















18,00 €*
- in unserer hauseigenen Ölmühle schonend kaltgepresst und abgefüllt
- enthält hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omege-6-Fettsäure wie Linolsäure ca. 44%)
- enthält Vitamin A und E sowie zwei weitere natürliche Antioxidantien (Sesamol und Sesamolin)
- kaltgepresst, naturbelassen und ungefiltert aus heller Bio Sesamsaat
- Haltbarkeit 12 Monate
- Geschmack: mild nach frischen Sesamkörnern
- passt perfekt zu: kalten wie auch warmen Speisen und kann auch sehr gut zum Braten (bis ca. 180 ° Celsius) verwendet werden
- Die 5 Liter Gebinde werden im praktischen 5 Liter Weißblech- Kanister mit Ausgießer geliefert.
Sesam gilt als älteste Ölpflanze der Menschheitsgeschichte.
Unser Bio Sesamöl wird aus den Samen der Sesampflanze schonend kalt gepresst.
Es enthält Vitamin A und E sowie zwei weitere natürliche Antioxidantien (Sesamol und Sesamolin).
Sesamöl enthält zu etwa 44 % mehrfach ungesättigte Linolsäure.
Linölsäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Schon bei 10g Linolsäure täglich stellt sich die positive Wirkung ein. Dies entspricht ca. 2 EL Sesamöl.
Durch den hohen Anteil an Antioxidantien hat Sesamöl eine sehr gute Haltbarkeit. Es sollte dennoch stets dunkel und kühl gelagert werden. Bei den beschriebenen Lagerbedingungen hält Sesamöl problemlos bis zu einem Jahr.
Im Gegensatz zur gerösteten Saat ist dieses hellgelbe, naturbelassene Öl sehr mild im Geschmack.
Es eignet sich sowohl für die Zubereitung von kalten wie auch warmen Speisen, kann also auch sehr gut zum Braten (bis ca. 180 ° Celsius) verwendet werden.
Daneben wird kaltgepresstes Sesamöl aus ungerösteter Saat in der Hautpflege für Massagen oder in ayurwedischen Behandlungen verwendet.
Der Presskuchen hat einen hohen Eiweißgehalt.
Wozu benutzt man Sesamöl?
Sesam ist nicht nur herrlich würzig auf Brötchen, auch das Öl aus dem kleinem hellen Korn gibt vielen Speisen den letzten Pfiff.
Zudem hat Sesamöl auch viele wertvolle Inhaltsstoffe, beispielsweise einen hohen Anteil an hochwertiger Linolsäure.
Weiterhin enthält es Antioxidantien, sogenannte Radikalfänger. Aber auch einige Vitamine sind im Sesamöl zu finden. Es enthält Vitamin A und Vitamin E.
Unser Sesamöl ist ungeröstet. Es kann zum Kochen und Braten benutzt werden oder auch nach dem Garvorgang zugefügt werden.
Sesamöl aromatisiert mild Gemüsepfannen, Pilzgerichte aber auch Vinaigrettes.
Neben der Anwendung in der Küche kann man Sesamöl aber auch äußerlich anwenden.
Als Massageöl oder in einer selbstgemachten Bodylotion eignet es sich ebenso.
Sesamöl ist dank der enthaltenen Antioxidantien Sesamol und Sesamolin sehr lange haltbar und kann bei idealer Lagerung bis zu einem Jahr gebraucht werden.
Was Sie über Sesamöl wissen sollten.
In der asiatischen und orientalischen Küche ist es sehr bekannt und geschätzt. Es ist sehr wohlschmeckend und zudem noch sehr vielseitig anzuwenden.
