Gewürze & Salze

Bärlauch (geschnitten) BIO

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Basilikum, Oregano, Petersilie, Schnittlauch, Zwiebel

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Inhalt: 0.01 Kilogramm (690,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Basilikum (gerebelt) BIO

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Knoblauch, Kubebenpfeffer, Lavendel, Oregano, Pfeffer, Rosmarin, Vanille, Zitrusschale

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Inhalt: 0.025 Kilogramm (276,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Bohnenkraut (gerebelt) BIO

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Basilikum, Kreuzkümmel, Lavendel, Lorbeer, Majoran, Minze, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Thymian

zur Zeit nicht auf Lager

Inhalt: 0.02 Kilogramm (345,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Bunte Stulle Blütensalz BIO

Für dieses Blütensalz werden handverlesene frische Blüten und Kräuter mit dem Salz vermahlen und dann getrocknet. Durch Sorgfalt und liebevolle Handarbeit entsteht, wie wir meinen, ein echt leckeres und intensives Salz. Holen Sie sich die Sonne auf den Teller und verschönern Sie Ihre Mahlzeit mit einem Klecks Farbe im Essen. Zutaten: Luisenhaller Tiefensalz, rote Kornblumenblüten, Ringelblumenblüten, Malvenblüten, Färberdistelblüten, Blattwerk von Liebstöckl und Basilikum Schmeckt in: Brotaufstrich, Dips, Quark, Salat, Kräuterbutter Geschmack: dezent, fein Füllmenge: e90g

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Inhalt: 0.09 Kilogramm (87,78 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €* 8,90 €* (11.24% gespart)

Cayenne- Pfeffer (gemahlen) BIO

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Amchoor, Asant, Cranberry, Galgant, Oregano, Parakresse, Paprika, Vanille, Yuzu aromatisch pikant und zwanzig mal so scharf wie scharfes Paprika Pulver Hinweis: Bitte vorsichtig dosieren, damit die Schärfe nicht zu dominant wird.

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Inhalt: 0.06 Kilogramm (115,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Curry Blätter (ganz) BIO

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Asant, Chili, Bockshornklee, Gewürznelke, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Senfsaat, Zimt, Zwiebeln

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Inhalt: 0.008 Kilogramm (862,50 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Dillspitzen (gerebelt) BIO

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Estragon, Meerettich, Petersilie, Piment, Schnittlauch, Senf, Zwiebeln

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Inhalt: 0.015 Kilogramm (460,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Estragon (gerebelt) BIO

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Anis, Basilikum, Dill, Fenchel, Kerbel, Lorbeer, Muskatnuss, Petersilie, Schnittlauch, Senfsaat

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Inhalt: 0.02 Kilogramm (345,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Fenchel grün, süß (ganz) BIO

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Anis, Bockshornklee, Kerbel, Kümmel, Lavendel, Muskat, Oregano, Petersilie, Thymian, Zitronenschale

verfügbar

Inhalt: 0.06 Kilogramm (115,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Gartenkönigin Blütensalz BIO

Für dieses Blütensalz werden handverlesene frische Blüten und Kräuter mit dem Salz vermahlen und dann getrocknet. Durch Sorgfalt und liebevolle Handarbeit entsteht, wie wir meinen, ein echt leckeres und intensives Salz. Holen Sie sich die Sonne auf den Teller und verschönern Sie Ihre Mahlzeit mit einem Klecks Farbe im Essen. Stark und mächtig wie eine Königin steht sie da, die Brennessel, flankiert von Ihrem schillernden Hofstaat, bietet Sie Kraft und Schutz vor Ungemach. Zutaten: Luisenhaller Tiefensalz, rote Kornblumenblüten, Ringelblumenblüten, Malvenblüten, Färberdistelblüten, Blattwerk von Liebstöckl, Brennessel, geröstete Brennesselsamen, Salbei, Drachenkopf (türk. Melisse), Basilikum Schmeckt in: Bratkartoffeln, Gemüse, Ei Geschmack: würzig, nussig Füllmenge: e90g

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Inhalt: 0.09 Kilogramm (87,78 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €* 8,90 €* (11.24% gespart)

Geräucherte Paprikaflakes -scharf-"La Chinata" 24g

"La Chinata" - geräucherte Paprikaflakes-hot La Chinata Flakes- die hocharomatischen Paprikaflocken Geräuchertes Paprikaflocken mit geschützter Ursprungsbezeichnung kommen aus Spanien und werden dort per Hand hergestellt. Durch das in La Vera vorherschende Klima und die über Generationen weitergegebene Rezeptur entstehen Paprikas mit einmalig rauchigem Geschmack. La Chinata Flocken werden in Spanien traditionell benutzt Speisen zu verfeinern. Sie harmonieren sich hervorragend zu allen Wurst und Fleischgerichten, können aber auch vegetarischen Gerichten ein einmaliges Raucharoma verleihen. Die Paprikaschoten für Lach Chinata Flakes gedeihen in der Region la Vera, in Spanien, in einem einzigartigen Mikroklima. Nach der Ernte werden die Schoten ca. 7 Tage auf Trockenböden geschichtet und anschließend über Stämmen der Schwarzeiche in einem bis zu 15 Tage dauernden Prozess geräuchert. Durch geschulte Hände werden die Paprikas dabei mehrfach umgeschichtet um einen gleichmäßigen Grad der Trocknung zu erhalten. Danach werden die Stiele und Samen entfernt und die Schoten anschließen grob gebrochen und die die Flockenmühlen verpackt.

