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Lieblingsprodukte unserer Kunden
Primi Frutti natives Olivenöl extra - Italien
109,99 €*
Menge:
5 Liter
Inhalt: 5 Liter (22,00 €* / 1 Liter)
Varianten ab 15,99 €*
"Charisma" natives Olivenöl extra - Kreta
Menge:
5 Liter
Anzahl
Stückpreis
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Ab 179,99 €* 99,99 €*16,00 €* / 1 Liter
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Ab 275,99 €* 99,99 €*15,20 €* / 1 Liter-5 %
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Ab 469,99 €* 99,99 €*14,00 €* / 1 Liter-12.5 %
Tipp
"biologico" BIO natives Olivenöl extra - Italien
19,99 €*
Menge:
500ml
Inhalt: 0.5 Liter (39,98 €* / 1 Liter)
"Mancini La Serra" BIO natives Olivenöl extra - Italien
27,99 €*
Menge:
1 Liter
Varianten ab 18,99 €*
"Charisma" natives Olivenöl extra - Kreta
Menge:
500ml
Anzahl
Stückpreis
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Ab 113,99 €* 14,99 €*27,98 €* / 1 Liter
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Ab 310,99 €* 14,99 €*21,98 €* / 1 Liter-21.4 %
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Ab 69,99 €* 14,99 €*19,98 €* / 1 Liter-28.6 %
Tipp
"Romeo Verde Picual" frühe Ernte - BIO natives Olivenöl extra - Premiumqualität
29,99 €*
Inhalt: 0.5 Liter (59,98 €* / 1 Liter)
Tipp
"Romeo Verde Picual" frühe Ernte - natives Olivenöl extra - Spanien
27,99 €*
Inhalt: 0.5 Liter (55,98 €* / 1 Liter)
Primi Frutti natives Olivenöl extra - Italien
15,99 €*
Menge:
500ml
Inhalt: 0.5 Liter (31,98 €* / 1 Liter)
"Charisma" natives Olivenöl extra - Kreta
Menge:
1 Liter
Anzahl
Stückpreis
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Ab 124,99 €*
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Ab 320,99 €* 24,99 €*-16 %
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Ab 618,99 €* 24,99 €*-24 %
Essig & Verjus
Entdecken Sie die Jahrhunderte alte Kunst der kreativen Küche mit Essigen, Condimento und Verjus. Lassen Sie sich faszinieren von der Geschmacksvielfalt, die Essig und Verjus bieten. Tauchen Sie ein in die Welt der würzigen und erfrischenden Aromen.
Bio Gewürze
Entdecken Sie unsere Auswahl an Gewürzen, Bio-Gewürzen und Salzen. Mit natürlichen Aromen und sorgfältig ausgewählten Zutaten können Sie jeder Mahlzeit einen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Steigern Sie Ihr Kocherlebnis mit unserer hochwertigen, nachhaltig produzierten und geschmackvollen Produktpalette.
Bio Weine
Entdecken Sie den puren Genuss von Bio-Weinen aus Deutschland und der sonnenverwöhnten Mittelmeerregion. Hergestellt mit Respekt für die Umwelt, bieten sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Genießen Sie die natürliche Reinheit und Authentizität dieser Weine!
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frische Bio Öle aus unserer Ölmühle
frisch gepresst
Tipp
Bio Leinöl nussig nativ kaltgepresst
8,50 €*
Menge:
250ml
drei Jahre in Folge ausgezeichnet mit dem Superior Taste Award ** 2020, 2021 & 2022 -Preisträger- ausgezeichnet mit zwei Sternen in unserer hauseigenen Ölmühle schonend kaltgepresst und abgefülltwird goldgelb aus den Samen der Leinpflanze (Flachs) gewonnenbereichert viele Gerichte mit seinem leicht nussigen Geschmack
enthält ca. 52% Omega- 3- Fettsäuren
ungefiltert und daher reich an wertvollen Schwebstoffen und Lignanenbehält nur schonend kaltgepresst seine wertvollen Inhaltstoffe
Haltbarkeit 2 Monate
Geschmack: angenehm leicht nussig Die 5 Liter Gebinde werden im praktischen 5 Liter Weißblech- Kanister mit Ausgießer geliefert.
Um Ihnen zu gewährleisten, dass Sie stets frisches kaltgepresstes Leinöl bekommen, pressen wir Ihr Bio-Leinöl immer erst nach Eingang der Bestellung.
Dieses Leinöl wird aus sorgfältig ausgewählter Bio-Leinsaat schonend kaltgepresst.
Leinöl, eines der gesündesten Speiseöle der Welt mit ca. 52% Omega-3-Fettsäuren.
Unser Leinöl ist ohne Zufuhr von Wärme schonend kalt gepresst. Es ist ungefiltert und enthält damit eine Vielzahl an wertvollen Schwebstoffen.
Unser schonend kalt gepresstes Leinöl schmeckt angenehm- leicht nussig und passt hervorragend zu Quarkspeisen, Salaten und bereichert die kalte Küche in einzigartiger Weise.Bereichern Sie Ihre Küche mit dem Quintessenz der Natur – rein, unverändert und wahrhaftig in jedem Fläschchen unseres kaltgepressten Öls. Bei oelfreund.de ehren wir das Werk der Natur, indem wir die Saaten in ihrer ganzen Pracht belassen und Kaltverfahren nutzen, die die Integrität und die natürlichen Eigenschaften jeder einzelnen Saat ehren.Die absichtsvolle Wahl, vollkommen naturbelassene Saaten zu verwenden, sorgt dafür, dass unsere Öle die Essenz des Bodens, die Wärme des Sonnenlichts und die Besonderheiten des Mikroklimas, in dem die Saaten gewachsen sind, in sich tragen. Diese Treue zur Natur erlaubt es uns, Produkte zu schaffen, die mit den Launen und den Geschenken der Natur tanzen, und führt zu einer Palette von Aromen, die so vielfältig sind wie die Erde selbst. Da wir der Natürlichkeit und Reinheit unserer Produkte verpflichtet sind, kann jede Charge unserer Öle feine Geschmacksschattierungen aufweisen, die ihre Herkunft widerspiegeln. Diese subtilen Nuancen sind Zeugnis der jahreszeitlichen Variationen und der einzigartigen Wuchsbedingungen und verleihen unseren Ölen eine exklusive Note – so wie ein guter Jahrgang bei edlen Weinen.Kosten Sie die unverstellte und lebendige Vielfalt der Natur, die in unseren Ölen konserviert ist, und feiern Sie mit uns ein kulinarisches Erbe, das Geschmack und Natürlichkeit in perfekter Harmonie kombiniert. Mit jedem Tropfen unseres naturbelassenen Leinsamenöls laden wir Sie ein, ein Bündnis mit der Natur zu schließen und das wahre, unverfälschte Aroma des Lebens zu umarmen.
Hinweis:Beim Paketversand der dünnwandigen Olivenölkanister kann es in seltenen Fällen zu Stauchungen im Paket kommen. Die Kanister sind so konzipiert, dass sie dennoch dicht bleiben und das enthaltene Öl keinen Schaden nimmt.
Leinöl hat ein Haltbarkeit von ca. 2 Monaten. Problemlos kann man Leinöl aber in der gelieferten Glasfasche, im Tiefkühlschrank aufbewahren und so die Haltbarkeit auf bis zu 12 Monate verlängern.
Inhalt: 0.25 Liter (34,00 €* / 1 Liter)
Varianten ab 5,50 €*
frisch gepresst
Bio Mandelöl kaltgepresst nativ
22,00 €*
Menge:
250ml
in unserer hauseigenen Ölmühle schonend kaltgepresst und abgefülltenthält hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäurenkaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert aus süßen MandelkernenHaltbarkeit 12 MonateGeschmack: sehr mild nach Mandelpasst perfekt zu: Süß- und NachspeisenDie 5 Liter Gebinde werden im praktischen 5 Liter Weißblech- Kanister mit Ausgießer geliefert. Unser Bio Mandelöl wird aus den süßen Mandelkernen schonend kalt gepresst.Mandelöl aromatisiert mild Nachspeisen, Obststrudel und verschiedene MilcheissortenNeben der Anwendung in der Küche kann man Mandelöl aber auch äußerlich anwenden.Als Massageöl oder in einer selbstgemachten Bodylotion kann es die Haut auf die Haut aufgetragen werden.Die 5 Liter Gebinde werden im praktischen 5 Liter Weißblech- Kanister mit Ausgießer geliefert.Tauchen Sie mit oelfreund.de in eine Welt voller Reinheit und Geschmack ein – unser frisch kaltgepresstes Mandelöl ist ein wahres Geschenk der Natur, gewonnen aus den feinsten ausgesuchten Mandeln, die unter der sorgsamen Obhut des Sonnenlichts und des nährenden Erdreichs reifen.Dieses exquisite Mandelöl von oelfreund.de ist das Ergebnis traditioneller Verfahren, gepaart mit tiefem Respekt vor dem natürlichen Reichtum der Zutaten. Wir pressen unsere Mandeln schonend kalt und fangen so jeder Mandels gesunde Essenzen und sanften, nussigen Geschmack ein, ohne den wertvollen Vitamingehalt und die reichhaltigen Fettsäuren zu beeinträchtigen.Jeder Schluck unseres Mandelöls verkörpert das Streben von oelfreund.de nach unübertroffener Reinheit und authentischem Genuss. Wir verzichten auf unnötige Zusätze, um Ihnen ein Mandelöl in seiner natürlichsten Form anzubieten. Die feinen Geschmacksvariationen, die von Flasche zu Flasche variieren können, sind ein Beweis für die natürlich vorkommenden Unterschiede der Mandelernte und ein Zeichen unserer Qualitätsgarantie.Wir bei oelfreund.de verstehen, dass wahre Köstlichkeit in der Einfachheit und Reinheit der Inhaltsstoffe liegt. Unser Mandelöl ist nicht nur eine Bereicherung für Ihre kulinarischen Kreationen, sondern auch ein Tribut an eine bewusste, naturverbundene Lebensweise. Lassen Sie sich von unserem kaltgepressten Mandelöl verführen und schmecken Sie den Unterschied, den Natürlichkeit und Sorgfalt in jeder goldenen Tropfen machen."Mandelöl: Herkunft, Geschichte, Gewinnung und HerstellungDer Mandelbaum ist in Europa seit mehreren tausend Jahren bekannt. Seine Früchte wurden schon seit frühsten Zeiten als Nahrungsmittel genutzt. Somit ist der Mandelbaum in Europa kulturell länger verwurzelt als in China. Die Mandel symbolisiert Leben und Vitalität, da der Baum zu den Gewächsen gehört, der bereits vor Winterende in Blüte steht.Mandeln waren damals schon ein wertvoller Bestandteil im Ernährungsplan und dies hat sich bis heute nicht geändert. Schon die Ägypter haben aus Mandelmehl Brot gebacken. Im weiteren Verlauf haben auch die Griechen, Araber, Römer oder Karl der Große für die weitere Verbreitung gesorgt, da sie die Mandeln mit auf Reisen nahmen. So gelangte diese Bekanntheit nach Nordeuropa.Spanische Mönche aus dem Franziskanerorden nahmen die Nuss mit nach Kalifornien. Hier liegt heute der größte Produktionsstandort. Bereits damals wurde sie als Pflegeprodukt und Nahrungsmittel genutzt.Wir haben für Sie einmal ein paar Informationen zur Herkunft und Geschichte des Mandelbaums zusammengestellt.Der botanische Namen des Mandelbaums heißt Prunus dulcis Rosaceae. Er ist ein baum- oder strauchartiges Gewächs. Der Mandelbaum wächst entweder ein stämmig und bildet eine geschlossene Krone oder er verzweigt sich von der Basis und wächst dann strauchartig weiter. Das Gehölz kann zwischen 2 und 8m hoch werden. Beeinflusst wird dies von der Wuchsform, dem Standort und der Sorte. Die Blätter trägt er vom Frühjahr über die Sommermonate. Das Laub verliert er dann im Spätherbst. An den Trieben ist die Rinde glatt und kahl. Ab einem Alter von einem Jahr verfärbt sich diese dann braun. Bei älteren Bäumen wird die Rinde dann grau-schwarz. Die Äste wachsen der Sonne entgegen, nach oben gedreht oder sie breiten sich waagerecht aus und haben eine große Zahl an kurzen Zweigen. Die Knospen, die bereits im Vorjahr fürs Frühjahr angelegt worden sind, sind sehr lang und ohne Blatthaare. Das Laub des Baums ist auf den einjährigen Zweigen in abwechselnden Ständen angeordnet. Je kleiner die Zweige sind, desto dichter stehen die Blätter zusammen. Ähnlich wie beim Kirschbaum, welcher auch zur gleichen Gewächsfamilie der Rosengewächse gehört, zeigen sich die Blüten bevor die Blätter ausgebildet sind. Der Mandelbaum gehört zu den Frühjahresboten, da er bereits im März oder April blüht. Der Baum hat essbare Steinfrüchte, Mandel genannt. Die Steinfrucht ist extrem hart, manchmal kann diese auch zerbrechlich sein. Die Oberfläche der Mandel ist glatt und gelöchert. Manchmal können sich auch tiefe Furchen und Einkerbungen zeigen. Je nach Reife und Sorte schmecken die Samen in der Steinfrucht süß oder bitter. Der Reifezeitpunkt liegt zwischen Juli und August. Beim gewerblichen Anbau kommen Süßmandeln zum Einsatz. Die Anbauregionen liegen in erster Linie in Kalifornien. Aus dieser Region kommen über 50% der weltweiten Produktion. Insgesamt werden jährlich ca. 300.000 Tonnen Mandeln geerntet. Weitere Anbaugebiete liegen in Spanien und Italien. Hier werden etwa 100.000 Tonnen Mandeln pro Jahr geerntet.Die essbare Mandel (das Nähfleisch des Pflanzen-Keimlings) wird vielfältig eingesetzt. Die Hauptanwendungsgebiete liegen aber in der Nahrungsmittel- oder Kosmetikindustrie.Das Mandelöl wird aus den reifen Früchten der Mandel durch Kaltpressung hergestellt. Der Anteil an bitteren Mandeln ist gering, da sonst das Öl nicht mehr genießbar ist. Zuerst werden die Kerne zerkleinert und anschließend mit einem schonenden Pressverfahren bei geringer Temperatureinwirkung kalt gepresst. Im nächsten Stepp wird das Öl gefiltert bis das klare Mandelöl entsteht. Durch die Kaltpressung bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Es gibt mittlerweile im Handel auch raffiniertes und extrahiertes Mandelöl. Diese sind zwar günstiger als das kaltgepresste Mandelöl, sie sollten es aber meiden, da durch das Herstellungsverfahren die Inhaltsstoffe zum großen Teil verloren gehen. Mandelöl für Haut, Haare und den Körper? Bereits im Altertum wusste man das Mandelöl zu schätzen. Man kann das Öl äußerlich auftragen aber auch zu sich nehmen und innerlich „anwenden“. Man sagt Kleopatra nach, dass sie in Mandelöl badete um sich ihre Schönheit zu erhalten. Mandelöl lässt sich sehr gut mit anderen Ölen und Zutaten mischen. So sind Tages- und Nachtpflegeprodukte mit Mandelöl sehr gut bei trockener Haut geeignet. Auch in vielen Augencremes ist Mandelöl enthalten. Kaltgepresstes Mandelöl zur Pflege wird seit Jahrhunderten von Frauen benutzt um das Haar glänzend zu machen. Kaltgepresstes Mandelöl, enthält viele Nährstoffe die schnell vom Haar aufgenommen werden können. Die Fettsäure umhüllt das Haar mit einem Schutzfilm. Mandelöl gibt dem Haar einen seidigen Glanz und macht es weich und glatt. Welche Inhaltsstoffe besitzt Mandelöl?Eins steht fest, Mandelöl ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Es ist ein sehr hautverträgliches Öl. Vielseitig verwendbar wird es unter Anderem angewendet, für die Haut .Doch was genau ist im Mandelöl enthalten? Die erste Gruppe sind die Fettsäuren. Sie kommen in gesättigter und ungesättigter Form vor. Sie bilden den wichtigsten Bestandteil des Mandelöls. Die Fettsäuren sind dem in der Haut vorkommenden Fett vom Aufbau her sehr ähnlich. Die Fettsäuren sind in den Zellwänden der Haut zu finden, sie erfüllen dort verschiedene Funktionen:- Palmitinsäure macht etwa 5% des Mandelöls aus. Es handelt sich dabei um eine gesättigte Fettsäure welche für Säureschutzmantel der Haut wichtig ist. Die Palmitinsäure bildet dabei eine wirksame Barriere vor äußeren Einflüssen.- Linolsäure ist eine ungesättigte Fettsäure. Ihr Anteil im Mandelöl beträgt ca. 20%. Die Linolsäure wird im Körper für Stoffwechselvorgänge benötigt. Im menschlichen Körper ist sie in der Haut zu finden. Linolsäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei- Ölsäure stellt den größten Anteil an ungesättigten Fettsäuren im Mandelöl dar. Aufgrund des besonderen chemischen Aufbaus der Ölsäure, kann es bis in tiefe Hautschichten vordringen. Der Ersatz von gesättigten Fettsäuren durch ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Ölsäure ist eine ungesättigte FettsäureNeben den Fettsäuren ist in Mandelöl eine komplexe Kombination von Vitaminen enthalten. Diese wirken bei der Zellerneuerung mit und unterstützen den Stoffwechselprozess im Körper. Folgende Vitamine sind im Mandelöl zu finden:- Vitamin D, trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Des Weiteren trägt es zu einem normalen Calciumspiegel im Blut, zur Erhaltung normaler Knochen, zur Erhaltung normaler Zähne und zur Erhaltung normaler Muskelfunktion bei.- Vitamine B, welche auch Begleitvitamine genannt werden. Denn sie unterstützen die Aufnahme von anderen Vitaminen die im Mandelöl enthalten sind. So wird zum Beispiel die Wirkung von Vitamin E verbessert. Bei richtiger Dosierung können die B-Vitamine zu einer normalen Funktion des Nervensystems beitragen und zur normalen Bildung roter Blutkörperchen beitragen.- Vitamin E – reich ist Mandelöl außerdem. Denn in 100ml Öl sind durchschnittlich etwa 32mg Vitamin E enthalten. Das Vitamin E befindet sich in den Zellwänden. Es trägt dazu bei, die Zellen in unserem Körper vor oxidativem Stress zu schützen.- Vitamin A ist der wichtigste Bestandteil bei der Zellerneuerung. Es hat eine Funktion bei der Zellspezilaisierung. Vitamin A trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel, zur Erhaltung der Schleimhäute, zur Erhaltung normaler Haut und zur Erhaltung normaler Sehkraft bei. Auch trägt Vitamin A zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.Die dritte Gruppe von Inhaltsstoffen im Mandelöl sind die Mineralien. Diese beeinflussen die Einlagerung von Flüssigkeiten und unterstützen den Stoffwechsel. Die Mineralien tragen zu der positiven Wirkung von Mandelöl bei.Die folgenden Mineralien sind im Mandelöl enthalten:- Calcium hat eine Funktion bei der Zellteilung und Zellspezialisierung. Es trägt zur Erhaltung normaler Knochen und normaler Zähne bei. Unser Körper benötigt es für die normale Blutgerinnung, die normale Signalübertragung zwischen Nervenzellen, für die normale Muskelfunktion, normalen Energiestoffwechsel und es trägt zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei.- Magnesium hat ebenfalls eine Funktion bei der Zellteilung und trägt zur Erhaltung normaler Zähne, Knochen und Muskelfunktion bei. Außerdem trägt es zu normalen psychischen Funktionen bei,- Kalium ist ein wichtiger Bestandteil bei der Regulierung des Blutdrucks. Es trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei, Auch trägt es zur normalen Muskelfunktion und zur normalen Funktion des Nervensystems bei. Aufgrund der Vielzahl von guten und für den Körper wichtigen Inhaltsstoffen ist Mandelöl sehr vielseitig und gut verträglich. Beim Kauf von Mandelöl sollte man das Bio Siegel und auf eine schonende Herstellung in Kaltpressung achten. Idealer Weise sollte das Öl naturbelassen und ungefiltert sein, damit sich die höchstmögliche Menge der beschriebenen Inhaltsstoffe im Öl befinden. Wenn Sie dies beachten können Sie sicher gehen, auch hochwertiges und kontrolliertes Mandelöl zu bekommen.Welche Mandelölprodukte gibt es?Die Anwendung von Mandelöl ist Aufgrund seiner Eigenschaften sehr vielfältig. Wir haben hier einmal die wichtigsten für Sie im Überblick zusammengefasst.Mandelöl als SpeiseölMandelöl ist in deutschen Küchen eher noch ein exotisches Öl, welches selten zum Einsatz kommt. Da das Mandelöl nicht sehr hitzestabil ist und die wertvollen Inhaltsstoffe beim Kochen und Braten verloren gehen können, ist es ratsam das Mandelöl nur zum Verfeinern von Salaten oder Rohkostgerichten und zum Backen sowie zum kurzen Andünsten zu verwenden. Das Mandelöl hat einen milden, nussigen Geschmack so dass es sehr gut zum Würzen von Dressings und Marinaden passt. Auch in Müsli oder in Nachspeisen ist Mandelöl eine sehr leckere Zutat.Badezusätze mit MandelölMandelöl ist auch ein sehr beliebter Badezusatz. Eine weit verbreitete und beliebte Variante sind Badezusätze als Kombination mit Honig, z.B. Honig-Mandel-Bade-Meersalz. Es gibt auch Badezusätze auf reiner Ölbasis oder stark schäumende Produkte. Die Vielfalt kennt dabei keine Grenzen. Körperpflegeprodukte auf MandelölbasisMandelöl kann in Salben oder Cremes sehr gut verwandt werden. Mandelöl gibt es in zahlreichen Pflegeproduckten wie: Tagescremes, Augencremes, Körperbalsam, Gesichtscremes, Tönungscremes, Reinigungsmilch, Lippenstifte, Handcremes oder Waschcremes. Des Weiteren kann auch kaltgepresstes Mandelöl als Massage- und Hautpflegeöl verwendet werden. Es dient auch als Basis für Lotionen und Ölbäder. Mandelöl als Massageöl kann auch sehr gut zur Behandlung gegen Schwangerschaftsstreifen eingesetzt werden.Mandelöl in ShampoosMandelöl in Haarshampoos ist genauso bekannt und verbreitet wie als Zusatz in Seifen und Cremes. Das Mandelöl dringt tief in die Haarstruktur ein und kann sich wie ein Schutzfilm über die Haare legen. Nach der Anwendung eines Shampoos mit Mandelöl sollte das Haar nicht zu kräftig trocken gerubbelt werden, sondern lieber leicht trocken getupft werden. Dadurch bleibt der Schutzfilm auf den Haaren erhalten. Die rückfettenden Wirkstoffe sorgen für ein glänzendes Finish. Das Mandelöl sollte kaltgepresst hergestellt worden sein und die Nüsse aus biologisch, kontrollierten Anbau stammen. Somit ist eine hohe Qualität des Mandelöls fast sicher.
Inhalt: 0.25 Liter (88,00 €* / 1 Liter)
Varianten ab 10,00 €*
frisch gepresst
Tipp
Bio Kokosöl kaltgepresst nativ VCO
15,99 €*
Menge:
550ml
in unserer hauseigenen Ölmühle aus Bio Kokosfleisch frisch & schonend kaltgepresstweltweit erstes und einziges Öl mit der Auszeichnung Crystal Taste Award 2023Superior Taste Award *** 2021 ,***2022,***2023 -Preisträger- ausgezeichnet mit drei SternenLaurinsäuregehalt von 49%100% rein, ungefiltert, naturbelassen100% reines, weißes und kalt gepresstes Kokosölreich an Vitaminen und Mineralien und Vitalstoffennicht raffiniert, nicht desodoriert, nicht gehärtetideal zum Braten, Backen und Frittieren da von Natur aus sehr hitzestabilHaltbarkeit mindestens 12 Monatedie ideale Lagertemperatur von Kokosöl sind kühle 15-18 Grad CelsiusBio-Kokosöl mit dem Südsee- Duft frisch geöffneter Kokosnüsse5 Liter Menge wird im 5Liter Öl geeigneten Weißblech Eimer (Gastrobehälter) geliefert (Hinweis siehe unten)Erkunden Sie bei oelfreund.de die Ursprünglichkeit und Authentizität unseres kaltgepressten Bio Kokosöls, direkt aus dem reinen Fleisch biologisch angebauter Kokosnüsse gewonnen. Dieses kostbare Öl verspricht Ihnen das Erlebnis, das volle Aroma einer frisch geöffneten Kokosnuss in Ihrer eigenen Küche zu genießen.Wir bei oelfreund.de sind stets bestrebt, die naturgegebenen Schätze in ihren erlesensten Formen zu bewahren. Das behutsam kaltgepresste Kokosfleisch enthält alle essentiellen Nährstoffe und den intensiven Geschmack der Frucht, der Sie in exotische Welten entführt.Jede Charge unseres Bio Kokosöls ist ein Spiegel der natürlichen Ursprünge und kann von der nächsten leicht abweichen, was ein entscheidendes Merkmal eines naturbelassenen Öles darstellt. Diese Nuancen unterstreichen die Individualität und die reine Qualität unseres Produktes und sind ein Zeichen dafür, dass jedes Öl seine eigenen, durch die Natur gegebenen Charakteristika mit sich bringt.oelfreund.de lädt Sie ein, diesen feinen Unterschieden kennenzulernen und sie als das zu schätzen, was sie sind: Beweise für echte biologische Qualität. Mit unserem kaltgepressten Bio Kokosöl holen Sie sich nicht nur ein Stück Exotik nach Hause, sondern auch das Vertrauen, ein Produkt zu nutzen, das ohne künstliche Eingriffe auskommt und Ihnen erlaubt, seine pure Geschmacksvielfalt zu erleben. Nutzen Sie es in Ihrer Küche für köstliche Gerichte oder als natürlichen Bestandteil Ihrer täglichen Schönheitsroutine und spüren Sie den Unterschied, den Natürlichkeit ausmacht.Was Sie über natives Kokosöl wissen solltenKokosöl ist in asiatischen Ländern seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Ernährung. Das Öl wird aus dem Fruchtfleisch reifer Kokosnüsse gewonnen. Bei Zimmertemperatur ist das Öl fest. Da Kokosöl einen sehr hohen Anteil von ca. 90% an gesättigten Fettsäuren besitzt, ist es Aufgrund der speziellen Zusammensetzung sehr hitzestabil und eignet sich in idealer Weise als Bratfett. Es ist das einzige natürliche Speiseöl, das einen hohen Anteil mittelkettiger Triglyceride hat. Der wichtigste und bekannteste Vertreter dieser Wirkstoffsubstanzen ist die Laurinsäure, welche im Körper in Monolaurin umgewandelt wird. Kokosöl lässt sich aber auch hervorragend in der Haar und Körperpflege einsetzen. Aufgrund der sehr hohen Hitzestabilität des Kokosöls kann es sehr gut zum Braten und Backen eingesetzt werden. Um sicher zu gehen, dass das Öl auch die gewünschten, wertvollen Inhaltsstoffe enthält, empfiehlt es sich beim Kauf darauf zu achten, dass das Öl in nativ kaltgepresster Bio-Qualität hergestellt wurde.Kokosöl - für Ihre HautAuch für Ihre Haut ist Kokosöl ein Genuss. Die kleinen mittelkettigen Fettsäuremoleküle ziehen blitzschnell in die Haut ein und hinterlassen keinen Fettglanz. Zurück bleibt nur ein gutes Hautgefühl. Kokosfett - In der KücheIn der Küche ist Kokosöl, da es sehr hitzestabil ist ideal zum Backen, Braten und Frittieren geeignet. Bratkartoffeln in Kokosöl angebraten sind ein absoluter Hochgenuss.Welche meiner Körperpflegeprodukte kann ich durch Kokosöl ersetzen?Wenn sie in Ihrer Küche schon Kokosöl verwenden, haben wir einige Vorschläge wie Sie es auch im Bad verwenden können und sich somit einige Tuben und Flaschen im Badezimmerschrank sparen können. Ein Glas Kokosöl ist in der Lage zahlreiche Kosmetika zu ersetzen. Kokosöl eignet sich auch als Haarkur, dafür einfach eine walnussgroße Menge (bei langen Haaren) in das feuchte Haar einmassieren. Die Spitzen gründlich mit Öl versorgen, dann ein Handtuch drum wickeln und am besten über Nacht einwirken lassen. Am Morgen gründlich mit warmen Wasser ausspülen. Das Haar kann danach deutlich an Glanz gewonnen haben und kann sich leichter kämmen lassen. Auf Ihren Rasierschaum können Sie bequem verzichten. Probieren Sie es doch einmal mit Kokosöl. Das Kokosöl genauso auftragen wie sonst den Schaum. Zum ausspülen vom Rasierapparat empfehlen wir möglichst warmes Wasser, dann kann sich das Öl besser lösen. Das Kokosöl kann nicht nur den Rasierer besser gleiten lassen, nein es kann nebenbei die Haut fetten. Nach der Rasur mit Kokosöl sind keine weiteren Pflegeprodukte notwendig.Wenn Sie sich mal wieder nach einem entspannenden Bad sehnen, geben Sie in das Badewasser einen Teelöffel Kokosöl als Badezusatz. Es duftet angenehm nach Karibik.Haben sie sich auch schon mal darüber geärgert dass, der Make-Up Pinsel mal wieder total verklebt ist? Und womit bekommt den Pinsel wieder sauber? Dafür müssen sie das Kokosöl erwärmen, bis es flüssig ist. Dann den Pinsel darin eintauchen und mit einem Papierküchentuch ausreiben. Im Anschluss mit waren Wasser ausspülen bis keine Ölrückstände mehr zu spüren sind und an der Luft trocknen lassen. Wenn Sie sich auch bereits gefragt haben: Wie kann ich meine Zähne mit einem natürlichen Mittel weißer bekommen? Dann haben wir einen Vorschlag! Dafür aus Kokosöl und Backpulver eine breiige Masse herstellen. Die Zähne damit ausgiebig putzen und im Anschluss mit warmen Wasser gründlich ausspülen. Das Backpulver kann die Verfärbungen „entfernen“, und die Laurin- und Caprylsäure im Kokosöl kann durch die Mundschleimhaut aufgenommen werden. Diese Anwendung sollten Sie allerdings nicht allzu häufig machen, da der Zahnschmelz angegriffen werden kann, wie bei fast jeder Behandlung wo Verfärbungen entfernt werden können.Auch können Se Kokosöl direkt zum Abschminken verwenden. Damit können sie nicht nur von Haut und Augen Make-Up entfernen, sondern können die Haut direkt mit pflegen. Den Lippenbalsam zur Pflege von trockenen und spröden Lippen, gerade in der kälteren Jahreszeit, können Sie auch durch Kokosöl ersetzen. Dafür einfach ein wenig kaltgepresstes Kokosöl mit dem Finger auf den Lippen verteilen. Kann man auch Kokosöl, anstatt chemischer Anti-Zeckenmittel, gegen diese Parasiten verwenden? Auf Grund des hohen Laurinsäure Anteils im Bio Kokosöl hat es sich bereits als Anti-Zeckenmittel einen Namen gemacht. So kann es dabei helfen die Schädlinge von Hund, Katze als auch Mensch fernzuhalten.Nehmen sie einfach ein wenig Kokosöl in die Hand, wo es zügig seine Konsistenz von fest zu flüssig verändert und somit auf der Haut verteilt werden kann. Reiben sie sich von den Füßen beginnend mit Kokosöl ein, besonders an dünnen und feuchtwarmen Hautstellen, da Zecken sich hier am liebsten „einnisten“. Die Wirkung hält ca. 6Stunden an und sollte dann bei Bedarf erneuert werden. Bei Hunden und Katzen empfiehlt es sich direkt vor jedem Spaziergang das Tier mit Kokosöl einzureiben. Am besten von unten an den Pfoten und Bauch beginnen und auch an Ohren- und Schwanzspitzen denken! Das Fell wird dann natürlich für die erste Zeit etwas fettig sein, was aber nach ein paar Stunden vergeht. Es bleibt der positive Effekt eines schön glänzenden Fells. Nach 1-2 Wochen täglicher Anwendung können sie zu einer wöchentlichen Anwendung übergehen.Kurkuma/Kokosöl- ZahnpflegeWer auf der Suche nach einer natürlichen Zahnpflege ist, die noch dazu die Zähne weißer werden lassen kann, für den haben wir etwas gefunden. Hierfür nimmt man einfach 1 TL Kokosöl, ½ TL gemahlene Kurkumawurzel und ein paar Tropfen Pfefferminzöl. Alles vermixen und auf die Zahnbürste geben. Anschließend die Zähne damit putzen wie mit herkömmlicher Zahnpasta. Die Paste kann die Zähne heller erscheinen lassen. Probieren Sie es aus.Woraus besteht Kokosöl?Das Öl wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt. Wenn die Nuss in Bio-Qualität angebaut wurde und das Öl im Kaltpressverfahren hergestellt wurde, ist es besonders hochwertig, da viele der guten Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Verwechseln darf man es nicht mit dem industriell hergestellten Kokosfett. Dieses wird in gehärteter Form verkauft und oft zum Frittieren oder Backen verwendet. Das Kokosfett ist relativ geschmacksneutral. Im Gegensatz dazu ist das Kokosöl sehr aromatisch. Es hat einen leicht süßlichen Geschmack, weshalb es in der Küche zum Beispiel sehr gern für Desserts oder exotisch herzhafte Gerichte benutzt wird. Bei Zimmertemperatur wird das Kokosöl fest, was kein Qualitätsmangel darstellt sondern ein vollkommen normaler Vorgang ist.Kann Kokosöl Zeckenbisse verhindern? Hier kann das Kokosöl vollkommen überzeugen. In Studien wurde nachgewiesen, dass es tatsächlich gegen Zeckenbisse helfen kann. Der Studie zufolge wurden etwa 80 Prozent der Zecken durch die Laurinsäure abgeschreckt und Bisse verhindert. Allerdings ist zu bedenken, dass es auch hier keinen vollständigen Schutz gibt. Nur die Stellen die mit „Zeckenschutzmittel“ behandelt wurde ist auch geschützt. Somit ist der Kopf meist ungeschützt, sofern er nicht eingecremt wird. Kann man Kokosöl als Pflegeprodukt verwenden?Allergene Reaktionen die durch Kokosöl ausgelöst werden, sind bisher nicht bekannt. Daher kann man es bedenkenlos als Pflegemittel für Haut und Haar einsetzen.Wie lagere ich Kokosöl richtig?Da kaltgepresstes Kokosöl aus gesättigten mittelkettigen Fettsäuren besteht ist dieses Öl sehr träge was Oxidation betrifft. Daher ist es nicht ratsam dieses Öl im Kühlschrank aufzubewahren. Für die Lagerung von Kokosöl reichen Zimmertemperaturen von 20-22 Grad aus. Bei diesen Temperaturen bleibt es auch in einem leicht verwertbaren Zustand, da es bei zu niedrigen Temperaturen sonst sehr hart wird.Die Lagerung im Kühlschrank birgt außerdem das Risiko von Schimmelbildung an der Oberfläche des Öles durch Kondensfeuchtigkeit, welche sich auf der Oberfläche des Öles absetzt. Von einer Kühlschranklagerung raten wir auch aus diesem Grund ab.Für eine längere Lagerung bewahren Sie Ihr Öl bestenfalls bei Zimmertemperatur dunkel auf.Lagerung im Gastrobehälter 5 Liter:Es kann vorkommen, dass das der Bodensatz des naturbelassenes Kokosöl in den Kanistern bei zu kühler oder zu langer Lagerung zu Oxidation neigt. Um sicherzugehen, dass Sie immer ein qualitativ hochwertiges Produkt verwenden, sollten Sie das Kokosöl einmal im Monat verflüssigen und gut umrühren oder vor der Lagerung in Gläser umfüllen. Um das Kokosöl korrekt umzufüllen erwärmen Sie es bitte bis es flüssig ist und füllen das Öl im flüssigen Zustand zum. Eine Umfüllung im festen Zustand führ zu Mikroeinschlüssen im Öl die den Verderb beschleunigen können.
Inhalt: 0.55 Liter (29,07 €* / 1 Liter)
Varianten ab 7,99 €*
frisch gepresst
Bio Sonnenblumenöl kaltgepresst nativ
9,00 €*
Menge:
250ml
in unserer hauseigenen Ölmühle schonend kaltgepresst und abgefülltungefiltert und daher reich an wertvollen Schwebstoffenhoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure)enthält natürliches Vitamin E (Durchschnitt 70mg/100g Vitamin E.)nur schonend kaltgepresstes Sonnenblumenöl schmeckt angenehm nach SonneblumenkernenHaltbarkeit 12 MonateDie 5 Liter Gebinde werden im praktischen 5 Liter Weißblech- Kanister mit Ausgießer geliefert.Erleben Sie mit oelfreund.de die Exzellenz reinen Genusses und natürlicher Vitalität – unser frisch kaltgepresstes Sonnenblumenöl, sorgfältig aus hochwertigen Sonnenblumenkernen gewonnen, steht für pure Sonnenkraft in jeder Flasche.Bei oelfreund.de schöpfen wir aus der vollen Pracht sonnenverwöhnter Kerne, die in einem nachhaltigen, umweltfreundlichen Anbau sorgsam herangewachsen sind. Durch das kalte Pressen werden die kostbaren Inhaltsstoffe und der zarte Geschmack der Sonnenblumenkerne erhalten und zu einem feinen Öl verarbeitet, das die Reinheit und das lebendige Aroma von frischen Sonnenblumen einfängt.Unser Sonnenblumenöl von oelfreund.de verkörpert eine wahrhafte Hommage an die Natur: ungefiltert, ohne Zusatzstoffe und komplett naturbelassen. Jede Charge unseres Öls zeugt von der natürlichen Diversität der Ernte und weist individuelle geschmackliche Charakteristiken auf, die den ganzheitlichen Ansatz und unsere Leidenschaft für Authentizität widerspiegeln.Lassen Sie sich von der leichten, frischen und nussigen Note unseres kaltgepressten Sonnenblumenöls verzaubern und bereichern Sie Ihre kulinarischen Kreationen um eine Dimension gesunder Genüsse. oelfreund.de lädt Sie herzlich ein, die vollkommene Harmonie von Qualität und Natur in Ihrem täglichen Leben zu zelebrieren – ein geschmackvolles Elixier, das Ihrem Wohlbefinden ebenso schmeichelt wie Ihrem Gaumen.Sonnenblumenöl frisch aus der Ölmühleenthält wertvolle Linolsäure.Linölsäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Schon bei 10g Linolsäure täglich stellt sich die positive Wirkung ein.Unser Sonnenblumenöl ist ohne Zufuhr von Wärme schonend kalt gepresst. Es ist ungefiltert und natürlich sedimentiert.Unser schonend kalt gepresstes Sonnenblumenöl schmeckt angenehm- nach Sonnenblumenkernen und ist, verwendet in Salatsaucen oder über gegartes Gemüse gegossen, ein kulinarischer Hochgenuss.
Inhalt: 0.25 Liter (36,00 €* / 1 Liter)
Varianten ab 5,50 €*
frisch gepresst
Bio Mohnöl kaltgepresst nativ
14,00 €*
Menge:
250ml
in unserer hauseigenen Ölmühle schonend kaltgepresst und abgefülltenthält hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäurenkaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert aus reifen ungiftigen MohnsamenHaltbarkeit 12 MonateGeschmack: sehr mild nussig mit leichter Mohnnotepasst perfekt zu: Süß- und Nachspeisen und SalatenDie 5 Liter Gebinde werden im praktischen 5 Liter Weißblech- Kanister mit Ausgießer geliefert.Erleben Sie mit oelfreund.de die Quintessenz purer Natürlichkeit: Unser frisches Mohnöl, kalt gepresst und von unvergleichlicher Qualität, ist eine Huldigung an die ursprüngliche Kraft der Mohnsamens. Ein flüssiges Vermächtnis, gewonnen aus einer sorgfältig behüteten Saat, die durch die ungeteilte Aufmerksamkeit von Mutter Natur in einem privilegierten Mikroklima heranwächst.Dieses erlesene Mohnöl von oelfreund.de symbolisiert die Verbindung zwischen traditioneller Handwerkskunst und der Reinheit unberührter Natur. Mit jeder schonenden Kalt-Pressung erfassen wir nicht nur die vollmundigen und nuancierten Aromen dieser besonderen Saat, sondern auch die lebensnotwendigen Omegafettsäuren, die Mohn so geschätzt machen.Jede Flasche unseres Mohnöls steht im Einklang mit unserem Versprechen an Sie - eine unverfälschte Reinheit, ohne jegliche Zusätze. Die natürliche Geschmacksvielfalt, ein Spiegel der jahreszeitlichen Veränderungen und der individuellen Gegebenheiten jeder Ernte, macht jede Charge zu einer Entdeckungsreise für Ihre Sinne.Bei oelfreund.de laden wir Sie ein, das Wesen unverfälschter Natur zu zelebrieren. Mit unserem frischen Mohnöl verleihen Sie Ihren Speisen nicht nur Tiefgang und eine exquisite Note - Sie umarmen auch eine Philosophie, die sich kompromisslos der Qualität und der Natürlichkeit verschrieben hat. Genießen Sie mit jedem Tropfen eine reine und authentische Geschmacksexplosion, die Ihrem Gaumen schmeichelt und Ihre Küche bereichert. Unser Bio Mohnöl wird aus den gereiften, deshalb ungiftigen und auch zum Backen geeigneten Samen der Mohnpflanze schonend kalt gepresst.Mohnöl aromatisiert mit seinem ausgesprochen mild mohnarti-nussigen Aroma süße Nachspeisen, Obststrudel und verschiedene Milcheissorten, Salate und andere Speisen.Neben der Anwendung in der Küche kann man Mohnöl aber auch äußerlich zur Hautpflege anwenden, da es schnell in die Haut einzieht.Als Massageöl oder in einer selbstgemachten Bodylotion kann es ebenfalls Anwendung finden.
