deutsche Weine

Fein nuanciert mit exotischer Nase und lebendiger Art - Wein von roten Cabernet Rebsorten, Bio Demeterbiologisch dynamisch erzeugter bright Wein, Demeter Bright Cabernet Cortis BIODer Bright Cabernet Cortis BIO ist ein exzellenter Vertreter der modernen Weinbaukunst und überzeugt durch seine Qualität, die aus der symbiotischen Verbindung von handwerklicher Sorgfalt und biologischer Bewirtschaftung resultiert. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Statement für nachhaltige Anbaupraktiken und Umweltbewusstsein.Aroma & GeschmackDer Bright Cabernet Cortis BIO entfaltet bereits im Bouquet ein intensives Aromenspiel. Noten von dunklen Beeren, wie reifen Brombeeren und schwarzen Kirschen, harmonieren mit feinen Nuancen von Schokolade und einem Hauch von Vanille. Diese Aromen werden durch subtile Spuren von Kräutern und Gewürzen ergänzt, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleihen.Am Gaumen präsentiert sich der Bright Cabernet Cortis mit einer wunderbar ausgewogenen Struktur. Die Tannine sind elegant, geschmeidig und gut integriert, was den Wein rund und harmonisch macht. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer lebendigen Säure unterstützt, die für Frische sorgt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen angenehmen Eindruck von Eleganz und Finesse.Anbaugebiete & Weingut Die Trauben für den Bright Cabernet Cortis BIO stammen aus ausgewählten Weinbergen, die sich in den besten Anbaugebieten für Cabernet-Sorten befinden. Diese Weinregion ist bekannt für ihr mildes Klima und ihre mineralreichen Böden, die ideale Wachstumsbedingungen bieten. Die Weinbaubetriebe, die diesen Wein produzieren, legen großen Wert auf biologische Anbaumethoden. Hierbei wird auf chemische Düngemittel und Pestizide verzichtet, um die Gesundheit des Bodens und der Pflanzen zu fördern und die Biodiversität zu erhalten. Der respektvolle Umgang mit der Natur zeigt sich nicht nur in den Anbaumethoden, sondern auch in der sorgfältigen Weinlese. Die Trauben werden von Hand geerntet, um nur die besten Früchte für die Weinproduktion auszuwählen. Dies gewährleistet die höchste Qualität und integrale Aromen für den Endprodukt.Speiseempfehlung Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, insbesondere mit Lamm- oder Rindergerichten, die durch kräftige Marinaden und Gewürze den Charakter des Weins unterstreichen. Auch zu herzhaften Eintöpfen und Rehgerichten ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Vegetarische Gerichte mit Pilzen oder würzigen Käsesorten sind ebenfalls ideale Partner, die den Wein perfekt ergänzen. Genießen Sie ihn bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder als besonderen Begleiter zu einem festlichen Anlass.Technische AnalyseDer Bright Cabernet Cortis BIO überzeugt nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit ausgezeichneten Werten, die für die Qualität des Weins sprechen: - Alkoholgehalt: 13,5 % vol. - Rebsorte:Cabernet Cortis (eine resistente, biologische Rotweinsorte) - Zucker: 1,2 g/l - Säure: 5,3 g/l Mit seinem gelungenen Zusammenspiel aus Aromen, Struktur und einem nachhaltigen Anbaukonzept ist der Bright Cabernet Cortis BIO ein Muss für alle Weinliebhaber, die sowohl Wert auf Genuss als auch auf Umweltbewusstsein legen. Erleben Sie die Faszination eines Weins, der durch Handwerkskunst und Hingabe entsteht.