Das Speiseöl wird aus den weißen und schwarzen Samen der Sesampflanze gewonnen. Man unterscheidet zwischen hellem, dunklem und geröstetem Sesamöl. Es enthält für den Körper wichtige Nährstoffe. So zum Beispiel die mehrfach ungesättigte Linolsäure, welche zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beiträgt. Auch enthält es Lecithin, sowie Magnesium. Wenn Sie hochwertiges Sesamöl benutzen möchten, raten wir zu frisch gepresstem Bio-Sesamöl aus der Ölmühle, denn im Handel sind oft minderwertige raffinierte Sesamöle zu finden.
Unser helles Sesamöl wird durch Kaltpressung der naturbelassenen Sesamsamen hergestellt. Es hat eine hellgelbe bis transparente Farbe und es eignet sich Aufgrund seiner Temperaturstabilität besonders gut zum Braten oder Frittieren. Der Geschmack des Öls ist sehr zart bzw. mild sodass es zu vielen Gerichten passt, da es deren Geschmack nicht verfälscht. Die enthaltenen Antioxidantien machen das Sesamöl länger haltbar als andere Pflanzenöle. Wenn es dunkel und kühl gelagert wird, hält es geöffnet ohne Probleme zwölf Monate lang.
Neben dem hellen gibt es auch noch die dunkle Variante, dass geröstete Sesamöl. Es wird wie der Name schon verrät nicht aus naturbelassenen, sondern aus gerösteter Saat hergestellt. In seiner Farbe ist es wesentlich dunkler und im Geschmack intensiver als die helle Variante. Allerdings ist das geröstete Sesamöl weniger hitzebeständig und sollte deshalb nicht zum Braten verwendet werden. Aber es eignet sich hervorragend zum Würzen und Verfeinern von Gerichten, es sollte zum Ende der Garzeit hinzugefügt werden. Auch als Dressing ist es hervorragend geeignet.
Wir vom Ölfreund pressen ausschließlich das Öl aus der hellen Sesamsaat in einem besonders schonenden Kaltpressverfahren und belassen das Öl in seiner natürlichen Form, damit alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Brennwert kj | 3700 kj |
Brennwert kcal | 900 kcal |
Fett | 100 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Brennwert kj | 555,00 kj |
Brennwert kcal | 135,00 kcal |
Fett | 15,00 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,10 g |
Kohlenhydrate | 0,00 g |
davon Zucker | 0,00 g |
Eiweiß | 0,00 g |
Salz | 0,00 g |
29 von 29 Bewertungen
4.86 von 5 Sternen
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24. Juli 2023 05:25
Einfach nur top
Dieses Öl habe ich das erste Mal bestellt. Zusätzlich zu dem Leinöl, welches ich immer hier bestelle. Auch das Sesamöl wird jetzt zu meinen bevorzugten Ölen gehören. Es schmeckt wunderbar. Danke
7. Juni 2023 13:38
sehr hohe Qualität, regional und sehr lecker
sehr hohe Qualität, regional und sehr lecker
5. Juni 2023 09:48
ein klasse ÖL
ein klasse ÖL
27. Februar 2023 22:27
alles bestens - Danke!
alles ok
9. Juni 2022 07:23
sehr zufrieden
sehr zufrieden
2. Juni 2022 15:01
Ein sehr gutes Sesamöl! Die Lieferung kam
Ein sehr gutes Sesamöl! Die Lieferung kam schnell und die Ware war sorgsam verpackt. Ich werde Ölfreund in jedem Fall weiterempfehlen!
18. Mai 2022 12:58
Nicht unsers
Leider nicht unser Geschmack. Auch ein Öl aus ungerösteten Kürbiskernen darf nicht ranzig schmecken. Eine Anfrage an das Unternehmen wurde schon gestellt.
9. Februar 2022 10:53
geschmacklich sehr gut
geschmacklich sehr gut
6. Januar 2022 13:39
Sehr gut
Sehr gute Qualität und gute Verpackung
28. Dezember 2021 18:24
Top Qualität!!!
Wie bei allen Ölen von Ölfreund - Top Qualität! Das Sesamöl ist neben dem Kokosöl mein Lieblingsöl zum Erhitzen.
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