Inhalt: 0.25 Liter (56,00 €* / 1 Liter)
Varianten ab 8,00 €*
frisch gepresst
Bio Schwarzkümmelöl ägyptisch kaltgepresst nativ
18,00 €*
Menge:
250ml
- drei Jahre in Folge ausgezeichnet mit dem Superior Taste Award ** 2020,2021 & 2022 --> besonders reich an an Thymochinon 0,62% & Thymol 0,03% /lt. Prüfbericht mlr5048 v. 19.01.22Die Eigenschaften unseres Bio-Schwarzkümmelöls in Kürze:ägyptische Schwarzkümmelsaat (nigella sativa) aus biologischem Anbauin unserer hauseigenen Ölmühle schonend kaltgepressthoher Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäurennatürlicher Anteil von 1% bis zu 2,5 % wertvoller ätherischer Ölenaturbelassen und ungefiltert, natürlich sedimentiertHaltbarkeit mindestens 12 Monate bei gekühlter Lagerung in dunklen Flaschenwürzig intensiver, aromatischer Geschmackperfekt als Würzöl für Salate und Gemüse5 Liter Gebinde werden im praktischen 5 Liter Weißblech-Kanister mit Ausgießer geliefertErkunden Sie mit oelfreund.de die Tiefen reiner, ökologischer Qualität – unser frisches, kaltgepresstes Bio Schwarzkümmelöl, gewonnen aus erlesenem ägyptischem Schwarzkümmel, ist ein Schatz der Wellness-Kultur, gebettet in der Weisheit alter ägyptischer Traditionen.Dieses edle Bio Schwarzkümmelöl von oelfreund.de vereint die unangetastete Pracht biologischen Anbaus mit einer sorgfältigen, handwerklichen Kalt-Pressung, die die robusten, vitalen Samen in ein Öl von unvergleichlicher Reinheit und Wirksamkeit verwandelt. Reich an aromatischen Ölen und wohltuenden Inhaltsstoffen, bietet unser Öl ein vollendetes Profil an gesundheitsfördernden Eigenschaften, die bereits im alten Ägypten geschätzt wurden.Bei oelfreund.de ist jede Flasche unseres Bio Schwarzkümmelöls ein Versprechen an Sie – ein Gelübde von Authentizität und biologischen Anbau ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden. Die natürlichen Geschmacksnuancen und aromatischen Komponenten, die sich von Charge zu Charge unterscheiden, zeugen von der echten und ungeschönten Persönlichkeit des Öls.Schenken Sie Ihrem Körper und Geist das Beste, was die Natur zu bieten hat, und integrieren Sie unser Bio Schwarzkümmelöl aus ägyptischem Schwarzkümmel in Ihre tägliche Ernährung. Lassen Sie sich von oelfreund.de auf eine Reise des Geschmacks und des Wohlbefindens mitnehmen und erleben Sie, wie dieses herrliche Öl nicht nur Ihre Küche bereichert, sondern auch Ihr Wohlbefinden unterstützt – tropfenweise Reichtum, der Ihrer Gesundheit und Ihrem Gaumen schmeichelt.Welches Schwarzkümmelöl sollte man kaufen? Beim Kauf von Schwarzkümmelöl ist es wichtig, auf hohe Qualität zu achten. Die Saaten sollten aus biologischem, bestenfalls ägyptischem Anbau stammen. Man sollte ausschließlich reines Öl, kaltgepresst und ohne Zusatzstoffe verwenden, um in den vollen Genuss der wertvollen Inhaltsstoffe zu kommen. In der Ölfreund Bio-Ölmühle pressen wir unser Öl aus ägyptischem Schwarzkümmel nach Bestelleingang im Online-Shop und garantieren stets frische und gesunde Ölqualität mit einem fantastischen Geschmack. Unser hochwertiges Schwarzkümmelöl bleibt nach der Pressung naturbelassen und ungefiltert und ist daher reich an wertvollen Schwebstoffen. Wir verwenden zur Pressung ausschließlich ausgesuchte und geprüfte Ölsaaten aus biologischem Anbau. Die Ölaustrittstemperatur aus den eigens für uns konzipierten Ölpressen beträgt etwa 35°C. Somit sind unsere kaltgepressten Speiseöle erstklassige Bio-Produkte ohne Zusatzstoffe in Rohkost-Qualität. Achtung vor minderen Qualitäten:
Wenn ungefiltertes Schwarzkümmelöl tiefschwarz ist, wurde das Öl aus Kosteneffizienzgründen nach der Pressung nicht ausreichend ruhen gelassen, damit sich die groben Schwebstoffe und Schmutzpartikel der Samenschale absetzen. Die mangelnde Qualität wird fälschlicherweise oft als besonderer Vorteil beworben. Wir lassen unsere Schwarzkümmelöle nach der Pressung stets 12-24 Stunden ruhen bevor wir diese abfüllen, damit sich die groben Schwebstoffe auf natürlichem Wege absetzen können, da diese den Verderb des Öles beschleunigen und sich nachteilig auf den Geschmack auswirken. Mikroskopisch kleine und wertvolle Schweb- und Inhaltsstoffe bleiben durch die schonende Sedimentation im Öl enthalten. Dies haben wir in Bezug auf den Thymochinongehalt und Thymon durch Laboranalysen nachweisen können. Lt Prüfbericht mlr5048 vom 19.01.2022 verfügt unser Schwarzkümmelöl über einen hohen Thymochinongehalt von 0,62 % und der Thymolgehalt liegt bei 0,03 %. Nur durch diesen sehr zeitaufwendigen und damit kostenintensiven Prozess der Herstellung ist es möglich, ein ungefiltertes Öl mit bester Qualität zu erhalten. Die herausragende Qualität wurde uns zudem mit der Auszeichnung unabhängiger Sommeliers und Experten, mit "zwei Sternen" beim "Superior Taste Award" drei Jahre in Folge 2020, 2021 & 2022 bescheinigt.Natives Bio-Schwarzkümmelöl kalt gepresst aus schwarzen "Wundersamen"Wie schmeckt Schwarzkümmelöl? Geschmacklich erinnert Schwarzkümmel leicht an Sesam, mit einem feinen Hauch von Kreuzkümmel. Zudem ist er sehr würzig, leicht nussig und mit einer pfeffrig scharfen Note. Das intensive Aroma kann auch als kratzend empfunden werden, was jedoch ähnlich wie beim Olivenöl für eine hohe Qualität des Schwarzkümmelöls spricht.unser Bio-SchwarzkümmelölUnser natives Bio-Schwarzkümmelöl wird aus Schwarzkümmelsamen, die in Ägypten biologisch angebaut und bei voller Reife geerntet werden, kalt und mühlenfrisch gepresst. Nach dem Pressen wird das Öl lediglich schonend sedimentiert, es wird nicht gefiltert, desodoriert oder raffiniert, was ihm seine charakteristische goldgelbe Farbe und seinen ausgewogenen Geschmack verleiht. Natives Schwarzkümmelöl eignet sich sowohl zum puren Verzehr als auch als Würzmittel für orientalische Gerichte. Es ist hitzestabil bis zu 90°C.Zusammensetzung des Schwarzkümmelöls Eine der Hauptkomponenten von Schwarzkümmelöl ist die essenzielle, zweifach ungesättigte Linolsäure. Linolsäure ist eine essenzielle Fettsäure, die der Körper nicht selbst herstellen kann und deshalb mit der Nahrung aufgenommen werden muss. Linolsäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.Schwarzkümmelöl enthält Vitamine (Vitamin C, Vitamine B1, B2, B6, Vitamin E, Folsäure, Biotin, Beta-Carotin) und Mineralstoffen (Magnesium, Selen, Zink).Zudem enthält unser Schwarzkümmelöl eine Menge an ätherischen Ölen, diese Menge variiert je nach Erntejahr und Anbaubedingungen zwischen 0,5 g und 2,5 g pro 100 g. Darüber hinaus enthält das Öl Bitter- und Gerbstoffe wie Nigellin und Thymochinon, die für den intensiven, charakteristischen Geschmack sorgen.Bei längerer Lagerung entsteht zudem der Bitterstoff Nigellon Semohiorpion.Wie viel Schwarzkümmelöl am Tag genossen wird, hängt von den individuellen Vorlieben ab. Eine allgemeine Empfehlung liegt bei 1 bis 2 Teelöffeln täglich (1 TL entspricht etwa 4 g Öl).Thymochinon Thymochinon ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der zur Gruppe der Terpene gehört. Terpene sind in vielen Pflanzen enthalten und erfüllen dort verschiedene Funktionen. Sie tragen beispielsweise zu den charakteristischen Düften und Aromen vieler Pflanzen bei und sind in ätherischen Ölen von Zitrusfrüchten, Nadelbäumen und Blüten wie Lavendel und Rosmarin enthalten. Auch Thymochinon zeichnet sich durch ein charakteristisches Aromaprofil aus, welches oft als würzig, erdig und leicht bitter beschrieben wird. Unsere Schwarzkümmelöle enthalten folgenden Gehalte an Thymocchinon und Thymol: Thymochinon 0,62% & Thymol 0,03% (lt. Prüfbericht mlr5048 vom 19.01.22) Schwarzkümelöl in Kapseln oder pur genießem? Schwarzkümmelöl kann pur genossen oder in Form von Kapseln eingenommen werden. Wir empfehlen Ihnen, Schwarzkümmelöl in seiner natürlichen Form zu konsumieren. Damit können erste, wertvolle Inhaltstoffe bereits über die Mundschleimhaut aufgenommen werden. Zudem vermeiden Sie eventuelle zusätzliche Füllstoffe, die bei Kapseln enthalten sein können. Diejenigen, denen der Geschmack von purem Schwarzkümmelöl etwas zu speziell ist, können die Einnahme zusammen mit Honig, Zitronensaft oder in Kräuterquark verrührten Schwarzkümmelöl probieren. Ein Genuss!Die Schwarzkümmelpflanze Die Pflanze Schwarzkümmel, auch bekannt unter dem botanischen Namen Nigella sativa, gehört zur Familie der Hahnenfußgewächse und hat botanisch betrachtet keine Verbindung zum Kümmel. Ihre Samen sind klein, kantig und schwarz.In einigen Regionen wird der Schwarzkümmel auch als "Brotwurz" bezeichnet und wurde früher in vielen Bauerngärten angebaut. Schwarzkümmel hat eine lange Geschichte und wurde bereits in der Zeit der Pharaonen in Ägypten kultiviert.Die Pflanze, die auch als "Echter Schwarzkümmel" oder einfach als "Schwarzkümmel" bekannt ist, ist vor allem in Ägypten, Irak und der Türkei beheimatet und kann bis zu 50 Zentimeter hoch wachsen. Sie trägt den botanischen Namen nigella sativa und wird umgangssprachlich auch als „Katharinenblume“ bezeichnet, da ihre radförmigen Blüten an das Marterrad der Heiligen Katharina erinnern.Die Pflanze produziert zahlreiche kleine dreikantige Samen, die in mehreren Fächern ihrer Balgfrucht enthalten sind und äußerlich an Sesam erinnern. Diese Samen sind aufgrund ihres Fettgehaltes von 20 - 40 % ideal zur Herstellung von Schwarzkümmelöl.In der orientalischen Welt werden die schwarzen Samen seit über 2000 Jahren sowohl als Gewürz als auch in traditionellen Anwendungen verwendet. Im islamischen Kulturraum werden sie seit über 1300 Jahren sehr geschätzt. Die positiven Eigenschaften des Schwarzkümmelöls werden seit den sechziger Jahren intensiv wissenschaftlich erforscht. In der westlichen Welt wird seit einigen Jahren ebenfalls vermehrt das Interesse an alternativen Ansätzen und natürlichen Produkten festgestellt. Schwarzkümmelöl ist dabei von wachsendem Interesse.Schwarzkümmel gleich Kümmel & Kreuzkümmel?Der Schwarzkümmel hat mit dem Echten Kümmel und dem Kreuzkümmel gleich zwei Namensvettern. Jedoch hat er mit den beiden nicht viel gemeinsam. Sowohl der Kreuzkümmel, als auch der echte Kümmel gehören zur Familie der Doldengewächse und sehen sich entsprechend ähnlich. Aromatisch weist dann jeder der drei seinen ganz eigenen Charakter auf.Der Echte Kümmel ist eines der wenigen Gewürze, deren Ursprung in Deutschland liegt, weshalb er vorrangig in der heimischen Küche zu finden ist. Sein Geschmack ist geprägt durch eine intensive Mischung ätherischer Öle.Dagegen ist der Kreuzkümmel eines der wichtigsten Gewürze für die indische Küche. Der Cumin, wie er auch genannt wird, verleiht ein exotisches Aroma, welches durch Röstung noch intensiviert wird.Nigella Sativa ist der einzige schwarze Samen unter den Kümmeln. Er findet überwiegend in der orientalischen Küche Verwendung. So streut man die herben, würzigen Körner aufs Fladenbrot oder verwendet das hochwertige, schonend kaltgepresste Öl aus den Samen.Wie ist Schwarzkümmelöl zu verwenden? Da die im Schwarzkümmelöl enthaltenen Fettsäuren sehr hitzeempfindlich sind, sollte das Öl kalt verwendet und nicht zum Braten oder Kochen verwendet werden. Eine gekühlte Aufbewahrung in dunklen Behältnissen kann darüber hinaus die lichtempfindlichen Inhaltsstoffe schützen.
Das kaltgepresste Bio-Schwarzkümmelöl eignet sich hervorragend für die kalte Küche und kann Salaten, Dips und Aufstrichen das gewisse Etwas verleihen. Auch auf Brot, in Quark oder Joghurt sowie nach dem Kochen über Gemüsegerichte gegeben kann es sein würziges Aroma entfalten.Schwarzkümmelöl für die SchönheitspflegeSchwarzkümmelöl ist als natürliches Hautpflegemittel ohne Zusatzstoffe für trockene Haut geeignet. Es enthält diverse Vitamine und Mineralien. Auch im Badewasser können einige Tropfen des Öls für angenehm empfunden werden, insbesondere während der Erkältungssaison. Ebenso Öl kann auch als Zusatz für ein Dampfbad verwendet werden. Dazu gibt man zwei Esslöffel des Öls auf einen Liter heißes Wasser und verrührt sie, um dann unter einem Handtuch den Dampf einzuatmen. Das Öl kann auch als Haarkur angewendet werden, um den Haaren ein glanzvolleres und geschmeidigeres Erscheinungsbild zu verleihen. Für den täglichen Gebrauch, ist Schwarzkümmelöl auch bekannt als bewährtes Hausmittel im Rahmen des sogenannten Ölziehens.Ölziehen mit Schwarzkümmelöl Eine im indischen Ayurveda besonders beliebte Methode zur Entgiftung ist das Ölziehen. Durch die Bewegung des Öls im Mundraum werden Giftstoffe gelöst und vom Öl gebunden. Während grundsätzlich alle Speiseöle für das Ölziehen genutzt werden können, ist natürlich Schwarzkümmelöl dank seiner besonderen Eigenschaften ebenfalls für das Ölziehen geeignet. Wie funktioniert Ölziehen? - einen Esslöffel Öl für 10 bis 20 Minuten im Mund bewegen und durch die Zähne ziehen - anschließend ausspucken und den Mundraum durch gründliches Zähneputzen reinigen, dabei die Zunge nicht vergessen - das Öl nicht verschlucken, da die gelösten Giftstoffe sonst in den Magen-Darm-Trakt gelangen würdenWas ist über Schwarzkümmelölanwendung bei Tieren bekannt? So soll es bei Hunden oder Pferden durch Pollen ausgelöste Allergien oder Atemwegserkrankungen mildern können. Der Münchner Immunologe Dr. med. Peter Schleicher testete auf Anregung seines ägyptischen Kollegen Dr. Dr. med. Mohamed Saleh Schwarzkümmelöl an hunderten vierbeiniger Allergiepatienten. Über 70% sprachen positiv auf die Behandlung an. Ihre Symptome klangen ab oder wurden zumindest gelindert. Die Anteile an ätherischen Ölen können zudem durch ihren Geruch dafür sorgen, dass Fliegen, Mücken oder auch Zecken den Haustieren fernbleiben. Diese Wirkung wurde unter anderem durch die Versuche des 18-jährigen Alexander Betz für „Jugend forscht“ nachgewiesen. Beim Spaziergang mit seinem Hund fiel ihm im Frühjahr auf, dass dieser nicht mehr von Zecken gebissen wurde. Eine Erklärung konnte das Schwarzkümmelöl sein, welches der Hund seit einiger Zeit gegen seine Allergie ins Futter gemischt bekam. Der Schüler wollte es genau wissen und setzte 30 Zecken-Versuchstiere in ein Y-förmiges Gefäß. In mehreren Versuchen versetzte er Präparate mit Schweiß und Schweineblut und reicherte wieder weitere davon mit Schwarzkümmelöl an. Er konnte beobachten, dass sich die Zecken stets in die Richtung bewegten, in der die Präparate nicht mit Schwarzkümmelöl vermischt waren. Seine Schlussfolgerung war daher, das Schwarzkümmelöl einen Körpergeruch verursacht, der die Blutsauger abschreckte. Achtung: Für Katzen sind Schwarzkümmelöl und Schwarzkümmelpellets giftig.Bei Katzen ist jedoch Vorsicht geboten. Für diese sind ätherische Öle giftig, denn es fehlt ihnen ein Enzym, welches sekundäre Pflanzenstoffe (Terpenderivate) abbauen kann. Daher sollte Schwarzkümmelöl bei den Samtpfoten auf keinen Fall innerlich angewendet werden. Was sagen Studien über die Wirksamkeit?Gemäß der Health Claims Verordnung der Europäischen Union sind wir rechtlich daran gehindert, spezifische Aussagen über die Wirkung einiger Inhaltsstoffe unserer Produkte zu machen. Dies erklärt, warum bei einigen unserer Produkten nur begrenzte oder keine Informationen über deren Wirkung verfügbar sind.Stattdessen haben wir uns intensiv bemüht, Untersuchungen zu den Bestandteilen unserer Produkte zu sammeln, um ihre Wirksamkeit zu belegen und für Transparenz zu sorgen.Des Weiteren möchten wir Sie ermutigen, bei Fehlen einer Wirkungsangabe eigene Nachforschungen anzustellen und sich so ein persönliches Bild von unseren Produkten zu machen.Wir hoffen, Sie haben Verständnis für diese Situation.Zudem laden wir Sie dazu ein, die Bewertungsfunktion bei unseren Produkten zu nutzen, um Ihre persönlichen Erfahrungen zu teilen. Dies ist eine hervorragende Möglichkeit für uns alle, voneinander zu lernen und uns gegenseitig zu unterstützen. Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Mithilfe.Studien:Hier finden Sie Links zu Studien für die Selbstrecherche.Allergien und Astma:- vgl. https://www.researchgate.net/publication/285641320_Anti-asthmatic_and_Anti-allergic_Effects_of_Thymoquinone_on_Experimentally-Induced_Hypersensitivity- vgl. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30340634- vgl. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28093815- vgl. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17868210)Pickel und Akne:- vgl. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20616418- vgl. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7700988Diabetes:- vgl. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21675032Bluthochdruck:- vgl. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18705755Krebstherapie:- vgl. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12881014- vgl. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20582416Was ist noch bei der Einnahme von Schwarzkümmelöl zu beachten?Gerade zu Beginn der Einnahme kann es zu Aufstoßen oder kleineren Magenbeschwerden kommen. Es empfiehlt sich daher die Dosierung langsam zu steigern und das Öl nicht auf nüchternen Magen einzunehmen.Während einer Schwangerschaft sollte auf die Einnahme ätherischer Öle verzichtet werden, da eine wehenfördernde Wirkung nicht ausgeschlossen werden kann.Wie bei allen natürlichen Wirkstoffen macht die Menge das Gift. Wegen des hohen Anteils an ätherischen Ölen empfiehlt sich die Einnahme daher insbesondere als Kur von drei bis vier Monaten. So wird einer Belastung der Leber vorgebeugt und auch Gewöhnungseffekte können sich nicht einstellen.
Inhalt: 0.25 Liter (72,00 €* / 1 Liter)
Tipp
Bio Hanföl kaltgepresst nativ
15,00 €*
Menge:
250ml
in unserer hauseigenen Ölmühle schonend kaltgepresst und abgefülltSuperior Taste Award ** 2021 & ** 2022- Preisträger- ausgezeichnet mit zwei Sternenoptimales Verhältnis von Linolsäure (Omega 6) (ca. 54%) und Alpha Linolensäure (Omega 3) (ca. 17%) im Verhältnis 3:1enthält die wertvolle Gamma-Limolensäure ca. 4%naturbelassen und ungefiltert aus Bio Hanfsaat kaltgepresstHaltbarkeit 12 MonateGeschmack: angenehm würzig nussig bis kräuterartigpasst perfekt zu: Salaten, gegartem Gemüse und QuarkDie 5 Liter Gebinde werden im praktischen 5 Liter Weißblech- Kanister mit Ausgießer geliefert.Tauchen Sie ein in die Reinheit der Natur mit unserem frischen Hanföl – ein Symbol des Lebens, direkt aus dem Herzen der Natur. Bei oelfreund. de zelebrieren wir die Authentizität und die natürliche Kraft des Hanfs, indem wir die Samen sorgsam kalt pressen, um jedes Element ihres natürlichen Wesens zu bewahren und zu ehren.Unser Engagement für absolute Naturbelassenheit garantiert, dass jedes Fläschchen unseres Hanföls eine Hommage an die Quelle seiner Herkunft ist: reiner Boden, zarte Sonnenstrahlen und das einzigartige Mikroklima, das den Charakter unserer Hanfsamen formt. Dieses unbedingte Festhalten an der Natur erlaubt es uns, ein Hanföl zu kreieren, das mit den Jahreszeiten atmet und Geschmackseinblicke bietet, die so dynamisch und vielschichtig sind wie die Natur selbst.Unser Hanföl ist der Inbegriff von Reinheit und wird ohne Zusätze oder Veränderungen hergestellt – ein Versprechen für Ihr Wohlbefinden und für die Bewahrung des natürlichen Reichtums der Erde. Jede Charge unseres Öls zelebriert diese Unverfälschtheit mit Nuancen im Geschmack, die die Identität ihrer natürlichen Ursprünge stolz zur Schau stellen.Lassen Sie sich von der Authentizität und dem pulsierenden Lebenselixier unseres frischen Hanföls inspirieren. Jeder Tropfen ist eine Einladung, die pure Essenz der Natur zu erleben und eines der wertvollsten Geschenke der Erde in seiner ungekünstelten Pracht zu genießen. Unser Hanföl ist nicht nur ein Produkt – es ist eine Philosophie des Lebens, die ehrlichen Geschmack und reine Natürlichkeit in Einklang bringt.Unser Bio Hanföl wird aus den Samen der Hanfpflanze schonend kalt gepresst. Hanföl ist eines der wenigen Öle das die wertvolle essentielle Gamma- Linolensäure (3 fach ungesättigte Omega-6-Fettsäure) enthält. Hanföl weist ein ideales Fettsäureverhältnis der Linolsäure (Omega 6) und Alpha-Linolensäure (Omega 3) von 3:1 auf. Auch hat man im Hanföl eine weitere wichtige Fettsäure gefunden- die Omega-3-Stearidonsäure.Durch diese einmalige Zusammensetzung an wertvollen Fettsäuren eignet sich Bio- Hanföl ideal für Ernährungsbewusste Menschen. Die 5 Liter Gebinde werden im praktischen 5 Liter Weißblech- Kanister mit Ausgießer geliefert. Weiteres wissenswertes zu kaltgepresstem Bio HanfölWie wird Ihr frisches Bio Hanföl in der ölfreund Ölmühle gepresst? Unser hochwertiges Bio Hanföl wird durch Kaltpressung aus Bio Hanfsamen gewonnen, welche schon seit Jahrhunderten als Grundlage einer gesunden Ernährung gelten. Mit dem herrlich, grasig und nussigem Geschmack eignet es sich sehr gut zur Verwendung in der kalten Küche (z.B. als Salatdressing, bei Marinaden oder Dips). Das schonend gepresste Öl ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Wir achten bei der Pressung unserer Öle auf höchste Sorgfalt um möglichst viele der wertvollen Nährstoffe zu erhalten. Wir verzichten auf jegliche Nachbearbeitung und Filtration und verkaufen diese Öle ausschließlich pressfrisch und naturtrüb.Wofür eignet sich Bio Hanföl? Die Hanfpflanze wird in den Herbstmonaten geerntet. Dann werden die Samen bei Bedarf getrocknet und im Anschluss gepresst. Das nussig grasig schmeckende Öl hat passt gut zu Herbst- und Wintersalaten. Aber auch zum Verfeinern von cremigen Suppen ist das Omega-3-Fettsäuren reiche Öl gut geeignet. Dabei sollte das wertvolle kaltgepresste Hanföl stets nach dem Kochvorgang zugegeben werden um die hochwertigen hitzeempfindlichen Inhaltsstoffe nicht zu zerstören.Bio Hanföl als Proteinquelle gibt es für Vegetarier? Wer sich dazu entschieden hat auf Fleisch in seiner Ernährung vollständig zu verzichten, der sollte seinem Körper die benötigten Proteine durch andere Nahrungsmittel zuführen. Eine besonders wertvolle Alternative findet sich in den Hanfsamen.Die Samen stammen aus der Hanfpflanze, haben aber mit „Drogen“ oder „Kiffen“ nichts zu tun! Hanfsamen sind ganz legal im Handel zu erhalten. Die Samen haben einen sehr hohen Proteingehalt, sie enthalten 20 Aminosäuren, darunter sogar zehn essentielle. Außerdem sind sie reich an vielen Nähr- und Vitalstoffen, wie z.B. Eisen, Kalzium, Schwefel, Magnesium und Kalium, sowie den Vitaminen A, B, C, D und E. Zusätzlich enthalten sie Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäure Gamma Linolensäure, welche nur in sehr wenigen Saaten vorkommt. Am einfachsten können Sie an die vielen nützlichen Stoffe in den Hanfsamen kommen, indem Sie täglich 1EL Bio Hanföl in den Frühstücksjoghurt oder in das Salatdressing zum Mittag mischen. Die ölfreund Ölmühle presst das wertvolle Öl aus Bio Hanfsamen ohne Zufuhr von Hitze im besonders schonenden Kaltpressverfahren, damit viele der besonders hitzeempfindlichen Nährstoffe erhalten bleiben.Was ist eigentlich das Besondere an Bio Hanföl?Im Hanföl haben wir ein ideales Verhältnis zwischen Linolsäure und Alpha-Linolensäure. Was es aber von den anderen Ölen unterscheidet, ist der Anteil an dreifach ungesättigten Gamma-Linolensäure. Die dunkelgrüne Farbe erhält das Öl durch den hohen Anteil an Chlorophyll. Im Bio Hanföl stecken ca. 80% ungesättigte Fettsäuren und einer hoher Gehalt an Vitamin E.Es gibt Salaten eine ganz individuelle Note und auch andere kalte Gerichte können Sie mit Bio Hanföl verfeinern. Hanföl sollte man nur nicht zu stark erhitzen da sich die ungesättigten Fettsäuren dann in möglicherweise schädliche Transfette verwandeln können. Idealerweise bewahrt Ihr das Öl im Kühlschrank auf. Es wird kann es zwar etwas zähflüssig werden, was aber dem so herrlichen Geschmack keinen Abbruch tut. Kühl gelagert behält das frisch kaltgepresste Bio Hanföl lange seine Qualität.Kann man Hanföl im Salatdressing verwenden?Eine sehr aromatische Ölvariation im Salatdressing finden sie im Bio Hanföl. Das Öl ist noch relativ unbekannt, schmeckt aber dank seinem fein-nussigen Geschmacks prima im Salat oder auch zur Verfeinerung von gegarten Gerichten. Probieren sie doch einfach mal das herkömmliche Oliven- oder Sonnenblumenöl im Salatdressing durch das hochwertige Bio Hanföl vom ölfreund auszutauschen. Der Geschmack ist natürlich ganz anders aber durchaus eine sehr abwechslungsreiche und geschmackvolle Alternative.
Inhalt: 0.25 Liter (60,00 €* / 1 Liter)
Varianten ab 8,50 €*
frisch gepresst
Tipp
Bio Leinöl mild kaltgepresst nativ
9,50 €*
Menge:
250ml
drei Jahre in Folge ausgezeichnet mit dem Superior Taste Award ** 2020, **2021 und **2022 -Preisträger- ausgezeichnet mit zwei Sternen in unserer hauseigenen Ölmühle schonend kaltgepresst und abgefülltenthält bis ca. 66% Omega- 3- Fettsäurenungefiltert und daher reich an wertvollen Schwebstoffen und LignanenHaltbarkeit 2 MonateGeschmack: angenehm leicht nussig und mild mit einer Note von frischem Heu Um Ihnen zu gewährleisten, dass Sie stets frisches kaltgepresstes Leinöl bekommen, pressen wir Ihr Bio-Leinöl immer erst nach Eingang der Bestellung.Dieses Leinöl wird aus sorgfältig ausgewählter Bio-Leinsaat schonend kaltgepresst.Leinöl, eines wertvollsten Speiseöle der Welt mit bis zu 66% Omega-3-Fettsäuren.Unser Leinöl ist ohne Zufuhr von Wärme schonend kalt gepresst. Es ist ungefiltert und enthält damit eine Vielzahl an wertvollen Schwebstoffen.Unser schonend kalt gepresstes Leinöl schmeckt angenehm- leicht nussig und mild und passt hervorragend zu Quarkspeisen, Salaten und bereichert die kalte Küche in einzigartiger Weise.Entdecken Sie den unverwechselbaren Charakter unserer Öle – so einzigartig wie die Natur selbst! In dem Streben, Ihnen nur das Reine und Ursprüngliche zu bieten, gewinnen wir all unsere Öle durch ein liebevolles Kalt-Pressverfahren aus sorgfältig ausgewählten, natürlichen Saaten. Dieser behutsame Prozess bewahrt nicht nur die essenziellen Inhaltsstoffe, sondern auch den authentischen Geschmack, der von den harmonischen Geschenken der Natur – dem fruchtbaren Boden, dem spielenden Licht und den prägenden Mikroklima-Bedingungen, unter denen unsere Saaten gedeihen – geprägt wird.Da wir der Natürlichkeit und Reinheit unserer Produkte verpflichtet sind, kann jede Charge unserer Öle feine Geschmacksschattierungen aufweisen, die ihre Herkunft widerspiegeln. Diese subtilen Nuancen sind Zeugnis der jahreszeitlichen Variationen und der einzigartigen Wuchsbedingungen und verleihen unseren Ölen eine exklusive Note – so wie ein guter Jahrgang bei edlen Weinen.Mit jedem Tropfen unseres kaltgepressten Öls genießen Sie daher nicht nur ein Produkt von höchster Qualität, sondern auch die Geschichte seiner Entstehung, eingebettet in die natürliche Vielfalt und Schönheit. Erleben Sie mit uns die Besonderheit und den ehrlichen Geschmack der Natur, die in jedem unserer Öle eingefangen ist.Leinöl• wird goldgelb aus den Samen der Leinpflanze (Flachs) gewonnen• bereichert viele Gerichte mit seinem leicht nussigen Geschmack• unser Bio Leinöl verfügt über einen besonders hohen Omega-3-Fettsäuregehalt bis zu 66 % • enthält viele hochwertige sekundäre Pflanzenstoffe• behält nur schonend kaltgepresst seine wertvollen Inhaltstoffedie 5 Liter Gebinde werden im praktischen 5 Liter Weißblech- Kanister mit Ausgießer geliefert.Hinweis: Beim Paketversand der dünnwandigen Olivenölkanister kann es in seltenen Fällen zu Stauchungen im Paket kommen. Die Kanister sind so konzipiert, dass sie dennoch dicht bleiben und das enthaltene Öl keinen Schaden nimmt. Leinöl hat ein Haltbarkeit von ca. 2 Monaten. Problemlos kann man Leinöl aber in der gelieferten Glasfasche, im Tiefkühlschrank aufbewahren und so die Haltbarkeit auf bis zu 12 Monate verlängern.
Inhalt: 0.25 Liter (38,00 €* / 1 Liter)
Varianten ab 5,50 €*
Tipp
Bio Leindotteröl kaltgepresst nativ
11,00 €*
Menge:
250ml
in unserer hauseigenen Ölmühle schonend kaltgepresst und abgefülltaus deutschen Bioleindotter Saaten (Camelina Sativa)enthält ca. 39% Omega- 3- Fettsäurennaturbelassen und naturtrübHaltbarkeit 12 MonateGeschmack: angenehm nach frischen Zuckerschoten und jungem Spargel Dieses Leindotteröl wird aus Bio Leindottersaaten schonend kaltgepresst.Leinöldotteröl, ein in Vergessenheit geratenes Speiseöl mit ca. 39% Omega 3 Fettsäuren und einem besonders hohen Anteil an Vitamin E (ca. 1,75mg /100g). Der Anteil an ungesättigten Fettsäuren ist mit einem Wert zwischen 40% und 50% besonders hoch. Leindotteröl besitz ein ideales Verhältnis von Omega 6 Fettsäuren zu Omega 3 Fettsäuren von 1:3.Unser Leindotteröl ist ohne Zufuhr von Wärme schonend kalt gepresst. Es ist ungefiltert und enthält damit eine Vielzahl an wertvollen Schwebstoffen.Unser schonend kalt gepresstes Leindotteröl schmeckt angenehm- nach frischen Zuckerschoten und jungem Spargel. Es passt hervorragend zu Quarkspeisen, Salaten, Couscous, Kartoffeln und bereichert die kalte Küche in einzigartiger Weise.Bio Leindotteröl• wird goldgelb aus den Samen der Leindotterpflanze gewonnen• bereichert viele Gerichte mit seinem erbsig, spargeligem Geschmack• verfügt über einen Omega-3-Fettsäuregehalt von ca. 39 % - mehr als frischer Fisch!• enthält viele hochwertige sekundäre Pflanzenstoffe• behält nur schonend kaltgepresst seine wertvollen InhaltstoffeLassen Sie sich von oelfreund.de in die Welt des reinen Genusses entführen – mit unserem frisch kaltgepressten Leindotteröl, das aus der bedingungslosen Liebe zur Natur und zu exzellenten Ölen entsteht. Wir widmen uns mit Hingabe der Aufgabe, Ihnen ein authentisches, naturbelassenes Produkt zu präsentieren, das in jedem Tropfen die integre Schönheit der Natur einfängt.Das Leindotteröl von oelfreund.de ist ein Zeugnis der heilenden Kräfte der Erde. Ausgewählt aus den besten, natürlich angebauten Saaten, die in einem gesegneten Mikroklima gereift sind, verarbeiten wir unsere kostbaren Rohstoffe mittels eines sorgfältigen Kalt-Pressverfahrens, das die Essenz der Pflanze in ihrer vollsten Pracht bewahrt. Unser Leindotteröl strahlt in seiner natürlichen Farbe, ist reich an Geschmack und gefüllt mit allen wohltuenden Nährstoffen, die Leindotter so wertvoll machen.Jede Flasche unseres Leindotteröls von oelfreund.de ist ein Bekenntnis zur Reinheit und Einfachheit – gänzlich frei von künstlichen Zusätzen oder Verfälschungen. Die geschmackliche Vielfalt, die Sie von Flasche zu Flasche erleben dürfen, spiegelt die unberührte Individualität der Natur wider, in der unsere Samen gewachsen und geerntet worden sind.Genießen Sie mit oelfreund.de ein Stück unangetasteter Natur, die Ihre Speisen verfeinert und Ihren Gaumen mit ehrlichen und tiefgründigen Aromen verzaubert. Wenn Sie sich für unser Leindotteröl entscheiden, wählen Sie nicht nur hervorragende Qualität, sondern auch ein Lebensgefühl – das Gefühl, eins mit der Natur zu sein und deren ungeteilte Gaben zu schätzen. Was ist Leindotter bzw. Leindotteröl?Leindotter ist eine sehr seltene Pflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse. Sie blüht zwischen Mai und Juli, meistens nur einen Tag lang, in einer schönen gelben Farbe.Aus den Samen dieser Pflanze pressen wir im Kaltpressverfahren das herrlich schmeckende Leindotteröl in Bio Qualität. Es schmeckt spargelig bis erbsig. Leindotter-Öl gewinnt in der ausgewogenen Ernährung immer mehr an Bedeutung . Das liegt vor allem am hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Bio Leindotteröl hat aber auch einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E, auch auf Grund seiner guten Fettgehaltzusammensetzung ist es eine große Bereicherung für jede Küche. Wer täglich etwas für seine ausgeglichene Omega-3-Versorgung tun möchte, dem empfehlen wir das leckere Leindotteröl täglich (1-2 EL) pur, zum Salat oder in Soßen und Dips zu genießen. das ideale Öl auf Pflanzenbasis - Leindotteröl
Was ist Leindotteröl?
Leindotteröl ist ein ökologisch nachhaltiges und reichhaltiges Öl, das auf Pflanzenbasis hergestellt wird. Es wird aus den Samen der Leindotter-Pflanze gewonnen, die vor allem in Europa angebaut wird. Leindotteröl ist besonders für seine hohe Konzentration an Omega-3-Fettsäuren bekannt, die für eine ausgeglichene Ernährung notwendig sind. Auch enthält es Fettsäuretypen wie ALA (Alpha-Linolensäure) und LA (Linolsäure), die beide als besonders wertvoll gelten. Es gibt viele Vorteile-daher ist Leindotteröl als ideales Pflanzenöl zu verwenden. Zum einen ist es eine natürliche Quelle für die oben erwähnten essentiellen Fettsäuren, was bedeutet, dass Sie diese nicht durch Nahrungsergänzungsmittel zuführen müssen. Auch hat es einen milden Geschmack und kann daher in vielen Gerichten verwendet werden ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Es ist außerdem reich an Vitamin E, Eisen und Magnesium - allesamt Nährstoffe, die Ihnen helfen können sich ausgewogen zu ernähren. Zusammenfassend liefert Leindotteröl viele Vorteile im Vergleich zu herkömmlichen Pflanzenölen. Es bietet viele relevanten Fettsäuren, um den Bedarf des Körpers an essentiellen Nährstoffen zu decken; es hat einen milderen Geschmack als andere Öle und es enthält Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Aus diesem Grund empfehlen viele Ernährungsexperten Leindotteröl als ideal auf Pflanzenbasis hergestelltes Öl.
Wie wird Leindotteröl gewonnen?
Leindotteröl ist ein großartiges Pflanzenöl, das viele nützliche Eigenschaften aufweist und daher vielseitig einsetzbar ist. Aber wie wird dieses Öl genau hergestellt? Grundsätzlich unterscheidet man zwischen zwei Methoden der Leindotteröl-Herstellung: Kaltpressung und Raffination. Bei der Kaltpressung werden die Samen, aus denen das Öl gewonnen werden soll, kalt gepresst. Dabei entstehen keine Nebenprodukte und das Öl behält seinen natürlichen Geschmack und Nährwertgehalt bei. Die Kaltpressmethode ist die traditionelle Herstellungsart und am besten geeignet, um das ideale Leindotteröl zu erhalten. Bei der Raffinationsmethode wird das Öl erhitzt und chemisch behandelt. Dadurch kann es eine längere Haltbarkeit erreichen, jedoch geht hierbei auch viel an seinem natürlichen Nährwertgehalt verloren. Daher ist die Raffinationsmethode nicht ideal, um das ideale Leindotteröl herzustellen. Wenn Sie also nach dem idealen Pflanzenöl suchen, stellen Sie sicher, dass es mittels Kaltpressung hergestellt wurde - so erhalten Sie die größte Menge an Nährstoffen und den bestmöglichen Geschmack!
Welche Eigenschaften hat Leindotteröl?Leindotteröl ist ein vielseitiges Öl, das sehr nützlich für diejenigen sein kann, die nach einem wohlschmeckenden Öl auf Pflanzenbasis suchen. Es ist ideal für Menschen mit verschiedenen Ernährungsbedürfnissen, einschließlich Veganer und Vegetarier. Durch schonende Kaltpressung wird es aus den Samen der Leindotter Saat (Camelina sativa) gewonnen, die in vielen Teilen der Welt, insbesondere in Osteuropa und auch Deutschland angebaut wird. Leindotteröl hat einen reichen Geschmack nach junger Erbsenschote und enthält viele Vitamine und Nährstoffe. Es ist eine hervorragende Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren, darunter Omega-3, Omega-6 und Linolsäure. Einige Studien haben gezeigt, dass diese Fettsäuren dazu beitragen können, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern. Zudem enthält es Vitamin E und andere Vitamine sowie Mineralstoffe. Dies macht es zu einer perfekten Ergänzung für eine Salatreiche Rohkost Ernährung. Darüber hinaus ist Leindotteröl auch zum Kochen bei Temperaturen unter 120 Grad und als Beigabe über warme Gerichte geeignet. Es hat auch einen milden Geschmack - was bedeutet, dass es sich gut in Saucen oder Dressings integrieren lässt - ohne den Geschmack des Gerichts zu verfälschen. Leindotteröl ist also eine ideale Wahl für alle, die nach einem fantastischen Öl auf Pflanzenbasis, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren suchen - ob Sie nun vegan leben oder nicht. Es bietet Ihnen alle Vorteile des Verzehrs mehrfach ungesättigter Fettsäuren sowie vieler wertvoller Vitamine und Mineralstoffe - alles in einem leckeren Öl!
Wo kann man Leindotteröl kaufen?
Es ist wichtig, das ideale Öl auf Pflanzenbasis zu finden, und Leindotteröl erfüllt genau diesen Zweck. Dieses Öl ist eine der besten Quellen für essentielle Fettsäuren und ist ein wunderbares Mittel, um Ihren Körper mit den Nährstoffen zu versorgen, die er benötigt. Es kann leicht in Geschäften gekauft werden, die biologische Lebensmittel anbieten. Es kann aber auch online bestellt werden. Da es immer schwieriger wird, hochwertige Produkte zu finden, die nicht mit schädlichen Chemikalien behandelt wurden, ist es besonders wichtig, dass man beim Kauf von Leindotteröl auf Qualität achtet. Achten Sie daher beim Kauf darauf, dass das Öl frisch, unbehandelt und kaltgepresst ist.
Wenn Sie qualitativ hochwertiges Leindotteröl kaufen möchten, empfehlen wir Ihnen, nach BIO-Ölen Ausschau zu halten. Unser Bio Leindotteröl vom ölfreund wird stets schonend kalt gepresst und direkt frisch gepresst verschickt. Kaltgepresste Bio Öle haben den Vorteil, dass sie keine schädlichen Chemikalien enthalten und stattdessen ökologisch angebaut und verarbeitet sind. Wenn Sie also nach dem idealen Öl auf Pflanzenbasis suchen – entscheiden Sie sich für Leindotteröl! Es liefert Ihnen alle Nährstoffe, die Sie brauchen – ohne Schadstoffe oder unerwünschte Nebeneffekte!
Rezepte mit Leindotteröl
Leindotteröl ist pflanzenbasierte Alternative zu herkömmlichen Ölen und ist eine großartige Ergänzung zu vielen Rezepten. Es ist reich an Omega-3-Fettsäuren und hat einen milden Geschmack, was es zu einer idealen Wahl für viele Gerichte macht. Mit Leindotteröl können Sie vielseitig und kreativ sein, wenn es um das Kochen geht. Sie können das Öl in Salatdressings mischen, als Basis für Aufstriche oder Soßen verwenden oder es als Zutat für eine leckere Gebäckmischung verwenden. Eine tolle Idee ist es auch, Leindotteröl in Ihrem Smoothie zu mischen, um die Aufnahme fettlöslicher Vitamine zu verbessern. Für ein ausgewogenes Frühstück können Sie auch Leindotteröl über warmes Porridge oder Joghurt geben. Egal ob Sie gerne Backwaren machen oder neue Rezepte mit Fleisch und Gemüse erstellen - mit Leindotteröl kann man alles möglich machen! Es hilft nicht nur bei der Zubereitung von Speisen, sondern hilft Ihnen auch, die Aromen der verschiedenen Zutaten hervorzubringen. Probieren Sie es als Dip für frisches Brot oder als Soße für Fischgerichte. Versuchen Sie es doch mal mit einem leckeren Salat aus Avocado und Tomaten oder bereiten Sie leckeres Gemüse in Leindotteröl zu. Oder backen Sie Kekse oder Muffins mit dem Öl - die Möglichkeit sind endlos! Mit Leindotteröl kann man jedes Gericht noch aromatischer gestalten. Leindotteröl ist ein wunderbares Produkt sowohl allein genutzt als auch in Kombination mit anderen Zutaten, also probieren Sie es doch mal aus! Es schmeckt toll und ist ideal für Rezepte aller Art. Genießen Sie die Vielfalt und die Gesundheit von Leindotteröl!
Inhalt: 0.25 Liter (44,00 €* / 1 Liter)
Varianten ab 7,00 €*
frisch gepresst
Tipp
Bio Kürbiskernöl kaltgepresst nativ
24,99 €*
Menge:
250ml
in unserer hauseigenen Ölmühle schonend kaltgepresst und abgefülltdas Gold der grünen Kerne für Feinschmeckergeprüfte Bio-Qualitätschonend kaltgepresst und naturbelassen und ungefiltert - daher reich an wertvollen Schwebstoffenaus steierschen, ungerösteten Kürbiskernen kaltgepresstHaltbarkeit 12 Monate - gekühlt aufbewahrenGeschmack: nach frischen KürbiskernenSchmeckt perfekt zu: Quark, Zaziki, Schmand, Suppen, Gemüse & VanilleeisDie 5 Liter Gebinde werden im praktischen 5 Liter Weißblech- Kanister mit Ausgießer geliefert.ölfreund Bio-Kürbiskernöl aus natürlicher Kaltpressung ist ein naturbelassenes Speiseöl für Gourmets und Feinschmecker.Es besticht durch seine grün-rotbraune Farbe und den angenehm milden Geschmack nach frischen grünen Kürbiskernen.Wir pressen unser Kürbiskernöl mit Hilfe einer Schneckenpresse auf besonders schonende Weise. Diese schonende Pressung ist sehr zeitintensiv, bringt aber ein besonders mildes Öl hervor. Während der Pressung tritt das Öl mit einer Temperatur von ca. 28 bis ca. 33 Grad Celsius aus der Mühle aus. Das bedeutet, dass das Öl während der Pressung niemals wärmer als die Körpertemperatur des Menschen wird.Nach der Pressung darf das Öl einige Zeit ruhen. Während dieser Phase setzen sich größere Schwebstoffe am Boden des Ölbehälters ab. Feinere Schwebstoffe bleiben im Öl enthalten. Abgefüllt wird unser Bio-Kürbiskernöl nach der Ruhephase in ungefiltertem Zustand und ist daher reich an wertvollen Schwebstoffen. Bei oelfreund.de entdecken Sie die Reinheit und den vollen Geschmack der Natur: Unser frisch kaltgepresstes Kürbiskernöl, gewonnen aus biologisch angebauten grünen Kürbiskernen, spiegelt die Sorgfalt und Hingabe wider, mit der wir dieses edle Naturprodukt für Sie herstellen.Das tiefe, smaragdgrüne Öl von oelfreund.de ist das Ergebnis einer sorgsam durchgeführten Kalt-Pressung, die sicherstellt, dass das nussige Aroma und die wertvollen Nährstoffe der Kürbiskerne in ihrer ganzen Pracht bewahrt werden. Wir verpflichten uns zur Bioqualität, die bedeutet: Keine chemischen Zusätze, keine Verarbeitung durch hohe Temperaturen – nur pures, authentisches Kürbiskernöl, das den Geist einer nachhaltigen und gesundheitsbewussten Ernährung einfängt.Jeder Tropfen unseres Kürbiskernöls repräsentiert die edle Einfachheit der Natur, unverfälscht und unvergleichlich im Geschmack. Mit unserem Bio Kürbiskernöl holen Sie sich ein Stück kulinarischer Handwerkskunst nach Hause, das sowohl Ihre Küche bereichern als auch Ihr Geschmackserlebnis abrunden wird.oelfreund.de lädt Sie ein, diesen besonderen Genuss zu erkunden – ein Öl, das nicht nur durch sein außergewöhnliches Aroma begeistert, sondern auch durch seine naturbelassene Herkunft. Geben Sie Ihren Speisen eine exklusive Note mit unserem kaltgepressten Kürbiskernöl und erleben Sie, wie es Ihr kulinarisches Erlebnis mit jedem Einsatz bereichert.Da es sich um ein kaltgepresstes Bio-Kürbiskernöl handelt, schmeckt es wesentlich milder als das weit verbreitete Kürbiskernöl aus der Steiermark.(In der Steiermark wird die Kürbissaat geröstet und dann gepresst. Dies führt zu einem dickflüssigen, kräftig-dunklen Kürbiskernöl. )Wir nehmen uns die Zeit die man braucht, um ein Bio-Öl bester Qualität herzustellen.ölfreund kaltgepresstes Bio-Kürbiskernöl ist aufgrund der schonenden Pressung bei geringer Temperatur hellgrün bis rotbraun und schmeckt mild nach frischen Kürbiskernen.Es eignet sich perfekt zum Verfeinern von Quarkspeisen, Zaziki, Schmand, Suppen und Gemüsen. Es passt aber nicht nur für Kräutersoßen, Tzatziki oder Schmand. Testen Sie Kürbiskernöl mal zu einer Portion Vanille Eis. Sie werden total überrascht sein. Es schmeckt sensationell.