Bright trockener weiß gekelterter Ganzjahresrosé  Bio Demeterbiologisch dynamisch erzeugter weißer Wein, Demeter Bright St. Laurent – Ein ganzjähriger Rosé von exquisite Eleganz   Weingut und Herkunft: Der Bright St. Laurent stammt aus dem renommierten Weingut Gustas], das in den windgeschützten Ausläufern des Kloppberges beheimatet ist. Dieses Weingut ist bekannt für seine umweltfreundlichen Anbaumethoden und seine Hingabe zur biologisch-dynamischen Weinproduktion. Die Weinberge sind in einer privilegierten Lage angesiedelt, die ideal für den Anbau von hochwertigen Rebsorten ist.   Anbau: Die Reben für den Bright St. Laurent gedeihen auf kalkreichen Böden, die eine Vielzahl von Mineralien und Nährstoffen bieten. Der hohe Kalksteingehalt im Untergrund trägt zur Komplexität der Weine bei. Die biologische Dynamik des Anbauverfahrens fördert eine artenreiche Tier- und Pflanzenwelt, die nicht nur die Biodiversität unterstützt, sondern auch das Terroir des Weins signifikant prägt. Diese nachhaltige Bewirtschaftung sorgt für gesunde Reben und eine hohe Qualität der Trauben.   Aroma und Geschmack: Der Bright St. Laurent präsentiert sich als feinfruchtiger und eleganter Rosé mit einer zarten, leuchtend rosafarbenen Hue. Die reifen, roten Trauben werden sanft hell gekeltert, ähnlich wie bei Weißwein, was die ansprechende Farbe begünstigt. Bouquet und Geschmacksprofil zeichnen sich durch fruchtige Aromen von frischen Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren aus. Am Gaumen entfaltet sich der Wein gut strukturiert, sanft und harmonisch. Die filigranen, leicht herben Noten runden das Geschmackserlebnis ab und verleihen dem Wein seine besondere Finesse.   Speisempfehlung: Der biodynamische Bright St. Laurent ist ein universeller Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit leichten Speisen, wie beispielsweise Kürbiscremesuppe oder gekochtem Fisch. Auch zu Geflügel und frischen Salaten ist er ein wahrer Genuss. Servieren Sie den Wein bei einer optimalen Temperatur von 10-12 °C, um die Aromen perfekt zur Geltung zu bringen.   Technische Analyse: - Alkohol: 11,0 % vol - Säure: 5,8 g/l - Restzucker: 5,5 g/l - Freier Schwefel: 20 mg/l - Histaminlevel: <0,25 mg/l - Vegan: Ja Der Bright St. Laurent ist der ideale Rosé für Weinliebhaber, die sich eine elegante und aromatische Begleitung wünschen, sowohl für den Alltag als auch besondere Anlässe. Seine vielschichtige Fruchtigkeit, gepaart mit der feinen Struktur, machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Weinkollektion. Genießen Sie diesen wunderbaren Wein und erleben Sie die Harmonie zwischen Natur und Terroir, die in jeder Flasche enthalten ist. Entscheiden Sie sich jetzt für den Bright St. Laurent und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit und Eleganz begeistern!

FNR Rotwein Lemberger trocken biologisch dynamisch erzeugter Rotwein, Demeter Der richtige Wein für harte Männer und Powerfrauen. Kernig trocken, extrem Charaktervoll, wahnsinnig würzige Frucht und wenn man ihm Zeit gibt, wird er richtig sexy für einen Abend vorm Kamin. Sein Geschmack ist voluminös und lang, mit kräftiger Taninstruktur.  unfiltrierte Abfüllung Bilogisch Dynamisch erzeugt.  ideale Serviertemperatur / Trinktemperatur 13-18°C 13,5% vol enthält Sulfite

Grauburgunder Johanniter vom Gustavshof – Der Alleskönner für Genießer!   Der Gustavshof Grauburgunder Johanniter BIO ist ein erlesener Weißwein, der durch seine frische und elegante Art besticht. Er steht beispielhaft für die Philosophie des Gustavhofs, herausragende, biologisch angebaute Weine mit einem authentischen regionalen Charakter zu kreieren. Aroma & Geschmack: Der Grauburgunder Johanniter vom Gustavshof ist wie ein guter Freund, der immer für ein da ist – charmant, einladend und äußerst vielseitig! Mit seinem feinen, cremigen Mundgefühl und dem verführerischen Duft nach heimischen Früchten bringt dieser Wein eine spritzige Frische in Ihr Glas. Im Geschmack zeigt er sich verspielt, mit einer eleganten Balance aus Kraft und Raffinesse. Die Aromen kreisen um vollreife Birnen, saftige Pfirsiche und sanfte Nuancen von Zitrusfrüchten. Ein wahrer Genuss, der lange am Gaumen verweilt und Ihnen Lust auf den nächsten Schluck macht! Anbaugebiet & Weingut: Der Gustavshof ist nicht nur ein Ort, an dem Wein produziert wird, sondern eine Oase für puristische Naturweine. Eingebettet im malerischen Anbaugebiet, kennzeichnet sich der Hof durch biodynamische Anbaumethoden, die die Trauben schonend und nachhaltig gedeihen lassen. Mit der FairChoice-Zertifizierung setzt der Gustavshof auf höchste Qualitätsstandards, die sowohl der Natur als auch der ehrlichen Weinkultur gerecht werden. Hier werden Weine mit Herz und Seele kreiert!  Verzehrempfehlung: Egal, ob Sie sich ein schmackhaftes Spargelgericht gönnen, zarten Fisch grillen oder saftiges Fleisch zubereiten – der Grauburgunder Johanniter ist der perfekte Sparringpartner! Auch in Kombination mit frischen Salaten brilliert dieser Wein und sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion, die Ihre Gäste begeistern wird. Ein wahres Allround-Talent, das Ihren Tisch zum Strahlen bringt! Rebsorte: Grauburgunder (Johanniter)  Alkoholgehalt: 12 % Vol.  Restzucker:7,0g/l  Trinktemperatur 10-12 °C Vegan: Ja Harmonisch trockenener Weißwein im klassischen Burgunder Stil.  Schonend gekeltert aus vollreifen Trauben.  Biologisch  dynamisch und Ressourcenschonend erzeugt, was ca. 20% fossile Rohstoffe einspart.  Histaminarm  Freier Schwefel 25 mg/l  enthält Sulfite  Lagerung: Ob Sie ihn sofort genießen oder für besondere Anlässe aufbewahren möchten – der Grauburgunder Johanniter ist flexibel! Bei richtiger Lagerung in einem kühlen, dunklen Ort mit gleichmäßiger Temperatur kann er problemlos einige Jahre reifen. Dennoch sollten Sie sich den Genuss nicht entgehen lassen, denn so viel Geschmack kann man ruhig früher anstoßen! Der Grauburgunder Johanniter vom Gustavshof ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis! Er überzeugt durch seine Vielseitigkeit, seine charmante Art und sein Spiel aus Eleganz und Kraft. Gönnen Sie sich ein Glas und lassen Sie sich von diesem biodynamischen Alleskönner inspirieren! Bringen Sie mit jedem Schluck ein Stück Gustavshof-Qualität auf Ihren Tisch und erleben Sie, wie dieser Wein Ihre Mahlzeiten auf ein neues Level hebt. Prost auf genussvolle Augenblicke und unvergessliche Gastronomie!

