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Aufstrich aus schwarzen Oliven - Portugal

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Produktnummer: carb-aufsch-0110
Produktinformationen "Aufstrich aus schwarzen Oliven - Portugal"

Nettogewicht 110g

hochwertige portugiesische entkernte schwarze Oliven zu einem köstlichen Aufstrich vermahlen

nach traditionellem Anbau und Erntemethoden in Portugal hergestellt

direkt und von Hand geerntet

nach traditionellen portugiesischen Rezepten mariniert

Geschmack mild mit einem Hauch von Kräuter Olivenöl Marinade

Zutaten: entkernte schwarze Oliven, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Zitrone,Salz, Orgeano und Thymian

keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsstoffe

Diese zarten mittelfruchtigen Oliven kommen aus dem dem Douro-Tal, einem UNESCO-Weltkulturerbe in Portugal. Im Jahr 2010 gründete  dort Herr Rui Batel in Almendra, einem kleinen Dorf in der Gemeinde Vila Nova de Foz Côa, in der Region Douro Superior, ein kleines Unternehmen, das sich der Herstellung von Olivenöl und Olivenprodukten mit Herz und Seele verschrieben hat. Herr Batel wollte hochwertiges Olivenölprodukte aus den besten Oliven Portugals und nach traditionellen Produktionsmethoden gewinnen. Diesem qualitativen Ansatz ist das Familienunternehmen seitdem treu geblieben.

"In der Casa Agrícola Rui Batel werden nur sorgfältig ausgewählte Oliven verwendet, die von Hand geerntet und am selben Tag noch verarbeitet werden. Die Produktionsmethoden unserer Vorfahren werden respektiert, indem nur die Ressourcen verwendet werden, die die Natur ohne chemische Düngemittel oder Pestizide bringt, wobei die natürlichen Kreisläufe zu respektieren sind. Mit diesem Verfahren können wir einige der besten Olivenprodukte herstellen."

Nach der Olivenernte von Hand, durchlaufen die Oliven einige grundlegende Prozesse, die alle mechanisch durchgeführt werden: Waschen, Mischen, Marinieren und Lagern. Durch sorgsame Lagerung und geschicktes Vermahlen sowie handwerkliches Marinieren entstehen Olivenaufsttriche, die besonders mild,würzig und ausgewogen schmecken.

Die schonende Verarbeitung bewahrt die natürlichen Aromen aller Olivensorten.

Kühl und trocken lagern. Vor Licht geschützt aufbewahren.

Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 778 kj
Brennwert kcal 186 kcal
Fett 19 g
davon gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Salz 5 g
Zusätzliche Informationen
Zutaten: schwarze Olivenpaste, extra natives Olivenöl, Zitrone, Salz, Oregano und Thymian
Keine Zusatz und Konservierungsstoffe
Kühl und trocken lagern, vor Licht schützen.

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