Inhalt: 0.25 Liter (99,96 €* / 1 Liter)
Varianten ab 13,99 €*
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Salze
%
Bunte Stulle Blütensalz BIO
6,90 €*
8,90 €*
(22.47% gespart)
Das Bunte Stulle ist ein ganz besonderes Salz, denn es wird mit frischen Blüten und Kräutern verfeinert. Durch die sorgfältige und liebevolle Handarbeit entsteht ein wirklich leckeres und intensives Salz, das Ihre Mahlzeiten verschönert. Zusätzlich zu den Blüten enthält das Salz auch Ringelblumenblüten, Malvenblüten, Färberdistelblüten und Blattwerk von Liebstöckl und Basilikum. Das Bunte Stulle schmeckt in Brotaufstrichen, Dips, Quark, Salaten und Kräuterbutter wirklich lecker.
Zutaten: Luisenhaller Tiefensalz, rote Kornblumenblüten, Ringelblumenblüten, Malvenblüten, Färberdistelblüten, Blattwerk von Liebstöckl und Basilikum
Schmeckt in: Brotaufstrich, Dips, Quark, Salat, Kräuterbutter
Geschmack: dezent, fein
Füllmenge: e90g
Inhalt: 0.09 Kilogramm (76,67 €* / 1 Kilogramm)
%
Gartenkönigin Blütensalz BIO
6,90 €*
7,90 €*
(12.66% gespart)
Für dieses Blütensalz werden handverlesene frische Blüten und Kräuter mit dem Salz vermahlen und dann getrocknet.
Durch Sorgfalt und liebevolle Handarbeit entsteht, wie wir meinen, ein echt leckeres und intensives Salz.
Holen Sie sich die Sonne auf den Teller und verschönern Sie Ihre Mahlzeit mit einem Klecks Farbe im Essen.
Stark und mächtig wie eine Königin steht sie da, die Brennessel, flankiert von Ihrem schillernden Hofstaat, bietet Sie Kraft und Schutz vor Ungemach.
Zutaten: Luisenhaller Tiefensalz, rote Kornblumenblüten, Ringelblumenblüten, Malvenblüten, Färberdistelblüten, Blattwerk von Liebstöckl, Brennessel, geröstete Brennesselsamen, Salbei, Drachenkopf (türk. Melisse), Basilikum
Schmeckt in: Bratkartoffeln, Gemüse, Ei
Geschmack: würzig, nussig
Füllmenge: e90g
Bio Gartenkönigin Blütensalz
Allgemeine Beschreibung
Bio Gartenkönigin Blütensalz ist eine einzigarte Salzmischung,
das aus hochwertigem, reinem Steinsalz und einer sorgfältig ausgewählten
Mischung aus essbaren Blüten und Kräutern hergestellt wird. Dieses aromatische
Blütensalz verleiht deinen Gerichten nicht nur eine farbenfrohe Präsentation,
sondern auch einen delikaten Geschmack, der die Aromen der meisten Zutaten
hervorhebt. Es ist ideal für die kreative, gesunde Küche und bietet viele
kulinarische Anwendungsmöglichkeiten.
Herkunft
Bio Blütensalz wird aus Luisenhaller Tiefensalz gewonnen und kombiniert mit essbaren Blüten
aus biologischem Anbau. Die Blüten stammen häufig aus heimischen Gärten oder
ausgewählten Anbaugebieten, die sich durch hochwertige, natürliche Produkte
auszeichnen. Der Begriff "Gartenkönigin" verweist auf die
Exklusivität und den hohen Qualitätsanspruch der verwendeten Zutaten.
Anbau & Verarbeitung
-Anbau: Die Blüten werden in biologischen Kulturen angebaut, die
ohne chemische Düngemittel oder Pestizide bewirtschaftet werden. Dies stellt
sicher, dass die Blüten rein und natürlich sind. Zu den häufig verwendeten
Blüten gehören Ringelblume, Kornblume und Veilchen, die durch ihre natürliche
Farbe und ihren Geschmack bestechen.
Ernte: Die Blüten werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet, meist
während der Blütezeit, wenn sie ihre volle Farb- und Aromafülle erreicht haben.
Dabei wird darauf geachtet, die Pflanzen schonend zu behandeln, um die Qualität
zu erhalten.
Trocknung: Nach der Ernte werden die Blüten schonend getrocknet, um
Aroma und Nährstoffe zu bewahren. Diese Trocknung kann an der Luft oder in
speziellen Trocknungsöfen erfolgen.
Mischung: Das getrocknete Blütenmaterial wird dann mit feinem Tiefensalz
gemischt, um ein harmonisches und schmackhaftes Produkt zu erzielen. Die
Mischung geschieht in idealen Verhältnissen, um die Aromen der Blüten Optimum
zur Geltung zu bringen.
Eigenschaften
Aroma: Das Blütensalz hat ein mild-würziges Aroma, das die
Geschmacksknospen anregt. Die Blüten verleihen eine sanfte Blumennote mit
Farbreflexen, die die Speisen verfeinert und optisch verschönert.
Farbe: Die Kombination aus Meersalz und den verschiedenen Blüten
sorgt für ein visuell ansprechendes Produkt. Die Mischung zeigt eine Palette
von lebendigen Farben, die das Salz zu einem echten Hingucker in der Küche
machen.
Textur: Das Blütensalz hat eine feine bis grobe Textur, abhängig von
der spezifischen Mischung und dem Anteil der Blüten. Es lässt sich leicht
gleichmäßig über Gerichte streuen.
Vorteile
Natürliche Zutaten:
Bio Gartenkönigin Blütensalz besteht aus natürlichen Zutaten
ohne künstliche Zusatzstoffe, was es zu einer gesunden Wahl in der Küche macht.
Visuelle
Attraktivität:
Durch die Verwendung von essbaren Blüten sieht das
Blütensalz nicht nur gut aus, sondern wertet auch optisch jedes Gericht auf.
Vielseitige Anwendung:
Das Blütensalz kann in einer Vielzahl von Gerichten
verwendet werden, von Salaten bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten. Die
Verwendung steigert nicht nur den Geschmack, sondern gibt auch eine elegante
Präsentation.
Rezepte
Kräutersalate:
Streuen Sie Bio Gartenkönigin Blütensalz über frische
Salate, um einen extra Hauch von Geschmack und Farbe zu verleihen.
Fischgerichte:
Verwenden Sie das Salz, um gebratenen oder gegrillten Fisch
zu würzen, und freuen Sie sich über eine besondere Note.
Gemüsesuppe:
Geben Sie eine Prise Blütensalz in Ihre Suppen, die der
Mischung zusätzliche Aromen verleiht.
Käseplatte:
Streuen Sie das Blütensalz über eine Käseplatte, um Farbe
und Geschmack hinzufügen, während es eine wunderschöne Präsentation bietet.
Lagerung
Um die Frische und das Aroma des Bio Gartenkönigin
Blütensalzes zu bewahren, sollten die folgenden Lagerungshinweise beachtet
werden:
Kühl und trocken:
Lagern Sie das Blütensalz an einem kühlen, trockenen Ort,
fern von direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit.
Luftdichter
Behälter:
Verwenden Sie einen luftdichten Behälter, um die Aromen zu
schützen und das Salz vor Klumpenbildung zu bewahren.
Haltbarkeit:
Richtig gelagert hat das Blütensalz eine lange Haltbarkeit,
die je nach spezifischen Zutaten und Lagerung variieren kann. Es sollte
innerhalb von 1 bis 2 Jahren nach dem Öffnen verbraucht werden, um die besten
Geschmacksergebnisse zu gewährleisten.
Inhalt: 0.09 Kilogramm (76,67 €* / 1 Kilogramm)
%
Schmorpott Würzsalz BIO
6,90 €*
7,90 €*
(12.66% gespart)
Für dieses Würzsalz werden handverlesene frische Blüten und Kräuter mit dem Salz vermahlen und dann getrocknet.
Durch Sorgfalt und liebevolle Handarbeit entsteht, wie wir meinen, ein echt leckeres und intensives Salz.
Holen Sie sich die Sonne auf den Teller und verschönern Sie Ihre Mahlzeit mit einem Klecks Farbe im Essen.
Intensive, würzige und erdige Düfte der Kräuter verbinden sich wunderbar mit rotem Braten oder geben Gemüsse den aromatisch vollen Duft des Sommers mit.
Zutaten: Luisenhaller Tiefensalz, Malvenblütensalz, Ringelblumenblütensalz, Blattwerk von Rosmarin, Salbei, Bohnenkraut, Thymian, Zitronenverbene, Liebstöckl
Schmeckt in: Schmortopf-Gerichten mit Fleisch oder Gemüse
Geschmack: sehr würzig
Füllmenge: e90g
Inhalt: 0.09 Kilogramm (76,67 €* / 1 Kilogramm)
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Gewürze
Nur 4 auf Lager!
%
Geräuchertes Paprikapulver -scharf- "La Chinata" 160g
3,99 €*
6,99 €*
(42.92% gespart)
Pimenton de la Vera- das hocharomatische Paprikapulver
Geräuchertes Paprikapulver mit geschützter Ursprungsbezeichnung kommt aus Spanien und wird dort per Hand hergestellt. Durch das in La Vera vorherschende Klima und die über Generationen weitergegebene Rezeptur entsteht ein Paprikapulver mit einmalig rauchigem Geschmack. Nur das Original trägt das Etikett der geschützten Herkunftsbezeichnung " Pimenton de la Vera". Dieses garantiert den Ursprung und die Qualität des Pimenton de la Vera.
Pimenton de la Vera wird in Spanien traditionell benutzt um die Chorizo herzustellen. Es passt hervorragend zu allen Wurst und Fleischgerichten, kann aber auch vegetarischen Gerichten ein einmaliges Raucharoma verleihen.MHD 06/25
Die Paprikaschoten für Pimenton de la Vera gedeihen in der Region la Vera, in Spanien, in einem einzigartigen Mikroklima. Nach der Ernte werden die Schoten ca. 7 Tage auf Trockenböden geschichtet und anschließend über Stämmen der Schwarzeiche in einem bis zu 15 Tage dauernden Prozess geräuchert. Durch geschulte Hände werden die Paprikas dabei mehrfach umgeschichtet um einen gleichmäßigen Grad der Trocknung zu erhalten. Danach werden die Stiele und Samen entfernt und die Schoten zwischen Mühlsteinen mehrmals auf traditionelle Weise fein vermahlen und in die traditionellen Blechdosen verpackt.
Inhalt: 0.16 Kilogramm (24,94 €* / 1 Kilogramm)
Pfeffer schwarz (ganz) BIO
7,90 €*
Menge:
70g
Würzen Sie damit Gebratenes, Geschmortes, Gegrilltes, Fleisch, Fisch, Gemüse, helle Saucen, Gulasch- und Eintopfgerichte, klare Suppen und Brühen, Eierspeisen, Käse und MarinadenDieses Bio Gewürz harmoniert mit Basilikum, Gewürznelke, Kardamom, Knoblauch, Kümmel, Muskat, Oregano, Rosmarin, Thymian, Zimt, Zitronenschale
Bio Pfeffer schwarz ganz ist ein hochwertiges und aromatisches Gewürz, das sich für eine Vielzahl köstlicher Gerichte eignet. Es wird aus den getrockneten Früchten der Pfefferpflanze gewonnen und verleiht Ihren Speisen ein unverwechselbares Aroma und eine feine Schärfe. Durch die großen Körner ist es sehr vielseitig einsetzbar: Würzen Sie damit Gebratenes, Geschmortes, Gegrilltes, Fleisch, Fisch, Gemüse, helle Saucen, Gulasch- und Eintopfgerichte, klare Suppen und Brühen, Eierspeisen, Käse und Marinaden. Dazu passt es besonders gut zu anderen Gewürzen wie Basilikum, Gewürznelke, Kardamom, Knoblauch, Kümmel, Muskatnuss, Oregano, Rosmarin, Thymian, Zimt und Zitronenschale. Genießen Sie die Vielfalt dieses feinen Bio-Gewürzes!
Inhalt: 0.07 Kilogramm (112,86 €* / 1 Kilogramm)
Varianten ab 4,99 €*
Nur 5 auf Lager!
Paprika edelsüß (gemahlen) BIO
7,90 €*
Menge:
60g
würzen Sie damit: Suppen, Saucen, alle Fleischsorten, Wild, Kartoffel, Reis, Eier, Meeresfrüchte, Fisch, Kohl, Tomaten, Pilzeschmeckt: erdig würzig, mild mit süßlicher Note
Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Bockshornklee, Chili, Ingwer, Kaffee, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kümmel, Majoran, Orgeano
Küchentip: Paprika braucht stets Fette (Öl) um sein Aroma zu entfalten- nur kurz erhitzen- bei zu starker Hitze wird Paprika bitter. Kann auch zum Binden von Saucen verwendet werden.Die edelsüße Paprika ist ein Gewürz, das vielseitig einsetzbar ist. Sie können es in Suppen, Saucen, alle Fleischsorten, Wild, Kartoffeln, Reis, Eier, Meeresfrüchten und Fisch verwenden. Das Gewürz hat einen erdig würzigen Geschmack mit einer milden süßlichen Note. Dieses Bio-Gewürz harmoniert besonders gut mit Bockshornklee, Chili, Ingwer, Kaffee, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kümmel und Majoran. Wenn Sie Paprika verwenden wollen, sollten Sie immer etwas Fett (Öl) hinzufügen, damit das Aroma sich entfalten kann. Lassen Sie das Gewürz nur kurz erhitzen und passen Sie auf, dass es nicht zu stark erhitzt wird – sonst wird es bitter. Paprika kann auch zum Binden von Saucen verwendet werden.
Inhalt: 0.06 Kilogramm (131,67 €* / 1 Kilogramm)
Varianten ab 4,99 €*
Zimtrinde Ceylon (gemahlen) BIO
7,90 €*
Menge:
40g
Würzen Sie damit Süßspeisen, Milchspeisen, Gewürzbrot, Obst, Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchte, Käseauflauf, Pasta, Glühwein und RumtopfDieses Bio Gewürz harmoniert mit Basilikum, Gewürznelke, Kardamom, Lorbeer, Muskat
Diese Bio Zimtrinde Ceylon gemahlen von der Marke ölfreund ist ein hochwertiges Gewürz und schmeckt sehr aromatisch. Der Geschmack erinnert an süßes Gebäck, gemischt mit floralen und leicht holzigen Noten. Es lässt sich wunderbar in Süßspeisen, Milchspeisen, Gewürzbrot, Obst, Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchte einbauen oder als Würze für Käseauflauf, Pasta und Glühwein verwenden. Durch die hervorragende Harmonie mit anderen Gewürzen wie Basilikum, Gewürznelke, Kardamom, Lorbeer und Muskat wird das Aroma auf subtile Weise unterstrichen.
Inhalt: 0.04 Kilogramm (197,50 €* / 1 Kilogramm)
Varianten ab 4,99 €*
Kurkuma (gemahlen) BIO
7,90 €*
Menge:
60g
Würzen Sie damit Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gemüse, Currys, Suppen, Saucen, Mayonnaisen, Senf, Meeresfrüchte, Rindfleisch, Geflügel und Chutneysschmeckt: holzig, erdig, leicht bitter und scharf mit leichter Sauernote
Dieses Bio Gewürz harmoniert mit Bockshornklee, Chili, Curryblätter, Fenchel, Galgant, Gewürznelke, Kaffirlimettenblätter, Kardamom, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronengras
Küchentip: Kurkuma sollte man stets mit Öl verwenden da sich so das enthaltene Kurkumin gut löst und die Speisen schön gelb werden. Kurkuma bitte immer erst kurz vor Ende des Kochvorgangs dem Gericht zugeben.
Bio Kurkuma (gemahlen)
Allgemeine Beschreibung
Bio Kurkuma ist ein Gewürz, das aus der Wurzel der Kurkumapflanze (Curcuma
longa) gewonnen wird. Die Wurzel wird getrocknet und gemahlen. Kurkuma ist ein wesentlicher Bestandteil von Currypulver. Bekannt für seine leuchtend gelbe Farbe und seinen
warmen, leicht erdigen Geschmack, wird Kurkuma häufig in der indischen und
asiatischen Küche eingesetzt. Als Bio-Produkt wird es ohne chemische
Düngemittel oder Pestizide hergestellt.
Herkunft
Kurkuma stammt ursprünglich aus Südasien und wird hauptsächlich in Indien,
Bangladesch, Pakistan und einigen Teilen Südostasiens kultiviert. Indien ist
der größte Produzent und Exporteur von Kurkuma weltweit und hat eine lange
Tradition in der Verwendung dieses Gewürzes sowohl in der Küche als auch in der
traditionellen Medizin.
Anbau & Verarbeitung
Anbau:
Kurkuma wird in warmen, feuchten Klimazonen in gut durchlässigen Böden
angebaut. Die Wurzeln benötigen etwa 7 bis 10 Monate, um zu reifen, bevor sie
geerntet werden können. Der Anbau erfolgt meist biologisch, um die Reinheit und
die aromatischen Eigenschaften des Gewürzes zu bewahren.
Ernte:
Die Wurzeln werden nach der Ernte gründlich gewaschen, um die Erdanteile zu
entfernen. Anschließend werden sie in der Sonne oder in speziellen
Trocknungsanlagen getrocknet.
Mahlen:
Nach dem Trocknen wird die Kurkuma-Wurzel in Feingranulate oder feines
Pulver gemahlen. Dieser Prozess bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe und das
charakteristische Aroma des Gewürzes.
Eigenschaften
Aroma:
Bio Kurkuma hat ein warmes, erdiges Aroma mit einer leicht bitteren Note.
Der charakteristische Geschmack wird durch die Vielzahl von bioaktiven
Verbindungen, wie Curcumin, verursacht.
Farbe:
Das gemahlene Gewürz hat eine intensive, goldgelbe Farbe, die Gerichten
eine lebhafte Erscheinung verleiht.
Textur:
Die Konsistenz des Pulvers ist fein und gleichmäßig, was eine einfache
Verwendung in verschiedenen Gerichten ermöglicht.
Vorteile
Gesundheitliche Vorteile:
Kurkuma wird oft als "Wundermittel" bezeichnet. Ihm werden
entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften nachgesagt, hauptsächlich
durch den Wirkstoff Curcumin. Er wird traditionell zur Unterstützung der
Verdauung und zur Stärkung des Immunsystems verwendet.
Nährstoffreich:
Kurkuma ist eine Quelle wichtiger Nährstoffe, darunter Eisen, Mangan,
Vitamin B6 und Ballaststoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.
Rezepte
Currys:
Kurkuma ist ein unverzichtbarer Bestandteil in vielen Curry-Rezepten. Es
verleiht dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch Geschmack.
Smoothies:
Fügen Sie einen Teelöffel Bio Kurkuma zu Ihren täglichen Smoothies hinzu,
um eine gesundheitsfördernde Komponente zu integrieren.
Reisgerichte:
Verfeinern Sie Reisgerichte durch Zugabe von Kurkuma; es färbt den Reis
goldgelb und bereichert den Geschmack.
Latte:
Bereiten Sie einen „Golden Milk“-Latte zu, indem Sie Kurkuma mit warmer
Milch (oder pflanzlicher Milch), Honig und Gewürzen wie Zimt vermengen.
Lagerung
Um die Frische und Aktivität der bioaktiven Komponenten von Bio Kurkuma zu
gewährleisten, sollten folgende Lagerungshinweise beachtet werden:
Kühl und trocken:
Lagern Sie das Gewürz an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter
Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit.
Luftdichter Behälter:
Verwenden Sie einen luftdichten Behälter, um das Aroma zu schützen und eine
Klumpen Bildung zu vermeiden.
Haltbarkeit:
Richtig gelagert, bleibt das Kurkuma-Pulver etwa 2 bis 3 Jahre frisch,
sollte jedoch im Idealfall innerhalb von 6 bis 12 Monaten nach dem Öffnen
verwendet werden, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
Inhalt: 0.06 Kilogramm (131,67 €* / 1 Kilogramm)
Varianten ab 4,99 €*
Tipp
Oregano (gerebelt) BIO
7,90 €*
Menge:
20g
Würzen Sie damit Pizza, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Gemüsepaprika, Bohnen, Omlettes, Lamm- und SchweinefleischDieses Bio Gewürz harmoniert mit Chili, Basilikum, Knoblauch, Kreuzkümmel, Lorbeer, Paprika, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Thymian, Vanille, ZitronenschaleUnser Bio Oregano Gewürz ist eine einmalige Kombination von natürlichen Inhaltsstoffen, die Ihren Speisen einen einzigartigen Geschmack verleihen. Der gerebelte Oregano verleiht jedem Gericht eine würzige Aromatik und macht es unglaublich schmackhaft. Dank seiner Vielfalt kann es für viele leckere Gerichte verwendet werden, ob es sich um Pizza, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Gemüsepaprika, Bohnen, Omlettes, Lamm- oder Schweinefleisch handelt. Unser Gewürz passt auch wunderbar zu anderen Gewürzen wie Chili, Basilikum, Knoblauch, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Paprika, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Thymian und Zitronenschale. Testen Sie es selbst und lassen Sie sich überraschen!
Inhalt: 0.02 Kilogramm (395,00 €* / 1 Kilogramm)
Varianten ab 4,99 €*
Sesam schwarz (ganz) BIO
7,90 €*
Menge:
70g
Würzen Sie damit: Auberginen, Blattgemüse, Blattsalate, Fisch, Honig, Hülsenfrüchte, Nudeln, Reis, Zitrone ZucchiniDieses Bio Gewürz harmoniert mit: Chili, Kakao, Kardamom, Kreuzkümmel, Pfeffer, Schwarzkümmel, Sesam hell, VanilleDas Besondere an unserem schwarzen Sesam ist, dass er ausschließlich aus biologischem Anbau stammt. Wir verwenden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide bei der Herstellung und erhalten so ein Gewürz mit hoher Qualität und einem hervorragenden Geschmack. Er ist ideal für die Zubereitung von Tahini Paste und harmoniert perfekt mit Chili, Kakao, Kardamom, Kreuzkümmel, Pfeffer, Schwarzkümmel, Sesam hell und Vanille. Dieses Bio-Gewürz hat eine intensive, erdig-süße Aromatik, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Es eignet sich hervorragend als Würzmittel für vegetarische und vegane Gerichte sowie zum Würzen von Fisch und Fleisch. Die aromatische Note des Schwarzsesams kann in Salate, Suppen oder Marinaden verwendet werden und ist die perfekte Ergänzung zur Herstellung von Tahini-Pasten. Unser Bio Sesam stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist frei von Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln oder Geschmacksverstärkern. Erfahren Sie die Kraft dieses Gewürzes und lassen Sie sich überzeugen!
Ideal für die Zubereitung von Tahini Paste.
Rezept Tahini Paste
Zutaten:
1 Tasse Sesamsaat
1TL Salz
2TL Zitronensaft frisch gepresst
1 Schuss Sesamöl
Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie duften.
Mit dem Salz, dem Zitronensaft und dem Sesamöl in einen leistungsstarken Mixer geben und fein pürieren, bei Bedarf noch etwas Sesamöl hinzufügen, bis eine geschmeidige Paste entstanden ist.
Die Paste abschmecken, ggf. mit Salz und Zitronensaft nachwürzen und in ein sauberes Schraubglas füllen und kühl aufbewahren.
Inhalt: 0.07 Kilogramm (112,86 €* / 1 Kilogramm)
Varianten ab 4,99 €*
Cayenne- Pfeffer (gemahlen) BIO
7,90 €*
Menge:
60g
Würzen Sie damit Schmorgerichte, Eintöpfe, Gulasch, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Suppen, Saucen, Früchte, Käse und SchokoladeDieses Bio Gewürz harmoniert mit Amchoor, Asant, Cranberry, Galgant, Oregano, Parakresse, Paprika, Vanille, Yuzu
aromatisch pikant und zwanzig mal so scharf wie scharfes Paprika PulverDieser Bio Cayenne-Pfeffer gemahlen wird Ihrem Essen sofort eine pikante, würzige Note verleihen. Mit seinem zwanzig Mal stärkeren Schärfegrad als das normale Paprikapulver ist dies der perfekte Begleiter für Schmorgerichte, Eintöpfe, Gulasch, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Suppen, Saucen, Früchte, Käse und Schokolade! Kombinieren Sie es mit anderen Gewürzen wie Amchoor, Asant, Cranberry, Galgant, Oregano, Parakresse, Paprika und Vanille für eine explosive Aromacombo. Genießen Sie die Explosion an Geschmackserlebnissen in jedem Bissen mit unserem Bio Cayenne-Pfeffer gemahlen!
Hinweis:
Bitte vorsichtig dosieren, damit die Schärfe nicht zu dominant wird.
Inhalt: 0.06 Kilogramm (131,67 €* / 1 Kilogramm)
Varianten ab 4,99 €*
Paprika scharf (gemahlen) BIO
7,90 €*
schmeckt: erdig würzig,brennend scharf mit süßlicher Note
Dieses Bio Gewürz harmoniert mit:
Bockshornklee, Chili, Ingwer, Kaffee, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kümmel, Majoran, Orgeano
Küchentip: braucht Fette (Öl) um sein Aroma zu entfalten- nur kurz erhitzen- bei zu starker Hitze wird Paprika bitter. Kann auch zum binden von Saucen verwendet werden.
Inhalt: 0.06 Kilogramm (131,67 €* / 1 Kilogramm)
Bärlauch (geschnitten) BIO
7,90 €*
Dieses Bio Gewürz harmoniert mit:
Basilikum, Oregano, Petersilie, Schnittlauch, ZwiebelBärlauch – ein Gewürz mit Geschichte! Bärlauch – das Gewürz
Allgemeine
Beschreibung
Bio Bärlauch (Allium ursinum) ist ein aromatisches Kraut,
das in der Küche aufgrund seines intensiven Knoblauchgeschmacks und seines
feinen, frischen Aromas sehr geschätzt wird. Bärlauch ist vor allem im Frühjahr
erhältlich und wird häufig in der europäischen Küche verwendet.
Herkunft
Bärlauch wächst wild in feuchten, schattigen Wäldern und
entlang von Flussufern in Europa, Asien und Nordamerika. Die Pflanze wird vor
allem in den gemäßigten Klimazonen gefunden und hat eine lange Tradition in der
europäischen und asiatischen Küche sowie in der traditionellen Heilmedizin. Die
Verwendung von Bärlauch reicht bis in die Antike zurück, wo er für seine
gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wurde.
Anbau & Verarbeitung
- Anbau: Im biologischen Anbau wird Bärlauch in schattiges
Gestrüpp lagen oder im Garten unter Bäumen angebaut. Er bevorzugt humusreiche,
feuchte Böden, die gut durchlässig sind. Bärlauch kann durch Samen oder durch
Teilung der Wurzelstöcke vermehrt werden.
- Ernte: Die Ernte
erfolgt in der Regel im Frühling, wenn die Blätter voll entwickelt sind, aber
bevor die Pflanze blüht. Bärlauch wird vorsichtig von Hand geerntet, um die
Pflanze nicht zu beschädigen und um die Nachhaltigkeit zu gewährleisten.
- Trocknung: Nach der Ernte werden die Blätter schonend
gewaschen und in einem Trockenprozess luftgetrocknet. Anschließend wird der
Bärlauch geschnitten und in luftdichte Behälter verpackt, um das Aroma zu
bewahren.
Eigenschaften
- Aroma: Bärlauch hat einen ausdrucksvollen,
knoblauchähnlichen Geschmack, kombiniert mit einer frischen Kräuternote. Sein
Aroma ist kräftig und würzig, jedoch milder als das von frischem Knoblauch.
- Farbe: Die
geschnittenen Bärlauch Blätter sind frischgrün und behalten ihre lebendige
Farbe, was sie zu einer ansprechenden Zutat in verschiedenen Gerichten macht.
- Textur:Die geschnittenen Blätter sind weich und leicht
zerbrechlich, was sie ideal für die spätere Verwendung in verschiedenen Speisen
macht.
Vorteile
- Gesundheitliche Vorteile: Bärlauch ist bekannt für seine
entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften. Er enthält eine
Vielzahl von Nährstoffen, einschließlich Vitamine (A, C, und B-Vitamine),
Mineralsalze (wie Eisen, Kalzium und Magnesium) und Antioxidantien.
- Er wird auch in
der Naturheilkunde zur Förderung der Herzgesundheit verwendet.
Rezepte
- Bärlauch Pesto: Combine geschnittenen Bärlauch mit Nüssen,
Parmesan und Olivenöl, um ein schmackhaftes Pesto zu kreieren, das perfekt zu
Pasta oder als Brotaufstrich geeignet ist.
- Suppen: Fügen Sie Bärlauch zu Kartoffelsuppen oder
Gemüsesuppen hinzu, um den Gerichten eine würzige Note zu verleihen.
- Salate: Verwenden Sie geschnittenen Bärlauch frisch in
Salaten oder als attraktive Garnierung auf verschiedenen Gerichten.
- Öle und Essige: Mischen Sie geschnittenen Bärlauch in Ölen
oder Essigen, um aromatische Gewürze zu kreieren, die ideal zum Verfeinern von
Salaten sind.
Lagerung
Um die Frische und das Aroma von Bio Bärlauch (geschnitten)
zu bewahren, sollten die folgenden Lagerungshinweise beachtet werden:
- Kühl und trocken: Bewahren Sie den geschnittenen Bärlauch
an einem kühlen, trockenen Ort auf, fern von direkter Sonneneinstrahlung und
Feuchtigkeit.
- Luftdichter
Behälter:
Verwenden Sie einen luftdichten Behälter, um das Aroma zu
schützen und die Frische zu bewahren. Ein Glaskrug oder ein hochwertiger
Gewürzbehälter sind ideal.
Inhalt: 0.01 Kilogramm (790,00 €* / 1 Kilogramm)
Kümmel (ganz) BIO
7,90 €*
Menge:
65g
Würzen Sie damit Kohlgerichte, Schweine-, Lamm- und Gänsebraten sowie kräftige Schmorgerichte, Suppen, Saucen, Käse, Quark, Apfelkuchen und BratäpfelDieses Bio Gewürz harmoniert mit Bohnenkraut, Dill, Fenchel, Knoblauch, Koriander, Schwarzkümmel, Wacholder, Zitrusschalen, Zwiebeln
Küchentip: unentbehrlich ist Kümmel im Kochsud von Krebsen, Krabben und LangustenDieses Bio Gewürz ist das perfekte Mittel, um Ihren Speisen eine würzige Note zu verleihen. Es harmoniert hervorragend mit Bohnenkraut, Dill, Fenchel, Knoblauch, Koriander, Schwarzkümmel, Wacholder, Zitrusschalen und Zwiebeln – und wird so zu einem unentbehrlichen Bestandteil Ihrer Küche. Würzen Sie damit Kohlgerichte, Schweine-, Lamm- und Gänsebraten sowie kräftige Schmorgerichte, Suppen, Saucen, Käse, Quark und Apfelkuchen. Erfahren Sie auch den Unterschied in der Zubereitung von Krebsen, Krabben und Langusten – für die richtige Würze sollte Kümmel im Kochsud sein! Mit diesem Gewürz besteht also kein Grund mehr zur Sorge um Ihre Gerichte – denn es verspricht jedes Mal ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.
Kümmel Bio ganz Kümmel, auch bekannt als Cuminum cyminum, ist ein aromatisches Gewürz, das auf eine lange Geschichte in der Küche und der traditionellen Heilkunde zurückblicken kann. Ursprünglich stammt Kümmel aus dem östlichen Mittelmeerraum und ist heute weltweit verbreitet, insbesondere in europäischen und asiatischen Küchen. Dieses kleine, bräunliche Samenkorn steckt voller Geschmack und gesundheitlicher Vorteile. Anbau und Verarbeitung Unser Bio-Kümmel wird aus sorgfältig ausgewählten Bio-Saaten gewonnen, die in fruchtbaren, natürlichen Böden gedeihen. Durch kontrollierten biologischen Anbau garantieren wir, dass unsere Pflanzen ohne chemische Pestizide oder synthetische Düngemittel wachsen. Nach der Ernte werden die Kümmelsamen schonend getrocknet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Köstliche Rezepte mit Kümmel Kümmel ist ein vielseitiges Gewürz, das sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten Verwendung findet. Hier sind einige köstliche Rezeptideen: 1. Kümmel-Kartoffeln: Rösten Sie Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und einer großzügigen Prise gemahlenem Kümmel. Dieses einfache Gericht wird zu einem geschmacklichen Highlight und passt perfekt zu Fleischgerichten. 2. Kümmelbrot: Geben Sie beim Backen von Roggen- oder Vollkornbrot einige Teelöffel Kümmel hinzu. Die aromatischen Noten verleihen dem Brot einen kräftigen Geschmack und einen besonderen Duft. 3. Kümmelsuppe: Kochen Sie eine wärmende Gemüsesuppe und geben Sie einige Esslöffel gemahlenen Kümmel hinzu. Der Kümmel rundet die Aromen ab und sorgt für eine wohltuende Wirkung. 4. Kümmel-Gurkensalat: Kombinieren Sie frische Gurken mit Joghurt, einer Prise Kümmel, Zitronensaft und frischen Kräutern für einen erfrischenden Salat, der perfekt als Beilage zu grillierten Speisen ist. 5. Kümmeltee: Überbrühen Sie die Kümmelsamen mit kochendem Wasser und lassen Sie den Tee einige Minuten ziehen. Dieser beruhigende Tee ist bekannt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften und eignet sich hervorragend nach einer reichhaltigen Mahlzeit. Weitere Vorteile von Kümmel Erleben Sie die Vielfalt des Bio-Kümmels und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem einzigartigen Gewürz. Ob in herzhaften Gerichten, Backwaren oder sogar Getränken – Kümmel bringt nicht nur Geschmack, sondern auch das Gute der Natur auf Ihren Teller. Genießen Sie die aromatische Reise mit unserem hochwertigen Bio-Kümmel! Eigenschaften
-Aroma und Geschmack: Kümmel hat einen warmen, erdigen Geschmack mit einer leicht süßlichen Note. Sein charakteristisches Aroma wird oft als würzig und scharf beschrieben. Aussehen: Die Kümmelsamen sind länglich und braun mit einer charakteristischen Rippung. Sie sind etwa 3-5 mm lang und besitzen eine harte Schale, die das Aroma schützt. Vorteile Kümmel wird traditionell verwendet, um die Verdauung zu unterstützen und Blähungen zu reduzieren. Ihm wird in der Naturheilkunde nachgesagt krampflösend zu wirken und Magenbeschwerden zu lindern.Kümmelsamen enthalten zahlreiche Antioxidantien, die zur Bekämpfung von freien Radikalen beitragen können.
LagerungGanze Kümmelsamen haben eine längere Haltbarkeit als gemahlener Kümmel, da die Schale das Aroma schützt. Sie sollten in einem luftdichten Behälter, kühl und dunkel gelagert werden.
Inhalt: 0.065 Kilogramm (121,54 €* / 1 Kilogramm)
Varianten ab 4,99 €*
Muskatnuss (ganz) BIO
7,90 €*
Menge:
10 Stk.
Würzen Sie damit: Suppen, Spinat, Rosenkohl, Gemüsegerichte, Blumenkohl, Brokkoli, Eier- und Kartoffelgerichte, Nudeln, Fleisch- und Fischgerichte, Käse und RagoutsDieses Bio Gewürz harmoniert mit: Dill, Kardamom, Korianderkraut, Koriandersamen, Kubebenpfeffer, Kümmel, Liebstöckel, Lorbeer, Petersilie, Salbei, Wacholder, Zitrusschale
Küchentip: Die Muskatnuss entfaltet Ihr schnell flüchtiges Aroma erst beim Reiben. Daher sollte der Muskat immer frisch über die Gerichte gerieben werdenBio Muskatnuss ganz - dieses Bio Gewürz ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Es eignet sich perfekt zum Würzen von Suppen, Spinat, Rosenkohl, Gemüsegerichten, Blumenkohl, Brokkoli, Eier- und Kartoffelgerichten, Nudeln, Fleisch- und Fischgerichten, Käse und Ragouts. Durch seinen feinen, nussigen Geschmack ist die Muskatnuss besonders beliebt. Die Muskatnuss entfaltet Ihr schnell flüchtiges Aroma erst beim Reiben. Daher sollte der Muskat immer frisch über die Gerichte gerieben werden. Unsere Bio Muskatnuss ist ein wohlschmeckendes Gewürz, das oft in der mediterranen Küche verwendet wird. Es hat einen intensiven Geschmack und eine perfekte Würze, die sich perfekt mit anderen Gewürzen und Kräutern kombinieren lässt. Unsere Muskatnuss ist 100% natürlich und biologisch angebaut, um sicherzustellen, dass Sie ein hochwertiges Produkt erhalten. Verwenden Sie sie, um Ihren Speisen den letzten Schliff zu geben!
Inhalt: 10 Stück (0,79 €* / 1 Stück)
Varianten ab 4,99 €*
Thymian (gerebelt) BIO
7,90 €*
Dieses Bio Gewürz harmoniert mit:
Basilikum, Kapern, Knoblauch, Lorbeer, Majoran, Muskat, Oregano, Rosmarin, Senfsaat, Zwiebeln
Inhalt: 0.02 Kilogramm (395,00 €* / 1 Kilogramm)
Basilikum (gerebelt) BIO
7,90 €*
Menge:
25g
Dieses Bio Gewürz harmoniert mit:
Knoblauch, Kubebenpfeffer, Lavendel, Oregano, Pfeffer, Rosmarin, Vanille, Zitrusschale
Bio Basilikum (gerebelt)
Bio Basilikum (Ocimum basilicum) ist ein sehr vielseitiges
aromatisches Kraut, das in der mediterranen Küche weit verbreitet ist. Das
gerebelte Basilikum bietet ein intensives Aroma, das Gerichten einen frischen,
würzigen Geschmack verleiht.
Herkunft
Basilikum stammt ursprünglich aus Indien, hat sich jedoch
über Jahrhunderte hinweg in der gesamten mediterranen Region verbreitet. Heute
wird es in vielen Ländern weltweit kultiviert. Besonders bekannt ist es für
seinen Einsatz in der italienischen und thailändischen Küche, wo es als
unverzichtbare Zutat gilt.
Anbau & Verarbeitung
- Anbau: Basilikum wächst vorzugsweise in warmen, sonnigen
Klimazonen und benötigt gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Basilikum
wird sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern angebaut.
- Ernte: Die Ernte findet in der Regel während der
Wachstumsperiode statt, wenn die Pflanzen etwa eine Höhe von 20 bis 30 cm
erreicht haben. Es ist wichtig, die Blätter vor der Blüte zu ernten, um den
besten Geschmack zu gewährleisten.
- Trocknung: Nach der Ernte werden die frischen
Basilikumblätter vorsichtig gewaschen, um Schmutz und Verunreinigungen zu
entfernen. Anschließend werden sie schonend getrocknet, entweder durch
Lufttrocknung oder in speziellen Trocknungsanlagen. Dies bewahrt das Aroma und
die ätherischen Öle der Blätter.
-Gerebelt: Nach dem Trocknen werden die Blätter in kleinere
Stücke gerebelt, um die Verwendung in der Küche zu erleichtern. Das gerebelte
Basilikum wird dann in luftdichte Behälter verpackt.
Eigenschaften
- Aroma: Gerebeltes Basilikum hat ein intensives, süßliches
Aroma mit leicht pfeffrigen und kräutigen Noten. Das Aroma ist ausgeprägt,
zieht sich aber je nach Anwendungsbereich zurück, was es vielseitig einsetzbar
macht.
-Farbe: Das gerebelte Basilikum hat eine grünlich-braune
Farbe, die von der Trocknung und dem Erntestadium abhängt.
-Textur: Die gerebelten Blätter sind von feiner Textur und
können leicht in Speisen verteilt werden, ohne die Textur der Gerichte zu
dominieren.
Vorteile
- Gesundheitliche Vorteile: Es enthält wichtige Vitamine
(wie Vitamin A, K und C) sowie Mineralstoffe wie Eisen und Calcium.
- Aromatherapie: Die
ätherischen Öle von Basilikum werden auch in der Aromatherapie verwendet, da
sie als beruhigend und stresslindernd gelten.
Rezepte
- Pasta-Gerichte: Verwenden Sie gerebeltes Basilikum als
Aromabeigabe in Pasta Saucen, um den Geschmack zu intensivieren, besonders in
Tomatensauce oder Pesto.
-Pizza: Streuen Sie gerebeltes Basilikum über Pizza, um den
traditionellen italienischen Geschmack zu vervollständigen.
Salate: Fügen Sie gerebeltes Basilikum zu frischen Salaten
oder als Garnierung für Dressings hinzu.
-Suppen:Es eignet sich hervorragend für Gemüsesuppen und
Hühnersuppen, um eine zusätzliche Geschmackstiefe zu erzeugen.
Lagerung
Um die Frische und den Geschmack von Bio Basilikum
(gerebelt) zu bewahren, sollten die folgenden Lagerungshinweise beachtet
werden:
- Kühl und trocken: Lagern Sie das gerebelte Basilikum an
einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung und
Feuchtigkeit.
-Luftdichter Behälter: Nutzen Sie einen luftdichten
Behälter, um das Aroma zu schützen und die Frische der Blätter zu bewahren. Ein
Glasbehälter oder ein hochwertiger Gewürzbehälter sind ideal hierfür.
-Haltbarkeit:Richtig gelagert bleibt gerebeltes Basilikum
für etwa 1 bis 3 Jahre frisch.
Inhalt: 0.025 Kilogramm (316,00 €* / 1 Kilogramm)
Varianten ab 4,99 €*
%
Bunte Stulle Blütensalz BIO
6,90 €*
8,90 €*
(22.47% gespart)
Das Bunte Stulle ist ein ganz besonderes Salz, denn es wird mit frischen Blüten und Kräutern verfeinert. Durch die sorgfältige und liebevolle Handarbeit entsteht ein wirklich leckeres und intensives Salz, das Ihre Mahlzeiten verschönert. Zusätzlich zu den Blüten enthält das Salz auch Ringelblumenblüten, Malvenblüten, Färberdistelblüten und Blattwerk von Liebstöckl und Basilikum. Das Bunte Stulle schmeckt in Brotaufstrichen, Dips, Quark, Salaten und Kräuterbutter wirklich lecker.
Zutaten: Luisenhaller Tiefensalz, rote Kornblumenblüten, Ringelblumenblüten, Malvenblüten, Färberdistelblüten, Blattwerk von Liebstöckl und Basilikum
Schmeckt in: Brotaufstrich, Dips, Quark, Salat, Kräuterbutter
Geschmack: dezent, fein
Füllmenge: e90g
Inhalt: 0.09 Kilogramm (76,67 €* / 1 Kilogramm)
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Olivenöl
Tipp
"Valencano blend" natives BIO Olivenöl extra -Kroatien
FLOSOLEI - VALENCANO Blend Bio-OlivenölWir freuen uns, Ihnen unser VALENCANO Blend Bio-Olivenöl vorzustellen, das bereits zum achten Mal in Folge in den bedeutendsten Führer der 500 besten Olivenöle der Welt, den renommierten FLOSOLEI, aufgenommen wurde. Doch das ist nicht alles – unser VALENCANO Blend Bio-Olivenöl hat auch beim prestigeträchtigen Wettbewerb in New York beachtliche Erfolge gefeiert und überzeugt weltweit mit seiner herausragenden Qualität.Familienbetrieb und handwerkliche Tradition:Wir arbeiten als kleiner bio-zertifizierter Familienbetrieb auf 2,5 Hektar, etwa 4 Kilometer von der Adria entfernt, zwischen Pula und Rovinj gelegen. Unsere Nähe zur Küste und das ideale Klima bieten perfekte Bedingungen für den Anbau unserer hochwertigen Oliven.Ernte und Verarbeitung:Alle Oliven werden Anfang Oktober in einer frühen Ernteperiode ('early harvest') handgepflückt und tagesaktuell zur örtlichen Olivenpresse gebracht. Diese Methode gewährleistet die hohe Qualität und Frische unseres Spitzenöls, wie es seit mehreren Jahren immer wieder bestätigt wird.Auszeichnungen und Anerkennungen:
FLOSOLEI: Unsere Bio-Olivenöle befinden sich nun zum achten Mal in Folge unter den 500 weltbesten im Olivenöl-Führer 'Flos Olei'.
NYIOOC: Zum fünften Mal erhielt der VALENCANO Blend Gold Awards beim renommiertesten Wettbewerb der Welt für Olivenöl in New York – und das nun erstmals für drei verschiedene Sorten. Diese Anerkennung unterstreicht die Vielfalt und herausragende Qualität unseres Angebots.
DER FEINSCHMECKER: Das Öl der Monosorte Buza gehört zu den besten 150 des Olio Award 2023 der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER.