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Inhalt: 0.024 Kilogramm (187,50 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

Geräucherte Paprikaflakes -süß-"La Chinata" 24g

"La Chinata" - geräucherte Paprikaflakes La Chinata Flakes- die hocharomatischen Paprikaflocken Geräuchertes Paprikaflocken mit geschützter Ursprungsbezeichnung kommen aus Spanien und werden dort per Hand hergestellt. Durch das in La Vera vorherschende Klima und die über Generationen weitergegebene Rezeptur entstehen Paprikas mit einmalig rauchigem Geschmack. La Chinata Flocken werden in Spanien traditionell benutzt Speisen zu verfeinern. Sie harmonieren sich hervorragend zu allen Wurst und Fleischgerichten, können aber auch vegetarischen Gerichten ein einmaliges Raucharoma verleihen. Die Paprikaschoten für Lach Chinata Flakes gedeihen in der Region la Vera, in Spanien, in einem einzigartigen Mikroklima. Nach der Ernte werden die Schoten ca. 7 Tage auf Trockenböden geschichtet und anschließend über Stämmen der Schwarzeiche in einem bis zu 15 Tage dauernden Prozess geräuchert. Durch geschulte Hände werden die Paprikas dabei mehrfach umgeschichtet um einen gleichmäßigen Grad der Trocknung zu erhalten. Danach werden die Stiele und Samen entfernt und die Schoten anschließen grob gebrochen und die die Flockenmühlen verpackt.

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Inhalt: 0.024 Kilogramm (187,50 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

Geräuchertes Paprikapulver -scharf- "La Chinata" 160g

Pimenton de la Vera- das hocharomatische Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver mit geschützter Ursprungsbezeichnung kommt aus Spanien und wird dort per Hand hergestellt. Durch das in La Vera vorherschende Klima und die über Generationen weitergegebene Rezeptur entsteht ein Paprikapulver mit einmalig rauchigem Geschmack. Nur das Original trägt das Etikett der geschützten Herkunftsbezeichnung " Pimenton de la Vera". Dieses garantiert den Ursprung und die Qualität des Pimenton de la Vera. Pimenton de la Vera wird in Spanien traditionell benutzt um die Chorizo herzustellen. Es passt hervorragend zu allen Wurst und Fleischgerichten, kann aber auch vegetarischen Gerichten ein einmaliges Raucharoma verleihen. Die Paprikaschoten für Pimenton de la Vera gedeihen in der Region la Vera, in Spanien, in einem einzigartigen Mikroklima. Nach der Ernte werden die Schoten ca. 7 Tage auf Trockenböden geschichtet und anschließend über Stämmen der Schwarzeiche in einem bis zu 15 Tage dauernden Prozess geräuchert. Durch geschulte Hände werden die Paprikas dabei mehrfach umgeschichtet um einen gleichmäßigen Grad der Trocknung zu erhalten. Danach werden die Stiele und Samen entfernt und die Schoten zwischen Mühlsteinen mehrmals auf traditionelle Weise fein vermahlen und in die traditionellen Blechdosen verpackt.

verfügbar

Inhalt: 0.16 Kilogramm (37,50 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*

Geräuchertes Paprikapulver -süß-"La Chinata" 160g

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Inhalt: 0.16 Kilogramm (37,50 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*

Gewürznelken (ganz) BIO

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Basilikum, Granatapfelsamen, Langer Pfeffer, Lorbeer, Muskat, Oregano, Piment, Rosmarin, Zimt Küchentip: aufgrund des intensiven Nelkenaromas sollte man stets sparsam damit umgehen

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Inhalt: 0.05 Kilogramm (138,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Tipp

Gurkenzauber Blütensalz BIO

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Inhalt: 0.09 Kilogramm (87,78 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €* 8,90 €* (11.24% gespart)

Kardamom (ganz) BIO

schmeckt: fruchtig-frisch zitronenartig blumig mit Eukalyptustönen Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Anis, Bergamotte, Fenchel, Gewürznelke, Ingwer, Kaffee, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Lorbeer, Majoran, Minze, Salbei, Zimt Küchentip: wird aromatischer wenn man Ihn vor der Verwendung in einer beschichteten Pfanne ohne Öl kurz anröstet