Qualitätsmerkmale und Lagerung:Nach der Ernte wird unser Öl mit größter Sorgfalt gelagert, um seinen charakteristischen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile zu bewahren:
Ein Batch je Sorte: Jede Sorte wird separat gelagert, um die Einzigartigkeit und die individuellen Aromen zu erhalten.
Beauflagung mit Stickstoff als Schutzgas: Dies schützt das Öl vor Oxidation und bewahrt seine Frische und Qualität über einen längeren Zeitraum.Analysewerte:
Säurewert: 0,14 mg / 100 g Öl – Ein niedriger Wert, der die Frische und Qualität des Öls unterstreicht.
Peroxidwert: 4,8 mEq O2/kg Öl – Ein Indikator für die hervorragende Lagerung und Verarbeitung.
Polyphenol-Gehalt: 459,72 mg/kg Öl – Diese wertvollen Antioxidantien tragen zu einem intensiven Geschmackserlebnis bei und bieten zahlreiche Vorteile.
Eigenschaften und Qualität:
Erstklassige Reinheit: Hergestellt aus den besten, biologisch angebauten Oliven, bietet dieses Olivenöl eine tiefe und reichhaltige Aromenvielfalt.
Zertifizierte Bio-Qualität: Unser Olivenöl entspricht den höchsten Standards des biologischen Anbaus und der Verarbeitung, um Ihnen ein Produkt zu bieten, dem Sie vertrauen können.
Hervorragender Geschmack: Ein ausgewogener und intensiver Geschmack, der sich perfekt für die Verfeinerung Ihrer kulinarischen Kreationen eignet.
Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit:Unsere Olivenhaine werden nachhaltig bewirtschaftet. Die Bewässerung erfolgt ausschließlich mit Wasser aus unserem eigenen Brunnen, was den Wasserbedarf aus externen Quellen minimiert. Zudem erzeugen wir den benötigten Strom für die Bewirtschaftung unserer Hainen durch eigene Photovoltaik-Anlagen. Diese Maßnahmen sorgen dafür, dass unser Olivenhain autark und umweltfreundlich betrieben wird, was langfristig die Gesundheit unserer Pflanzen und die Qualität unserer Olivenöle sichert.Vorteile dieser nachhaltigen Bewirtschaftung:
Umweltfreundlich: Reduzierte CO2-Emissionen und geringerer ökologischer Fußabdruck.
Selbstversorgend: Unabhängigkeit von externen Ressourcen durch eigenen Brunnen und PV-Anlagen.
Nachhaltig: Schonender Umgang mit natürlichen Ressourcen trägt zur langfristigen Erhaltung der Umwelt bei.
Anwendungsempfehlungen:Ideal für Salatdressings, zum Anrichten von Vorspeisen oder einfach zum puren Genuss mit Brot. Lassen Sie sich von der Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack dieses prämierten Olivenöls begeistern.Indem Sie sich für den VALENCANO Blend Bio-Olivenöl entscheiden, wählen Sie nicht nur ein Produkt von höchster Qualität, sondern auch eines, das international anerkannt und geschätzt wird. Überzeugen Sie sich selbst von der Exzellenz dieses Premium-Olivenöls und genießen Sie ein Stück mediterraner Tradition und Leidenschaft.
Anzahl
Stückpreis
-
Ab 1 Flasche23,99 €* 29,99 €*47,98 €* / 1 Liter
-
Ab 3 Flaschen21,99 €* 29,99 €*vorher 22,99 €*43,98 €* / 1 Liter-8.3 %
-
Ab 6 Flaschen19,99 €* 29,99 €*39,98 €* / 1 Liter-16.7 %
Tipp
"Valencano buza" natives BIO Olivenöl extra -Kroatien
FLOSOLEI - VALENCANO Buža Bio-OlivenölWir freuen uns, Ihnen unser VALENCANO Buža Bio-Olivenöl vorzustellen, das bereits zum achten Mal in Folge in den bedeutendsten Führer der 500 besten Olivenöle der Welt, den renommierten FLOSOLEI, aufgenommen wurde. Doch das ist nicht alles – unser VALENCANO Buža Bio-Olivenöl hat auch beim prestigeträchtigen Wettbewerb in New York beachtliche Erfolge gefeiert und überzeugt weltweit mit seiner herausragenden Qualität.Familienbetrieb und handwerkliche Tradition:Wir arbeiten als kleiner bio-zertifizierter Familienbetrieb auf 2,5 Hektar, etwa 4 Kilometer von der Adria entfernt, zwischen Pula und Rovinj gelegen. Unsere Nähe zur Küste und das ideale Klima bieten perfekte Bedingungen für den Anbau unserer hochwertigen Oliven.Ernte und Verarbeitung:Die Olivensorte Buža ist die meist verbreitete einheimische Sorte in Istrien und bekannt für ihre ausgezeichnete Ölqualität. Alle Buža-Oliven wurden Mitte Oktober geerntet, als die Früchte noch hellgrün waren. Diese frühe Erntezeit ('early harvest') ermöglicht es, ein Öl mit einem ausgeprägten frischen Geruch, einem angenehm bitteren Geschmack und einem charakteristisch pikanten Aroma zu erzielen. Die Oliven werden handgepflückt und tagesaktuell zur örtlichen Olivenpresse gebracht, was die hohe Qualität dieses Spitzenöls gewährleistet.Auszeichnungen und Anerkennungen:
FLOSOLEI: Unsere Bio-Olivenöle befinden sich nun zum achten Mal in Folge unter den 500 weltbesten im Olivenöl-Führer 'Flos Olei'.
NYIOOC: In ununterbrochener Folge der vergangenen 4 Jahre wurden die VALENCANO Öle auch beim weltweit bedeutendsten Wettbewerb für Olivenöle in New York mit Gold Awards ausgezeichnet.
DER FEINSCHMECKER: Das VALENCANO Buža gehört zu den besten 150 des Olio Award 2023 der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER.
Qualitätsmerkmale und Lagerung:Nach der Ernte wird unser Öl mit größter Sorgfalt gelagert, um seinen charakteristischen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile zu bewahren:
Ein Batch je Sorte: Jede Sorte wird separat gelagert, um die Einzigartigkeit und die individuellen Aromen zu erhalten.
Beauflagung mit Stickstoff als Schutzgas: Dies schützt das Öl vor Oxidation und bewahrt seine Frische und Qualität über einen längeren Zeitraum.
Analysewerte:
Säurewert: 0,15 mg / 100 g Öl – Ein extrem niedriger Wert, der die Frische und Qualität des Öls unterstreicht.
Peroxidwert: 4,1 mEq O2/kg Öl – Ein Indikator für die hervorragende Lagerung und Verarbeitung.
Polyphenol-Gehalt: 396,52 mg/kg Öl – Diese wertvollen Antioxidantien tragen zu einem intensiven Geschmackserlebnis bei und bieten zahlreiche Vorteile.
Eigenschaften und Qualität:
Erstklassige Reinheit: Hergestellt aus den besten, biologisch angebauten Buža-Oliven, bietet dieses Olivenöl eine tiefe und reichhaltige Aromenvielfalt.
Zertifizierte Bio-Qualität: Unser Olivenöl entspricht den höchsten Standards des biologischen Anbaus und der Verarbeitung, um Ihnen ein Produkt zu bieten, dem Sie vertrauen können.
Hervorragender Geschmack: Der ausgeprägte frische Geruch, der angenehm bittere Geschmack und das charakteristisch pikante Aroma machen dieses Olivenöl zu einem unverwechselbaren Genusserlebnis.
Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit:Unsere Olivenhaine werden mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit bewirtschaftet. Die Bewässerung erfolgt ausschließlich mit Wasser aus unserem eigenen Brunnen, wodurch externe Wasserressourcen geschont werden. Für die Stromerzeugung nutzen wir unsere eigenen Photovoltaik-Anlagen (PV-Anlagen), was uns eine autarke und umweltfreundliche Energieversorgung ermöglicht. Diese umfassenden Maßnahmen tragen nicht nur zum Schutz der Umwelt bei, sondern garantieren auch die langfristige Qualität unserer Oliven und Olivenöle.Vorteile dieser nachhaltigen Bewirtschaftung:
Umweltschutz: Durch die Nutzung von Wasser aus dem eigenen Brunnen und Solarenergie minimieren wir unseren ökologischen Fußabdruck.
Autarkie: Unsere Olivenhaine sind unabhängiger von externen Ressourcen, was uns eine kontinuierliche und nachhaltige Bewirtschaftung ermöglicht.
Ressourcenschonung: Die nachhaltige Nutzung natürlicher Ressourcen fördert die langfristige Gesundheit unserer Olivenhaine und trägt zur Erhaltung der Umwelt bei.
Diese Initiativen unterstreichen unser Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit, was sich in der außergewöhnlichen Qualität und Reinheit unserer Olivenöle widerspiegelt.
: Schonender Umgang mit natürlichen Ressourcen trägt zur langfristigen Erhaltung der Umwelt bei.
Anwendungsempfehlungen:Ideal für Salatdressings, zum Anrichten von Vorspeisen oder einfach zum puren Genuss mit Brot. Lassen Sie sich von der Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack dieses prämierten Olivenöls begeistern.Indem Sie sich für das VALENCANO Buža Bio-Olivenöl entscheiden, wählen Sie nicht nur ein Produkt von höchster Qualität, sondern auch eines, das international anerkannt und geschätzt wird. Überzeugen Sie sich selbst von der Exzellenz dieses Premium-Olivenöls und genießen Sie ein Stück mediterraner Tradition und Leidenschaft.
Anzahl
Stückpreis
-
Ab 1 Flasche23,99 €* 29,99 €*47,98 €* / 1 Liter
-
Ab 3 Flaschen22,99 €* 29,99 €*45,98 €* / 1 Liter-4.2 %
-
Ab 6 Flaschen19,99 €* 29,99 €*39,98 €* / 1 Liter-16.7 %
Tipp
" Masmana" frühe Ernte - natives Olivenöl extra - Türkei
Neue extra frühe Ernte 2024/2025- handgepflücktSäuregehalt: 0,3%Polyphenolgehalt: 523 mg/kgMasmana Early Harvest (frühe Ernte) ist das Qualitätsprodukt eines türkischen Familienunternehmens, welches in alter Familientradition schon seit Generationen Olivenöl produziert. Die für dieses besonders seltene Olivenöl verpresste "Kilis Yaðlýk" Olivensorte ist in der Türkei einmalig. Die Olivensorte "Kilis Yaðlýk" besticht durch ausgeprägte Bitteraromen und einen sehr scharfen Abgang mit Nuancen der dunklen Schokoladen. Das Anbaugebiet, die über 4000 Jahre alte Kilis Provinz liegt am am Rande Mesopotamiens, der Wiege unserer Zivilisation.Schon die Vorfahren der jetzigen Olivenbauern behandelten ihre Olivenbäume als Familienmitglieder mit höchstem Respekt. Masmana ist das Ergebnis der endlosen Bemühungen die nachhaltige Olivenölproduktion zu einem Teil des Alltags zu machen. Die Olivenbäume in der über 4000 Jahre alten Kilis Provinz wachsen seit Jahrtausenden im natürlichem Lauf der Jahreszeiten und werden sorgsam gepflegt von Generation zu Generation gepflegt. Altes Wissen wird von vom Vater zum Sohn überliefert und so die Traditionen des Olivenanbaus bewahrt. Die Oliven für dieses Öl werden Vogelschonend von Hand geerntet und sorgfältig von Hand gesammelt bevor diese gemäß der aktuellen Hygiene-Richtlinien zu hochwertigem nativen Olivenöl extra gepresst werden. Die Pressung erfolgt Masmana Olivenöle gehören zu den beliebtesten Olivenölen in der Kilis Provinz. Die dortigen Bewohner schätzen den besonders kräftigen Geschmack und hohen Polyphenolgehalt. Olivenöl von frühen Ernte-OlivenDieses Öl wird nur in kleiner Menge produziert. Für die frühe Ernte werden unreife Olivenfrüchte zu geerntet, die direkt von den Olivenbäumen gepflückt werden und anschließend auf dem schnellsten Weg zur Ölmühle transportieren werden. Der unmittelbare Öl-Extraktionsprozess aus diesen früh geernteten Oliven erzeugt eine der feinsten Qualitätsprodukte im Olivenölsektor: extra-jungfräuliche Olivenöle, die durch ihren charakteristisch bitteren Geschmack, besonders geringe Säure und einer höheren Menge an Antioxidantien auszeichnet. Bezeichnend für Olivenöle aus der frühen Ernte ist der hohe Polyphenolgehalt.Beim "Masmana Early Harvest" liegt der Polyphenolgehalt bei 652 mg/kgDer türkische OlivenölsektorDer Wert und die einzigartigen Merkmalen von Oliven und Olivenöl wurden seit Jahrhunderten anerkannt und gewinnen heute noch stärker an Bedeutung. Die Anbau dieses edlen Früchten ist in bestimmten Regionen der Welt konzentriert, vor allem in den Ländern an die Küste des Mittelmeers. Die Türkei ist eines dieser glücklichen Länder und überzeugt als zweitgrößter Produzent der Welt, mit hervorragenden Qualitäten.- Internationaler Olivenrat-*Etikett auf der Flasche kann von der Abbildung abweichen
Anzahl
Stückpreis
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Ab 129,99 €* 34,99 €*59,98 €* / 1 Liter
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Ab 327,99 €* 34,99 €*55,98 €* / 1 Liter-6.7 %
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Ab 624,99 €* 34,99 €*49,98 €* / 1 Liter-16.7 %
Tipp
Arbequina BIO natives Olivenöl extra - Spanien
Menge:
750ml
unser beliebtes besonders mildes natives Olivenöl extra jetzt wieder verfügbarneue frische Ernte der Saison 2024/2025ungefiltertes Bio Spitzenöl in einzigartige Geschmackskomposition der Bio Olivensorte Arbequina (sortenrein)besonders niedriger Säuregehalt von nur 0,2 %, was für ein mildes Olivenöl ein sensationeller Wert istder Polyphenolgehalt in dieser Saison ist besonders hoch und liegt bei 271 mg/kg und damit im sehr guten Bereiches schmeckt sehr fruchtig, sanften, leicht süßlichen milden Olivenklängenverzaubert optisch durch seine goldgelbe Farbe mit grünen ReflexenDieses milde extra native Bio Olivenöl ist perfekt für jede Art von Speisen wie Salat, Gemüse, Nudeln, weißes Fleisch und Fisch geeignetausschließlich mechanisch kaltgepresst unter 27 Grad Celsius, von Hand geerntettraditioneller, nachhaltiger Bio Olivenanbau ausschließlich auf den alten Landgut und seinen Olivenhängen der der Famile Arizmendi (Spanien, Tarragona)HINWEIS zur aktuellen Ernte 2024/2025 und den Preissteigerungen:In unserer Region des südlichen Mittelmeers in Katalonien war die aktuelle Saison von vielen Herausforderungen geprägt. Zunächst haben wir unter einer schweren Dürre gelitten, die aus der vorherigen Erntesaison 2023/2024 stammt. Die Reservoirs in der Region sind leer, weshalb wir im Sommer nicht auf zusätzliche Bewässerung zurückgreifen konnten. Dies hat die Menge der Früchte pro Baum stark beeinträchtigt.
Darüber hinaus mussten wir während der zweiten Hälfte des Oktobers und im November das Phänomen eines Kälteeinbruchs mit heftigen Regenfällen erdulden – eine Zeit, in der die Ernte normalerweise beginnt. Dies führte zum Fruchtfall und einer geringeren Ausbeute.
Infolgedessen war unsere Ernte in dieser Saison besonders gering. Die Produktion ist ebenfalls aufgrund der niedrigen Erträge infolge der starken Regenfälle stark zurückgegangen.
Diese Faktoren haben zu einem Anstieg der Preise geführt, da das verfügbare natives Olivenöl extra streng limitiert ist. Leider können wir für diese Saison keine neuen Bestände mehr anbieten.
Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und versichern Ihnen, dass wir weiterhin mit größter Sorgfalt und Leidenschaft qualitativ hochwertiges Olivenöl anbieten, auch unter schwierigen Bedingungen.
Über unser Arbequina Bio Olivenöl
Seit mehr als 15 Jahren wird im kleinen Familienbetrieb dieses Bio Olivenöl viel Liebe und Herzblut und in Handarbeit hergestellt. Auf einem alten Landgut mit Olivenbäumen in Tarragona , in Nordspanien, werden die Oliven das ganze Jahr über wie eigene Kinder gepflegt. Nur so, ist es möglich dieses Olivenöl mit seiner besonderen Qualität zu erzeugen. Fernab von jeglicher industrieller Ölherstellung wird dieses kostbare Öl noch in althergebrachter Anbauweise produziert. Entdecken Sie die Essenz Spaniens: Unser Bio Arbequina Olivenöl aus TarragonaTauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Geschmacks und erleben Sie das reine Lebensgefühl Spaniens mit unserem Bio Arbequina Olivenöl, einem flüssigen Juwel, das in der malerischen Landschaft Nordspaniens, umgeben von der Romantik und der Geschichte des alten Landguts in Montroig del Camp, sorgfältig erschaffen wird. Seit über 15 Jahren widmet unser kleiner Familienbetrieb sich der liebevollen Kultivierung unserer Olivenbäume, die wir wie unsere eigenen Sprösslinge behüten und nähren.Ein Landgut voller Geschichte und InspirationGleich neben den ruhmreichen Pfaden, die einst der visionäre Maler Joan Miró beschritt, der von der Stärke der Olivenbäume in Montroig zutiefst berührt wurde, wachsen auch unsere Arbequina-Oliven unter der spanischen Sonne und in Sichtweite der erhabenen Wallfahrtskirche heran. Diese kostbaren Bäume, erfüllt von der Energie und dem Charisma dieser kulturträchtigen Erde, bieten die idealen Bedingungen für ein Olivenöl, das seinesgleichen sucht.Klein, aber oho: Die Arbequina-OliveUnsere Arbequina-Oliven, winzig in der Größe, aber gigantisch im Geschmack, sind ein wahres Wunder der Natur. Mit einer Größe, die kaum eine Mandel überragt, konzentriert sich in diesen kleinen Perlen eine überraschend reichhaltige Ölausbeute, die sie zur bevorzugten Wahl von Kennern und Gourmets weltweit macht. Die Arbequina wird nicht umsonst als der "Beluga" im Olivenhain gehandelt – ein Titel, der ihren sanften, süßlichen und fruchtigen Charakter perfekt einfängt.Das Arbequina-Olivenöl ist für seinen ausgeprägt fruchtigen, sanften und leicht süßlichen Geschmack bekannt, welcher sich deutlich von anderen Olivensorten abhebt. Die feinen geschmacklichen Nuancen dieses Öls reflektieren die sorgsame Anbauweise und die natürlichen Gegebenheiten, unter denen die Arbequina-Oliven reifen. Hier einige charakteristische Eigenschaften, die das Arbequina-Olivenöl ausmachen:Fruchtigkeit:
Arbequina-Olivenöl ist hoch geschätzt für seine hervorragende Fruchtigkeit. Es enthält oft Geschmacksnoten von frischem Gras, Äpfeln, tropischen Früchten oder sogar Banane. Diese frischen Aromen pflegen eine unmittelbare Assoziation mit reifen, gesunden Oliven und sind ein Markenzeichen für Qualität.Milde:
Im Vergleich zu anderen Olivenölen, die stärker pfeffrig oder bitter sein können, ist Arbequina-Öl bekannt für seine milde Art. Es überwältigt nicht den Gaumen, sondern bereichert die Speisen mit einem feinen, beruhigenden Geschmacksprofil.Süße:
Während viele Olivenöle herb oder auch leicht bitter schmecken können, neigt Arbequina-Öl dazu, eine leichte, natürliche Süße zu haben, die es vielseitig einsetzbar macht. Diese Süße rundet die Geschmacksnoten ab und macht es besonders geeignet für rohe Anwendungen, wie in Salatdressings oder als Finishing-Öl.Leichte Bitterkeit und Schärfe:
Obschon alle hochwertigen Olivenöle eine gewisse Bitterkeit und Schärfe haben sollten, die auf den Anteil der Polyphenole zurückgeht, bleibt das Arbequina Öl auf der mildereren Seite dieses Spektrums. Die feine Bitterkeit trägt dazu bei, die fruchtigen Noten zu balancieren, ohne dabei dominant zu sein.Cremigkeit:
Die Textur des Arbequina-Olivenöls ist oft weicher und cremiger als bei anderen Sorten, was es zu einem exzellenten Begleiter für subtile Geschmäcke macht, beispielsweise in mayonnaise-basierten Saucen oder auf frischem Brot.Im Vergleich zu anderen Olivenölen, wie beispielsweise denen aus der Picual-Olive, welche eine robustere Geschmacksstruktur mit intensiver Bitterkeit und einer angenehmen Schärfe aufweisen, oder der Hojiblanca, die durch ihre komplexe Balance von Bitterkeit, Fruchtigkeit und Pfefferigkeit überzeugt, besticht das Arbequina-Öl durch seine Weichheit und universelle kulinarische Freundlichkeit.Der Geschmack des Arbequina-Olivenöls kann sich je nach Terroir und den spezifischen Anbaubedingungen ebenfalls ändern, doch die typischen Eigenschaften der Fruchtigkeit, Süße und Milde bilden immer das Herz dieses feinen, goldenen Nektars.Herstellung: Tradition trifft auf QualitätUnser Bio Olivenöl wird kaltgepresst und ungefiltert, um jegliche Hitzezufuhr zu vermeiden und so die essenziellen Aromen und Nährstoffe der Oliven zu bewahren. Jede Olive wird von Hand geerntet und ohne Verzögerung verarbeitet, um Frische und einen Säuregehalt von nur 0,1 % zu garantieren. Dieses Vorgehen resultiert in einem Öl, das durch seine milde, seidige Textur beeindruckt und dessen grünlich-goldene Färbung von spät geernteten Oliven stammt.Vielseitige GenussmomenteUnser Bio Arbequina Olivenöl veredelt jedes Gericht auf erlesene Weise. Es ist der perfekte Begleiter für Fisch, Salate und Saucen und kann sogar das einfachste Gemüse in ein Festmahl verwandeln. Wo Würze und Kulinarik harmonieren, ist es die stillvolle Qualität unseres Öls, die jeden Bissen zu einem Gaumenschmaus werden lässt.Ein olivgrünes Wunder aus dem Herzen SpaniensDie Arbequina Olive, eng verwoben mit dem nordspanischen Arbeca und doch in ganz Spanien beheimatet, wächst unter idealen Bedingungen in Höhenlagen, die sie schützend vor der gefürchteten Olivenfliege bewahren. Es sind diese besonderen Umstände, das Wechselspiel aus hitzigen Sommern und eiskalten Wintern, die das einzigartige Aroma unserer Oliven prägen.Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit einem Olivenöl, das nicht nur Ihre Küche bereichert, sondern die Leidenschaft, die Wärme und das reiche Erbe Spaniens in jedem Tropfen feiert. Probieren Sie unser Bio Arbequina Olivenöl und lassen Sie sich von seiner außergewöhnlichen Qualität überzeugen.Das Wunder der Arbequina: Klein im Wuchs, aber grandios im AromaUnter dem spanischen Himmel, bedeckt von einem Mosaik aus sonnenverwöhnten Olivenhainen, findet man eine kleine, aber bemerkenswerte Olive, die den Namen Arbequina trägt. Trotz ihrer bescheidenen Größe, die gerade maßgeblich mit der eines Mandelkerns vergleichbar ist und ihr geringes Gewicht von nur etwa einem bis zwei Gramm, birgt sie eine große Überraschung. Unter den über 200 Olivensorten, die in Spaniens reichem und vielfältigem Ökosystem gedeihen, ist die Arbequina-Olive die kleinste. Doch lass dich nicht von ihrer zierlichen Statur täuschen, denn in ihrem Inneren verbirgt sich eine ergiebige Fülle an Öl, das weit mehr als nur ein gewöhnliches Küchenprodukt ist.Die Arbequina-Olive übertrifft ihre größeren spanischen Schwestern, indem sie im Verhältnis zu ihrer Größe eine außergewöhnlich hohe Ölausbeute bereithält. Die Essenz der Olive wird sorgfältig extrahiert, um ein natives Olivenöl extra zu erschaffen, das für seine Reinheit und Delikatesse über die Grenzen Nordspaniens hinaus gelobt und begehrt wird.Der "Beluga" des OlivenölsGleich einem seltenen Juwel in der Welt der Feinkost wird das aus der Arbequina gewonnene Olivenöl von Kennern geschätzt und von Gourmets gefeiert. Olivenöl Sommeliers, wahrhaftige Kenner ihrer Kunst, ehren die Arbequina-Olive mit dem ehrenvollen Vergleich des "Beluga", eine Hommage an den legendären Beluga-Kaviar, der unter den Feinschmeckern als Inbegriff von Luxus und Qualität gilt. Diese Auszeichnung verdankt die Arbequina ihrem unvergleichlichen Geschmacksprofil: Ein Ensemble aus fruchtiger Frische, sanfter Zartheit und einer fein ausbalancierten süßlichen Note, die schmeichelnd den Gaumen umspielt.Das native Olivenöl extra der Arbequina zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und Milde aus, die es so wunderbar zugänglich und ansprechend für eine Vielzahl kulinarischer Anwendungen macht. Es ist eine seltene Kombination aus Zartheit und Intensität, die dieses Öl zu einem Muss für jede anspruchsvolle Küche macht.Eine Köstlichkeit, die über ihren Ursprung hinaus strahltDie Arbequina-Olive und ihr kostbares Öl repräsentieren nicht nur eine außergewöhnliche kulinarische Qualität, sondern auch das reiche Erbe und die Leidenschaft der spanischen Öllandschaft. Jeder Tropfen unseres Bio Arbequina Olivenöls ist eine Flüssigkeit gewordene Hommage an das Land, das so viel Sonne, Liebe und Hingabe in seine Früchte steckt. Genießen Sie dieses flüssige Gold und lassen Sie sich von einem Geschmackserlebnis umfangen, das sowohl Ihre Speisen bereichert als auch Ihr Herz erwärmt.Die Anbauweise der Arbequina-Olive in Spanien ist ein Musterbeispiel für Sorgfalt, Tradition und ein feines Gespür für natürliche Gegebenheiten. Die Anbaumethoden sind darauf ausgelegt, die einzigartigen Eigenschaften dieser Olive zu erhalten und zu fördern, wobei die sich daraus ergebende Ölqualität im Fokus steht.Naturnaher Anbau und HingabeTraditionell werden Arbequina-Olivenhaine in Spanien so bewirtschaftet, dass zwischen den Bäumen genügend Raum ist, damit Sonnenlicht und Luft die Oliven gleichmäßig erreichen können. Dies ist bei Arbequina-Oliven von großer Bedeutung, da ihre geringe Größe eine effiziente Nährstoffaufnahme und Photosynthese erfordert, um ein optimales Wachstum zu gewährleisten.Im Gegensatz zu intensiveren Anbaumethoden manch anderer Olivensorten, die in dichteren Beständen und mit mechanisierter Ernte angebaut werden, legt man bei der Arbequina großen Wert auf Handarbeit. Der Pflegeaufwand ist höher, doch die damit einhergehende Qualität des Öls rechtfertigt diese Tradition.Gezielte Pflege und selektive ErnteArbequina-Olivenbäume werden im Jahresverlauf akribisch gepflegt. Ihre Kronen werden gezielt beschnitten, um die Fruchtproduktion zu optimieren und den Bäumen die Form zu geben, die eine leichte Ernte ermöglicht. Bei der Ernte selbst werden ausschließlich reife und gesunde Oliven von Hand gepflückt, was sowohl die Bäume als auch die Früchte schont und nur die besten Oliven für die Ölproduktion auswählt.Robustheit und AnpassungsfähigkeitArbequina-Olivenbäume sind an sich kleinwüchsig und robust, was sie ideal für die schwankenden Klimabedingungen ihrer Heimat macht. Sie sind anpassungsfähig und können in verschiedenen Bodenarten gedeihen, von den kalkhaltigen Böden Kataloniens über steinigen Grund bis hin zu lehmiger Erde. Diese Flexibilität unterscheidet sie von anderen Olivensorten, die möglicherweise empfindlicher auf unterschiedliche Boden- und Klimabedingungen reagieren.Spezifische Anbauregionen und MikroklimaDie besten Arbequina-Oliven werden oft in Höhenlagen angebaut, die ein Mikroklima mit heißen Sommern und kalten Wintern bieten, was die Pflanzen abhärtet und das Risiko von Schädlingsbefall wie der Olivenfliege minimiert. Dies fördert die Gesundheit der Pflanzen und trägt zur Entwicklung des charakteristischen, intensiven Aromas bei.Zusammenfassend prägt die sorgsame und naturverbundene Anbauweise der Arbequina-Olive ihre Qualität auf einzigartige Weise und hebt sie von anderen Olivensorten ab. Die Kombination aus sorgfältiger Pflege, selektiver Handarbeit und den idealen Anbaubedingungen formen das Profil dieses hoch geschätzten Olivenöls.Hinweis: Beim Paketversand der dünnwandigen Olivenölkanister kann es in seltenen Fällen zu Stauchungen im Paket kommen. Die Kanister sind so konzipiert, dass sie dennoch dicht bleiben und das enthaltene Öl keinen Schaden nimmt. Für eine längere Aufbewahrung des Öles empfehlen wir unsere Edelstahl Aufbewahrungsbehälter.
Anzahl
Stückpreis
-
Ab 122,99 €* 24,99 €*30,65 €* / 1 Liter
-
Ab 320,99 €* 24,99 €*27,99 €* / 1 Liter-8.7 %
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Ab 619,99 €* 24,99 €*26,65 €* / 1 Liter-13 %
Tipp
Arbequina BIO natives Olivenöl extra - Spanien
Menge:
5 Liter
unser beliebtes besonders mildes natives Olivenöl extra jetzt wieder verfügbarneue frische Ernte der Saison 2024/2025ungefiltertes Bio Spitzenöl in einzigartige Geschmackskomposition der Bio Olivensorte Arbequina (sortenrein)besonders niedriger Säuregehalt von nur 0,2 %, was für ein mildes Olivenöl ein sensationeller Wert istder Polyphenolgehalt in dieser Saison ist besonders hoch und liegt bei 271 mg/kg und damit im sehr guten Bereiches schmeckt sehr fruchtig, sanften, leicht süßlichen milden Olivenklängenverzaubert optisch durch seine goldgelbe Farbe mit grünen ReflexenDieses milde extra native Bio Olivenöl ist perfekt für jede Art von Speisen wie Salat, Gemüse, Nudeln, weißes Fleisch und Fisch geeignetausschließlich mechanisch kaltgepresst unter 27 Grad Celsius, von Hand geerntettraditioneller, nachhaltiger Bio Olivenanbau ausschließlich auf den alten Landgut und seinen Olivenhängen der der Famile Arizmendi (Spanien, Tarragona)HINWEIS zur aktuellen Ernte 2024/2025 und den Preissteigerungen:In unserer Region des südlichen Mittelmeers in Katalonien war die aktuelle Saison von vielen Herausforderungen geprägt. Zunächst haben wir unter einer schweren Dürre gelitten, die aus der vorherigen Erntesaison 2023/2024 stammt. Die Reservoirs in der Region sind leer, weshalb wir im Sommer nicht auf zusätzliche Bewässerung zurückgreifen konnten. Dies hat die Menge der Früchte pro Baum stark beeinträchtigt.
Darüber hinaus mussten wir während der zweiten Hälfte des Oktobers und im November das Phänomen eines Kälteeinbruchs mit heftigen Regenfällen erdulden – eine Zeit, in der die Ernte normalerweise beginnt. Dies führte zum Fruchtfall und einer geringeren Ausbeute.
Infolgedessen war unsere Ernte in dieser Saison besonders gering. Die Produktion ist ebenfalls aufgrund der niedrigen Erträge infolge der starken Regenfälle stark zurückgegangen.
Diese Faktoren haben zu einem Anstieg der Preise geführt, da das verfügbare natives Olivenöl extra streng limitiert ist. Leider können wir für diese Saison keine neuen Bestände mehr anbieten.
Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und versichern Ihnen, dass wir weiterhin mit größter Sorgfalt und Leidenschaft qualitativ hochwertiges Olivenöl anbieten, auch unter schwierigen Bedingungen.
Über unser Arbequina Bio Olivenöl
Seit mehr als 15 Jahren wird im kleinen Familienbetrieb dieses Bio Olivenöl viel Liebe und Herzblut und in Handarbeit hergestellt. Auf einem alten Landgut mit Olivenbäumen in Tarragona , in Nordspanien, werden die Oliven das ganze Jahr über wie eigene Kinder gepflegt. Nur so, ist es möglich dieses Olivenöl mit seiner besonderen Qualität zu erzeugen. Fernab von jeglicher industrieller Ölherstellung wird dieses kostbare Öl noch in althergebrachter Anbauweise produziert. Entdecken Sie die Essenz Spaniens: Unser Bio Arbequina Olivenöl aus TarragonaTauchen Sie ein in die Welt des exquisiten Geschmacks und erleben Sie das reine Lebensgefühl Spaniens mit unserem Bio Arbequina Olivenöl, einem flüssigen Juwel, das in der malerischen Landschaft Nordspaniens, umgeben von der Romantik und der Geschichte des alten Landguts in Montroig del Camp, sorgfältig erschaffen wird. Seit über 15 Jahren widmet unser kleiner Familienbetrieb sich der liebevollen Kultivierung unserer Olivenbäume, die wir wie unsere eigenen Sprösslinge behüten und nähren.Ein Landgut voller Geschichte und InspirationGleich neben den ruhmreichen Pfaden, die einst der visionäre Maler Joan Miró beschritt, der von der Stärke der Olivenbäume in Montroig zutiefst berührt wurde, wachsen auch unsere Arbequina-Oliven unter der spanischen Sonne und in Sichtweite der erhabenen Wallfahrtskirche heran. Diese kostbaren Bäume, erfüllt von der Energie und dem Charisma dieser kulturträchtigen Erde, bieten die idealen Bedingungen für ein Olivenöl, das seinesgleichen sucht.Klein, aber oho: Die Arbequina-OliveUnsere Arbequina-Oliven, winzig in der Größe, aber gigantisch im Geschmack, sind ein wahres Wunder der Natur. Mit einer Größe, die kaum eine Mandel überragt, konzentriert sich in diesen kleinen Perlen eine überraschend reichhaltige Ölausbeute, die sie zur bevorzugten Wahl von Kennern und Gourmets weltweit macht. Die Arbequina wird nicht umsonst als der "Beluga" im Olivenhain gehandelt – ein Titel, der ihren sanften, süßlichen und fruchtigen Charakter perfekt einfängt.Das Arbequina-Olivenöl ist für seinen ausgeprägt fruchtigen, sanften und leicht süßlichen Geschmack bekannt, welcher sich deutlich von anderen Olivensorten abhebt. Die feinen geschmacklichen Nuancen dieses Öls reflektieren die sorgsame Anbauweise und die natürlichen Gegebenheiten, unter denen die Arbequina-Oliven reifen. Hier einige charakteristische Eigenschaften, die das Arbequina-Olivenöl ausmachen:Fruchtigkeit:
Arbequina-Olivenöl ist hoch geschätzt für seine hervorragende Fruchtigkeit. Es enthält oft Geschmacksnoten von frischem Gras, Äpfeln, tropischen Früchten oder sogar Banane. Diese frischen Aromen pflegen eine unmittelbare Assoziation mit reifen, gesunden Oliven und sind ein Markenzeichen für Qualität.Milde:
Im Vergleich zu anderen Olivenölen, die stärker pfeffrig oder bitter sein können, ist Arbequina-Öl bekannt für seine milde Art. Es überwältigt nicht den Gaumen, sondern bereichert die Speisen mit einem feinen, beruhigenden Geschmacksprofil.Süße:
Während viele Olivenöle herb oder auch leicht bitter schmecken können, neigt Arbequina-Öl dazu, eine leichte, natürliche Süße zu haben, die es vielseitig einsetzbar macht. Diese Süße rundet die Geschmacksnoten ab und macht es besonders geeignet für rohe Anwendungen, wie in Salatdressings oder als Finishing-Öl.Leichte Bitterkeit und Schärfe:
Obschon alle hochwertigen Olivenöle eine gewisse Bitterkeit und Schärfe haben sollten, die auf den Anteil der Polyphenole zurückgeht, bleibt das Arbequina Öl auf der mildereren Seite dieses Spektrums. Die feine Bitterkeit trägt dazu bei, die fruchtigen Noten zu balancieren, ohne dabei dominant zu sein.Cremigkeit:
Die Textur des Arbequina-Olivenöls ist oft weicher und cremiger als bei anderen Sorten, was es zu einem exzellenten Begleiter für subtile Geschmäcke macht, beispielsweise in mayonnaise-basierten Saucen oder auf frischem Brot.Im Vergleich zu anderen Olivenölen, wie beispielsweise denen aus der Picual-Olive, welche eine robustere Geschmacksstruktur mit intensiver Bitterkeit und einer angenehmen Schärfe aufweisen, oder der Hojiblanca, die durch ihre komplexe Balance von Bitterkeit, Fruchtigkeit und Pfefferigkeit überzeugt, besticht das Arbequina-Öl durch seine Weichheit und universelle kulinarische Freundlichkeit.Der Geschmack des Arbequina-Olivenöls kann sich je nach Terroir und den spezifischen Anbaubedingungen ebenfalls ändern, doch die typischen Eigenschaften der Fruchtigkeit, Süße und Milde bilden immer das Herz dieses feinen, goldenen Nektars.Herstellung: Tradition trifft auf QualitätUnser Bio Olivenöl wird kaltgepresst und ungefiltert, um jegliche Hitzezufuhr zu vermeiden und so die essenziellen Aromen und Nährstoffe der Oliven zu bewahren. Jede Olive wird von Hand geerntet und ohne Verzögerung verarbeitet, um Frische und einen Säuregehalt von nur 0,1 % zu garantieren. Dieses Vorgehen resultiert in einem Öl, das durch seine milde, seidige Textur beeindruckt und dessen grünlich-goldene Färbung von spät geernteten Oliven stammt.Vielseitige GenussmomenteUnser Bio Arbequina Olivenöl veredelt jedes Gericht auf erlesene Weise. Es ist der perfekte Begleiter für Fisch, Salate und Saucen und kann sogar das einfachste Gemüse in ein Festmahl verwandeln. Wo Würze und Kulinarik harmonieren, ist es die stillvolle Qualität unseres Öls, die jeden Bissen zu einem Gaumenschmaus werden lässt.Ein olivgrünes Wunder aus dem Herzen SpaniensDie Arbequina Olive, eng verwoben mit dem nordspanischen Arbeca und doch in ganz Spanien beheimatet, wächst unter idealen Bedingungen in Höhenlagen, die sie schützend vor der gefürchteten Olivenfliege bewahren. Es sind diese besonderen Umstände, das Wechselspiel aus hitzigen Sommern und eiskalten Wintern, die das einzigartige Aroma unserer Oliven prägen.Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit einem Olivenöl, das nicht nur Ihre Küche bereichert, sondern die Leidenschaft, die Wärme und das reiche Erbe Spaniens in jedem Tropfen feiert. Probieren Sie unser Bio Arbequina Olivenöl und lassen Sie sich von seiner außergewöhnlichen Qualität überzeugen.Das Wunder der Arbequina: Klein im Wuchs, aber grandios im AromaUnter dem spanischen Himmel, bedeckt von einem Mosaik aus sonnenverwöhnten Olivenhainen, findet man eine kleine, aber bemerkenswerte Olive, die den Namen Arbequina trägt. Trotz ihrer bescheidenen Größe, die gerade maßgeblich mit der eines Mandelkerns vergleichbar ist und ihr geringes Gewicht von nur etwa einem bis zwei Gramm, birgt sie eine große Überraschung. Unter den über 200 Olivensorten, die in Spaniens reichem und vielfältigem Ökosystem gedeihen, ist die Arbequina-Olive die kleinste. Doch lass dich nicht von ihrer zierlichen Statur täuschen, denn in ihrem Inneren verbirgt sich eine ergiebige Fülle an Öl, das weit mehr als nur ein gewöhnliches Küchenprodukt ist.Die Arbequina-Olive übertrifft ihre größeren spanischen Schwestern, indem sie im Verhältnis zu ihrer Größe eine außergewöhnlich hohe Ölausbeute bereithält. Die Essenz der Olive wird sorgfältig extrahiert, um ein natives Olivenöl extra zu erschaffen, das für seine Reinheit und Delikatesse über die Grenzen Nordspaniens hinaus gelobt und begehrt wird.Der "Beluga" des OlivenölsGleich einem seltenen Juwel in der Welt der Feinkost wird das aus der Arbequina gewonnene Olivenöl von Kennern geschätzt und von Gourmets gefeiert. Olivenöl Sommeliers, wahrhaftige Kenner ihrer Kunst, ehren die Arbequina-Olive mit dem ehrenvollen Vergleich des "Beluga", eine Hommage an den legendären Beluga-Kaviar, der unter den Feinschmeckern als Inbegriff von Luxus und Qualität gilt. Diese Auszeichnung verdankt die Arbequina ihrem unvergleichlichen Geschmacksprofil: Ein Ensemble aus fruchtiger Frische, sanfter Zartheit und einer fein ausbalancierten süßlichen Note, die schmeichelnd den Gaumen umspielt.Das native Olivenöl extra der Arbequina zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und Milde aus, die es so wunderbar zugänglich und ansprechend für eine Vielzahl kulinarischer Anwendungen macht. Es ist eine seltene Kombination aus Zartheit und Intensität, die dieses Öl zu einem Muss für jede anspruchsvolle Küche macht.Eine Köstlichkeit, die über ihren Ursprung hinaus strahltDie Arbequina-Olive und ihr kostbares Öl repräsentieren nicht nur eine außergewöhnliche kulinarische Qualität, sondern auch das reiche Erbe und die Leidenschaft der spanischen Öllandschaft. Jeder Tropfen unseres Bio Arbequina Olivenöls ist eine Flüssigkeit gewordene Hommage an das Land, das so viel Sonne, Liebe und Hingabe in seine Früchte steckt. Genießen Sie dieses flüssige Gold und lassen Sie sich von einem Geschmackserlebnis umfangen, das sowohl Ihre Speisen bereichert als auch Ihr Herz erwärmt.Die Anbauweise der Arbequina-Olive in Spanien ist ein Musterbeispiel für Sorgfalt, Tradition und ein feines Gespür für natürliche Gegebenheiten. Die Anbaumethoden sind darauf ausgelegt, die einzigartigen Eigenschaften dieser Olive zu erhalten und zu fördern, wobei die sich daraus ergebende Ölqualität im Fokus steht.Naturnaher Anbau und HingabeTraditionell werden Arbequina-Olivenhaine in Spanien so bewirtschaftet, dass zwischen den Bäumen genügend Raum ist, damit Sonnenlicht und Luft die Oliven gleichmäßig erreichen können. Dies ist bei Arbequina-Oliven von großer Bedeutung, da ihre geringe Größe eine effiziente Nährstoffaufnahme und Photosynthese erfordert, um ein optimales Wachstum zu gewährleisten.Im Gegensatz zu intensiveren Anbaumethoden manch anderer Olivensorten, die in dichteren Beständen und mit mechanisierter Ernte angebaut werden, legt man bei der Arbequina großen Wert auf Handarbeit. Der Pflegeaufwand ist höher, doch die damit einhergehende Qualität des Öls rechtfertigt diese Tradition.Gezielte Pflege und selektive ErnteArbequina-Olivenbäume werden im Jahresverlauf akribisch gepflegt. Ihre Kronen werden gezielt beschnitten, um die Fruchtproduktion zu optimieren und den Bäumen die Form zu geben, die eine leichte Ernte ermöglicht. Bei der Ernte selbst werden ausschließlich reife und gesunde Oliven von Hand gepflückt, was sowohl die Bäume als auch die Früchte schont und nur die besten Oliven für die Ölproduktion auswählt.Robustheit und AnpassungsfähigkeitArbequina-Olivenbäume sind an sich kleinwüchsig und robust, was sie ideal für die schwankenden Klimabedingungen ihrer Heimat macht. Sie sind anpassungsfähig und können in verschiedenen Bodenarten gedeihen, von den kalkhaltigen Böden Kataloniens über steinigen Grund bis hin zu lehmiger Erde. Diese Flexibilität unterscheidet sie von anderen Olivensorten, die möglicherweise empfindlicher auf unterschiedliche Boden- und Klimabedingungen reagieren.Spezifische Anbauregionen und MikroklimaDie besten Arbequina-Oliven werden oft in Höhenlagen angebaut, die ein Mikroklima mit heißen Sommern und kalten Wintern bieten, was die Pflanzen abhärtet und das Risiko von Schädlingsbefall wie der Olivenfliege minimiert. Dies fördert die Gesundheit der Pflanzen und trägt zur Entwicklung des charakteristischen, intensiven Aromas bei.Zusammenfassend prägt die sorgsame und naturverbundene Anbauweise der Arbequina-Olive ihre Qualität auf einzigartige Weise und hebt sie von anderen Olivensorten ab. Die Kombination aus sorgfältiger Pflege, selektiver Handarbeit und den idealen Anbaubedingungen formen das Profil dieses hoch geschätzten Olivenöls.Hinweis: Beim Paketversand der dünnwandigen Olivenölkanister kann es in seltenen Fällen zu Stauchungen im Paket kommen. Die Kanister sind so konzipiert, dass sie dennoch dicht bleiben und das enthaltene Öl keinen Schaden nimmt. Für eine längere Aufbewahrung des Öles empfehlen wir unsere Edelstahl Aufbewahrungsbehälter.
Anzahl
Stückpreis
-
Ab 1109,99 €* 129,99 €*22,00 €* / 1 Liter
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Ab 299,99 €* 129,99 €*20,00 €* / 1 Liter-9.1 %
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Oliven- Trüffelöl- weiß
6,99 €*
16,99 €*
(58.86% gespart)
vorher 8,99 €*
Der Geschmack von frischem weißem Trüffel, konserviert in einem hochwertigen würzigen Olivenöl Extra Vergine wird sie begeistern. Mit Sorgfalt wurde dieses Gourmetöl in einem aufwendigen Pressverfahren in alter Familientradition hergestellt. Nach der sorgfältigen Pressung wird frisches Trüffelaroma dem Öl hinzugefügt. Dieses verleiht dem Öl sein einzigartiges Aroma.
Für die feine Küche unverzichtbar ist dieses Trüffelöl zur Zubereitung von Fleisch und Gemüse bestens geeignet. Ob zum Einlegen oder Anbraten - dieses Öl verleiht Ihren Gerichten das gewisse Etwas.Zutaten: italienisches extra natives Olivenöl (98%), Weißtrüffelaroma (2%)
Kühl trocken und vor Licht geschützt aufbewahren.
Inhalt: 0.25 Liter (27,96 €* / 1 Liter)
vorher 8,99 €*
Tipp
"Kavala" natives Olivenöl extra - Griechenland
- das ganz frische native Olivenöl extra aus der NEUEN ERNTE Saison 2024/25- Säuregehalt 0,33%-Olivenöl der Premiumklasse aus der seltenen Thrumba Olive - direkt vom Olivenbauern auf Thasos daher begrenztes Angebot- sofort nach dem Pflücken gepresst- aus handverlesenen Oliven einer Sorte kalt gepresst- kein Verschnitt mit anderen Sorten- ohne Zusatz von Chemikalien und ohne chemische Behandlung gewonnen- aus erster Kaltpressung in schönendem Verfahren gewonnen- der natürliche und reine "Saft" der OliveEntdecken Sie die Quintessenz des mediterranen Lebensgefühls mit dem einzigartigen, nativen Olivenöl extra "Kavala", einem kostbaren, flüssigen Schatz, der ausschließlich in 5-Liter-Kanistern erhältlich ist. Dieses exklusive Öl stammt von einem Zusammenschluss engagierter Olivenbauern auf Thasos, die gemeinsam in einer Kooperative arbeiten und ihr jahrhundertealtes Wissen und ihre Hingabe in jedes einzelne Produkt einfließen lassen.Unser Öl kapselt die freigeistige Seele Griechenlands ein, eine Region, wo die Zeit stillzustehen scheint und die mediterrane Ernährung mehr als nur eine Mahlzeit darstellt – sie ist ein Lebenselixier. Die mediterrane Ernährung ist bekannt für ihre zahlreichen Vorzüge und Olivenöl ist ein elementarer Bestandteil dieser.Die reinen, mit Bedacht handverlesenen Thrumba-Oliven, die unser Öl so einzigartig machen, werden von den bäuerlichen Mitgliedern der Kooperative in einem streng kontrollierten Prozess angebaut. Nur die beste erste Kaltpressung findet statt, um eine unvergleichliche Qualität zu gewährleisten. Dabei wird das Olivenöl extra "Kavala" ohne den Einsatz von Chemikalien oder eine chemische Behandlung gewonnen, um den reinsten Geschmack zu garantieren.Unser natives Olivenöl extra "Kavala" verkörpert den Stolz und das Erbe dieser Gemeinschaft, die sich zusammengetan hat, um etwas zu erschaffen, das mehr ist als nur ein Lebensmittel – es ist Ausdruck einer reichen Kultur und tief verwurzelten Tradition. Mit jeder Öffnung des 5-Liter-Kanisters setzen Sie selbst ein Statement für einen bewussten Lebensstil und eine Ernährung, die Ihren Körper und Geist nährt.In den idyllischen Landschaften Nordgriechenlands, genauer auf der malerischen Insel Thasos, liegt die Wiege des exquisiten Olivenöls "Kavala". Dies ist eine Region, die von der Geschichte selbst mit der Gabe gesegnet wurde, Oliven von seltener Qualität und unvergleichlichem Geschmack zu kultivieren. Unter dem warmen mediterranen Sonnenschein reift hier eine Olive heran, die in ihrer Art einzigartig ist: die Thrumba-Olive, ein Juwel, das ausschließlich in dieser geografischen Nische gedeiht.Die Herstellung des Olivenöls "Kavala" ist ein Prozess, der Tradition und Naturverbundenheit zu einer kunstvollen Sinfonie verbindet. Kleinbauern, die ihre Olivenhaine lieben und schätzen, versammeln sich in einer Kooperative, um die wertvollen Früchte der Thrumba-Olive gemeinsam zu ernten. Sie tun dies mit einer Sorgfalt und Hingabe, die nur diejenigen aufbringen, die sich in tiefer Harmonie mit der Erde befinden. Die Oliven werden mit Umsicht und überliefertem Know-how von Hand gepflückt, was sicherstellt, dass jede Olive im vollkommenen Reifezustand gekeltert wird.Die Direktheit und Frische bei der Verarbeitung ist entscheidend für die Qualität des Öls. Unmittelbar nach dem Pflücken werden die Oliven kalt gepresst, eine Methode, die die Integrität der Aromen, der Vitalstoffe und des unschätzbaren Geschmacks der Oliven bewahrt. Das Öl ist das Ergebnis der ersten Kaltpressung, ein Verfahren, das die Extraktion des reinsten "Safts" aus den Oliven ermöglicht, ohne jegliche mechanische Erhitzung, die die Qualität des Öls beeinträchtigen könnte.Das native Olivenöl extra "Kavala" wird folglich ohne Zusatz von Chemikalien oder chemischer Behandlung gewonnen, eine Reinheit, die in jeder Flasche spürbar wird. Die ausschließliche Verwendung von Oliven einer Sorte – ein seltener Umstand in der Massenproduktion – stellt sicher, dass kein Verschnitt mit anderen Sorten die Einzigartigkeit des Geschmacksprofils verfälscht.Das Öl strahlt mit einem goldenen Glanz und verkörpert die ganze Tiefe und Vielfalt der mediterranen Flora. Der Geschmack des Öls ist ein Ausdruck der Landschaft selbst – mild, aber reichhaltig, mit einem leicht fruchtigen Unterton, der eine fantastische Frische und einen Hauch von Thasos in jeder Verwendung hervorbringt.Dieses native Olivenöl extra "Kavala" ist ein Tribut an die alte Olivenbaukunst, ein Produkt, das Generationen überdauert hat und immer noch mit dem Stolz seiner Macher hergestellt wird. Es spiegelt nicht nur das Klima seiner Heimat wider, sondern auch den unbeugsamen Geist der Menschen, die es erzeugen. In einem Land, wo das Olivenöl seit Jahrtausenden im Zentrum der Kultur steht, reimt sich "Kavala" mit Qualität und Reinheit – eine echte Kostbarkeit aus Griechenland.Erweitern Sie Ihre kulinarische Palette mit diesem goldenen Elixier, das sich ideal für die Zubereitung von geschmackvollen Salaten, traumhaften Marinaden oder als Basis für exquisite Soßen eignet. Einige Rezeptideen geben wir Ihnen gern an die Hand: Griechischer Bauernsalat (Choriatiki)
Kombinieren Sie frische Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, grüne Paprika, schwarze Oliven und Feta-Käse. Vollenden Sie den Salat mit einer großzügigen Gabe von "Kavala" Olivenöl und etwas Oregano.Marinierte Oliven
Vermischen Sie grüne und schwarze Oliven mit Knoblauch, Zitronenschale, gehacktem Rosmarin und Olivenöl "Kavala". Lassen Sie die Oliven über Nacht ziehen, um die Aromen zu verstärken.Gebratener Feta mit Thymian und Olivenöl
Legen Sie einen Block Feta in eine Backform, beträufeln Sie ihn mit "Kavala" Olivenöl und bestreuen Sie ihn mit frischem Thymian und Pfeffer. Kurz backen, bis er goldbraun ist.Lammkoteletts mit Kräuter-Olivenöl-Marinade
Mariniere die Koteletts mit einer Mischung aus "Kavala" Olivenöl, gehackten Kräutern, Knoblauch und Zitrone für einige Stunden, bevor du sie grillst.Dakos (Kretischer Brotsalat)
Weichen Sie kretische Paximadi (hartes Brot) in Wasser ein und legen Sie es dann als Basis. Belegen Sie es mit reifen Tomatenwürfeln, zerbröckeltem Feta oder Mizithra-Käse und Olivenöl "Kavala".Hummus mit Olivenöl-Topping
Pürieren Sie Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Knoblauch, um Ihren eigenen Hummus zu kreieren. Vor dem Servieren mit "Kavala" Olivenöl beträufeln.Pasta Aglio e Olio
Pasta mit einer simplen Soße aus "Kavala" Olivenöl, frischem Knoblauch und roten Chiliflocken. Mit frisch geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie bestreuen.Gebackener Lachs mit Kräuterkruste
Ein Lachsfilet mit einer Mischung aus gehackten Kräutern und "Kavala" Olivenöl bestreichen und im Ofen bis zur gewünschten Garstufe backen.Tomaten-Bruschetta
Würfeln Sie reife Tomaten und vermengen Sie diese mit Basilikum, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Olivenöl "Kavala". Servieren Sie die Mischung auf gerösteten Brotstücken.Spanakopita (griechische Spinat-Feta-Pastete)
Mischen Sie gekochten Spinat mit Feta, Eiern und Gewürzen. Füllen Sie die Mischung in Filoteig und bestreichen Sie die Oberfläche mit Olivenöl "Kavala" vor dem Backen.Ratatouille mit Olivenöl
Backen Sie eine Mischung aus Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, die allesamt mit "Kavala" Olivenöl vermischt und gewürzt wurden.Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl-Tahini-Sauce
Grillen Sie eine Auswahl an Gemüse wie Paprika, Zucchini und Auberginen. Servieren Sie das Ganze mit einer Sauce aus Tahini, Zitrone und "Kavala" Olivenöl.Griechisches Zitronen-Hähnchen
Marinieren Sie Hähnchenstücke in einer Mischung aus "Kavala" Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Oregano und backen Sie sie dann im Ofen goldbraun.Tzatziki
Reiben Sie Gurken und drücken Sie die Flüssigkeit ab. Mischen Sie es mit griechischem Joghurt, Knoblauch, Dill und einem Schuss "Kavala" Olivenöl.Griechischer Zitronenkartoffeln
Würfeln Sie Kartoffeln und backen Sie sie mit "Kavala" Olivenöl, Zitronensaft, Hühnerbrühe und Oregano zu knuspriger Perfektion.
Jedes dieser Rezepte wird durch die Verwendung des reinen und fruchtigen Geschmacks des "Kavala" Olivenöls, das den Gerichten eine unverwechselbare Note und ein authentisches mediterranes Aroma verleiht, auf ein höheres Geschmacksniveau gehoben.Erlauben Sie sich, mit jedem Tropfen des "Kavala" Öls den fruchtig-milden Geschmack zu erleben, der diesen Kanister nicht nur zu einem Küchenschätzchen macht, sondern auch zu einem Sinnbild für die liebevolle Kunst des Olivenanbaus.Investieren Sie in Ihr Wohlbefinden und das Ihrer Liebsten, indem Sie einen Kanister des nativen Olivenöls extra "Kavala" wählen. Genießen Sie die Vielzahl der Vorzüge der mediterranen Ernährung und umarmen Sie das griechische Lebensgefühl mit jedem Gericht, das durch dieses herrlich aromatische, reine Olivenöl bereichert wird. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ein Stück authentischer griechischer Kultur in Ihre Küche zu bringen und erfreuen Sie sich an der Einzigartigkeit dieses limitierten Angebots direkt von Thasos.Hinweis:
Beim Paketversand der dünnwandigen Olivenölkanister kann es in seltenen Fällen zu Stauchungen im Paket kommen. Die Kanister sind so konzipiert, dass sie dennoch dicht bleiben und das enthaltene Öl keinen Schaden nimmt.
Anzahl
Stückpreis
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Ab 179,99 €* 99,99 €*16,00 €* / 1 Liter
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Ab 275,99 €* 99,99 €*15,20 €* / 1 Liter-5 %
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Ab 469,99 €* 99,99 €*14,00 €* / 1 Liter-12.5 %
Steirisches Bio- Kürbiskernöl g.g.A-prämiert
24,50 €*
Deimel Bio Kürbiskernöl wird ausschließlich aus den Kernen des Steirischen Ölkürbisses gewonnen. Die Kürbisse stammen zu 100% aus der Steiermark, aus biologischem Anbau. Von Feinschmeckern, Köchen und Genießern wird dieses prämierte Kürbiskernöl wegen seines außergewöhnlich delikaten Aromas geschätzt und geliebt.
Bei der Herstellung dieses Genießeröls werden die Kürbiskerne vor der Pressung zerkleinert und die Kernmasse bei 60°C -70°C schonend geröstet. Danach wird durch Pressung der gerösteteten Kürbiskernmasse dieses wunderbar intensiv nussig- delikate Kürbiskernöl gewonnen. Das Öl hat eine tiefdunkle Farbe und ist von sirupartiger Konistenz.
Der "Steirische Ölkürbis" ist der einzige Kürbis der schalenlose Kerne hat. Die Samenhülle enthält Chlorophyll und Karotin. Diese Stoffe sind ursächlich für die Tiefgrüne Farbe des Öls.
Damit die wertvollen Inhaltsstoffe dieses kostbaren Öls erhalten bleiben, lagern Sie dieses Öl bitte stets lichtgeschützt. Vermeiden Sie bitte direkte Sonneneinstrahlung und bewahren Sie das angebrochene Öl idealerweise in Ihrem Kühlschrank auf.
Nur die besten steirischen Kürbisölhersteller werden bei der jährlich stattfindenden "Steirischen Kürbiskernölprämierung" ausgezeichnet. Es erhalten nur ca. 3% der Hersteller diese Prämierung.
Die Kriterien für eine Auszeichnung sind:
das Öl muss aus einer Erstpressung stammen
bei einer Analyse muss ein einwandfreies Ergebnis zu den Inhaltsstoffen vorliegen
das Öl muss der geschmacklichen Bewertung der Jury standhalten können
Das "Deimel Kürbiskernöl" konnte die Jury überzeugen und gehört zweifelsohne zu den besten Kürbiskernölen der Steiermark.
Verwenden Sie Kürbiskernöl pur zur Verfeinerung von
Gemüsesuppen, z.B. Kürbiscremesuppe
Nudeln und Pasta satt Butter oder einer Sauce
Vanilleeis und Eierlikör (zum Garnieren)
Kürbiskernöl wird kalt als Dressing für Salate und zur Verfeinerung von warmen Speisen (zum Beispiel Kürbiscremesuppe) verwendet. Zum Braten ist es nicht geeignet.
Ölkürbiskerne enthalten folgende Inhaltsstoffe:
-Öl zwischen 35-55%
davon:
- 20-30% einfach ungesättigte Ölsäure
- 45-65% mehrfach ungesättigte Linolsäure (Omega 6, Omega 3)
- 10-15% Palmitinsäure
- 5% Stearinsäure
- Eiweiß 30-40%
- Kohlenhydrate 4-8%
- Rohfaser 2-4%
- MIneralstoffe und Spurenelemente 4-5% (Chlor, Eisen, Fluor, Jod, Kalium, Calcium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Natrium, Phosphor, Selen, Schwefel, Zink)
- Vitamine A, B1, B2, B6, C, D, K, 30 mg Vitamin E (ß- und y-Tokopherole)pro 100g Kürbissamen
- Phytosterine z.B. Delta 7 Sterole
- seltene Aminosäuren wie Zitrullimg und Cucurbitin, Squalen
- natürliche Farbstoffe wie Chlorophyll und Protochlorophyll
- Spermidin ca. 104mg/kg (10g tgl. empfohlene Tagesmenge)
Der Kürbishof Deimel liegt im fruchtbaren oststeirischen Hügelland und ist darauf spezialisiert Kürbiskerne anzubauen und Kürbiskernöl von höchster Qualität zu erzeugen. Das prämierte original "Steirische Kürbiskernöl g.g.A." wird für kulinarischen Genuss und als natürliches Heilmittel in der Naturheilkunde geschätzt.
Das Kürbiskernöl wird zu 100% aus Kürbiskernen aus dem geschützten geograpischen Anbaugebiet erzeugt. Die Firma Deimel erzeugt Ihr Öl mit viel Liebe zu Mensch und Natur und zu 100% in der Steiermark. So reduziert man auf dem Weg vom Feld bis zum Kunden. Unvermeidbares CO2 wird durch regionale Aufforstung ausgeglichen.
Die prämierte Qualität wird durch Einmalpressung zu 100% rein aus "Steirischen Kürbiskernen" mit Herkunftsgarantiekennzeichnung g.g.A. gewonnen.
über "Steirisches Kürbiskernöl"
Es wird wegen des außergewöhnlich delikaten Aromas und seiner Wirkung geschätzt. Das nussige Aroma des "Steirischen Kürbiskernöls" entsteht, wenn die Kerne vor der Pressung geröstet werden. Dabei wird die Kernmasse schonend auf 60-70 Grad Celsius erwärmt, ohne dabei wertvolle Inhaltsstoffe zu zerstören. Für die Erzeugung von einem Liter Kürbiskernöl werden ca. 2,5 kg getrocknete Kerne benötigt, die von etwa 30 Kürbissen stammen.
Die Kürbissamen werden Anfang Mai gesteckt und die Ernte erfolgt ab Oktober. Verwendet werden nur die Kerne. Das Fruchtfleisch der Kürbisse bleibt auf dem Feld liegen.
Im Gegensatz zu vielen anderen Kürbisarten hat der "Steirische Ölkürbis" schalenlose Kerne. Die Samenhülle enthält Chlorophyll und Karotin. Diese Stoffe sorgen für die dunkelgrüne Farbe des Öls.
Verwenden Sie das Öl immer kalt. Auf diese Weise bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Stellen Sie angemachte Salate nicht zu lange in die Sonne. Das Sonnenlicht macht das Öl rasch bitter. Bei lichtgeschützter und kühler Lagerung (unter 20°C) ist das Öl ohne Geschmacksverlust mindestens 12 Monate haltbar. Sie können das Öl auch länger lagern und verwenden. Allerdings nimmt das feine nussige Aroma nach dieser Zeit ab. Verdorbenes Kürbiskernöl erkennen Sie am Geruch und am Geschmack. Es schmeckt dann ranzig und sollte nicht mehr verwendet werden.
Verbrauchen Sie angebrochene Flaschen in drei bis vier Monaten, ist es nicht notwendig sie im Kühlschrank aufzubewahren. Kürbiskernöl sollten Sie nicht einfrieren. Es verklumpt und wird nicht wieder sämig füssig.
Bei Kürbiskernöl Flecken auf der Kleidung empfiehlt es sich, das Kleidungsstück zu waschen und in der Sonne trocknen zu lassen. Die UV- Strahlung entfernt die Flecken.
Wie Sie gute Qualität erkennen können
Ein gutes Kürbiskernöl duftet aromatisch nussig. Es riecht und schmeckt nach deinen Kürbisaromen. Sie entstehen durch einen schonende Röstung der Kürbiskerne. Die Farbe ist dunkelgrün mit leichten rötlichen Tönen. Die Konsistenz des Öles ist sämig - nicht schmalzig. Voraussetzungen für eine Top- Qualität sind erstklassige vollreife Kürbiskerne, die zum perfektenZeitpunkt geerntet werden und mit großer Sorgfalt verarbeitet wurden. Nur eine schonende Pressung mit viel Wissen und Erfahrung macht daraus ein hochwertiges "Steirisches Kürbiskernöl".
Die besten steirischen Kürbiskernölhersteller werden bei der Steirischen Kürbiskernölprämierung ermittelt. Der Wettbewerb findet jährlich statt. Kriterien für eine Auszeichnung sind: Das Öl muss aus einer Erstpressung stammen, erzielt bei einer Analyse der Inhaltsstoffe ein einwandfreies Ergebnis und erhält eine positive geschmackliche Bewertung durch die Jury. Nur Öle mit Banderole sind das original "Steirisches Kürbiskernöl g.g.A."
Inhaltsstoffe und Anwendungsmöglichkeiten
Unter den Pflanzenölen hat Kürbiskernöl mit 80% einen der höchsten Anteile an ungesättigten Fettsäuren. Davon sind ca. 60% der mehrfach ungesättigten Linolsäure zuzuordnen. Von allen Pflanzenölen hat Kürbiskernöl einen der höchsten Anteile an Vitamin E. Wertvolle Inhaltsstoffe sind auch Selen, Zink, Phytosterine und zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe.
Gern verwendet wird Kürbiskernöl von Personen mit Prostata- und Reizblasenproblemen. Auch ist Kürbiskernöl eine hervorragende Quelle für Spermidin.
Täglich können 1-2 Esslöffel Kürbiskernöl in dauerhafter Anwendung genossen werden.
Rezeptvorschläge aus der Steiermark:
Kürbiskernöldressing:
Zutaten:
5 EL "Steirisches Kürbiskernöl"
2 1/2 EL Apfelessig
Salz und fein gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Das Öl mit dem Essig, dem Salz und dem Pfeffer gut verrühren bis sich das Salz aufgelöst hat.
Dieses Dressing passt besonders gut zu Chinakohl-, Kartoffel-, Feld-, Kraut-, Tomaten-, und Bohnensalat. Auch passt das Dressing fantastisch zu Mozzarella & Tomaten, Schafskäse sowie Handkäse mit Musik.
Kartoffelsalat:
Zutaten:
Kartoffeln gekocht
Zwiebeln
Salz & Pfeffer
Apfelessig
"Steirisches Kürbiskernöl"
Zubereitung:
Die frisch gekochten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebeln hacken, mit Essig, Salz, Pfeffer und schließlich Kürbiskernöl vermischen.
Die noch warmen Kartoffeln marinieren.
Saures Rindfleisch und Wurstsalate
Zutaten:
gekochtes, mageres Rindfleisch
Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln
Kürbiskernöl
Weinessig
Zubereitung:
Rindfleisch in sehr feine Scheiben schneiden und auf einen Teller auflegen. Mit Salz, Pfeffer gehackten Zwiebeln bestreuen und Kernöl sowie Weinessig darüber gießen. Statt Rindfleisch kann auch feine Wurst verwendet werden
Rührei steirische Art
Zutaten:
Eier
Salz
Kürbiskernöl
Zubereitung:
Das aufgeschlagene, gesalzene Ei in einer Pfanne mit erhitztem Kürbiskernöl herausbacken. Achtung: Das Öl nicht zu stark erhitzen und mit mittlerer Hitze arbeiten.
Inhalt: 0.5 Liter (49,00 €* / 1 Liter)
Tipp
"LugliO" BIO natives Olivenöl extra - Italien Apulien
neue frische Ernte aus der Saison 2024/25hergestellt vom Familienbetrieb LugliO- seit über 60 Jahren in alter Familientradition
Erste Güteklasse direkt aus Oliven der Sorte Coratino Ogliarola und ausschließlich mit traditionellen mechanischen Verfahren gewonnen
erste Kaltpressung bei Temperaturen unter 27°C
100% natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau auf Apulien/ Italien / 100% italienische Oliven verpresst
fruchtig- milder Geschmack nach grüner Olive
LUGLIO OLIVENÖL EXTRA VERGINE DI OLIVA Biolococo
Apulien, eine wunderbare Region im Süden Italiens. Daher kommt dieses feine Bio- Olivenöl ,rund, harmonisch mit Noten von Artischocke und Gras, das gemäß alter Familientraditionen seit über 50 Jahren hergestellt wird. Die außergewöhnliche Erfahrung, die von Vater zu Sohn weitergegeben wurde, garantiert die Echtheit, die Köstlichkeit und die hohe Qualität dieses Öls: " das Gute Italiens ".
Das Luglio Bio Olivenöl ist ein hochwertiges Öl aus Italien mit einem besonders niedrigen Säuregehalt von 0,2%. Es entsteht zu 100% aus italienischen Oliven. Das Unternehmen Luglio hat seinen Sitz in der Nähe von Bari. Hier im Süden Italiens herrschen optimale Bedingungen für die Olivenbäume. Daher gelingt es dieses besonders mild feine Bio- Olivenöl ,rund, harmonisch mit Noten von Artischocke und Gras mit viel Erfahrung herzustellen. Die hochwertigen Olivenöle der Firma Luglio, die weit über die grenzen Italiens bekannt sind und geschätzt werden, sind dafür bekannt, den Duft und den wunderbaren fruchtig Geschmack der Olive zu behalten. Es wird ausschließlich mit mechanischen Verfahren gepresst um die bestmögliche Qualität zu erhalten.
DER FAMILIENBETRIEB DER DAS LUGLIO OLIVENÖL PRODUZIERT
Luglio ist ein Familienbetrieb aus Apulien. Seit 1953 produzieren sie hochwertige Olivenöle. Die Oliven beziehen sie aus der eigenen Region, die sich ideal für den Anbau von Oliven eignet. Die Gegend um Bari ist bekannt, für ein besonders hochwertiges Öl. Dafür sorgen unter anderem auch die gemäßigten Temperaturen unter denen die Früchte der Olive optimal reifen können.
Luglio produziert mit viel Leidenschaft und Tradition. Jeder einzelne Vorgang wird akribisch kontrolliert. Von der Lese auf den Feldern, bis zur Abfüllung in die Flasche. Die BIO Oliven für dieses wunderbare native Olivenöl extra stammen zu 100% aus italienischen Bio Oliven.
Die Lese beginnt erst dann, wenn die Oliven den perfekten Reifegrad erreicht haben. Dadurch entsteht ein delikater und mild-aromatischer Geschmack. Das Bio Luglio Olivenöl eignet sich ebenso zur kalten Verarbeitung, wie dem Verfeinern von Fisch, Fleisch, gegrilltem Gemüse, Salaten oder Pizza, wie auch zum sanften Braten verschiedener Gerichte. Gerade in der warmen Küche empfiehlt es sich lieber ein hochwertiges natives Olivenöl extra in Bioqualität zu verwenden, da auch hier eine gute Qualität den Geschmack positiv beeinflusst.
Auszug aus der Firmeneigenen Beschreibung:
"Riesige Weiten von Olivenbäumen, von Menschenhand gefurchte raue Hochebenen und lebhafte Farben umrahmen die charakteristische Stadt TERLIZZI nördlich von Bari. Hier hat unsere Familie ihre Wurzeln und 1953 die Produktion von ein " Nektar " namens natives Olivenöl extra.
Die Liebe zur Tradition und die Aufmerksamkeit für sich ändernde Zeiten machen die Luglio zu einem Bezugspunkt für die Verarbeitung des Öls des Landkreises um Bari: ein Öl, das von vielen Experten als das wertvollste der Welt angesehen wird. Die Kontrolle des Feldanbaus, die Umwandlung von Oliven in Öl, der Abfüllprozess und der Handel mit dem fertigen Produkt sind der Stolz unserer Familie."
Anzahl
Stückpreis
-
Ab 119,99 €*
-
Ab 318,99 €* 19,99 €*-5 %
-
Ab 617,99 €* 19,99 €*-10 %
frisch gepresst
"LugliO" BIO natives Olivenöl extra - Tunesien
neue frische Ernte Saison 2024/2025100% natives Olivenöl extra aus Tunesien
100% purer Saft der frisch geernteten Oliven
ausschließlich mit althergebrachten mechanischen Verfahren gewonnen und unter 27°C kaltgepresst
nach Handlesemethode schonend kaltgepresst
wohlduftend und fruchtiger Geschmack
passt hervorragend zu Pasta, Tajine, Salat und eignet sich bestens zum kochen und braten
LUGLIO OLIVENÖL Huile D`Olive vierge extra Biologique
Orientalischer Hochgenuss aus dem Herzen eines der ältesten Olivenanbaugebiete der Welt.
Erleben Sie ein unverfälschtes Olivenöl „nativ extra“ in der 3000 Jahre alten Tradition des Olivenanbaus Tunesiens.
Immer im November werden die frischen Oliven in Tunesien geerntet und kalt durch mechanische Mühlen zu besoders feinen Öl gepresst. Dabei greifen die Tunesier auf eine über 3000 Jahre alte Tradition zurück. Temperaturen unter 27°C und das mechanische Pressverfahren sind wichtig um das volle Aroma zu bewahren und die höchste Qualität „nativ extra“ bzw. "vierge extra" zu erhalten. Unser Öl wird aus 100% aus tuniesischen Oliven, die in bester Bio-Qualität im trockenen Wüstenklima Tunesiens gedeiht, erzeugt. Besonders fruchtig mit Aromen von Zitronen und Anklängen von frischen Artischocken, Mandeln sowie mit dem Geruch nach frisch gemähtem Gras zeigt es sich feingliedrig und mit einer elegant milden Schärfe am Gaumen.
Tunesien, eine wunderbare Region Orient mit alten Traditionen Daher kommt dieses feine Bio- Olivenöl ,rund, harmonisch mit Noten von Artischocke, Mandeln und Gras, das gemäß alter Familientraditionen hergestellt wird. Die außergewöhnliche Erfahrung, die von Vater zu Sohn weitergegeben wurde, garantiert die Echtheit, die Köstlichkeit und die hohe Qualität dieses Öls: " das Gute Tunesiens ".
Das Luglio Bio Olivenöl ist ein hochwertiges Öl aus Tunesien mit einem besonders niedrigen Säuregehalt von 0,2%. Es entsteht zu 100% aus tunesischen Oliven in Zusammenarbeit mit dem italienischen Familienuternehmen Luglio, welches seinen Sitz in der Nähe von Bari hat. Das Wüstenklima Tunesiens bietet optimale Bedingungen für die Olivenbäume. Daher gelingt es auch, dieses besonders mild feine Bio- Olivenöl ,rund, harmonisch mit Noten von Artischocke und Gras mit viel Erfahrung herzustellen. Die hochwertigen Olivenöle der Firma Luglio, die weit über die Landesgrenzen geschätzt werden, sind dafür bekannt, den Duft und den wunderbaren fruchtig Geschmack der Olive zu behalten. Es wird ausschließlich mit mechanischen Verfahren gepresst um die bestmögliche Qualität zu erhalten.
DER FAMILIENBETRIEB DER DAS LUGLIO OLIVENÖL PRODUZIERT
Luglio ist ein Familienbetrieb aus Apulien. Seit 1953 produzieren sie hochwertige Olivenöle. In Zusammenarbeit mit Tunesischen Bauern, produziert man auch seit Kurzem hochwertige tunesische Olivenöle. Gerade tunesische Olivenöle sind noch sehr unbekannt, obwohl es sich um die drittgrößten Olivenölproduzenten der Welt handelt. Bedauerlicherweise haben die Tunesier große Probleme Ihre hervorrragenden Ölqualitäten zu etablieren. In zusammenarbeit mit der Firma Luglio und dem Ölfreund möchten nun einige Bauern in Tunesien Ihre Wertschöpfung selbst in die Hand nehmen.
Die tunesischen Bauern produzieren mit viel Leidenschaft und Tradition. Jeder einzelne Vorgang wird akribisch kontrolliert. Von der Lese auf den Feldern, bis zur Abfüllung in die Flasche. Die BIO Oliven für dieses wunderbare native Olivenöl extra stammen zu 100% aus tunesischen Bio Oliven die im trockenen Wüstenklima bestens gedeihen.
Die Lese beginnt erst dann, wenn die Oliven den perfekten Reifegrad erreicht haben. Dadurch entsteht ein delikater und mild-aromatischer Geschmack. Das Bio Luglio Olivenöl aus Tunesien eignet sich ebenso zur kalten Verarbeitung, wie dem Verfeinern von Fisch, Fleisch, gegrilltem Gemüse, Salaten oder Tajine, wie auch zum sanften Braten verschiedener Gerichte. Gerade in der warmen Küche empfiehlt es sich lieber ein hochwertiges natives Olivenöl extra in Bioqualität zu verwenden, da auch hier eine gute Qualität den Geschmack positiv beeinflusst.
Extra vergine Olivenöle extra vergine sind Hauptbestandteil traditionellen mediterranen und orientalischen Ernährung.
- natives Olivenöl extra- direkt aus Oliven ausschließlich mit traditionellen mechanischen Verfahren gewonnen
- Kaltpressung unter 27°C
- gänzlich in Tunesien hergestelltes natives Olivenöl extra
- kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Hinweis:
Bei niedrigen Temperaturen kann es zur Eintrübung kommen. Dies ist ein natürlicher Vorgang. Bei Raumtemperatur oder leichter Erwärmung wird das Öl wieder klar.
Anzahl
Stückpreis
-
Ab 116,99 €* 17,99 €*
-
Ab 314,99 €* 17,99 €*-11.8 %
-
Ab 613,99 €* 17,99 €*-17.7 %
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faire Bio Öle
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Algenöl Omega-3 DHA EPA (Kirsche)
22,00 €*
26,99 €*
(18.49% gespart)
vorher 23,99 €*
Menge:
100ml (Kirsche)
Es wird empfohlen, mindestens 1-2 Mal pro Woche Fisch zu essen, um eine ausreichende Aufnahme an Omega-3-Fettsäuren zu gewährleisten. Ungefähr 70% der deutschen Bevölkerung weisen einen zu niedrigen Omega-3-Wert auf. Da der menschliche Körper diese Fettsäuren nicht selbst herstellen kann, müssen sie durch die Ernährung oder mit Nahrungsergänzungsmitteln aufgenommen werden. Vor allem DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure) sind besonders wichtig, um verschiedene Funktionen im Körper zu unterstützen und zu erhalten. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt daher, Algenöl aus der Mikroalge Schizochytrium sp. als Quelle für DHA- und EPA-reiche Omega-3-Fettsäuren zu nutzen. Die Gewinnung des Algenöls erfolgt aus der Mikroalge Schizochytrium sp. Die Schizochytrium sp. wird in speziell entwickelten, sterilen Fermenttanks kultiviert. Nach einer sorgfältigen Kühlungs- und Ruhephase folgt ein physikalisches Trennverfahren mittels einer 3-Phasen-Zentrifuge. Die Herstellung des Algenöls erfolgt ohne den Einsatz von schädlichen chemischen Lösungsmitteln und wird unter Ausschluss von Sauerstoff und Licht durchgeführt. Auch ist es selbstverständlich frei von Schwermetallen.Omega-3 wird meistens mit Fischprodukten oder anderen Meerestieren in Verbindung gebracht, da sie viele Omega-3-Fettsäuren beinhalten. Doch die meisten wissen nicht, dass die Fische diese nicht selbst herstellen, sondern sie von pflanzlicher Quelle, zum Beispiel Algen, aufnehmen. Eine besonders hochwertige DHA und EPA-Fettsäure ist die Mikroalge Schizochytrium sp., die aus Mangrovenwäldern an tropischen Küsten stammt. Diese Alge kann heutzutage umweltfreundlich in Tanks kultiviert werden, um das wertvolle Algenöl in einer hohen Qualität zu erhalten. Abhängig davon, wofür das Algenöl verwendet wird, kann die empfohlene tägliche Menge entsprechend angepasst werden.
Daher empfehlen wir üblicherweise 2,5 ml (75 Tropfen) pro Tag, die 998 mg DHA und 535 mg EPA enthalten. Es gibt viele Vorteile, Omega-3 aus Algen statt aus Fisch zu beziehen. Durch die Kultivierung der Algen in geschlossenen Tanks ist das Ökosystem der Meere geschützt. Algenöl ist reich an Omega-3 und jodfrei, was es für Veganer und Vegetarier geeignet macht, die ja keine Fische essen. Des Weiteren werden durch Algenöl keine Schwermetalle aufgenommen und es gibt auch keine Mikroplastik-Problematik. Als Ergebnis kann man also sagen, dass man nicht auf Fisch zurückgreifen muss, um den Omega-3-Bedarf zu decken, und auch Fischesser können Vorteile durch die Einnahme von Algenöl haben.Nahrungsergänzungsmittel können zu einer gesunden, ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung beitragen und zur Unterstützung einer gesunden Lebensweise dienen. Bitte beachten Sie die empfohlene Tagesdosis und lagern Sie die Mittel außerhalb der Reichweite von Kindern an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort. Für genaue Dosierungsempfehlungen empfehlen wir Ihnen, sich mit Ihrem Arzt oder Apotheker in Verbindung zu setzen. Diese Mittel sind nicht für Kinder, Jugendliche, schwangere oder stillende Frauen geeignet.Zutaten: DHA & EPA reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp.; Kirsch-Aroma, Antioxidationsmittel Rosmarinextrakt, gemischte Tocopherole aus Sonnenblumenöl Verzehrempfehlung: 1x täglich bis zu 2,5ml
Inhalt: 0.1 Liter (220,00 €* / 1 Liter)
vorher 23,99 €*
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Tipp
Algenöl Omega-3 DHA EPA (orange)
23,99 €*
26,99 €*
(11.12% gespart)
vorher 23,99 €*
Menge:
100ml (Orange)
Hochwertige vegane Omega-3-Algenöle: Nachhaltig. Gesund. Leistungsstark.Warum Omega-3-Fettsäuren für Ihre Gesundheit unverzichtbar sindOmega-3-Fettsäuren spielen eine zentrale Rolle für einen vitalen Lebensstil, doch erstaunlicherweise deckt rund 70 % der deutschen Bevölkerung ihren Bedarf nicht ausreichend. Eine erfüllte Aufnahme von Omega-3 ist daher essenziell, um die optimale Funktion des Körpers zu unterstützen. Unsere veganen Omega-3-Algenöle in Premiumqualität bieten eine geschmackvolle und ethische Lösung, um diese wertvollen Nährstoffe zu integrieren.Die Vorteile unserer Omega-3-AlgenöleUnsere sorgfältig hergestellten Algenöle zeichnen sich durch eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen aus:
Herzgesundheit: Förderung einer normalen Herzfunktion und Unterstützung eines gesunden Blutdrucks.
Blutfettwerte: Hilfe bei der Regulierung des Triglyceridspiegels im Blut.
Gehirn und Sehkraft: Unterstützung der normalen Gehirnfunktion und Sehfähigkeit.
Durch die regelmäßige Einnahme unserer hochdosierten Omega-3-Algenöle können Sie einen wichtigen Beitrag zu Ihrer Gesundheit leisten.Innovatives und nachhaltiges HerstellungsverfahrenDas hochwertige Algenöl wird aus der Mikroalge Schizochytrium sp. gewonnen. Diese wird in spezialisierten, sterilen Fermenttanks kultiviert. Nach einer sorgfältigen Kühlungs- und Ruhephase extrahieren wir die Omega-3-Fettsäuren mittels eines physikalischen Trennverfahrens. Dieser Prozess garantiert die Reinheit und Qualität unseres Algenöls, da er ohne schädliche chemische Lösungsmittel durchgeführt wird und streng unter Ausschluss von Sauerstoff und Licht abläuft.Algenöl vs. Fischöl: Ihre nachhaltige Wahl
Nachhaltigkeit: Algenöl schont die Fischbestände und das Meeresökosystem, da es aus nachhaltig kultivierten Mikroalgen gewonnen wird.
Bioverfügbarkeit: Höhere Bioverfügbarkeit als Fischöl.
Reinheit: Keine Belastung durch Mikroplastik oder Schwermetalle.
Vegan: Perfekt für Veganer und Vegetarier.
Täglicher Bedarf an Omega-3Die empfohlene Tagesdosierung unserer Omega-3-Fettsäuren liegt zwischen 300 und 600 mg EPA/DHA. Unser Algenöl kann somit helfen, diesen Bedarf zuverlässig zu decken. Es ist ratsam, die genaue Dosierung mit einem Arzt abzuklären, um eine individuelle und optimale Versorgung sicherzustellen.Inhaltsstoffe und VerzehrempfehlungZutaten: DHA & EPA reiches Öl aus der Mikroalge Schizochytrium sp.; natürliches Blutorangen Aroma, Antioxidationsmittel Rosmarinextrakt, gemischte Tocopherole aus Sonnenblumenöl.Verzehrempfehlung: 1x täglich bis zu 2,5 ml. Dies entspricht 998 mg DHA und 535 mg EPA.Lagern Sie das Produkt kühl, trocken und lichtgeschützt. Beachten Sie die empfohlene Tagesdosis und halten Sie die Nahrungsergänzungsmittel außerhalb der Reichweite von Kindern.Warum unsere Omega-3-Algenöle?Mit unseren veganen Omega-3-Algenölen investieren Sie in ein Produkt, das sowohl Ihrer Gesundheit als auch der Umwelt zugutekommt. Setzen Sie auf Qualität, Nachhaltigkeit und Vertrauen – für ein vitales und ausgeglichenes Leben.Entdecken Sie jetzt die Vorteile unserer Premium-Omega-3-Algenöle und fördern Sie Ihre Gesundheit auf nachhaltige Weise!Vergleich zwischen Omega-3-Algenöl und Fischöl: Eine fundierte EntscheidungshilfeHerkunft und ProduktionOmega-3-Algenöl:
Quelle: Gewonnen aus Mikroalgen, insbesondere Schizochytrium sp.
Methodik: Die Algen werden in kontrollierten, sterilen Fermenttanks kultiviert, was eine konstante, qualitativ hochwertige Produktion sicherstellt. Der Extraktionsprozess erfolgt ohne den Einsatz von chemischen Lösungsmitteln und unter Ausschluss von Sauerstoff und Licht.
Fischöl:
Quelle: Gewonnen aus fetthaltigen Kaltwasserfischen wie Lachs, Makrele und Sardinen.
Methodik: Der Fischfang und die anschließende Ölgewinnung sind oftmals mit der Belastung des Meeresökosystems verbunden. Zudem besteht die Gefahr von Kontaminationen durch Umweltgifte.
Umweltverträglichkeit und NachhaltigkeitOmega-3-Algenöl:
Nachhaltigkeit: Aufgrund der Kultivierung in geschlossenen Systemen werden die Ökosysteme der Meere geschont. Der Anbau ist unabhängig von den natürlichen Fischbeständen und verursacht keinen Beifang.
Umweltfreundlichkeit: Algenöl bietet eine nachhaltige Alternative zu Fischöl, da es keine Ausbeutung der Meeresressourcen erfordert.
Fischöl:
Nachhaltigkeit: Intensive Fischerei kann zu Überfischung und Zerstörung von Meeresökosystemen führen. Der Beifang gefährdet insbesondere bedrohte Meeresarten.
Umweltbelastung: Die Gewinnung von Fischöl hat oft negative Auswirkungen auf die Umwelt, einschließlich der Zerstörung von Lebensräumen und der Freisetzung von Schadstoffen.
Reinheit und SicherheitOmega-3-Algenöl:
Vorteil: Frei von Schwermetallen, Mikroplastik und anderen Schadstoffen, die in Fischöl vorkommen können. Die Produktion in kontrollierten Umgebungen minimiert das Risiko von Verunreinigungen.
Bioverfügbarkeit: Studien zeigen, dass Algenöl eine vergleichbare oder sogar bessere Bioverfügbarkeit als Fischöl aufweist, was die Effizienz der Nährstoffaufnahme betrifft.
Fischöl:
Nachteil: Kann mit Schwermetallen wie Quecksilber und anderen Umweltgiften belastet sein. Fischöl kann auch Rückstände von Mikroplastik enthalten.
Bioverfügbarkeit: Während Fischöl ebenfalls eine hohe Bioverfügbarkeit aufweist, besteht das Risiko der unterschiedlichen Qualität je nach Herkunft und Verarbeitung.
Ethische und gesundheitliche AspekteOmega-3-Algenöl:
Vegan/Vegetarisch: Algenöl ist eine exzellente Omega-3-Quelle für Veganer und Vegetarier, da es pflanzlich ist.
Gesundheit: Bietet alle Vorteile von Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA), die für Herz, Gehirn und Augen von entscheidender Bedeutung sind, ohne die ethischen und gesundheitlichen Bedenken, die mit tierischen Produkten verbunden sind.
Fischöl:
Nicht vegan: Nicht geeignet für Vegetarier und Veganer, da es aus tierischen Quellen stammt.
Gesundheit: Trotz der potenziellen Kontaminationsrisiken liefert auch Fischöl wichtige Omega-3-Fettsäuren, die für verschiedene Körperfunktionen essentiell sind.
ZusammenfassungOmega-3-Algenöl: Eine umweltfreundliche, vegane und gesundheitlich unbedenkliche Alternative mit hoher Reinheit und besserer Bioverfügbarkeit. Ideal für nachhaltige Ernährung und ethische Lebensweisen.Fischöl: Eine traditionelle Omega-3-Quelle mit hohem Nährwert, jedoch potenziell belastet durch Umweltgifte und weniger nachhaltig. Für Menschen, die tierische Produkte konsumieren und deren Quelle sorgfältig geprüft werden sollte.FazitFür Menschen, die eine nachhaltige, ethische und gesundheitlich unbedenkliche Alternative suchen, bietet Omega-3-Algenöl klare Vorteile gegenüber dem konventionellen Fischöl. Es schützt die Umwelt, garantiert Reinheit und ist ideal für Veganer und Vegetarier.