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Inhalt: 0.05 Kilogramm (138,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Koriander (ganz) BIO

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Basilikum, Bohnenkraut, Ingwer, Lorbeer, Majoran, Muskat, Oregano, Pfeffer, Safran, Thymian, Zimt Küchentip: wird aromatischer wenn man Ihn vor der Verwendung in einer beschichteten Pfanne ohne Öl kurz anröstet

verfügbar

Inhalt: 0.04 Kilogramm (172,50 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Kreuzkümmel (ganz) BIO

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Bockshornklee, Curryblätter, Fenchel, Kakao, Koriander, Schwarzkümmel, Vanille, Zimt Küchentip: wird aromatischer wenn man Ihn vor der Verwendung in einer beschichteten Pfanne ohne Öl kurz anröstet

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Inhalt: 0.055 Kilogramm (125,45 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Kubebenpfeffer (ganz) BIO

schmeckt: scharf prickelnd aber weniger scharf als schwarzer Peffer und duftet intensiv harzig erdig, mit sehr dezenter blumiger Note Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Curryblätter, Gewürznelken, Ingwer, Langer Pfeffer, Lavendel, Oregano, Wacholder, Zitronengras Küchentip: Schmorgerichten kann man die ganzen Früchte beigeben so wird das Aroma wohldosiert freigesetzt

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Inhalt: 0.05 Kilogramm (138,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Kümmel (ganz) BIO

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Bohnenkraut, Dill, Fenchel, Knoblauch, Koriander, Schwarzkümmel, Wacholder, Zitrusschalen, Zwiebeln Küchentip: unentbehrlich ist Kümmel im Kochsud von Krebsen, Krabben und Langusten

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Inhalt: 0.065 Kilogramm (106,15 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Kurkuma (ganz) BIO

schmeckt: holzig, erdig, leicht bitter und scharf mit leichter Sauernote Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Bockshornklee, Chili, Curryblätter, Fenchel, Galgant, Gewürznelke, Kaffirlimettenblätter, Kardamom, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronengras Küchentip: Kurkuma sollte man stets mit Öl verwenden da sich so das enthaltene Curcumin gut löst und die Speisen schön gelb werden. Kurkuma bitte immer erst kurz vor Ende des Kochvorgangs dem Gericht zugeben. Warum hat Kurcuma in der ganzheitlichen Gesundheitspflege Ayurveda den Ruf des Gewürzes? In der ganzheitlichen Gesundheitspflege Ayurveda wird der Ernährungsplan auf die gesundheitlichen Probleme des Anwenders ausgerichtet. Auf dem Subkontinent wird soviel gewürzt wie sonst nirgends wo. Und Kurcuma (Gelbwurz) wird als Heildroge gehandelt. Und die Wissenschaft hat Kurkumin häufig untersucht und kam auch zu dem Entschluss, dass Kurkumin bei zahlreichen Krankheiten heilend wirken kann. Kurkumin wird in der Volksheilkunde nachgesagt, beispielsweise bei der Behandlung von entzündungsbedingten Erkrankungen, akuten und chronischen Lungenerkrankungen, Herzkreislauferkrankungen, Krebserkrankungen, Leber- und Darmerkrankungen Parkinson und Alzheimer positiv zu unterstützen.

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Inhalt: 0.06 Kilogramm (115,00 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Kurkuma (gemahlen) BIO

schmeckt: holzig, erdig, leicht bitter und scharf mit leichter Sauernote Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Bockshornklee, Chili, Curryblätter, Fenchel, Galgant, Gewürznelke, Kaffirlimettenblätter, Kardamom, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronengras Küchentip: Kurkuma sollte man stets mit Öl verwenden da sich so das enthaltene Kurkumin gut löst und die Speisen schön gelb werden. Kurkuma bitte immer erst kurz vor Ende des Kochvorgangs dem Gericht zugeben. Warum hat Kurkuma in der ganzheitlichen Gesundheitspflege Ayurveda den Ruf des Gewürzes? In der ganzheitlichen Gesundheitspflege Ayurveda wird der Ernährungsplan auf die gesundheitlichen Probleme des Anwenders ausgerichtet. Auf dem Subkontinent wird soviel gewürzt wie sonst nirgends wo. Und Kurkuma (Gelbwurz) wird als Heildroge gehandelt. Und die Wissenschaft hat Kurkumin häufig untersucht und kam auch zu dem Entschluss, dass Kurkumin bei zahlreichen Krankheiten heilend wirken kann. Kurkumin wird in der Volksheilkunde nachgesagt, beispielsweise bei der Behandlung von entzündungsbedingten Erkrankungen, akuten und chronischen Lungenerkrankungen, Herzkreislauferkrankungen, Krebserkrankungen, Leber- und Darmerkrankungen Parkinson und Alzheimer positiv zu unterstützen.