Inhalt: 0.1 Liter (239,90 €* / 1 Liter)
Varianten ab 22,00 €*
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Steirisches Bio- Kürbiskernöl g.g.A-prämiert
24,50 €*
Deimel Bio Kürbiskernöl wird ausschließlich aus den Kernen des Steirischen Ölkürbisses gewonnen. Die Kürbisse stammen zu 100% aus der Steiermark, aus biologischem Anbau. Von Feinschmeckern, Köchen und Genießern wird dieses prämierte Kürbiskernöl wegen seines außergewöhnlich delikaten Aromas geschätzt und geliebt.
Bei der Herstellung dieses Genießeröls werden die Kürbiskerne vor der Pressung zerkleinert und die Kernmasse bei 60°C -70°C schonend geröstet. Danach wird durch Pressung der gerösteteten Kürbiskernmasse dieses wunderbar intensiv nussig- delikate Kürbiskernöl gewonnen. Das Öl hat eine tiefdunkle Farbe und ist von sirupartiger Konistenz.
Der "Steirische Ölkürbis" ist der einzige Kürbis der schalenlose Kerne hat. Die Samenhülle enthält Chlorophyll und Karotin. Diese Stoffe sind ursächlich für die Tiefgrüne Farbe des Öls.
Damit die wertvollen Inhaltsstoffe dieses kostbaren Öls erhalten bleiben, lagern Sie dieses Öl bitte stets lichtgeschützt. Vermeiden Sie bitte direkte Sonneneinstrahlung und bewahren Sie das angebrochene Öl idealerweise in Ihrem Kühlschrank auf.
Nur die besten steirischen Kürbisölhersteller werden bei der jährlich stattfindenden "Steirischen Kürbiskernölprämierung" ausgezeichnet. Es erhalten nur ca. 3% der Hersteller diese Prämierung.
Die Kriterien für eine Auszeichnung sind:
das Öl muss aus einer Erstpressung stammen
bei einer Analyse muss ein einwandfreies Ergebnis zu den Inhaltsstoffen vorliegen
das Öl muss der geschmacklichen Bewertung der Jury standhalten können
Das "Deimel Kürbiskernöl" konnte die Jury überzeugen und gehört zweifelsohne zu den besten Kürbiskernölen der Steiermark.
Verwenden Sie Kürbiskernöl pur zur Verfeinerung von
Gemüsesuppen, z.B. Kürbiscremesuppe
Nudeln und Pasta satt Butter oder einer Sauce
Vanilleeis und Eierlikör (zum Garnieren)
Kürbiskernöl wird kalt als Dressing für Salate und zur Verfeinerung von warmen Speisen (zum Beispiel Kürbiscremesuppe) verwendet. Zum Braten ist es nicht geeignet.
Ölkürbiskerne enthalten folgende Inhaltsstoffe:
-Öl zwischen 35-55%
davon:
- 20-30% einfach ungesättigte Ölsäure
- 45-65% mehrfach ungesättigte Linolsäure (Omega 6, Omega 3)
- 10-15% Palmitinsäure
- 5% Stearinsäure
- Eiweiß 30-40%
- Kohlenhydrate 4-8%
- Rohfaser 2-4%
- MIneralstoffe und Spurenelemente 4-5% (Chlor, Eisen, Fluor, Jod, Kalium, Calcium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Natrium, Phosphor, Selen, Schwefel, Zink)
- Vitamine A, B1, B2, B6, C, D, K, 30 mg Vitamin E (ß- und y-Tokopherole)pro 100g Kürbissamen
- Phytosterine z.B. Delta 7 Sterole
- seltene Aminosäuren wie Zitrullimg und Cucurbitin, Squalen
- natürliche Farbstoffe wie Chlorophyll und Protochlorophyll
- Spermidin ca. 104mg/kg (10g tgl. empfohlene Tagesmenge)
Der Kürbishof Deimel liegt im fruchtbaren oststeirischen Hügelland und ist darauf spezialisiert Kürbiskerne anzubauen und Kürbiskernöl von höchster Qualität zu erzeugen. Das prämierte original "Steirische Kürbiskernöl g.g.A." wird für kulinarischen Genuss und als natürliches Heilmittel in der Naturheilkunde geschätzt.
Das Kürbiskernöl wird zu 100% aus Kürbiskernen aus dem geschützten geograpischen Anbaugebiet erzeugt. Die Firma Deimel erzeugt Ihr Öl mit viel Liebe zu Mensch und Natur und zu 100% in der Steiermark. So reduziert man auf dem Weg vom Feld bis zum Kunden. Unvermeidbares CO2 wird durch regionale Aufforstung ausgeglichen.
Die prämierte Qualität wird durch Einmalpressung zu 100% rein aus "Steirischen Kürbiskernen" mit Herkunftsgarantiekennzeichnung g.g.A. gewonnen.
über "Steirisches Kürbiskernöl"
Es wird wegen des außergewöhnlich delikaten Aromas und seiner Wirkung geschätzt. Das nussige Aroma des "Steirischen Kürbiskernöls" entsteht, wenn die Kerne vor der Pressung geröstet werden. Dabei wird die Kernmasse schonend auf 60-70 Grad Celsius erwärmt, ohne dabei wertvolle Inhaltsstoffe zu zerstören. Für die Erzeugung von einem Liter Kürbiskernöl werden ca. 2,5 kg getrocknete Kerne benötigt, die von etwa 30 Kürbissen stammen.
Die Kürbissamen werden Anfang Mai gesteckt und die Ernte erfolgt ab Oktober. Verwendet werden nur die Kerne. Das Fruchtfleisch der Kürbisse bleibt auf dem Feld liegen.
Im Gegensatz zu vielen anderen Kürbisarten hat der "Steirische Ölkürbis" schalenlose Kerne. Die Samenhülle enthält Chlorophyll und Karotin. Diese Stoffe sorgen für die dunkelgrüne Farbe des Öls.
Verwenden Sie das Öl immer kalt. Auf diese Weise bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Stellen Sie angemachte Salate nicht zu lange in die Sonne. Das Sonnenlicht macht das Öl rasch bitter. Bei lichtgeschützter und kühler Lagerung (unter 20°C) ist das Öl ohne Geschmacksverlust mindestens 12 Monate haltbar. Sie können das Öl auch länger lagern und verwenden. Allerdings nimmt das feine nussige Aroma nach dieser Zeit ab. Verdorbenes Kürbiskernöl erkennen Sie am Geruch und am Geschmack. Es schmeckt dann ranzig und sollte nicht mehr verwendet werden.
Verbrauchen Sie angebrochene Flaschen in drei bis vier Monaten, ist es nicht notwendig sie im Kühlschrank aufzubewahren. Kürbiskernöl sollten Sie nicht einfrieren. Es verklumpt und wird nicht wieder sämig füssig.
Bei Kürbiskernöl Flecken auf der Kleidung empfiehlt es sich, das Kleidungsstück zu waschen und in der Sonne trocknen zu lassen. Die UV- Strahlung entfernt die Flecken.
Wie Sie gute Qualität erkennen können
Ein gutes Kürbiskernöl duftet aromatisch nussig. Es riecht und schmeckt nach deinen Kürbisaromen. Sie entstehen durch einen schonende Röstung der Kürbiskerne. Die Farbe ist dunkelgrün mit leichten rötlichen Tönen. Die Konsistenz des Öles ist sämig - nicht schmalzig. Voraussetzungen für eine Top- Qualität sind erstklassige vollreife Kürbiskerne, die zum perfektenZeitpunkt geerntet werden und mit großer Sorgfalt verarbeitet wurden. Nur eine schonende Pressung mit viel Wissen und Erfahrung macht daraus ein hochwertiges "Steirisches Kürbiskernöl".
Die besten steirischen Kürbiskernölhersteller werden bei der Steirischen Kürbiskernölprämierung ermittelt. Der Wettbewerb findet jährlich statt. Kriterien für eine Auszeichnung sind: Das Öl muss aus einer Erstpressung stammen, erzielt bei einer Analyse der Inhaltsstoffe ein einwandfreies Ergebnis und erhält eine positive geschmackliche Bewertung durch die Jury. Nur Öle mit Banderole sind das original "Steirisches Kürbiskernöl g.g.A."
Inhaltsstoffe und Anwendungsmöglichkeiten
Unter den Pflanzenölen hat Kürbiskernöl mit 80% einen der höchsten Anteile an ungesättigten Fettsäuren. Davon sind ca. 60% der mehrfach ungesättigten Linolsäure zuzuordnen. Von allen Pflanzenölen hat Kürbiskernöl einen der höchsten Anteile an Vitamin E. Wertvolle Inhaltsstoffe sind auch Selen, Zink, Phytosterine und zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe.
Gern verwendet wird Kürbiskernöl von Personen mit Prostata- und Reizblasenproblemen. Auch ist Kürbiskernöl eine hervorragende Quelle für Spermidin.
Täglich können 1-2 Esslöffel Kürbiskernöl in dauerhafter Anwendung genossen werden.
Rezeptvorschläge aus der Steiermark:
Kürbiskernöldressing:
Zutaten:
5 EL "Steirisches Kürbiskernöl"
2 1/2 EL Apfelessig
Salz und fein gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Das Öl mit dem Essig, dem Salz und dem Pfeffer gut verrühren bis sich das Salz aufgelöst hat.
Dieses Dressing passt besonders gut zu Chinakohl-, Kartoffel-, Feld-, Kraut-, Tomaten-, und Bohnensalat. Auch passt das Dressing fantastisch zu Mozzarella & Tomaten, Schafskäse sowie Handkäse mit Musik.
Kartoffelsalat:
Zutaten:
Kartoffeln gekocht
Zwiebeln
Salz & Pfeffer
Apfelessig
"Steirisches Kürbiskernöl"
Zubereitung:
Die frisch gekochten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebeln hacken, mit Essig, Salz, Pfeffer und schließlich Kürbiskernöl vermischen.
Die noch warmen Kartoffeln marinieren.
Saures Rindfleisch und Wurstsalate
Zutaten:
gekochtes, mageres Rindfleisch
Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln
Kürbiskernöl
Weinessig
Zubereitung:
Rindfleisch in sehr feine Scheiben schneiden und auf einen Teller auflegen. Mit Salz, Pfeffer gehackten Zwiebeln bestreuen und Kernöl sowie Weinessig darüber gießen. Statt Rindfleisch kann auch feine Wurst verwendet werden
Rührei steirische Art
Zutaten:
Eier
Salz
Kürbiskernöl
Zubereitung:
Das aufgeschlagene, gesalzene Ei in einer Pfanne mit erhitztem Kürbiskernöl herausbacken. Achtung: Das Öl nicht zu stark erhitzen und mit mittlerer Hitze arbeiten.
Inhalt: 0.5 Liter (49,00 €* / 1 Liter)
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Algenöl Omega-3 DHA EPA (Apfel)
23,99 €*
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(11.12% gespart)
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Menge:
100ml (Apfel)
Es wird empfohlen, mindestens 1-2 Mal pro Woche Fisch zu essen, um eine ausreichende Aufnahme an Omega-3-Fettsäuren zu gewährleisten. Ungefähr 70% der deutschen Bevölkerung weisen einen zu niedrigen Omega-3-Wert auf. Da der menschliche Körper diese Fettsäuren nicht selbst herstellen kann, müssen sie durch die Ernährung oder mit Nahrungsergänzungsmitteln aufgenommen werden. Vor allem DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure) sind besonders wichtig, um verschiedene Funktionen im Körper zu unterstützen und zu erhalten. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt daher, Algenöl aus der Mikroalge Schizochytrium sp. als Quelle für DHA- und EPA-reiche Omega-3-Fettsäuren zu nutzen. Die Gewinnung des Algenöls erfolgt aus der Mikroalge Schizochytrium sp. Die Schizochytrium sp. wird in speziell entwickelten, sterilen Fermenttanks kultiviert. Nach einer sorgfältigen Kühlungs- und Ruhephase folgt ein physikalisches Trennverfahren mittels einer 3-Phasen-Zentrifuge. Die Herstellung des Algenöls erfolgt ohne den Einsatz von schädlichen chemischen Lösungsmitteln und wird unter Ausschluss von Sauerstoff und Licht durchgeführt. Auch ist es selbstverständlich frei von Schwermetallen.Omega-3 wird meistens mit Fischprodukten oder anderen Meerestieren in Verbindung gebracht, da sie viele Omega-3-Fettsäuren beinhalten. Doch die meisten wissen nicht, dass die Fische diese nicht selbst herstellen, sondern sie von pflanzlicher Quelle, zum Beispiel Algen, aufnehmen. Eine besonders hochwertige DHA und EPA-Fettsäure ist die Mikroalge Schizochytrium sp., die aus Mangrovenwäldern an tropischen Küsten stammt. Diese Alge kann heutzutage umweltfreundlich in Tanks kultiviert werden, um das wertvolle Algenöl in einer hohen Qualität zu erhalten. Abhängig davon, wofür das Algenöl verwendet wird, kann die empfohlene tägliche Menge entsprechend angepasst werden.
Daher empfehlen wir üblicherweise 2,5 ml (75 Tropfen) pro Tag, die 998 mg DHA und 535 mg EPA enthalten. Es gibt viele Vorteile, Omega-3 aus Algen statt aus Fisch zu beziehen. Durch die Kultivierung der Algen in geschlossenen Tanks ist das Ökosystem der Meere geschützt. Algenöl ist reich an Omega-3 und jodfrei, was es für Veganer und Vegetarier geeignet macht, die ja keine Fische essen. Des Weiteren werden durch Algenöl keine Schwermetalle aufgenommen und es gibt auch keine Mikroplastik-Problematik. Als Ergebnis kann man also sagen, dass man nicht auf Fisch zurückgreifen muss, um den Omega-3-Bedarf zu decken, und auch Fischesser können Vorteile durch die Einnahme von Algenöl haben.Nahrungsergänzungsmittel können zu einer gesunden, ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung beitragen und zur Unterstützung einer gesunden Lebensweise dienen. Bitte beachten Sie die empfohlene Tagesdosis und lagern Sie die Mittel außerhalb der Reichweite von Kindern an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort. Für genaue Dosierungsempfehlungen empfehlen wir Ihnen, sich mit Ihrem Arzt oder Apotheker in Verbindung zu setzen. Diese Mittel sind nicht für Kinder, Jugendliche, schwangere oder stillende Frauen geeignet.
Inhalt: 0.1 Liter (239,90 €* / 1 Liter)
Varianten ab 22,00 €*
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Tipp
"Perseus" Avocado Öl Bio extra virgin - finest selection
14,99 €*
"Gourmet Gold"-Preis bei AVPA Parishochwertige Bio- Qualitätausschließlich das Fruchfleisch wurde ohne Schale gepresst (einzigartig in Europa)kalt gepresst ausschließlich durch mechanische Verfahrenjede Flasche enthält das Öl aus 20-25 veganen Hass- Avocadosglutenfrei & 100% veganenthält kein Salz, keine Zusatzstoffe oder Allergeneschmeckt fantastisch in Salatdressings, zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch und BackwarenPerseus ist kein gewöhnliches Avocadoöl - es ist eine wahre Liebesarbeit, mit Sorgfalt und Präzision hergestellt, um Ihnen den bestmöglichen Geschmack und die beste Ernährung zu bieten. Der Prozess beginnt auf den Feldern von Avocadobäumen, jede Avocado wird sorgfältig von Bauern von der tropischen Küste Andalusiens, Spanien, von Hand gepflückt.
Nach der Ernte und unter Verwendung traditioneller mechanischer Prozesse extrahieren wir das Öl aus dem Fruchtfleisch der Avocado und trennen die Haut und den Kern ab, um sicherzustellen, dass nur das feinste Öl gewonnen wird. Durch den einzigartigen Extraktionsprozess erhält das Avocadoöl die natürliche smaragdgrüne Farbe, den Geschmack und das Aroma der Frucht und macht es zu einer wirklich unverwechselbaren und schmackhaften Ergänzung für Ihre Küche. Am Ende enthält jede Flasche unseres kaltgepressten Bio-Avocadoöls zwischen 20 und 25 Hass-Avocados. Aber Perseus geht es nicht nur um Geschmack - es geht auch um ganzheitliche Ernährung. Dieses Avocadoöl ist reich an Nährstoffen wie Ölsäure, Vitamin E, Antioxidantien und Omegas 3, 6 und 9. Ob Sie braten, grillen, sautieren oder backen, Perseus ist das perfekte Öl für alle Ihre Kochbedürfnisse. Ideal für Salat roh und mit dem höchsten Rauchpunkt aller kaltgepressten Öle, kann es hohen Temperaturen standhalten, ohne abzubauen oder seinen Geschmack zu verlieren. Unser Öl verleiht allen Ihren Lieblingsgerichten einen charakteristischen Avocadogeschmack und nussigen Untertönen. Der "Gourmet Gold"-Preis bei AVPA Paris hat Perseus Bio-Avocadoöl als Spitzenprodukt anerkannt und seine außergewöhnliche Qualität und Geschmack sichergestellt.Über das Unternehmen:Perseus ist ein Unternehmen, das Arbeit und Weisheit kombiniert, um eine ausgezeichnete Produktpalette aus Avocado-Derivaten zu schaffen. Mit Sitz im Baskenland, einer Region, die für ihre Gastronomie bekannt ist, sind wir lebenslange Freunde, die leidenschaftlich und innovativ sind und beschlossen haben, ihre Liebe zum Essen im Jahr 2013 durch die Schaffung der Marke Perseus auf die nächste Stufe zu heben. die besondere Geschichte: Das Perseus-Projekt begann an einem Ort mit starkem unternehmerischen Charakter im Norden Spaniens namens Baskenland, einer Region, die für ihre einzigartige Kultur und Sprache und natürlich ihre berühmte Gastronomie bekannt ist. Innovative, leidenschaftliche und lebenslange Freunde, Fran Arrese und Josu Trebolazabala, beschlossen im Jahr 2013, ihre Leidenschaft für Lebensmittel auf die nächste Stufe zu bringen und die Marke Perseus zu gründen. Seitdem haben sie sich auf die Produktion von Avocadoöl und abgeleiteten Produkten spezialisiert, die eine gesunde Ernährung fördern, für Nachhaltigkeit arbeiten und enge Zusammenarbeit mit Landwirtschaftsgemeinschaften fördern. Als Pioniere bei der Extraktion von kaltgepresstem Avocadoöl in Europa wurden sie im Laufe der Jahre als weltweite Referenz in diesem Sektor anerkannt.
Inhalt: 0.25 Liter (59,96 €* / 1 Liter)
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Essig
Nur 4 auf Lager!
Tipp
Traditioneller Balsamico Essig aus Modena IGP 12 Jahre
65,00 €*
Aussehen: Klar mit einer ausgeprägten Dicke. Farbe: Intensives
Braun mit rötlichem Schimmer. Aroma: Angenehme Säure mit süßen Noten von Most Geschmack: Einzigartig und charakteristisch. Eine perfekte Vereinigung von Traubenmosten und Aromen antiker Hölzer.Ideal für: gemischte Salate, gegarten oder gegrillten Fisch, helles Fleisch, Krustentiere und frischen WeichkäseEin
Symbol einer Tradition und antiken Kunst, die sich seit Generationen
überträgt. 12 Jahre Reifezeit im Holzfass und gekochter Most sind die
einzigen zwei Zutaten. Die edlen Hölzer der Fasslagerung, die gekonnten
Umfüllungen in stets kleiner Fässer unterschiedlicher Holzarten und die
wertvollen Dachstühle Modenas machen den Rest. Unnachahmlich im
Geschmack!Sie sind auf der Suche nach einem besonderen Geschmackserlebnis? Dann ist unser Traditioneller Balsamico Essig aus Modena IGP 12 Jahre genau das Richtige für Sie! Mit nur zwei Zutaten - gekochtem Most und 12 Jahren Reifezeit im Holzfass - ist dieser Essig ein wahrer Genuss. Die edlen Hölzer der Fasslagerung und die Umfüllungen in unterschiedlichen Holzarten verleihen ihm seinen unnachahmlichen Geschmack.
Unser Balsamico Essig wird nach traditioneller Art und mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Die Dachstühle Modenas, aus denen die Fässer hergestellt werden, sind von unschätzbarem Wert und sorgen für eine einzigartige Qualität. Der Essig ist perfekt für Salate, Fleischgerichte und vieles mehr geeignet und verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Unser Essig trägt das IGP-Siegel, das für die geschützte geografische Herkunft steht. Wir sind stolz darauf, ein Produkt anzubieten, das nicht nur köstlich ist, sondern auch ethischen und ökologischen Standards entspricht.
Probieren Sie unseren Traditionellen Balsamico Essig aus Modena IGP 12 Jahre und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Geschmack begeistern!
Inhalt: 0.1 Liter (650,00 €* / 1 Liter)
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Tipp
Balsamico Crema mit hellem Trüffel
6,99 €*
Crema mit hellem Trüffel: Aussehen: Cremig und aromatisch. Farbe: rotbraun mit einem leicht glänzenden Schimmer. Aroma: Edles Trüffelaroma, kombiniert mit feinen Nuancen von Traubenmost. Geschmack: Harmonisch, leicht süß-sauer mit einem zarten Trüffelgeschmack. Säuregehalt: 3,5%
Enthält Sulfite.Zutaten: gekochter Traubenmost (Italien), Balsamessig aus Modena 38%, Aroma Essigspezialität weißer Trüffel 0,2% (Weinessig, TuberMagnatum Pico 2,5%), Verdickungsmittel: modifizierte Maisstärke, Enthält SulfiteIdeal für:
Geflügel
Fisch
Steaks
Salate
Pasta
Bruschetta
Gemüse
Obst
Creme mit hellem Trüffel: Merkmale und HerstellungDie Crema mit hellem Trüffel wird nach einem erlesenen Familienrezept hergestellt. Basis dieser edlen Crema ist gekochter Traubenmost aus Italien, verfeinert mit hellem Balsamessig aus Modena und dem exklusiven Aroma der weißen Trüffel (Tuber Magnatum Pico). Diese Kombination sorgt für einen raffinierten, milden und harmonischen Geschmack, ideal zur Veredelung verschiedenster Gerichte.Anwendungsmöglichkeiten und GeschmackDie Crema mit hellem Trüffel ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Ihr zartes, trüffeliges Aroma und der leichte süß-saure Geschmack machen sie zur perfekten Ergänzung für eine Vielzahl von Speisen. Sie eignet sich hervorragend als edle Dekoration, als Marinade oder als besondere Geschmacksnote in Saucen und Dressings.Rezeptbeispiele1. Trüffel-Hähnchenbrust:
Marinieren Sie Hähnchenbrustfilets mit der Crema mit hellem Trüffel, Olivenöl und frischen Kräutern.
Lassen Sie das Ganze für etwa 30 Minuten durchziehen.
Braten oder grillen Sie die marinierten Hähnchenbrustfilets und servieren Sie sie mit einem frischen grünen Salat.
2. Trüffel-Risotto:
Bereiten Sie ein klassisches Risotto zu und rühren Sie kurz vor dem Servieren großzügig die Crema mit hellem Trüffel ein.
Garnieren Sie das Risotto mit frisch gehobeltem Parmesan und gehackter Petersilie.
3. Bruschetta mit Trüffel-Creme:
Rösten Sie Baguettescheiben im Ofen oder auf dem Grill.
Bestreichen Sie die gerösteten Baguettescheiben mit der Crema mit hellem Trüffel.
Garnieren Sie die Bruschetta mit frischen Rucolablättern und etwas Meersalz.Die Crema mit hellem Trüffel verleiht Ihren Gerichten einen Hauch von Luxus und Raffinesse. Dank der hochwertigen Zutaten und der sorgfältigen Herstellung genießen Sie ein edles Produkt, das sowohl durch Geschmack als auch durch Qualität überzeugt. Entdecken Sie die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieser exquisiten Crema und lassen Sie sich von ihrem delikaten Trüffelaroma verzaubern!
Inhalt: 0.15 Liter (46,60 €* / 1 Liter)
Rotweinessig - Portugal
5,99 €*
Aus den traditionellen Trauben "Douro Superior" erzeugt ist dieser Essig "Vale de Navalho" in Eichenfässern gereift und bietet einen abgerundeten und frischen Geschmack.
Zutaten: Weinessig, Wasser, Konservierungsmittel (E220- Schwefeldioxid)
Kühl und trocken, vor Licht geschützt aufbewahren.
Säuregehalt 6%
enthält Sulfite
Inhalt: 0.25 Liter (23,96 €* / 1 Liter)
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Tipp
"Balsam Spritz" Vinegar Bar Drink Balsamico
9,99 €*
13,90 €*
(28.13% gespart)
Entdecke jetzt den einzigartigen Geschmack von Balsam Spritz in einer Balsamico-Würze! Entdecke das neue Balsamico-Gewürz, das deinen Cocktail-Abenden eine ganz neue Dimension verleiht! Unser "Balsam Spritz" Vinegar Bar Drink ist die perfekte Kombination aus dem Geschmack des berühmten italienischen Aperitifs und dem intensiven Aroma von Balsamico-Essig. Mit seiner orangefarbenen Farbe und dem unverwechselbaren Nachgeschmack ist unser Balsamico-Gewürz ein echtes Highlight für jeden Genussmoment! Unser Balsamico-Gewürz basiert auf gekochtem Most aus weißen Trauben und Weinessig und wird mit dem Geschmack von Spritz aromatisiert. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Aroma, das perfekt für die Kreation von Cocktails, sowohl alkoholischen als auch alkoholfreien, geeignet ist. Aber auch beim Würzen von schmackhaften Gerichten wie griechischem Salat oder Entenbrust ist unser Balsamico-Gewürz ein echter Geheimtipp.
Wir legen großen Wert auf Verantwortung und möchten dich ermutigen, verantwortungsvoll zu trinken. Deshalb ist unser Balsam Spritz Vinegar Bar Drink auch in kleinen Mengen ein echtes Geschmackserlebnis. Die intensive orangefarbene Farbe und der unverwechselbare Nachgeschmack machen unser Balsamico-Gewürz zu einem wahren Highlight für jeden Genussmoment. Unser Balsam Spritz Vinegar Bar Drink wird in einer hochwertigen Glasflasche geliefert und ist einfach zu dosieren. Verwende es als besonderes Highlight für deine Cocktails oder als aromatische Würze für deine Lieblingsgerichte. Mit unserem Balsamico-Gewürz hast du immer das gewisse Extra auf deinem Teller oder im Glas!
Wir von der Vinegar Bar stehen für Qualität und Nachhaltigkeit. Deshalb verwenden wir ausschließlich hochwertige Zutaten und produzieren unser Balsam Spritz Vinegar Bar Drink in kleinen Chargen. So können wir sicherstellen, dass jedes Produkt höchsten Ansprüchen genügt und ein echtes Geschmackserlebnis bietet. Unser Balsam Spritz Vinegar Bar Drink ist ein echtes Highlight für jeden Genussmoment. Mit seiner einzigartigen Kombination aus dem Geschmack von Spritz und dem intensiven Aroma von Balsamico-Essig ist unser Balsamico-Gewürz perfekt für die Kreation von Cocktails und zum Würzen schmackhafter Gerichte geeignet. Verwende es als besonderes Highlight für deine Getränke oder als aromatische Würze für deine Lieblingsgerichte. Mit unserem Balsamico-Gewürz hast du immer das gewisse Extra auf deinem Teller oder im Glas!
Inhalt: 0.25 Liter (39,96 €* / 1 Liter)
Waldfrucht Balsamico
16,99 €*
Unser Waldfruchtbalsamico ist ein fruchtiger Essig, der durch seine ausgewogene Süße und leichte Säure hervorsticht. Dieser Balsamessig wird durch die Kombination aus Waldfrüchten - wie Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren - hergestellt. Der Essig hat einen intensiven Geschmack mit Fruchtnoten und einer leichten säuerlichen Note. Er kann wunderbar als Zutat in vielen Gerichten oder als Salatdressing verwendet werden. Er ist ein perfekter Begleiter für jeden Tag! Genießen Sie den erlesenen Geschmack unseres Waldfrucht Balsamessigs!Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, frisches Beerensaftkonzentrat 16%, natürliches Aroma, enthält Sulfite
Inhalt: 0.25 Liter (67,96 €* / 1 Liter)
Apfel Balsamico
16,99 €*
Unser Apfelbalsamico aus Modena ist ein intensiver und würziger Balsamessig, der durch die Verwendung bester Zutaten höchster Qualität zubereitet wurde. Er zeichnet sich durch seinen reichen Geschmack und einzigartigen Aroma aus, die Ihnen helfen können, Ihre Gerichte in der Küche zu verfeinern. Dieser köstliche Essig ist ideal für Salate, Dips und viele andere Rezepte geeignet. Er hat eine komplexe Säure , die durch feine Apfelaromen noch unterstrichen werden. Lassen Sie sich von diesem authentischen Geschmack Italienischer Äpfel verzaubern und schmecken Sie den Unterschied. Genießen Sie unseren Apfelbalsamico - der perfekte Begleiter für jeden Anlass!Zutaten: Apfelsaftkonzentrat, Apfelessigessig, enthält Sulfite
Inhalt: 0.25 Liter (67,96 €* / 1 Liter)
Obstessig - Portugal
5,99 €*
Intensiver und aromatischer Obstessig, der ausschließlich aus Obstweinen im biologischen Essigsäuregärungsverfahren in Portugal gewonnen wird.
Zutaten: Weinessig, Wasser, Konservierungsmittel (SO2)
Kühl und trocken, vor Licht geschützt aufbewahren.
Säuregehalt 5%
enthält Sulfite
Inhalt: 0.25 Liter (23,96 €* / 1 Liter)
Trüffel Balsamico
16,99 €*
Genießen Sie die harmonische Kombination aus würzigem Balsamessig und dem köstlichen Aroma des Trüffels in unserem exklusiven Trüffel-Balsamico! Unser leckerer Balsamico ist eine perfekte Wahl für Salate, Fleischgerichte, Gemüse und viele andere Gerichte. Er bringt eine unvergleichliche Geschmacksexplosion in jedes Gericht und verleiht ihm einen ganz besonderen Pfiff. Genießen Sie das sorgfältig hergestellte Aroma und die feine Textur des Trüffel-Balsamico und lassen Sie sich von dieser unwiderstehlichen Kombination begeistern!.Zutaten: konzentrierter Most, Weißweinessig, natürliches Trüffelaroma 0,1%, enthält Sulfite
Inhalt: 0.25 Liter (67,96 €* / 1 Liter)
Feigen Balsamico
18,99 €*
Zutaten: gekochter Most, Weißweinessig, frisches Feigensaftkonzentrat 5%, natürliches Aroma, enthält Sulfite
Inhalt: 0.25 Liter (75,96 €* / 1 Liter)
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Tipp
Passionsfrucht Balsamico
18,99 €*
20,99 €*
(9.53% gespart)
Passionsfrucht Balsamico aus Italien – Ein Geschmackserlebnis für GenießerEntdecken Sie mit unserem exquisiten Passionsfrucht Balsamico aus Italien eine harmonische Fusion aus fruchtiger Süße und feiner Säure. Dieser edle Balsamico verbindet konzentrierten Most, hochwertigen Weißweinessig und 5% konzentrierten Passionsfruchtsaft zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Abgerundet mit einem natürlichen Aroma und in Einklang mit den besten Traditionen italienischer Essigproduktion, zaubert dieser Balsamico mediterranes Flair auf Ihren Tisch.Die Zutaten im Detail:
Konzentrierter Most: Er garantiert die exquisite Süße und die vollmundige Basis dieses Balsamicos.
Weißweinessig: Sorgt für die charakteristische Frische und Balance, die jedes Gericht bereichert.
Konzentrierter Passionsfruchtsaft (5%): Verleiht eine spritzige Note und betört mit seinem exotischen Aroma.
Natürliches Aroma: Ergänzt das Geschmacksprofil und hebt das Fruchtaroma hervor.
Sulfite: Tragen zur Konservierung und Stabilität des Produkts bei.
Vielseitige AnwendungsmöglichkeitenUnser Passionsfrucht Balsamico ist nicht nur ein Highlight in der Küche, sondern auch ein kreatives Element bei der Zubereitung unterschiedlichster Speisen. Verwenden Sie ihn als:
Verfeinerung von Salaten: Ein paar Tropfen über einem frischen Blattsalat mit Feta und Walnüssen verwandeln jedes Gericht in einen italienischen Genuss.
Marinade für Fleisch und Fisch: Seine fruchtige Süße harmoniert perfekt mit gegrilltem Hähnchen oder Lachs und verleiht den Speisen einen exquisiten Glanz.
Köstliches Topping für Desserts: Probieren Sie ihn über frischen Obstsalaten oder Joghurt für einen erfrischenden, süßen Abschluss.
Mit seiner vielseitigen Anwendbarkeit werden Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Dieser Balsamico inspiriert dazu, italienische Genussmomente im eigenen Zuhause zu schaffen.Ein Stück italienisches LebensgefühlJeder Tropfen unseres Passionsfrucht Balsamicos erzählt die Geschichte der sonnenverwöhnten italienischen Landschaften, in denen die erstklassigen Zutaten sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Holen Sie sich ein Stück Italien in Ihre Küche und genießen Sie die lebendige Atmosphäre, die mit jedem Gericht, das Sie kreieren, einhergeht.Lassen Sie sich von diesem Balsamico verführen und erleben Sie, wie er Ihre Gerichte auf ein neues Level hebt. Ob für eigene Kreationen oder als besonderes Geschenk – unser Passionsfrucht Balsamico ist die ideale Wahl. Zögern Sie nicht, sich dieses Geschmackserlebnis zu gönnen – für Freude, Genuss und italienische Lebensfreude direkt aus der Flasche!Zutaten: konzentrierter Most, Weißweinessig, konzentrierter Passionsfruchtsaft 5%, natürliches Aroma, enthält Sulfite
Inhalt: 0.25 Liter (75,96 €* / 1 Liter)
Tipp
Gusto Balsamico Rosé 15
19,99 €*
Genießen Sie den raffinierten Luxus italienischer Kulinarik mit unserem “Gusto Balsamico Rosé 15” aus edler Holzfasslagerung. Bereiten Sie sich darauf vor, von einem Balsamico Essig verzaubert zu werden, dessen Qualität, Geschmack und Aromavielfalt seinesgleichen sucht. Ein Muss in der gehobenen Küche, erweckt er exquisite Noten in jedem Gericht, das er berührt.Unser “Gusto Balsamico Rosé 15” ist ein unwiderstehlicher Geschmackskünstler, der jede Kreation bereichert. Seine subtile Melange aus umhüllenden, aromatischen und fruchtigen Noten entfaltet sich wunderbar in gemischten Obst- und Gemüsesalaten, reifem Käse und Omeletts. Verleihen Sie Ihrem Tatar von Fleisch und Fisch mit diesem exklusiven Balsamico eine exotische Note.Doch nicht nur herzhafte Gerichte profitieren von seinem einzigartigen Aroma. Entdecken Sie seine süßen, komplexen Noten in Cocktails und Desserts und lassen Sie sich von der italienischen Raffinesse verzaubern. Jeder Tropfen unseres “Gusto Balsamico Rosé 15” ist eine Hommage an die Schönheit und das Essen und Trinken Italiens.Er fängt das goldene Sonnenlicht der Romagna und die feinen Aromen der Trauben dieser Region ein, die sorgsam im Holzfass reifen. Jede Flasche dieses Premier Balsamico Essigs ist ein Kunstwerk, das mit Leidenschaft und Liebe zum Detail erschaffen wurde.Lassen Sie sich verführen von diesem luxuriösen Balsamico, und tauchen Sie ein in das Dolce Vita Italiens. Mit dem “Gusto Balsamico Rosé 15” in Ihrer Küche können Sie das italienische Lebensgefühl Tag für Tag aufs Neue erleben und Ihre Gerichte auf eine neue, sinnliche Ebene heben.Dies ist mehr als nur ein Essig – es ist ein kleines Stück Luxus, das Ihnen die Aromen und den Genuss des italienischen Lebens in Ihr Zuhause bringt. Machen Sie sich selbst oder Ihren Lieben ein passendes Geschenk, indem Sie die Exklusivität und den unvergleichlichen Geschmack des “Gusto Balsamico Rosé 15” genießen. Zutaten: konzentrierter Traubenmost, Weißweinessig. Enthält Sulfite.
Inhalt: 0.25 Liter (79,96 €* / 1 Liter)
Riserva Condimento Nero del Casato
19,99 €*
Menge:
250ml
-Weinessig 5 Jahre im Holzfass gereift-der ideale Balsamessig für die anspruchsvolle Verwendung in der Küche-angenehm fruchtig süß- sauer, komplex im Geschmack Dieser dickflüssige Balsamessig wird 5 Jahre lang sorgfältig in kleinen Holzfässern gelagert und bekommt dort die notwendige Ruhe für eine vollständige und komplexe Reifung. In dieser Zeit vollbringen die Essigsäurebakterien ihre wundervolle Arbeit, um diesen herausragenden, fruchtig süß- sauren Geschmack des Riserva Condimento Nero del Casata zu erzielen.Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite
Inhalt: 0.25 Liter (79,96 €* / 1 Liter)
Balsamessig Bonta del Casato
18,00 €*
Menge:
100ml
"Bonta del Casato"- "die Spezialität des Hauses" Bertoni8 Jahre in unterschiedlichen Holzfässern gereiftBalsamico von sirupartiger Konsistenzwunderbar süß-saurer Balsamico mit Noten von CaramelIdeal zu Eis, Süßspeisen, Carpaccio und perfekt zum Frühstücksei Zutaten: gekochter Traubenmost (direkt aus Trauben gewonnen), enthält Sulfite
Inhalt: 0.1 Liter (180,00 €* / 1 Liter)
Varianten ab 11,50 €*
Tipp
BIO Balsamico Essig aus Modena- 1 Goldmedaille
12,90 €*
Dieser rein biologische Balsamico Essig aus Modena ist einzigartig in seinem Geschmack und Aroma. Zur Herstellung werden Moste und Essige aus biologischem Anbau verwendet.Nach den Bestimmungen der geschützten geographischen Herkunftsbezeichnung g.g.A. entsteht dieser biologischer Balsamico Essig. Seine Frische, Leichtigkeit und sein Aroma machen ihn ideal für den täglichen Gebrauch. Die Goldmedaille dieses Essigs steht für seinen Reifegrad und seine Qualität.Aussehen: klar und glänzendFarbe: sattbraune FarbeAroma: angenehme Säure mit süßen Noten von Most Geschmack: frisch und ausgewogen süßsauerSäuregehalt: 6% Allergene: enthält SulfiteZutaten:BIO Weinessig, BIO konzentrierter Traubenmost, BIO gekochter Traubenmost.
Inhalt: 0.25 Liter (51,60 €* / 1 Liter)
Himbeer Balsamico
18,99 €*
Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, Himbeersaftkonzentrat 16%, natürliches Aroma, enthält Sulfite
Inhalt: 0.25 Liter (75,96 €* / 1 Liter)
Neu
Zitronen Balsamico
18,99 €*
dickflüssiger Balsamico wird mit frischen Zitronennoten. Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten. Zutaten: konzentrierter Most, Weißweinessig, frisches Zitronensaftkonzentrat 5%, natürliches Aroma, enthält Sulfite
Inhalt: 0.25 Liter (75,96 €* / 1 Liter)
Riserva Condimento Nero del Casato
29,99 €*
Menge:
500ml
-Weinessig 5 Jahre im Holzfass gereift-der ideale Balsamessig für die anspruchsvolle Verwendung in der Küche-angenehm fruchtig süß- sauer, komplex im Geschmack Dieser dickflüssige Balsamessig wird 5 Jahre lang sorgfältig in kleinen Holzfässern gelagert und bekommt dort die notwendige Ruhe für eine vollständige und komplexe Reifung. In dieser Zeit vollbringen die Essigsäurebakterien ihre wundervolle Arbeit, um diesen herausragenden, fruchtig süß- sauren Geschmack des Riserva Condimento Nero del Casata zu erzielen.Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, enthält Sulfite
Inhalt: 0.5 Liter (59,98 €* / 1 Liter)
Varianten ab 19,99 €*
"Aceto Balsamico di Modena" bronze IGP
15,50 €*
Qualitätsessig mit geschützter Herkunftsangabe aus Modenaca. 4 Jahre in Holzfässern gereiftder ideale Basisessig für die anspruchsvolle Gourmetkücheangenehm fruchtig und kräftig im GeschmackZutaten: gekochter Traubenmost (direkt aus Trauben gewonnen), Weinessig, enthält Sulfite
Säuregehalt 6%Der Aceto Balsamico di Modena IGP ist ein hervorragender Essig aus Modena. Er wird in Holzfässern gereift und hat eine angenehm fruchtige, kräftige Note. Der Säuregehalt beträgt 6% und der Essig wird direkt aus Trauben gewonnen. Er ist die perfekte Ergänzung für jedes Gourmetmenü und liefert jeder Speise einen besonderen Geschmack. Er ist ein Qualitätsprodukt mit geschützter Herkunftsangabe aus Modena und erfüllt höchste Ansprüche an Geschmacksqualität und Frische.
Inhalt: 0.25 Liter (62,00 €* / 1 Liter)
"Aceto Balsamico di Modena" silber IGP
21,99 €*
Qualitätsessig mit geschützter Herkunftsangabe aus Modenaca. 7 Jahre in verschiedenen Holzfässern gereiftleicht dickflüssige Konsistenzder ideale Essig für Käse und gegrilltes Fleischangenehm fruchtig und im Geschmack mit ausgewogen süß-saurer NoteZutaten: gekochter Traubenmost (direkt aus Trauben gewonnen), Weinessig, enthält Sulfite
Säuregehalt 6%
Inhalt: 0.25 Liter (87,96 €* / 1 Liter)
Tipp
Balsamico Essig aus Modena BIO - 5 Goldmedaillen IGP
25,99 €*
Der Bio Balsamico Essig aus Modena - 5 Goldmedaillen ist das perfekte Produkt für alle Feinschmecker und Liebhaber von hochwertigen Essigen. Hergestellt aus biologischen Trauben und ausschließlich biologischem Anbau, ist dieser Essig ein echtes Highlight in der Welt der kulinarischen Köstlichkeiten.Durch die Verwendung von ausschließlich hochwertigen Zutaten und die Reifung in speziellen Eichenfässern, ist der Bio Balsamico Essig aus Modena - 5 Goldmedaillen ein Produkt von höchster Qualität. Der Essig hat einen guten Körper und einen runden und nachhaltigen Geschmack, der durch die hohe Qualität der verwendeten Trauben und des Essigs erreicht wird.Dieser Essig eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten, wie zum Beispiel geschmortes oder gegrilltes Gemüse, Braten, Suppenfleisch, gegrillten, geräucherten oder gegarten Fisch, Omeletts, Garnelen, gereiften Käse, Kaviar, Obstsalat, Desserts, Eis und als Digestiv. Mit dem Bio Balsamico Essig aus Modena - 5 Goldmedaillen verleihen Sie jedem Gericht eine besondere Note und machen es zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.Der Name des Produktes ist Programm - mit fünf Goldmedaillen ausgezeichnet, ist dieser Essig ein wahrer Champion in der Welt der Essige. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem Geschmack des Bio Balsamico Essigs aus Modena - 5 Goldmedaillen und lassen Sie sich von diesem kulinarischen Highlight begeistern.
Inhalt: 0.25 Liter (103,96 €* / 1 Liter)
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Weine & Feinkost
Tipp
Burro Loco Tinto BIO
Entdecken Sie den außergewöhnlichen Burro Loco, einen spanischen Bio Rotwein aus der Weinregion Vino de la Tierra, der von den erfahrenen Winzern der Bodegas Concejo mit Hingabe und Leidenschaft kreiert wurde. Dieser vorzügliche Wein präsentiert sich in einem intensiven Violettrot, welches bereits im Glas seine jugendliche Frische offenbart.Die Bodegas Concejo haben es sich zur Aufgabe gemacht, hochwertige Weine nach ökologischen Prinzipien zu erzeugen. Der Burro Loco ist das Ergebnis dieser Philosophie und ist Bio-zertifiziert (Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-016-CL), sodass er den Bedürfnissen moderner Weingenießer entspricht.Der trockene Rotwein ist zu 100% aus der beliebten Tempranillo-Traube gewonnen. Diese Rebsorte ist für ihre Vielseitigkeit und ihren markanten Geschmack bekannt. Beim Burro Loco ist sie komplett im Stahltank ausgebaut, was ihr erlaubt, ihre charakteristischen Aromen in voller Klarheit zu präsentieren.In der Nase verführt der Wein mit einem intensiven Aroma von frischen roten und schwarzen Früchten wie Brombeere und Himbeere. Diese fruchtige Explosion wird durch tiefe Nuancen von Lakritz und leicht floralen Tönen ergänzt, die in einer feinen balsamischen Note münden.Am Gaumen zeigt sich der Burro Loco von seiner besten Seite. Eine schöne Struktur mit frischem Traubengerbstoff sorgt für ein angenehmes Mundgefühl und macht ihn zu einem unkomplizierten und zugänglichen Wein, der zu jedem Anlass geeignet ist und dabei stets Frische und Geschmackserlebnisse liefert.Empfohlen wird der Genuss des Burro Loco zu einer Vielzahl von Speisen, insbesondere zu Tapas, leichten Fleischgerichten und der klassischen Paella (ohne Meeresfrüchte).Die Auszeichnungen für den Jahrgang 2016, wie Gold beim Concours Mundial de Bruxelles und 90 Punkte bei der renommierten Guía Peñin, sprechen für die hohe Qualität und die Anerkennung, die dieser Wein bereits erfahren hat.Der Burro Loco ist ein Wein, der Trinkfreude und ökologisches Bewusstsein perfekt vereint und als moderner Klassiker in Ihrem Weinkeller nicht fehlen sollte.Produktinformationen im Überblick:
Weintyp: Rotwein
Rebsorte(n): Tempranillo
Anbaugebiet: Vino de la Tierra (Landwein)
Weingut: Bodegas Concejo
Inhalt in Liter: 0.75
Geschmack: Trocken
Alkoholanteil in %: 13,5%
Jahrgang: 2022
Verschlusstyp: Naturkork
Empfohlene Serviertemperatur: 16°C
Besonderheit: Vegan und ökologisch
Allergene: Enthält Sulfite
Entdecken Sie jetzt diesen besonderen Tropfen und lassen Sie sich vom Geschmack und der Qualität des Burro Loco verführen!
Anzahl
Stückpreis
-
Ab 1 Flasche9,80 €*13,07 €* / 1 Liter
-
Ab 6 Flaschen8,90 €* 9,80 €*11,87 €* / 1 Liter-9.2 %
-
Ab 12 Flaschen7,90 €* 9,80 €*10,53 €* / 1 Liter-19.4 %
Tipp
ZeroZero BIO alkoholfrei
8,50 €*
die natürliche alkohlfreie WeinalternativeZeroZero ist die natürlich und feinherbe alkohlfreie Alternative zu Wein. ZeroZero wird als wohlschmeckendes Genussgetränk gereicht und serviert wie Sie es bei einem Weißwein gewohnt sind.Der ZeroZero ist nicht nur alkoholfrei und lecker, sondern auch ungeschwefelt und aus natürlichen biodynamischen Zutaten. Seine Zusammensetzung wirkt basenbildend und hat 75% weniger Kalorien als Wein. Das alles verschafft unserem ZeroZero ein absolutes Alleinstellungsmerkmal. Wir haben bewusst auf die hochtechnische Entalkoholisierung verzichtet und uns für 100% Natürlichkeit in Demeter-Qualität entschieden.Der ZeroZero polarisiert sympathisch, wie Sie es von Wein kennen. Er kitzelt charmant die Sinne duftet nach reifen Trauben, ist auch nach Minuten noch im Mund zu spüren und ist nicht zu süss, eher feinherb. Er bietet sogar einen geistigen Effekt*, den man sonst vom Wein kennt. Er ist mehrere Jahre in der geschlossenen Flasche haltbar und auch geöffnet kann man ihn mehrere Tage lang genießen. Durch den Verzicht auf Schwefel ist er allergikerfreundlich.*geistigen Effekt meint hier nicht die Alkoholwirkung bei Wein, sondern eine langanhaltend spürbare Wirkung im Körper. Das ist die Wirkung die man auch bei Wein spürt, bevor die Alkoholwirkung einsetzt.Analyse / Analytical dataAlkohol / Alcohol: <0,5 % volVegan : ja / yesHistamin: HistaminfreiSchwefel /Sulfur: no added sulfurRebsorte: Birstaler MuskatZucker: 40-50g/lSäure: 5-8 g/lPH- Wert: 2,8-4,0Enthält keine sonstigen AllergeneZutaten: Fermentierte und nicht fermentierte Demeter Trauben, Wasser. Direktsaft ohne Konzentrat.Zutaten: Fermentierte und nicht fermentierte Demeter-Trauben, Wasser
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)
Verjus Bio
10,50 €*
Menge:
750ml
Verjus Bio für die KücheDer Saft der grünen Traubekalorienarm, histaminarm, vegan und basenbildendIm Verhältnis von 1/4 bis 1/10 (je nach Geschmack) mit Mineralwasser vermischt, zaubern Sie ein kalorienarmes Erfrischungsgetränk mit vollem Geschmack und allen Inhaltsstoffen der Traube. In der Gourmetküchje ist Verjus schon weit verbreitet und so verwundert es nicht, dass kein geringerer als Sternekoch Stefan Meier aus dem Restaurant "ZweiSinn" in Nürmberg, diesen Verjus als hochwertige Alternative zu Essig und Zitronensaft empfiehlt.Aufgrund seiner besonders milden Säurestruktur eignet sich Verjus bestens, um Speisen das "Gewisse Etwas" und den sogenannten "WOW Effekt" zu verleihen.Wie verwendet man Verjus? Verjus kann sehr vielfältig in der Ernährung eingesetzt werden, er ist kalorienarm und histaminarm. Als Erfrischungsgetränk: 20% Verjus zu sprudelndem Mineralwasser ergibt einen tollen, kalorienbewussten Erfrischungsdrink. In der Küche: Essig enthält eine harte Säure und viel Histamin. Verjus kann Essig sowie Zitronensaft ersetzen und enthält zusätzlich noch deutlich mehr sekundäre Pflanzenstoffe.Verjus BIO für die Küche kalorienarm, histaminarmvegan und basenbildend der Saft der grünen Traube besonders milde Säure etwas herber und würziger als der Verjus aus der Muskattraube etabliert in der Gourmetküche mit Wasser gemischt ein besonderes ErfrischungsgetränkZutaten 100% Demeter Trauben.Nach dem Öffnen im Kühlscharnk aufbewahren.
Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)
Varianten ab 6,90 €*
%
Riesling feinherb BIO
7,90 €*
8,90 €*
(11.24% gespart)
Riesling feinherbharmonisch trockener Weißwein im klassischen Burgunder Stil aus biodynamisch gereiften Trauben gekeltert frischer Sommerwein- passt perfekt zu Gemüse, Pasta und Meeresfrüchten schmeichelt den Gaumen mit Leichtigkeit und Eleganz
Milder Riesling vom kalkreichen Mergelboden.
Schonend gekeltert aus vollreifen Trauben.
Biologisch dynamisch und Ressourcenschonend erzeugt, was ca. 20% fossile Rohstoffe einspart.
Ideale Trinktemperatur :10-12°C
Alkohol: 12 % vol
Vegan
enthält Sulfite
Der Gustavshof erzeugt bereits seit 2007 seine Weine ohne jegliche tierischen Zutaten oder Zusätze.
Unsere Weinberge wachsen am höchsten Berg der Region Rheinhessen. Je höher die Weinberge an unserem Berg liegen desto näher kommt man an den klimatischen Grenzbereich. Gerade hier entwickeln sich mit der Passion des Winzers besonders vielschichtige, fein strukturierte Weine. Alle Trauben und Weine ab dem Jahr 2012 werden biologisch-dynamisch erzeugt, auch wenn das Demeter Logo nicht überall verwendet wird.
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)
Grauburgunder Johanniter BIO
8,90 €*
Grauburgunder Johannniter
Harmonisch trockenener Weißwein im klassischen Burgunder Stil.
Schonend gekeltert aus vollreifen Trauben.
Biologisch dynamisch und Ressourcenschonend erzeugt, was ca. 20% fossile Rohstoffe einspart.
Ideale Trinktemperatur :10-12°C
Alkohol: 12 % vol
Vegan
Histaminarm
Freier Schwefel 25 mg/l
enthält Sulfite
Unsere Weinberge wachsen am höchsten Berg der Region Rheinhessen. Je höher die Weinberge an unserem Berg liegen desto näher kommt man an den klimatischen Grenzbereich. Gerade hier entwickeln sich mit der Passion des Winzers besonders vielschichtige, fein strukturierte Weine. Alle Trauben und Weine ab dem Jahr 2012 werden biologisch-dynamisch erzeugt, auch wenn das Demeter Logo nicht überall verwendet wird.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
Verjus Bio
6,90 €*
Menge:
250ml
Verjus Bio für die KücheDer Saft der grünen Traubekalorienarm, histaminarm, vegan und basenbildendIm Verhältnis von 1/4 bis 1/10 (je nach Geschmack) mit Mineralwasser vermischt, zaubern Sie ein kalorienarmes Erfrischungsgetränk mit vollem Geschmack und allen Inhaltsstoffen der Traube. In der Gourmetküchje ist Verjus schon weit verbreitet und so verwundert es nicht, dass kein geringerer als Sternekoch Stefan Meier aus dem Restaurant "ZweiSinn" in Nürmberg, diesen Verjus als hochwertige Alternative zu Essig und Zitronensaft empfiehlt.Aufgrund seiner besonders milden Säurestruktur eignet sich Verjus bestens, um Speisen das "Gewisse Etwas" und den sogenannten "WOW Effekt" zu verleihen.Wie verwendet man Verjus? Verjus kann sehr vielfältig in der Ernährung eingesetzt werden, er ist kalorienarm und histaminarm. Als Erfrischungsgetränk: 20% Verjus zu sprudelndem Mineralwasser ergibt einen tollen, kalorienbewussten Erfrischungsdrink. In der Küche: Essig enthält eine harte Säure und viel Histamin. Verjus kann Essig sowie Zitronensaft ersetzen und enthält zusätzlich noch deutlich mehr sekundäre Pflanzenstoffe.Verjus BIO für die Küche kalorienarm, histaminarmvegan und basenbildend der Saft der grünen Traube besonders milde Säure etwas herber und würziger als der Verjus aus der Muskattraube etabliert in der Gourmetküche mit Wasser gemischt ein besonderes ErfrischungsgetränkZutaten 100% Demeter Trauben.Nach dem Öffnen im Kühlscharnk aufbewahren.
Inhalt: 0.25 Liter (27,60 €* / 1 Liter)
%
jomax BIO
7,90 €*
9,70 €*
(18.56% gespart)
jomax Rotwein trocken
biologisch dynamisch erzeugter Rotwein, Demeter
Der jomax ist ein trockenes Rotweicuvée aus typisch deutschen Rebsorten wie z.B. Spätburgunder und St. Laurent.
Er überzeugt durch seinen offenen, wohl gereiften und würzigen Charakter. Schon direkt nach dem Öffen bietet er einen überzeugend hohen Trinkgenuß.
Es macht dazu große Freude seine Entwicklung in Glas oder Dekanter über den Abend zu begleiten.
biologisch dynamisch erzeugt.
ideale Serviertemperatur / Trinktemperatur 13-18°C
idealer Essensbegleiter
<0,25mg/l Histamingehalt
12,5% vol
enthält Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)
Tipp
Sekt BRUT natur BIO
16,90 €*
Aus 100% Chardonnay-Trauben und ausgesuchten Grundweinen dreier Jahrgänge entstand dieser Brut Natur Sekt. Die Herstellung erfolgte nach der traditionellen Flaschengärung. Insgesamt reifte der Chardonnay Sekt 24 Monate lang auf der Hefe. Das lange Hefelager gibt Ihm seinen edlen Charakter.Außerordentliche Feinperligkeit und ein cremiger, weicher Geschmack zeichnen ihn aus.Ein Sekt für besondere Anlässe und Genießer, die guten Sekt zu schätzen wissen. Ideale Trinktemperatur: 5° - 8° CAnalyse / Analytical dataAlkohol / Alcohol: 12,0 % vol Restzucker / Residual sugar: <1 g/l Säure / Acid: <6 g/l Freier Schwefel / Free sulfur: <10 mg/l Vegan : ja/yes
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
Tipp
Zero S rot trocken BIO
9,80 €*
Zero S Rotwein
Ungeschwefelter, biologisch dynamisch erzeugter Rotwein
Fruchtig und trocken im Geschmack. Hormonisch mit sanften Tanninen. Die dunkle, rubinrote Farbe erfreut das Herz. Der Duft erinnert an selbstgepflückte Kirschen und Waldbeeren. Eleganter ansprechender Typ.
Zero S sollte nicht lange gelagert werden, mag jedoch das Dekantieren oder etwas Zeit im Glas sehr wohl
ideale Serviertemperatur 13-18°C
<0,25mg/l Histamingehalt
12,5% vol
enthält Sulfite
Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)
Verjus Vivant Bio
11,90 €*
Lebendige TraubenwürzeVerjus Vivant verfeinert Ihr Essen. Als einzigartige , vielseitige saure Traubenwürze bereichert Verjus Vivant Ihren bunten Lieblingssalat genauso wie Ihr feines Dessert. Verjus können Sie überall einsetzen, wo Sie sonst mit Essig oder Zitronensaft arbeiten würden. Verjus ist milder im Geschmack und histaminärmer als Essig und feiner im Aroma und heimischer als Zitrone.Die schonende Fermentation der Verjus Vivant ,mit natürlichen Hefen und Milchsäurebakterien verfeinert und belebt das Verjus- Eigenaroma nochmals deutlich und verleiht mehr Finesse. Der Demeter Verjus steigert durch sein sehr hohes Qualitätsniveau den Genussfaktor und macht jedes Ihrer Gerichte einizigartig.Verjus Vivant wird unfiltriert und kalt in die Flasche abgefüllt. Er enthält natürliche Kohlensäure.Nach dem Öffenen erreichen Sie die längste Haltbarkeit bei kühler Lagerung mit täglicher Bewegung. Hier bleibt er über Wochen bin hin zu Monaten frisch und lecker.Alkohol 1,5%vol.VeganSäure 20-25g/lEnthält keine sonstigen Allergene
Inhalt: 0.5 Liter (23,80 €* / 1 Liter)
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Feinkost
Tipp
Wildfenchel BIO Pesto
6,90 €*
Entdecken Sie das Herzstück der sizilianischen Küche mit unserem einzigartigen Wildfenchel Pesto von CONVIVIA: Eine Hommage an die unberührte, sonnenverwöhnte Natur Siziliens und die kulinarischen Traditionen, die über Generationen weitergegeben wurden.Direkt aus dem fruchtbaren Boden, der die majestätischen Hänge des Ätnas ziert, bringen wir Ihnen die Schätze meiner Heimat – festgehalten in einem Glas. Unser Pesto besteht aus 48 % biologischem Wildfenchel, sorgfältig von Hand gepflückt und geküsst von der mediterranen Sonne. Kombiniert mit hochwertigem, bio-extra-nativem Olivenöl, geschmackvollen, sonnengetrockneten Tomaten und aromatischen Bio-Zwiebeln, wird dieses Pesto zu einer wahren Geschmacksentdeckung. Verfeinert mit einem Schuss Bio-Essig, süßen Bio-Rosinen, einem Hauch Rohrzucker und einer Prise Meersalz, ist jede Komponente ein Loblied auf das Beste, was die Natur bietet.CONVIVIA bedeutet gemeinsames Leben und Genießen – und genau das wollen wir mit unserem Pesto verkörpern. In Sizilien geteilt mit Familie und Freunden, symbolisiert es die Freude, die wir empfinden, wenn wir umgeben von unseren Liebsten traditionelle Rezepte miteinander teilen. Denn Essen ist hier viel mehr als nur Nahrung; es ist eine Geste der Zuneigung, eine Form der Fürsorge und eine Möglichkeit, Liebe und Wertschätzung auszudrücken.Indem wir zu den Wurzeln meiner sizilianischen Vergangenheit zurückkehrten, haben wir uns entschieden, ausschließlich biologische Zutaten zu verwenden, um die Reinheit und Authentizität unserer Produkte sicherzustellen. Vom Feld bis ins Glas garantieren wir Ihnen ein glutenfreies und veganes Geschmackserlebnis, das ohne Konservierungsstoffe auskommt und stattdessen mit der Frische und Qualität des sizilianischen Olivenöls überzeugt.Sie erwerben nicht nur ein Pesto, sondern ein Stück sizilianische Lebensart. Qualität, Einfachheit und die Wahrung alter Traditionen stehen im Mittelpunkt des Schaffens. Schmecken Sie die sonntäglichen Familienmahlzeiten aus der Kindheit der Erzeuger, die in jedem Löffel dieses traditionellen Wildfenchel Pestos nachhallen.Bereiten Sie mit unserem Wildfenchel Pesto eine Mahlzeit zu, die nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern Sie direkt ins warme, herzliche Sizilien entführt. Ein Erlebnis, das mit jedem Bissen Liebe und die Bedeutung echter Gastfreundschaft vermittelt. Erleben Sie den puren Geschmack Siziliens.
Inhalt: 0.19 Kilogramm (36,32 €* / 1 Kilogramm)
Tipp
Trapanese Tomaten BIO Pesto
6,90 €*
Erleben Sie das unverwechselbare Aroma Siziliens mit dem biologischen CONVIVIA Pesto – eine kulinarische Kreation, die Ihre Sinne direkt in das Herz der mediterranen Sonneninsel entführt. Jedes Glas dieses Pesto ist eine Hommage an die reine Natur und die kulinarische Exzellenz einer Region, die für ihre herzliche Gastfreundschaft und ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt ist.Mit 82% sonnenverwöhnten, biologischen Tomaten bietet unser Pesto eine üppige Grundlage, die von der reichen, vulkanischen Erde Siziliens genährt wird. Jede Tomate wurde im Moment höchster Reife gepflückt, um sicherzustellen, dass die Intensität und Süße ihres vollen Aromas in jeder Portion lebendig bleibt.Verfeinert wird dies durch einen großzügigen Schuss – 10% – des besten extra vergine Olivenöls, das kalt gepresst wurde, um die reichhaltigen, peppigen Noten und die geschmeidige Textur zu bewahren. Dieses goldene Elixier umhüllt das Pesto und verleiht ihm ein samtweiches, herzhaftes Finish.Der aromatische Basilikum schenkt eine frische, kräuterige Note, die tief in der traditionellen sizilianischen Küche verankert ist, während die subtilen Anteile an Mandeln, mit 2,4%, eine zarte, nussige Tiefe ins Spiel bringen, die feinen italienischen Gerichten ihre unvergleichliche Komplexität und Struktur verleiht.Um diese Symphonie der Aromen abzurunden, fügen wir eine Prise Weinessig hinzu, um eine leichte Säure zu betonen, die die reichen Tomatennoten hervorhebt und den Gaumen erfrischt. Eine Spur von handverlesenem Meersalz und aromatischem Knoblauch vervollständigt das Geschmacksprofil, indem es die natürliche Süße der Tomaten ausgleicht und eine leichte Pikanz mitbringt, die jeder Mahlzeit Wärme und Charakter verleiht.Dieses köstliche Pesto, hergestellt aus ausschließlich biologisch angebauten Zutaten, ist frei von jeglichen Zusatzstoffen und künstlichen Konservierungsmitteln. Es ist eine wahre Essenz der sizilianischen Erde, bereit dazu, Ihre Pasta, Ihre Brote und Ihre kulinarischen Kreationen in Festmähler zu verwandeln, die nicht nur den Körper, sondern auch die Seele nähren.Öffnen Sie ein Glas CONVIVIA Pesto und lassen Sie sich von seinem Geschmack verführen, der mit jeder Gabel den Geist der sizilianischen Küche, die Liebe zur Gemeinschaft und das Strahlen der Mittelmeersonne auf Ihren Teller zaubert.
Inhalt: 0.19 Kilogramm (36,32 €* / 1 Kilogramm)
Tipp
Sizilianisches Basilikum BIO Pesto
6,90 €*
Entdecken Sie mit CONVIVIA die Essenz von Sizilien - ein Geschmackserlebnis, das Sie direkt in das Herz der italienischen Kochkultur entführt. Ölfreund präsentiert Ihnen stolz dieses erlesene Bio-Basilikum Pesto, welches in der reichen, vulkanischen Erde am Fuße des Ätnas seinen Anfang nahm. Jedes Glas dieses Pestos ist ein Bekenntnis zu Qualität und Tradition, sorgfältig von Hand gefertigt, um Ihre Geschmackssinne zu begeistern und eine kulinarische Brücke zu den idyllischen Landschaften Siziliens zu schlagen.Lassen Sie sich verführen von der reichhaltigen Fülle des frischen Basilikums, dessen Aroma in perfekter Harmonie mit dem hochwertigen, extra verginen Olivenöl steht. Die hinzugefügten Mandeln bringen eine zarte, nussige Note in dieses kunstvoll abgestimmte Ensemble. Konzentrierter Apfelsaft und Apfelessig fügen eine subtile Süße hinzu, die das Geschmacksprofil dieses Pestos auf unaufdringliche Weise abrundet. Sonnenverwöhnte getrocknete Tomaten, Meersalz, frischer Knoblauch und ein Hauch von schwarzem Pfeffer machen jede Kostprobe zu einem unvergesslichen Ereignis.Genießen Sie mit CONVIVIA ein Stück sizilianischer Gemütlichkeit - ein Pesto, das mehr ist als eine Beilage. Es ist eine Ode an die gemeinsamen Mahlzeiten unter der Mittelmeer-Sonne, ein Produkt, das mit seiner Rezeptur und Herstellung die regionale Kochkunst und die Leidenschaft für gutes Essen zelebriert. Mit jeder Verwendung des Pestos holen Sie sich ein Stück dieser Leidenschaft und den Geist der sizilianischen Gastfreundschaft auf Ihren Tisch.Ölfreund lädt Sie herzlich ein, die köstlichen Nuancen unseres Pesto zu erkunden und zu erleben, wie sie Ihre Gerichte in ein Gourmet-Erlebnis verwandeln. Geben Sie Ihrem Nudelgericht die Ehre, von diesem Pesto gekrönt zu werden, oder bereichern Sie Ihr Bruschetta mit einem Hauch von Sizilien. Es ist nicht nur das Essen, das Sie genießen - es ist die Erfahrung des sizilianischen "Dolce Vita", des süßen Lebens, die Sie mit jedem Bissen zelebrieren.Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten die Qualität und Freude, die CONVIVIA zu bieten hat. Lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich und lassen Sie sich von Ölfreund in eine Welt entführen, in der Essen eine Liebeserklärung an das Leben selbst ist. Willkommen in Sizilien – Willkommen bei CONVIVIA.Das Bio-Basilikum Pesto von CONVIVIA ist nicht nur ein Produkt; es ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und traditionellen sizilianischen Know-hows. Ölfreund ist besonders stolz darauf, Ihnen ein Pesto zu präsentieren, das mit Respekt vor der Natur und Liebe zum Detail hergestellt wird. Lassen Sie mich Sie durch den liebevollen Prozess führen, in dem jedes Glas unseres Bio-Basilikum Pestos entsteht.Alles beginnt mit der Auswahl der besten Zutaten, die ausschließlich aus biologischem Anbau stammen, um die Qualität und Reinheit des Endproduktes zu gewährleisten. Auf den fruchtbaren Böden Siziliens, genährt durch die vulkanische Asche des Ätna, werden die Basilikum-Pflanzen von Hand gepflanzt und mit größter Sorgfalt kultiviert. Die Blätter des Basilikums werden genau dann von Hand geerntet, wenn sie am aromatischsten sind – im vollen Einklang mit der Natur und ihrer perfekten Reife.Nach der Ernte werden die Basilikumblätter sorgsam ausgewählt und gewaschen, um sicherzustellen, dass nur die frischesten und qualitativ hochwertigsten Blätter ihren Weg ins Pesto finden. Der nächste Schritt ist das Zerkleinern der Basilikumblätter, wobei man traditionelle Methoden bevorzugt, um das kräftige Aroma des frischen Krauts zu bewahren.Die Mandeln, ein weiterer entscheidender Bestandteil des Pestos, werden schonend aufgebrochen und ebenfalls von Hand verarbeitet. Mit gleicher Aufmerksamkeit werden die getrockneten Tomaten ausgewählt und vorbereitet, die dem Pesto später eine zusätzliche Geschmackstiefe verleihen.Das Zerkleinern und Mischen dieser Zutaten erfolgt unter Beibehaltung einer althergebrachten Methode, die auf den Respekt für die einzelnen Komponenten setzt. Das ausgewogene Verhältnis der Zutaten wird präzise abgestimmt, so dass sich die Aromen ideal entfalten können. Das extra vergine Olivenöl – das flüssige Gold Siziliens – wird langsam hinzugefügt, um die Mischung zu einer geschmeidigen und gleichmäßigen Konsistenz zu verbinden.Jeder Zusatz wie der konzentrierte Apfelsaft, der Apfelessig, Meersalz, frischer Knoblauch und schwarzer Pfeffer wird mit Bedacht dosiert, um das perfekte Gleichgewicht der Aromen zu erreichen. Die liebevolle Handarbeit gipfelt in einem Produkt, das frei von Konservierungsstoffen ist – hier spricht die Frische der Zutaten für sich.Schließlich wird das fertige Pesto behutsam in Gläser abgefüllt, wobei jeder Schritt, vom Befüllen bis zum Versiegeln, von achtsamen Händen durchgeführt wird. Das Ergebnis ist ein Pesto, das nicht nur echte sizilianische Traditionen ehrt, sondern auch ein authentisches Geschmackserlebnis für Ihr Zuhause darstellt.Ölfreund lädt Sie ein, dieses handgefertigte Bio-Basilikum Pesto von CONVIVIA zu genießen, das mit seiner Herstellung nicht nur ein Stückchen Sizilien nachbildet, sondern auch die Liebe und das Engagement widerspiegelt, mit denen es erschaffen wurde.
Inhalt: 0.19 Kilogramm (36,32 €* / 1 Kilogramm)
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Tipp
Auberginen BIO Aufstrich/ Paste
5,90 €*
6,90 €*
(14.49% gespart)
Tauchen Sie ein in die reichhaltige Seele Siziliens mit der exquisiten Bio-Auberginenpaste von CONVIVIA – ein Gaumenschmaus, der nicht nur den Körper nährt, sondern das Herz erwärmt und die unvergleichliche Leidenschaft einer Insel widerspiegelt, die mit ihrer kulinarischen Geschichte verzaubert.Der Geist Siziliens, eingefangen in einem Glas
CONVIVIA ist mehr als nur eine Marke; es ist eine Ode an die bezaubernden Hügel des Ätnas, das Zuhause uralter Rezepte und der Wiege der echten, sizilianischen Küche. Geboren aus dem Wunsch, die Authentizität und den unverfälschten Geschmack der heimischen Gastronomie zu teilen, steht CONVIVIA für die gelebte Herzlichkeit und die ansteckende Geselligkeit der Sizilianer, die an langen Abendtafeln ihre Kochkünste und die Liebe zum Essen teilen.Erlesene Zutaten – Das Geschenk der sizilianischen Erde
Die Bio-Auberginenpaste von CONVIVIA verkörpert das pure Erbe Siziliens. Die sonnengereiften Auberginen bilden mit ihrem Anteil von 67% das Herzstück dieses kulinarischen Meisterwerks und werden, umgeben vom mediterranen Meer, zu ihrer vollen Reife und geschmacklichen Perfektion gebracht. Die sorgsame Handarbeit erfahrener Landwirte garantiert, dass nur das Beste dieses von Vulkanerde genährten Bodens den Weg in Ihre Küche findet.Auserlesene Mischung authentischer Aromen
Mit einem liebevoll zusammengestellten Bouquet aus 25% extra verginem Olivenöl, frischem Basilikum, einer Prise Rohrzucker, einem Schuss Weißweinessig und einem Hauch von Meersalz, unterstützt durch den einzigartigen Geschmack von Mandeln, Petersilie, Knoblauch, Rosmarin und schwarzem Pfeffer – allesamt aus biologischem Anbau – ist die Bio-Auberginenpaste von CONVIVIA eine Feier der eindrucksvollen Aromenpalette, die nur Sizilien bieten kann.Handgefertigte Qualität – Ohne Kompromisse
Auf Konservierungsstoffe verzichtet CONVIVIA vollständig, denn die Natürlichkeit und Frische der Zutaten sprechen für sich. Es ist die perfekte Harmonie zwischen ausgereiftem Gemüse und frisch gepresstem Olivenöl, die diese Auberginenpaste zu einem unverfälschten Stück Sizilien macht – einer Insel, die für ihre Qualität, Einfachkeit und ehrwürdige Tradition steht.Eine Erinnerung an Sonntagsgerichte unter sizilianischer Sonne
Jedes Glas CONVIVIA Bio-Auberginenpaste weckt Erinnerungen an familiäre Sonntagsessen, an denen ausgelassenes Gelächter, Wärme und das Teilen köstlicher Speisen das Lebensgefühl prägten. Eine Kostprobe dieser Paste ist wie eine Zeitreise an einen Tisch, an dem Oma mit stolzem Lächeln ihre kulinarischen Geheimnisse preisgab.Ob als Brotaufstrich, verfeinerndes Element für Dressings und Saucen oder als geheimer Akzent in herzhaften Gerichten – lassen Sie sich von der CONVIVIA Bio-Auberginenpaste inspirieren und bringen Sie ein Stückchen sizilianischer Glückseligkeit auf ihren Teller. Erleben Sie, wie jeder Bissen die Geschichten und Aromen einer uralten Kultur aufleben lässt und Ihren Gaumen mit der pursten Form des italienischen Lebensgefühls verführt.Die Herstellung der Auberginenpaste von CONVIVIA ist ein Prozess, der nicht nur Kochkunst und Sorgfalt benötigt, sondern auch tief in der sizilianischen Esskultur verwurzelt ist. Hierbei geht es um mehr als nur das Zusammensetzen von Zutaten; es geht um die liebevolle Übertragung einer Lebensweise in ein kulinarisches Erzeugnis.Auswahl der Zutaten:
Die Herstellung beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Ernte der Auberginen, die auf den fruchtbaren Böden im Schatten des Ätnas angebaut werden. Diese Auberginen wachsen in einem Klima, das von der sizilianischen Sonne und dem umgebenden Mittelmeer geprägt ist, was ihnen eine besondere Intensität und Süße verleiht.Verarbeitung:
Die frisch geernteten Auberginen werden schnell verarbeitet, um die Frische und die Nährstoffe zu bewahren. Sie werden gewaschen, geschnitten und schonend gegart, um ihre natürliche Textur und ihren vollen Geschmack zu erhalten. Das kann durch Rösten oder Dämpfen geschehen, je nach dem Rezept und der Tradition, die gefolgt wird.Traditionelle Rezepte:
Die Rezepte, die bei der Herstellung der Auberginenpaste Verwendung finden, stammen aus der familialen sizilianischen Tradition und haben sich über Generationen hinweg bewährt. Die Zubereitungsweise und die Mischungsverhältnisse werden oft von Großeltern an ihre Enkel weitergegeben. Diese traditionellen Rezepte stellen die kulinarische Identität und das Erbe sicher, das CONVIVIA in seinen Produkten bewahren möchte.Zusammenführung der Zutaten:
Neben Auberginen fließen extra vergines Olivenöl, Basilikum, Rohrzucker, Weißweinessig und eine wohlüberlegte Auswahl an Kräutern und Gewürzen in die Paste ein. Mandeln fügen eine nussige Note hinzu, währen Petersilie, Knoblauch, Rosmarin und schwarzer Pfeffer die Komplexität der Aromen intensivieren.Konservierung:
Um die Authentizität und den Geschmack der Paste zu erhalten, setzt CONVIVIA auf natürliche Konservierungsmethoden wie das Einlegen in Olivenöl, das als natürlicher Konservierungsstoff fungiert. Dies ermöglicht es, auf künstliche Zusätze zu verzichten.Bio-Qualität:
Die Verwendung ausschließlich biologisch angebauter Zutaten ist ein Kernaspekt der besonderen Qualität der CONVIVIA Paste. Dies bedeutet nicht nur einen Respekt gegenüber der Umwelt, sondern sorgt auch für ein Produkt, das frei von Pestiziden und anderen schädlichen Chemikalien ist.Glutenfrei und vegan:
Das Endergebnis ist eine Paste, die sowohl glutenfrei als auch vegan ist, was sie zu einem vielseitigen Lebensmittel macht, das von einer Vielzahl an Menschen genossen werden kann.Die Besonderheit der CONVIVIA Auberginenpaste liegt in der Verbindung von traditioneller sizilianischer Esskultur, handwerklichem Können und der bewussten Entscheidung für Bio-Anbau und natürliche Zutaten. Sie ist nicht nur ein Stück authentischer sizilianischer Küche, sondern reflektiert gleichzeitig ein tief verwurzeltes Verständnis von Qualität und Nachhaltigkeit. In jeder Portion ist das Engagement für Wohlgeschmack und Nährstoffreichtum spürbar, bei gleichzeitiger Wahrung der natürlichen Ressourcen und der Gesundheit der Konsumenten.
Inhalt: 0.19 Kilogramm (31,05 €* / 1 Kilogramm)
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Haselnuss Creme BIO Aufstrich
7,99 €*
8,99 €*
(11.12% gespart)
Erwachen Sie mit dem Aroma Siziliens in Ihrem Zuhause – der „CONVIVIA Bio Haselnuss-Aufstrich“ lädt zu einem Frühstück ein, das Ihre Sinne belebt und Sie den Alltag vergessen lässt.Stellen Sie sich vor, der erste Sonnenstrahl des Tages küsst behutsam die saftigen Hügel des Ätnas, während Sie zu dem Duft von frisch gerösteten, biologischen Haselnüssen erwachen. Mit CONVIVIA wird dieser Moment an Ihrem Frühstückstisch Realität. Jedes Glas unseres Aufstrichs ist gefüllt mit den Schätzen Siziliens und verleiht Ihrem Morgen eine außergewöhnliche Note von Natur und Raffinesse.Der „CONVIVIA Bio Haselnuss-Aufstrich“ ist ein wahres Meisterwerk klassischer sizilianischer Produktion – ein Produkt, das lebendige Erinnerungen an die sonnendurchtränkten Felder seiner Heimat hervorruft, aber keinerlei künstliche Zusätze benötigt, um Sie zu verzaubern. Unsere Haselnüsse, gewachsen in der reinen sizilianischen Erde und gepflückt in ihrer reifsten Stunde, verbinden sich harmonisch mit dem sanft-süßen braunen Zucker und dem hochwertigen Olivenöl, um ein Frühstückserlebnis zu kreieren, das an Genuss kaum zu übertreffen ist.Lösen Sie sich von der Hast des Alltags und gönnen Sie sich eine kleine Auszeit – ein Brot mit unserem Haselnuss-Aufstrich verwandelt jedes Frühstück in ein Fest für die Sinne. Erleben Sie mit jedem Bissen die Essenz sizilianischer Lebensfreude, ein Fest voller Liebe zur Natur und zur kulinarischen Tradition.CONVIVIA steht nicht nur für natürliche Zutaten und sorgfältige Verarbeitung, sondern auch für das Vertrauen in eine vegane und glutenfreie Ernährung, die den Körper ehrt und den Geist erhebt. Dieser Aufstrich ist für jeden, der Qualität und Geschmack schätzt und sich mit jedem Löffel einen Hauch von Siziliens magischer Landschaft auf der Zunge zergehen lassen möchte.Beginnen Sie Ihren Tag mit dem „CONVIVIA Bio Haselnuss-Aufstrich“ und lassen Sie Ihr Frühstück zu einer liebevollen Umarmung der Natur werden. Wohnen Sie den zart schmelzenden Momenten bei, in denen einfache Genüsse zum Lebenselixier werden.CONVIVIA – wo jeder Tag mit einem Lächeln beginnt und ein Frühstück nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine Hommage an puren, unverfälschten Genuss ist.CONVIVIA ist mehr als nur eine Marke, es ist die Manifestation einer tief verwurzelten Leidenschaft für die ernährungsreiche sizilianische Küche und ein Tribut an die großartige Gastronomiekultur dieser traditionsreichen Insel. Pietro, der Gründer von CONVIVIA, hat es sich zur Lebensaufgabe gemacht, den authentischen Geschmack seiner geliebten sizilianischen Heimat zu Ihnen nach Hause zu bringen.Mit 38% biologischen Haselnüssen, einhergehend mit der Süße des braunen Zuckers und dem einzigartigen Aroma des frisch gepressten Olivenöls – in Kombination mit Sonnenblumenöl – ist dieser Aufstrich ein rein natürliches Geschmackserlebnis. Jeder Löffel lässt Sie die warmen Böden Siziliens fast schmecken, die Landschaft riechen und die Brise, die das Meer herüberweht, fühlen.Alle Zutaten stammen aus nachhaltigem, biologischem Anbau und sind frei von Gluten, Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Die Liebe zur Natur, das Engagement für höchste Qualität und eine vegane Lebensweise sind in jedem Glas dieses Aufstrichs spürbar.Der "CONVIVIA Bio Haselnuss-Aufstrich" wird in einem entscheidenden Moment voller Reife und Frische geerntet und fachmännisch verarbeitet. Dies geschieht nach den über Generationen weitergegebenen Rezepturen – ein Vermächtnis, das Pietro stolz bewahrt und mit Ihnen teilt.Genießen Sie diesen exquisiten Aufstrich als versüßenden Start in den Tag auf einer Scheibe frisch gebackenem Brot oder als delikate Füllung sowie Garnierung für Süßwaren und Kuchen. Nach dem Öffnen sollte der Aufstrich an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, um seine volle Geschmacksvielfalt zu erhalten.Der "CONVIVIA Bio Haselnuss-Aufstrich" verkörpert nicht nur ein Produkt von unvergleichlicher Qualität, sondern vermittelt ein Lebensgefühl – eine kulinarische Reise zu den idyllischen Hügeln Siziliens, ein Fest der Sinne, insbesondere der Geschmackssinn, der Sie jeden Sonntagvormittag in einen Zustand der Entspannung und des Genusses versetzt, genau wie in Pietros Kindheitserinnerungen.Entdecken Sie den wahren Geschmack Siziliens und spüren Sie die Nähe zur Natur und die Liebe, die in jedem unserer Produkte von CONVIVIA steckt. Ihr Frühstück in der Sonne wird damit zu einem sinnlichen Fest, das Tradition und Genuss mit einer Note sizilianischer Sonne vereint.Die Herstellung des CONVIVIA Bio Haselnuss-Aufstrichs ist eine Ode an sorgfältige Handwerkskunst, nachhaltige Landwirtschaft und die reiche kulinarische Tradition Siziliens. Jeder Schritt im Produktionsprozess ist darauf ausgerichtet, ein Endprodukt von höchster Qualität zu liefern, das sich durch seinen intensiven Geschmack und seine natürliche Reinheit auszeichnet.Auswahl und Anbau der Zutaten
Die Produktion beginnt mit der sorgsamen Auswahl der Bio-Haselnüsse und anderen Zutaten. Die Haselnüsse, die 38% des Aufstrichs ausmachen, werden auf sizilianischen Feldern angebaut, die vom Vulkanboden des Ätnas profitieren. Diese fruchtbare Erde, reich an Mineralien und Nährstoffen, ist die Basis für das kräftige Wachstum der Nussbäume, die unter der mediterranen Sonne gedeihen. Die biologische Landwirtschaft sorgt dabei nicht nur für die Abwesenheit von chemischen Pestiziden und Düngemitteln, sondern fördert auch die Erhaltung der natürlichen Ökosysteme.Ernte und Verarbeitung
Erntet wird ausschließlich per Hand und nur dann, wenn die Haselnüsse ihre volle Reife und den optimalen Geschmack erreicht haben, was zu einer natürlichen Süße und intensiven Aromen führt. Auch die übrigen Zutaten – brauner Zucker, Olivenöl und Sonnenblumenöl – stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden genau so gewählt, dass sie die Haselnüsse geschmacklich optimal ergänzen.Nach der Ernte werden die Haselnüsse schonend geröstet. Diese Röstung ist entscheidend für die Entwicklung des reichen Aromas, das CONVIVIA's Haselnuss-Aufstrich auszeichnet. Durch das Rösten karamellisieren die natürlichen Zucker in den Nüssen, was zu einem tieferen, volleren Geschmack führt.Herstellungsprozess
Bei der Herstellung des Aufstrichs werden die Zutaten sorgfältig vermengt und auf eine feine Konsistenz gemahlen. Dies geschieht unter Einhaltung höchster Standards, um das hervorragende Geschmacksprofil und die Qualität des Originalrezepts zu bewahren. Dabei kommen keine künstlichen Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker zum Einsatz – die Einfachheit und Qualität der Zutaten stehen im Vordergrund.Abfüllung und Lagerung
Das fertige Produkt wird in sterilisierte Gläser gefüllt, was nicht nur die Haltbarkeit ohne Zusatz von Konservierungsstoffen gewährleistet, sondern auch den frischen und unverfälschten Geschmack bewahrt. Bei der Lagerung spielt die Temperatur eine entscheidende Rolle, da sie sicherstellt, dass der Aufstrich seine geschmeidige Textur und die Reichhaltigkeit des Geschmacks behält, bis er den Tisch des Verbrauchers erreicht.Die Qualität und der Geschmack des CONVIVIA Bio Haselnuss-Aufstrichs sind das direkte Produkt dieser liebevollen und aufmerksamen Verarbeitung. Vom Boden bis zum Frühstückstisch wird jede Facette dieses Aufstrichs von der Hand sizilianischer Tradition und der puren Essenz natürlicher Inhaltsstoffe geformt. Die Leidenschaft, die in seiner Herstellung steckt, ist nicht nur in jedem Bissen spürbar, sondern definiert ein Gourmet-Erlebnis, das die Sinne berührt und die Seele nährt.
Inhalt: 0.19 Kilogramm (42,05 €* / 1 Kilogramm)
Tipp
Pistazien Creme BIO Aufstrich
11,99 €*
Sonnenverwöhnter Genuss, gewachsen im Herzen Siziliens, das ist die CONVIVIA Bio-Pistaziencreme – geboren aus der Leidenschaft für Qualität und der Hingabe zur Natur. Erleben Sie mit jedem Löffel dieser Creme echtes sizilianisches Lebensgefühl, direkt aus den Hügeln des majestätischen Ätnas.Diese exquisite Creme ist eine Hommage an die reiche kulinarische Tradition Siziliens, einer Region, deren Herz für gastronomische Höchstleistungen schlägt. CONVIVIA steht für Zusammenkunft und Gastfreundschaft – jene Werte, die mit der Wärme und Gemütlichkeit der sizilianischen Familienessen einhergehen.Unser Versprechen: Rein natürlicher Genuss. Jedes Glas der CONVIVIA Bio-Pistaziencreme enthält nur die feinsten Zutaten, alle biologisch angebaut und frei von Gluten sowie vegan. Die Hauptzutat, edle sizilianische Pistazien, macht 45% der Creme aus – handverlesen, um die höchstmögliche Qualität sicherzustellen. Brauner Zucker verleiht sanfte Süße, während eine Kombination aus kaltgepresstem Olivenöl und Sonnenblumenöl für Geschmeidigkeit und ein perfektes Mundgefühl sorgt.Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem sonnigen Morgen in die sanfte Ruhe eines sizilianischen Gartens eintauchen. Mit einem frischen Croissant oder einer Scheibe rustikalem Brot, bestrichen mit unserer samtigen Pistaziencreme, beißen Sie in das wahre Aroma Siziliens. Die salzige Meeresbrise, das milde Klima – all diese Elemente finden sich im Geschmack unserer Pistazien wieder. Sie verbinden sich zu einem Genusserlebnis, das das Wesen von CONVIVIA ausmacht: Qualität, Einfachheit und Tradition.Unsere Pistaziencreme eignet sich nicht nur hervorragend als Brotaufstrich zum Frühstück, sondern verfeinert auch Desserts und bereichert Kuchen, Torten oder Pancakes mit ihrer naturreinen, aromatischen Note.Produziert in liebevoller Handarbeit, gemäß den Rezepturen, die bereits unsere Großeltern schätzten – mit CONVIVIA holen Sie sich ein Stück sizilianisches Erbe ins Haus. Lassen Sie sich von der Sorgfalt und Hingabe, mit der unsere Gemüse geerntet und veredelt werden, überzeugen. Denn in jedem Glas steckt nicht nur das Beste der sizilianischen Erde, sondern auch das Herz unserer Familie.Genießen Sie das Gefühl der Sonntagsgerichte Siziliens, bei denen sich alles um den Austausch mit Liebsten und das Wohlsein der Familie dreht – mit CONVIVIA Bio-Pistaziencreme wird jeder Morgen zu einem Fest der Sinne.Die Herstellung der CONVIVIA Bio-Pistaziencreme ist ein sorgfältiger Prozess, der sich durch die Qualität und Reinheit seiner Komponenten auszeichnet. Der Auftakt des Herstellungsverfahrens beginnt mit der Auswahl der besten Rohstoffe, allesamt von biologischem Ursprung, um ein naturbelassenes Produkt garantieren zu können.Bio-Pistazien aus Sizilien: Im Zentrum der Creme stehen die sizilianischen Pistazien, die aufgrund ihres intensiven Aromas und ihrer nährstoffreichen Beschaffenheit geschätzt werden. Die Pistazien werden sorgfältig von Hand verlesen und selektiert, um nur die hochwertigsten Nüsse für die Creme zu nutzen. Dies gewährleistet, dass nur die besten Früchte – reich an Aromen und reif unter der sizilianischen Sonne – ihren Weg in unser Produkt finden.Kaltgepresstes Olivenöl: Die Pistazien werden dann mit erstklassigem Olivenöl vermengt, welches durch Kaltpressung gewonnen wird. Die Schonung der natürlichen Struktur des Olivenöls bei niedrigen Temperaturen stellt sicher, dass alle essentiellen Antioxidantien und Aromen erhalten bleiben. Dies verleiht der Creme neben Geschmeidigkeit auch eine zusätzliche geschmackliche Dimension, die die süßlichen Noten der Pistazien unterstreicht.Sonnenblumenöl: Um die Textur weiter zu verfeinern, wird hochwertiges Sonnenblumenöl beigegeben, welches auch aus biologischem Anbau stammt. Die Kombination dieser Öle sorgt für die perfekte Konsistenz: reichhaltig, cremig und ideal zum Streichen.Brauner Zucker: Als Süßungsmittel kommt natürlicher brauner Zucker zum Einsatz, welcher nicht nur Süße, sondern auch einen Hauch von Karamell in das Geschmacksprofil der Creme einbringt. Der in der EU zertifizierte Bio-Zucker unterstützt das authentisch-natürliche Profil des Endproduktes.Sobald alle Zutaten bereit stehen, erfolgt die kunstvolle Herstellung der Creme. Die Pistazien werden zunächst sorgsam geröstet, um ihre Aromen zur Entfaltung zu bringen und ihnen zusätzliche Tiefe zu verleihen. Danach werden sie gemahlen, bis eine perfekt glatte Paste entsteht. Dies ist ein kritischer Schritt, bei dem Geduld und Präzision eine große Rolle spielen, um die richtige Körnung und Textur zu erreichen.Anschließend werden die anderen Zutaten beigefügt und behutsam untergemischt, um die Mischung nicht zu überarbeiten und so die natürlichen Qualitäten zu bewahren. Schließlich wird die fertige Mischung in Gläser abgefüllt, wobei auch hier auf schonende Verfahren gesetzt wird, die die Naturbelassenheit des Produktes garantieren.Die CONVIVIA Bio-Pistaziencreme ist frei von künstlichen Konservierungsstoffen – ein unverfälschtes Erzeugnis reiner Bio-Landwirtschaft und liebevoller Handarbeit, das sich durch seinen authentischen, unvergleichlichen Geschmack und erstklassige Qualität auszeichnet. Jedes Glas unserer Bio-Pistaziencreme bringt nicht nur den Geschmack Siziliens auf Ihren Tisch, sondern verkörpert auch unsere Hingabe und Verbundenheit zu natürlicher, traditioneller Herstellung und bester Qualität.Hinweis zur Lagerung: Nach dem Öffnen sollte die Creme an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden, um ihre Frische und Qualität zu bewahren.Unsere Lieblingsrezepte:Pistaziencreme-Stuffed French Toast mit CONVIVIA Bio-PistaziencremeZutaten:
4 Scheiben Brioche- oder Weißbrot (etwa 2 cm dick)
4 Teelöffel CONVIVIA Bio-Pistaziencreme
2 große Eier
120 ml Milch (oder Mandelmilch für eine vegane Option)
1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
Butter oder vegane Margarine zum Braten
Puderzucker zum Garnieren
Frische Himbeeren oder Beeren nach Wahl
Optional: Einige gehackte CONVIVIA Bio-Pistazien für das Topping
Anleitung:
Füllung vorbereiten: Bestreichen Sie zwei Scheiben des Brotes dünn mit der CONVIVIA Bio-Pistaziencreme. Legen Sie die verbleibenden Brotscheiben darauf und drücken Sie sie leicht an, um "Sandwiches" zu bilden.
Eiermischung erstellen: In einer flachen Schale die Eier mit Milch, Vanilleextrakt, Zimt und Salz verquirlen. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
French Toast zubereiten: Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Butter oder vegane Margarine hinzu, damit sie schmilzt.
Eintauchen: Tauchen Sie die "Sandwiches" nacheinander in die Ei-Milch-Mischung, lassen Sie sie etwa 30 Sekunden auf jeder Seite einweichen, sodass die Flüssigkeit gut einziehen kann, aber nicht so lange, dass das Brot auseinanderfällt.
Anbraten: Legen Sie das in Eimischung getauchte Brot in die Pfanne und braten Sie es auf beiden Seiten goldbraun an. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem zweiten "Sandwich".
Finalisieren: Geben Sie den French Toast auf Teller und bestreuen ihn mit etwas Puderzucker. Für einen zusätzlichen Crunch können Sie auch gehackte Pistazien darüberstreuen.
Servieren: Garnieren Sie Ihr Gericht mit frischen Himbeeren oder Beeren Ihrer Wahl und servieren Sie es sofort.
Dieses Rezept mit CONVIVIA Bio-Pistaziencreme ist perfekt für ein luxuriöses Wochenendfrühstück oder einen besonderen Anlass. Die Bio-Pistaziencreme verleiht dem klassischen French Toast eine raffinierte, nussig-süße Note und macht daraus ein ganz besonderes Gericht, das Genuss und traditionelle sizilianische Elemente harmonisch vereint. Pistaziencreme-Smoothie BowlMischen Sie Banane, Avocado, Babyspinat, eine Reis-Kokosmilch (oder jegliche Pflanzenmilch Ihrer Wahl), und eine großzügige Portion CONVIVIA Bio-Pistaziencreme im Blender zu einem cremigen Smoothie. Servieren Sie den Smoothie in einer Bowl und garnieren Sie mit frischen Beeren, Granola und einem zusätzlichen Klecks Pistaziencreme.Pistaziencreme-HaferflockenBereiten Sie Ihre morgendlichen Haferflocken wie gewohnt zu und rühren Sie beim Servieren einen Teelöffel CONVIVIA Bio-Pistaziencreme hinein. Topping-Ideen: Geschnetzelte Äpfel, gehackte Datteln oder ein wenig Honig für extra Süße.Vegane Pistaziencreme-PancakesIntegrieren Sie die CONVIVIA Bio-Pistaziencreme in Ihren veganen Pancaketeig oder nutzen Sie sie als Topping auf fluffigen Pancakes. Mit frischen Früchten und etwas Agavendicksaft ein wahres Frühstücksglück.Crostini mit Pistaziencreme und FeigenToasten Sie einige Scheiben Baguette und bestreichen Sie diese mit CONVIVIA Bio-Pistaziencreme. Toppings: Frische Feigenscheiben und ein Hauch von Balsamico-Creme für ein süßes und herzhaftes Frühstückserlebnis.Pistaziencreme-Granola-RiegelVermengen Sie selbstgemachtes oder gekauftes Granola mit einer Bindung aus CONVIVIA Bio-Pistaziencreme und einer Prise Agavendicksaft. Drücken Sie die Mischung in eine Form, lassen Sie sie kühlen und schneiden Sie Riegel für ein energiespendendes Frühstück to-go.Joghurt mit Pistaziencreme-SwirlVermischen Sie griechischen Joghurt oder eine vegane Joghurtalternative mit CONVIVIA Bio-Pistaziencreme. Legen Sie Schichten von Obst, Joghurt und Creme in ein Glas für ein visuell ansprechendes und köstliches Frühstück.Pistaziencreme-BananenbrotBacken Sie ein Bananenbrot und geben Sie nach dem Abkühlen eine Schicht CONVIVIA Bio-Pistaziencreme oben drauf. Eine innovative und köstliche Abwandlung des klassischen Bananenbrotes.Pistaziencreme-Croissant-FüllungBacken oder kaufen Sie frische Croissants, schneiden Sie sie auf und füllen Sie sie mit CONVIVIA Bio-Pistaziencreme für ein schnelles und luxuriöses Frühstück.Chia-Pudding mit Pistaziencreme-TouchBereiten Sie einen Chia-Pudding zu, indem Sie Chia-Samen über Nacht in Mandelmilch oder Kokosmilch einweichen. Am nächsten Morgen rühren Sie einen Löffel CONVIVIA Bio-Pistaziencreme unter und garnieren mit frischem Obst.Waffeln mit Pistaziencreme-ButterMixen Sie CONVIVIA Bio-Pistaziencreme mit etwas weicher Butter und streichen Sie diese Mischung auf warme, frische Waffeln. Servieren Sie mit einem Schuss Ahornsirup oder Honig für einen süßen Start in den Tag.
Jedes dieser Rezepte lässt sich mit der CONVIVIA Bio-Pistaziencreme verfeinern und gibt Ihnen einen natürlichen, erholsamen und köstlichen Start in den Tag, inspiriert von den Aromen Siziliens.
Inhalt: 0.19 Kilogramm (63,11 €* / 1 Kilogramm)
Tipp
"Sugo pronto alla Puttanesca" BIO italienische Pastasauce
Sugo pronto alla Puttanesca: BIO italienische PastasauceTauchen Sie ein in die authentischen Aromen Italiens mit unserem "Sugo pronto alla Puttanesca." Diese premium BIO italienische Pastasauce vereint Tradition und Sorgfalt, um Ihnen ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse zu bieten. Mit Leidenschaft und Handwerkskunst hergestellt, bringt diese Sauce den unverwechselbaren Geschmack Italiens in Ihre Küche.Unsere Sauce basiert auf sonnenverwöhnten, italienischen Kirschtomaten (92%), die unter optimalen Bedingungen gereift und ausgewählt wurden. Dieses Fundament bietet einen reichhaltigen, vollen Geschmack, der durch die Zugabe von extra nativem Olivenöl (2,5%), aromatischen Zwiebeln, würzigen Kapern und einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus schwarzen und grünen Oliven ergänzt wird. Jede Zutat stammt aus biologischem Anbau und spiegelt unsere Verpflichtung zur Qualität und Nachhaltigkeit wider.Um die Nuancen dieser Sauce zu perfektionieren, fügen wir feinstes Meersalz, frisches Basilikum, Petersilie, schwarzen Pfeffer, Knoblauch, Zitronenschale und wilde Fenchelsamen hinzu. Ein Hauch von Paprika verleiht dieser Tomatensauce eine besondere Tiefe und einen harmonischen, vollmundigen Geschmack.Diese hochwertige Pastasauce ist nicht nur die perfekte Ergänzung zu Ihren Lieblings-Pasta-Gerichten, sondern eignet sich dank ihrer harmonischen Würze auch hervorragend als Pizzasauce. Unser "Sugo pronto alla Puttanesca" ist BIO-zertifiziert, um Ihnen pure, natürliche Zutaten zu garantieren und gleichzeitig nachhaltigen Genuss zu fördern.Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt Sellerie enthält und Spuren von Nüssen enthalten kann. Nach dem Öffnen sollte die Sauce im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 12 Tagen verzehrt werden.Gönnen Sie sich eine kulinarische Reise nach Italien und lassen Sie sich von den reichen, authentischen Aromen unserer "Sugo pronto alla Puttanesca" verführen. Buon appetito!Zutaten:
Kirschtomaten* (92%), extra vergine Olivenöl* (2,5%), Kapern*, Zwiebeln*, Meersalz, schwarze Oliven*, grüne Oliven*, Basilikum*, Petersilie*, schwarzer Pfeffer*, Knoblauch*, Zitronenschale*, wilde Fenchelsamen*, Paprika*. *Aus biologischem Anbau. Enthält Sellerie und kann Spuren von Nüssen enthalten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 12 Tagen verbrauchen.
Anzahl
Stückpreis
-
Ab 1 Glas4,49 €*17,96 €* / 1 Kilogramm
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Ab 6 Gläser3,99 €* 4,49 €*15,96 €* / 1 Kilogramm-11.1 %
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Tipp
Mandel Creme BIO Aufstrich
10,99 €*
11,99 €*
(8.34% gespart)
"Süße Mandelcreme"Entdecken Sie unsere "Süße Sahne zum Verteilen" – ein delikates und vielseitiges Produkt, perfekt zum Füllen von Desserts oder zum Verteilen auf knusprigen Brotscheiben. Diese köstliche Sahne enthält 38% hochwertige Bio-Mandeln und bietet Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Bio-Qualität: Ausschließlich aus biologischen Zutaten, darunter Mandeln, brauner Zucker und extra vergines Olivenöl, hergestellt.
Glutenfrei und vegan: Ideal für Menschen mit glutenfreier Ernährungsweise und für Veganer geeignet.
Ohne Konservierungsstoffe: Ein natürliches Produkt, das durch seine Reinheit überzeugt.
Im geschlossenen Zyklus:Die Produktion erfolgt nach dem Prinzip "km 0", was bedeutet, dass alle Zutaten lokal angebaut und verarbeitet werden.
Saisonal frische Rohstoffe: Nur die frischesten Zutaten werden verwendet, um Ihnen maximale Qualität und Geschmack zu garantieren.
Unsere Stärken:
Ökologische Produktion: Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Bio-Anbau.
Traditionelle Herstellung: Unser Sahneaufstrich stammt aus Sizilien, wo auf den Hügeln des Ätnas die Idee entstand, traditionelle sizilianische Küche auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen.
Hochwertige Zutaten: Wir verwenden ausschließlich Olivenöl extra vergine, ohne Farbstoffe, GVO oder Zusatzstoffe. Auch Laktose hat in unseren Produkten keinen Platz.
Zertifiziert: Unsere Sahne ist IFS- und BRC-zertifiziert, ein Zeichen für höchste Qualität und Sicherheitsstandards.Zutaten:
Mandeln* (38%)
Brauner Zucker*
Olivenöl*
Sonnenblumenöl*
(*Aus biologischem Anbau)Genießen Sie die "Süße Mandelcreme" als Teil eines gesunden und bewussten Lebensstils, der sich an den besten Traditionen der sizilianischen Küche orientiert. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und dem unvergleichlichen Geschmack dieses einzigartigen Produkts!Jetzt erhältlich in unserem Online-Shop und ausgewählten Einzelhandelsgeschäften. Holen Sie sich ein Stück Sizilien nach Hause und lassen Sie sich von der Süße und Qualität unserer Sahne verführen!
Inhalt: 0.19 Kilogramm (57,84 €* / 1 Kilogramm)
Tipp
italienische Landoliven entkernt
5,99 €*
entkernte Italienische LandolivenGenießen Sie den Geschmack Italiens mit unseren exquisiten italienischen Landoliven! Diese sorgfältig ausgewählten, entkernten grünen Oliven verzaubern mit einer harmonischen Kombination aus frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen – ideal für Ihren nächsten Aperitif.Die Komponenten dieser Delikatesse sind nicht nur geschmacklich aufeinander abgestimmt, sondern stammen auch aus kontrolliert biologischem Anbau. Verfeinert mit süßen roten Paprika, verleiht ein Hauch von Minze, Oregano und Knoblauch den Oliven eine besondere Tiefe. Ein leichter Schuss Essig und der exotische Chili-Pfeffer sorgen für die perfekte Balance aus Frische und Würze.Egal, ob Sie die Oliven pur als Appetizer genießen, in Ihren Salaten verwenden oder als Teil einer mediterranen Platte servieren – diese geschmackvollen Landoliven sind ein Muss für jeden Feinschmecker. Sie bieten nicht nur ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, sondern sind auch ein Blickfang auf jedem Tisch.Allgemeine Informationen:
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern, damit der volle Geschmack erhalten bleibt.
Herstellungsland: Italien
Mediterraner Oliven-Salat mit Feta und KirschtomatenDieser frische mediterrane Salat ist eine perfekte Kombination aus Aromen und Texturen und hebt die köstlichen italienischen Landoliven wunderbar hervor. Ideal als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Hauptgericht!Zutaten:
200 g italienische Landoliven, entkernt
150 g Feta-Käse, gewürfelt
250 g Kirschtomaten, halbiert
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Salatgurke, gewürfelt
1-2 EL frische Petersilie, gehackt
2-3 EL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Oregano (optional)
Zubereitung:
Vorbereiten der Zutaten: Beginnen Sie damit, die Kirschtomaten zu halbieren, die Gurke zu würfeln und die rote Zwiebel fein zu hacken.
Salat zusammenstellen: In einer großen Schüssel die entkernten italienischen Landoliven, Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel und den gewürfelten Feta-Käse vorsichtig vermengen.
Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit dem Balsamico-Essig (wenn verwendet), der gehackten Petersilie, Salz, Pfeffer und einer Prise Oregano gut verrühren.
Vermengen: Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles vorsichtig, damit die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Servieren: Lassen Sie den Salat idealerweise 10-15 Minuten durchziehen, damit sich die Aromen entfalten können. Servieren Sie den Salat frisch und genießen Sie den mediterranen Genuss!
Tipps: Dieser Salat lässt sich wunderbar abwandeln – fügen Sie beispielsweise geröstete Pinienkerne oder Olivenölmarinierte Artischocken hinzu, um ihm eine besondere Note zu verleihen. Genießen Sie diesen erfrischenden Oliven-Salat zu Ihren Lieblingsgerichten oder einfach als gesunden Snack!Verleihen Sie Ihren gemütlichen Abenden oder festlichen Anlässen mit unseren italienischen Landoliven eine besondere Note. Probieren Sie sie noch heute und lassen Sie sich von ihrem authentischen Genuss verführen!
Inhalt: 0.28 Kilogramm (21,39 €* / 1 Kilogramm)
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Tipp
Peperoni Chili BIO Paste/ Aufstrich - scharf
7,99 €*
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(20.02% gespart)
Tauchen Sie ein in die Welt der feurigen Aromen mit der Bio-Perperoni Chili Paste von CONVIVIA – ein Meisterwerk, das nicht nur Ihren Gaumen verführt, sondern auch Ihre Leidenschaft für hochwertige, natürliche Zutaten entfacht.Erlesene Zutaten – Das Geschenk der sizilianischen ErdeCONVIVIA's Bio-Perperoni Chili Paste besteht zu 83% aus scharfen Bio-Chilis, die unter der intensiven sizilianischen Sonne zur vollen Reife gelangen. Extra vergines Olivenöl (13%) und eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus Weißweinessig, Meersalz und Kartoffelstärke sorgen dafür, dass jeder Bissen dieser cremigen Paste Ihre Geschmacksknospen mit ihrer intensiv-würzigen Note erfreut. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.Hochwertige Verarbeitung – Natürliche Frische und IntensitätDie Verarbeitung der Chilis erfolgt zeitnah nach der Ernte, um die Frische und den vollen Geschmack zu bewahren. Durch die Verwendung von extra verginem Olivenöl und natürlichen Konservierungsmethoden bleibt die volle Geschmacksintensität erhalten. So entsteht eine Chili Paste, die sich sanft auf Brot verstreichen lässt und als Gewürz Ihre Nudelgerichte, Fleischgerichte oder Saucen veredelt.Natürliche Konservierung – Rein und AuthentischAuf künstliche Konservierungsstoffe verzichtet CONVIVIA vollständig. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Paste mit extra verginem Olivenöl zu bedecken und im Kühlschrank aufzubewahren. Innerhalb von 10-12 Tagen sollte sie verzehrt werden, um die höchste Qualität und Frische zu gewährleisten.Unsere Stärken auf einem Blick
Ökologische Produktion: Unser Engagement für die Umwelt zeigt sich in der sorgfältigen Auswahl unserer biologischen Zutaten.
Im geschlossenen Zyklus: Vom Feld bis zum Tisch – volle Transparenz und Kontrolle unserer Produktionskette (km 0).
Frische und Saisonalität: Verwendung von saisonalen, frisch geernteten Rohstoffen.
Exklusives Olivenöl extra vergine: Höchste Qualität für beste Aromen.
Vegan und Vegetarierfreundlich: Ideal für eine bewusste Ernährungsweise.
Glutenfrei und laktosefrei: Perfekt für Menschen mit speziellen Ernährungsanforderungen.
Keine Zusatzstoffe oder Farbstoffe: Natur pur für unverfälschten Geschmack.
Ohne GVO: Genetisch unveränderte Zutaten garantieren natürliche Qualität.
IFS- und BRC-zertifiziert: Höchste Standards in Sicherheit und Qualität.
Lassen Sie sich von der CONVIVIA Bio-Perperoni Chili Paste inspirieren und bringen Sie ein Stück sizilianische Lebensfreude auf Ihren Teller. Spüren Sie die Leidenschaft und Qualität in jeder Portion und erleben Sie, wie traditionelle Handwerkskunst und moderne Klarheit Ihnen das Beste der sizilianischen Küche näherbringen.
Inhalt: 0.19 Kilogramm (42,05 €* / 1 Kilogramm)
Tipp
"Sugo pronto alla Siciliana" BIO italienische Pastasauce
Sugo pronto alla Puttanesca: BIO italienische PastasauceTauchen Sie ein in die authentischen Aromen Italiens mit unserem "Sugo pronto alla Puttanesca." Diese premium BIO italienische Pastasauce vereint Tradition und Sorgfalt, um Ihnen ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse zu bieten. Mit Leidenschaft und Handwerkskunst hergestellt, bringt diese Sauce den unverwechselbaren Geschmack Italiens in Ihre Küche.Unsere Sauce basiert auf sonnenverwöhnten, italienischen Kirschtomaten (92%), die unter optimalen Bedingungen gereift und ausgewählt wurden. Dieses Fundament bietet einen reichhaltigen, vollen Geschmack, der durch die Zugabe von extra nativem Olivenöl (2,5%), aromatischen Zwiebeln, würzigen Kapern und einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus schwarzen und grünen Oliven ergänzt wird. Jede Zutat stammt aus biologischem Anbau und spiegelt unsere Verpflichtung zur Qualität und Nachhaltigkeit wider.Um die Nuancen dieser Sauce zu perfektionieren, fügen wir feinstes Meersalz, frisches Basilikum, Petersilie, schwarzen Pfeffer, Knoblauch, Zitronenschale und wilde Fenchelsamen hinzu. Ein Hauch von Paprika verleiht dieser Tomatensauce eine besondere Tiefe und einen harmonischen, vollmundigen Geschmack.Diese hochwertige Pastasauce ist nicht nur die perfekte Ergänzung zu Ihren Lieblings-Pasta-Gerichten, sondern eignet sich dank ihrer harmonischen Würze auch hervorragend als Pizzasauce. Unser "Sugo pronto alla Puttanesca" ist BIO-zertifiziert, um Ihnen pure, natürliche Zutaten zu garantieren und gleichzeitig nachhaltigen Genuss zu fördern.Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt Sellerie enthält und Spuren von Nüssen enthalten kann. Nach dem Öffnen sollte die Sauce im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 12 Tagen verzehrt werden.Gönnen Sie sich eine kulinarische Reise nach Italien und lassen Sie sich von den reichen, authentischen Aromen unserer "Sugo pronto alla Puttanesca" verführen. Buon appetito!Zutaten:
Kirschtomaten* (92%), extra vergine Olivenöl* (2,5%), Kapern*, Zwiebeln*, Meersalz, schwarze Oliven*, grüne Oliven*, Basilikum*, Petersilie*, schwarzer Pfeffer*, Knoblauch*, Zitronenschale*, wilde Fenchelsamen*, Paprika*. *Aus biologischem Anbau. Enthält Sellerie und kann Spuren von Nüssen enthalten. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 12 Tagen verbrauchen.
Anzahl
Stückpreis
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Ab 1 Glas4,49 €*17,96 €* / 1 Kilogramm
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Ab 6 Gläser3,99 €* 4,49 €*15,96 €* / 1 Kilogramm-11.1 %
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"Sugo pronto all Arrabiata" BIO italienische Pastasauce
"Sugo pronto all Arrabbiata" BIO original italienische Pastasaucemit sonnengereiften Kirschtomaten aus Italien und Chili-Premium original italienische PastasauceTauchen Sie ein in das wahre italienische Lebensgefühl mit unserer "Sugo Pronto all Arrabbiata" BIO original italienischen Pastasauce. Diese kulinarische Köstlichkeit ist ein wahrer Genuss und fängt den authentischen Geschmack des italienischen Lebensstils ein.Unsere hochwertige Bio-Pastasauce wurde sorgfältig aus 95% süßen und saftigen italienischen Kirschtomaten hergestellt, einem unverwechselbaren Produkt, das unter der warmen süditalienischen Sonne gereift ist. Mit einem reichen und vollmundigen Geschmack sind sie die perfekte Basis für unsere Sugo Pronto all Arrabbiata.Ein Hauch von extra virgem Olivenöl (1.5%) bereichert den Geschmack und lässt die mediterranen Aromen abheben. Die feinen Noten von Zwiebeln, Basilikum (0,3%), und Petersilie fügen Tiefe und Komplexität hinzu, während ein Hauch scharfer Pfeffer (0,1%), Zitronenschale und Knoblauch einen angenehm pikanten Kick bieten.Unsere "Sugo Pronto all Arrabbiata" ist eine wahre Hommage an das authentische Italien. Hergestellt nach traditionellen Methoden, ist sie eine reine, einfache und doch raffinierte Sauce, die in jeder Küche unverzichtbar ist. Eine Prise Meersalz hebt die natürlichen Aromen hervor und rundet das Geschmackserlebnis ab.Ob Sie sie für die Zubereitung eines klassischen Arrabbiata-Gerichts verwenden oder sie als Basis für eine Vielzahl von Pasta-Kreationen nutzen, diese Sauce ist immer die perfekte Wahl. Fügen Sie Ihrer Küche einen Hauch italienisches Flair hinzu mit unserer "Sugo Pronto all Arrabbiata" BIO original italienischen Pastasauce.Erleben Sie den italienischen Lebensstil in seiner köstlichsten Form! Genießen Sie die Premium-Aromen original italienischer Zutaten und lassen Sie sich von unserer hochwertigen Sauce begeistern.*Bio-zertifiziertUnsere "Sugo Pronto all Arrabbiata" BIO original italienische Pastasauce ist nicht nur der perfekte Begleiter für verschiedene Pastagerichte, sondern auch eine exzellente Grundlage für authentischen Pizzabelag. Sie verfügt über den richtigen Hauch von Würze, um Ihrer Pizza zusätzlichen Pepp und Charakter zu verleihen.Die süßen und saftigen Kirschtomaten, kombiniert mit Olivenöl, Basilikum und einer Prise scharfem Pfeffer - all diese Geschmackskomponenten fügen Ihre Pizza ins richtige italienische Stimmung ein. Einfach die Sauce auf dem Pizza-Teig verteilen, Ihre Lieblingsbeläge hinzufügen und backen. Sie werden selbst überrascht sein, wie einfach es ist, eine köstliche und authentisch italienische Pizza zu Hause zu kreieren.Also, warum warten? Leben Sie "la dolce vita" in Ihrer eigenen Küche mit unserer "Sugo Pronto all Arrabbiata" BIO original italienischen Pastasauce.Zutaten: Kirschtomaten* 95%,extra vergine Olivenöl* 1,5%, Zwiebeln*, Meersalz*, Basilikum* (0,3%), scharfer Pfeffer* (0,1%),Petersilie*, Zitronenschale*, Knoblauch* *aus biologischem Anbau, Kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthaltennach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen verbrauchen.
Anzahl
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Ab 14,49 €*17,96 €* / 1 Kilogramm
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Ab 63,99 €* 4,49 €*15,96 €* / 1 Kilogramm-11.1 %
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"Sugo pronto alla Norma" BIO italienische Pastasauce
"Sugo pronto alla Norma" BIO italienische Pastasaucemit sonnengereiften Kirschtomaten aus Italien und Aubergine-Premium original italienische Pastasauce-Tomaten und AubergineZutaten: Kirschtomaten* (82,6%), Aubergine* (11,5%), Basilikum*,ex- tra vergine Olivenöl*, Apfelessig*, Meersalz, Knoblauch*. *Aus biologischem Anbau.Kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthalten.nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 12 Tagen verbrauchen.
Anzahl
Stückpreis
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Ab 14,49 €*17,96 €* / 1 Kilogramm
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Ab 63,99 €* 4,49 €*15,96 €* / 1 Kilogramm-11.1 %
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"Sugo pronto alla Mediterranea" BIO italienische Pastasauce
"Sugo pronto alla Mediterranea" BIO italienische Pastasaucemit sonnengereiften Kirschtomaten aus Italien und getrockneter Tomate sowie Basilikum-Premium original italienische Pastasauce-küchenfertige Tomatensauce medtierranTauchen Sie ein in das ursprüngliche italienische Lebensgefühl mit unserer "Sugo pronto alla Mediterranea", einer erstklassigen BIO-Pastasauce, abgefüllt in elegante Glasflaschen. Erwecken Sie Ihre Gerichte zum Leben mit dem intensiven Geschmack von sonnengereiften Kirschtomaten aus dem Herzen Italiens, verfeinert mit delikaten getrockneten Tomaten und einem Hauch von extra-nativem Olivenöl. Jede Flasche dieser köstlichen mediterranen Tomatensauce ist eine Einladung in die malerische Landschaft Süditaliens, wo die Tomaten unter der südlichen Sonne zu ihrer vollen Reife gelangen und von den erfahrensten Bauern gepflückt werden.
Die Authentizität dieser Sauce wird durch die Beigabe von Meersalz, Kapern, frischem Basilikum, Petersilie, Weißweinessig, Rosmarin, Paprika und Oregano vervollständigt. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau, um unseren Beitrag zu einer nachhaltigen und gesunden Lebensweise zu unterstreichen.
Unsere "Sugo pronto alla Mediterranea" ist die Quintessenz der italienischen Küche, eine Premium-Sauce, die die Herzen aller Pasta-Liebhaber erfreuen wird. Vollmundig im Geschmack, reich an Aroma und perfekt ausbalanciert in den Gewürzen, bietet sie Ihnen eine authentische kulinarische Erfahrung, die Sie direkt in das Herz Italiens transportiert. Buon appetito!Zutaten: Kirschtomaten* (94%), getrocknete Tomate* (2,2%), extra vergine Olivenöl* (1,5%), Meersalz, Kapern*, Basilikum*, Petersilie*, Weissweinessig*, Rosmarin*, Paprika*, Oregano*. *Aus biologischem Anbau.Kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthalten.nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 12 Tagen verbrauchen.
Anzahl
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Ab 14,49 €*17,96 €* / 1 Kilogramm
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"Sugo pronto alla Palermitana" BIO italienische Pastasauce
"Sugo pronto alla Palermitana" BIO italienische Pastasaucemit sonnengereiften Kirschtomaten aus Italien und Zwiebeln sowie wildem Fenchel-Premium original italienische Pastasauce-als küchenfertigeTomatensauce Pizzasauce genießenEntdecken Sie die echte Geschmacksvielfalt von Palermo mit unserer "Sugo pronto alla Palermitana" - einer original italienischen BIO Pastasauce, die mit viel Liebe und nach traditioneller Rezeptur zubereitet wird. Eingebettet in das süße Aroma sonnengereifter Kirschtomaten aus Italien, entführt Sie dieses kulinarische Highlight auf eine Reise durch die italienische Küche.Diese Premium-Pastasauce wird aus 94% biologisch angebauten Kirschtomaten hergestellt, die in Extra Natives Olivenöl geschmort werden, um eine vollmundige und reichhaltige Sauce zu erzeugen. Eine harmonische Mischung aus feinsten Zutaten wie Zwiebeln, Meersalz, aromatischen Kapern, duftendem Basilikum, fruchtigen Sultaninen, wilden Fenchelsamen, frischer Petersilie, Knoblauch, Zitronenschale und schwarzem Pfeffer verleihen der Sauce eine einzigartige Tiefe.Ob als küchenfertige Tomatensauce oder Pizzasauce verwendet, jeder Löffel unserer "Sugo pronto alla Palermitana" holt das unwiderstehliche italienische Lebensgefühl direkt zu Ihnen nach Hause.Nach dem Öffnen halten Sie diese Sauce frisch, indem Sie sie innerhalb von 12 Tagen verzehren, und lagern Sie sie stets im Kühlschrank. Lehnen Sie sich also zurück und genießen Sie den authentischen Geschmack Italiens mit unserer erstklassigen BIO-Pastasauce – eine liebevolle Hommage an die Esskultur Palermos.Zutaten: Kirschtomaten* (94%), extra vergine Olivenöl*, Zwiebel*, Meersalz, Kapern*, Basilikum*, Sultaninen*, Fenchelsamen wild*, Petersilie*, Knoblauch*, Zitronenschale*, schwarzer Pfeffer*. *Aus biologischem Anbau.Kann Spuren von Sellerie und Nüssen enthalten.nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 12 Tagen verbrauchen.
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Ab 14,49 €*17,96 €* / 1 Kilogramm
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Traubensaft rot BIO- Demeter Traube Pur
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Traubensaft rot Bio
Biodynamischer Traubensaft aus dem Terroir des Kloppberges.
Vor dem Öffnen bitte schütteln. Kann natürliche Kristalle enthalten.
Nach dem Öffnen Kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Biologisch dynamisch und Ressourcenschonend erzeugt, was ca. 20% fossile Rohstoffe einspart.
Ideale Trinktemperatur :10-12°C
Vegan
Histaminarm
Freier Schwefel 25 mg/l
Inhalt: 0.75 Liter (6,65 €* / 1 Liter)
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Marinierte grüne Oliven mit süßen Paprikaflocken und Kräutern
6,99 €*
Entdecken Sie die faszinierende Intensität marinierten grüner Oliven von der Insel Kreta. Ein Geschmackserlebnis, das
Tradition und handwerkliche Sorgfalt vereint.
Tauchen Sie ein in die Welt der kulinarischen Köstlichkeiten mit unseren
marinierten grünen Oliven, verfeinert mit Paprikaflocken und aromatischen Kräutern.
Diese Oliven sind mehr als nur ein Snack – sie sind ein Erlebnis für die Sinne.
Jede Olive wird sorgfältig ausgewählt und in einer perfekt abgestimmten
Marinade aus Paprikaflocken und erlesenen Kräutern eingelegt, um Ihnen einen
intensiven Geschmack zu bieten.Ernte und
Herkunft:
Die Insel
Kreta, die größte Insel Griechenlands, ist bekannt für ihre beeindruckende
Landschaft, kulturelle Vielfalt und insbesondere für ihre kulinarischen
Schätze. Eine der besonderen Delikatessen der Insel ist natives Olivenöl extra,
das für seine hohe Qualität und seine gesundheitsfördernden Eigenschaften
geschätzt wird.
Die Firma
Vassilakis Estate hat sich der Herstellung erstklassigen Olivenöls auf Kreta
verschrieben. Das Unternehmen verfolgt einen handwerklichen Ansatz, der von
Leidenschaft und Sorgfalt geprägt ist. Die Olivenbäume, die das Herzstück der
Produktion bilden, stammen von alten Sorten, die auf der Insel heimisch sind
und in einem milden Klima sowie unter idealen Bodenbedingungen gedeihen. Dies
verleiht dem Olivenöl seine charakteristische Aromenvielfalt.
Die Oliven werden in der Regel zwischen November und Januar geerntet, wenn
sie ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Die Ernte erfolgt mit besonderer
Sorgfalt, um die Früchte nicht zu beschädigen und ihre natürliche Qualität zu
bewahren.
Die Geschichte des Olivenbaums reicht Tausende von Jahren zurück und ist
untrennbar mit der griechischen Identität verbunden. Oliven wurden nicht nur
als Nahrungsmittel geschätzt, sondern auch als Symbol für Frieden und
Wohlstand. In vielen griechischen Haushalten sind marinierten Oliven ein fester
Bestandteil jeder Mahlzeit und werden oft als Vorspeise oder Snack serviert.
Diese Tradition wird bei vassilakis fortgeführt, indem moderne Techniken mit
jahrhundertealten Rezepten kombiniert werden
Zudem wird bei vassilakis darauf
geachtet, dass die verwendeten Kräuter und Gewürze frisch sind und aus der
Region stammen, um das authentische griechische Aroma zu unterstreichen.
Einzigartiger
Geschmack:
Textur und
Mundgefühl
Neben der Geschmacksintensität spielt auch die
Textur der marinierten Oliven eine entscheidende Rolle für das gesamte
Geschmackserlebnis. Die sorgfältige Verarbeitung sorgt dafür, dass jede Olive
ihren eigenen Biss hat – sie sind knackig und saftig zugleich. Diese Textur ist
das Ergebnis des schonenden Marinierens und der Verwendung hochwertiger
Zutaten. Das Kauen der Oliven entfaltet nicht nur deren Geschmack, sondern
sorgt auch für ein angenehmes Mundgefühl, das den Genuss noch verstärkt.
Die Kombination aus der knackigen Oberfläche und dem zarten Inneren schafft
ein Erlebnis, das sowohl befriedigend als auch aufregend ist. Wenn die Aromen
der Marinade mit jedem Biss freigesetzt werden, entsteht ein harmonisches
Zusammenspiel von Geschmäckern und Texturen, das einen bleibenden Eindruck
hinterlässt.
Allergene: enthält Sulfite. Kann Spuren von
Mandeln, Senf, Sellerie und Sesam enthalten.
Lagerung von marinierten grünen Oliven:
-Kühlschranklagerung: Bewahren Sie die geöffneten Oliven im Kühlschrank auf.
Die kühle Temperatur hilft, die Frische und den Geschmack länger zu erhalten.
Die Oliven in einem luftdichten Behälter verwenden, dies trägt dazu bei, dass
die Oliven nicht austrocknen und ihre Aromen bewahrt bleiben.
Stellen Sie sicher, dass die Oliven immer mit Flüssigkeit (Marinade) bedeckt
sind. Dies schützt sie vor Luft und verhindert, dass sie oxidieren oder ihren
Geschmack verlieren.
- Nach dem Öffnen:
In der Regel sind die marinierten grünen Oliven nach dem Öffnen etwa 1-2
Wochen im Kühlschrank haltbar.
Kulinarische
Vielseitigkeit
Die marinierten grünen Oliven mit süßem Paprikaflocken und Kräutern sind
nicht nur ein köstlicher Snack, sondern vielseitig einsetzbar in der Küche. Sie
passen hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, Tapas. Auch als Zutat in
Salaten oder Pasta-Gerichten bringen sie Frische und Intensität in das Gericht.
Darüber hinaus sind sie eine ausgezeichnete Ergänzung zu gegrilltem Fleisch und
Fisch, da sie den Geschmack der Speisen gekonnt unterstreichen und bereichern.
Besonders in Kombination mit anderen mediterranen Zutaten wie Feta-Käse oder
geröstetem Brot entfalten sie ihre volle Aromatik. Die salzige Note des Fetas
ergänzt die Bitterkeit der Olive perfekt und schafft ein köstliches
Zusammenspiel, das zum Verweilen einlädt. Auch in Antipasti-Platten kommen die
marinierten Oliven hervorragend zur Geltung und bieten eine willkommene
Abwechslung zwischen den verschiedenen Geschmäckern.
Nährstoffreiche
Powerpakete
Marinierte grüne Oliven sind reich an Nährstoffen, die für den Körper von
großer Bedeutung sind. Sie enthalten eine Vielzahl von Vitaminen, darunter
Vitamin E, das als starkes Antioxidans bekannt ist. Antioxidantien spielen eine
entscheidende Rolle beim Schutz der Zellen vor oxidativem Stress und können
somit zur Vorbeugung chronischer Krankheiten beitragen. Darüber hinaus sind
Oliven eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, insbesondere einfach
ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken
können. Diese Fettsäuren helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren und das
Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
Die enthaltenen Ballaststoffe unterstützen zudem die Verdauung und tragen zu
einem gesunden Magen-Darm-Trakt bei. Eine ballaststoffreiche Ernährung ist
wichtig für die Regulierung des Blutzuckerspiegels und kann helfen, das
Sättigungsgefühl zu fördern, was für die Gewichtskontrolle von Vorteil ist.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (27,96 €* / 1 Kilogramm)
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"Schmellwitzer Angergold" Blütenhonig- späte Tracht
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Dunkler Waldhonig aus SpättrachtEntdecken Sie den einzigartigen Geschmack und die unübertroffene Natürlichkeit unseres dunklen Waldhonigs, der mit größter Sorgfalt aus der späteren Waldtracht gewonnen wird. Dieser exklusive Honig besticht durch seine intensiv dunkelbraune Farbe und seinen unverwechselbar malzig-würzigen Geschmack, der jeden Kenner begeistert.Unser Waldhonig wird in durch die Bienen unserer Ölmühle gewonnen. Wir sind auf die nachhaltige und naturnahe Honigproduktion spezialisiert und nutzen traditionelle Methoden, arbeiten im Einklang mit der Natur, um die höchste Qualität dieses Naturprodukts zu gewährleisten. Der edle Honig entsteht aus dem wertvollen Honigtau, der von verschiedenen Waldpflanzen wie Kiefern der Brandenburger Wälder stammt. So erhält er sein charakteristisches Aroma und seine tiefbraune Farbgebung.Dank der intensiven Arbeit und der Abhängigkeit vom Wetter können wir sicherstellen, dass jeder Tropfen dieses Honigs ein unverfälschtes Naturerlebnis bietet. Der malzig-würzige Geschmack und das reichhaltige Aroma machen unseren Waldhonig zu einer wahren Delikatesse, die vielseitig einsetzbar ist – ob als Brotaufstrich, natürliche Süße in Tees und Desserts oder als besondere Zutat in herzhaften Gerichten.Besonders erwähnenswert ist die hohe Konzentration an wertvollen Mineralien und die bewiesene antibakterielle Wirkung des Waldhonigs, die ihn zu einer wertvollen und schmackhaften Ergänzung Ihrer Ernährung macht. Lassen Sie sich von der Reinheit und Authentizität unseres dunklen Waldhonigs verzaubern und genießen Sie unübertroffenen Geschmack direkt aus der Natur.Eigenschaften und Vorteile:
Aroma: Intensiv malzig-würziger Geschmack, einzigartig und unverwechselbar
Farbe: Dunkelbraun, typisch für späte Waldtracht
Herkunft: Gewinnung aus Honigtau von Waldpflanzen wie Fichten
Qualität: Naturnahe Produktion in einer kleinen, familiengeführten Imkerei
Anwendung: Vielseitig einsetzbar als natürlicher Süßstoff und geschmackliche Veredelung in verschiedenen Gerichten
Vorteile: Hoher Mineraliengehalt und antibakterielle Eigenschaften
Vertrauen Sie auf die traditionelle Handwerkskunst und die Hingabe unserer kleinen Imkerei. Erleben Sie die reine Natürlichkeit und das einzigartige Aroma unseres dunklen Waldhonigs aus Spättracht – ein Genuss, der die Natur in jeder Note widerspiegelt.Unsere Grundsätze der Honigproduktion- bienenfreundlich produzierter Blütenhonig aus der Saison 2024In der ersten Ernte des Jahres 2024 haben wir 220 Gläser gewinnen können. Die Anzahl der Gläser pro Jahr, ist aufgrund der bienenfreundlichen Erzeugung, streng limitiert und jedes Glas hat seine individuelle Nummer.Willkommen zum süßen Highlight der Saison! Auch in dieser Saison haben wir auf unserer Wildblumenwiese wieder einmal einen fantastischen Honig ernten können, der Bienen- und Naturfreunden das Herz aufgehen lässt. Dieser Honig wird natürlich und bienenfreundlich geerntet, um die empfindlichen Ökosysteme zu schützen und langfristige Erträge zu erzielen. So können Sie sicher sein, dass unser Honig nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig und sinnvoll produziert ist. Und das schmeckt man auch! Der Honig hat eine streichfähige Konsistenz und ein vollmundiges Aroma, das die Geschmacksnerven zum Tanzen bringt. Jedes Glas ist bis zum Rand voll mit reiner Natur und dem Fleiß unserer fleißigen Bienen. In dieser Saison haben wir ganze 250 Gläser Honig geerntet, die nur darauf warten, Sie zu begeistern. Ob als Geschenk für einen lieben Menschen oder als kleiner Genuss für sich selbst - unser Honig ist immer eine gute Wahl. Also zögern Sie nicht und greifen Sie zu! Der süße Nektar der Honigernte wartet darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Gönnen Sie sich etwas Besonderes und lassen Sie das Aroma des Honigs auf Ihrer Zunge zergehen. Wir versprechen Ihnen, dass es sich lohnt.Unsere Grundsätze:- den überwiegenden Anteil des Honigs lassen wir den Bienen für die Überwinterung und im Frühjahr für die Aufzucht Ihrer Jungbienen der folgenden Saison- daher werden pro Jahr nur kleine Mengen geerntet- es wird nicht mit billigem Zuckerwasser gefüttert- die Bienen behalten so viel von Ihrem eigenen Honig, wie für die Überwinterung notwendig ist um gestärkt in die neue Blütensaison starten zu können-die Bienenvölker stehen auf dem Gelände unserer Bio Ölmühle im Norden von Cottbus und können sich während der Saison in einer Vielzahl an Wildblüten, Obstblüten, Lindenblüten und einer Vielzahl an blühenden Wiesen Ihren Nektar sammeln und zu Honig verarbeiten.-der Honig wird einmal pro Saison in kleinen Mengen von Hand geerntet und kalt geschleudert und enthält daher den Honig aller Blüten der jeweiligen Saison. Dies führt zu einem besonders reichhaltigen Honiggeschmack.Mit diesem bienenfreundlichen Honig genießen Sie ein handwerkliches Naturprodukt und unterstützen unsere bienenfreundliche Imkerei. Die hohe Blütenvielfalt und der Erntezeitpunkt bestimmen den Geschmack dieses von Natur aus zur Kristallisation neigenden Honigs.Hinweis: da wir den Honig nicht cremig rühren und so belassen wie er aus der Wabe herausläuft, kann es vorkommen, dass die Konsistenz mit der Zeit kristallin wird. Dies ist ein besonderes Qualitätsmerkmal unseres Honigs. Honig bekommt man wieder flüssig, wenn man ihn für einige Zeit in ein warmes Wasserbad stellt. Das Wasserbad sollte nicht wärmer als 40 Grad werden, da ansonsten die im Honig enthaltenen Enzyme und Nährstoffe zerstört werden können.Honig ist naturbelassene Rohkost und daher für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet. Vor Licht und Wärme geschützt lagern.
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Seit Jahren bestelle ich die guten Öle von Ölfreund. Besonders lecker ist das milde Leinöl. Schmeckt fast wie geschmolzene Butter - kein bisschen bitter und hat so gut wie keinen Eigengeschmack. Auch das Bio-Olivenöl im 3-Liter-Kanister kommt regelmäßig auf die Einkaufsliste. Die Lieferung ist immer super schnell und alles ist gut verpackt.