jomax Rotwein trocken biologisch dynamisch erzeugter Rotwein, Demeter Der jomax ist ein trockenes Rotweicuvée aus typisch deutschen Rebsorten wie z.B. Spätburgunder und St. Laurent. Er überzeugt durch seinen offenen, wohl gereiften und würzigen Charakter. Schon direkt nach dem Öffen bietet er einen überzeugend hohen Trinkgenuß. Es macht dazu große Freude seine Entwicklung in Glas oder Dekanter über den Abend zu begleiten. biologisch dynamisch erzeugt.  ideale Serviertemperatur / Trinktemperatur 13-18°C idealer Essensbegleiter <0,25mg/l Histamingehalt 12,5% vol enthält Sulfite

Dornfelder Rotwein trocken /Red VibesDer Gustavshof Dornfelder Kalkstein ist ein biologisch-dynamisch erzeugter trockener Dornfelder. Geprägt vom Boden der Lage und den biologisch dynamischen Impulsen entwickelt er sich zu einem wirklich lebendigen Wein mit facettenreicher Struktur.Schon die Farbe dieses Weines lässt vieles erwarten, sie ist tiefdunkel. Im Duft erinnert er an reife Waldbeeren und Schattenmorellen, kombiniert mit den Reifenuancen des alten Holzfasses. Im Mund angekommen, zeigt er sich sowohl anschmiegsam als auch mit guter Tanninstruktur. Er wirkt reif und hat dennoch das Potential noch über einige Jahre weiter zu reifen.Nach einer traditionellen Maischegärung ruht der Wein für mindestens sechs Monate im Holzfass, wo er seine Trinkreife erreicht. Den höchsten Genuss bietet dieser Wein erfahrungsgemäß im vierten Jahr nach der Ernte, jedoch auch davor und danach hat man ein ausgeprägtes Genusserlebnis.Der Dornfelder Kalkstein ist ein sehr vielfältig einsetzbarer Essensbegleiter. Er eignet sich sowohl zu Schweinebraten, als auch zu würzigen Pastas.Servieren Sie den Wein am besten bei 18-20 °CAnalyse / Analytical dataAlkohol / Alcohol: 12,0 % vol Säure / Acid: 4,7 g/lVegan : ja / yesRestzucker / Residual sugar: 3,5 g/l Freier Schwefel / Free sulfur2: <10 mg/l

Riesling feinherbharmonisch trockener Weißwein im klassischen Burgunder Stil aus biodynamisch gereiften Trauben gekeltert  frischer Sommerwein- passt perfekt zu Gemüse, Pasta und Meeresfrüchten  schmeichelt den Gaumen mit Leichtigkeit und Eleganz  Milder Riesling vom kalkreichen Mergelboden. Schonend gekeltert aus vollreifen Trauben. Biologisch  dynamisch und Ressourcenschonend erzeugt, was ca. 20% fossile Rohstoffe einspart. Ideale Trinktemperatur :10-12°C Alkohol: 12 % vol Vegan enthält Sulfite Der Gustavshof erzeugt bereits seit 2007 seine Weine ohne jegliche tierischen Zutaten oder Zusätze. Unsere Weinberge wachsen am höchsten Berg der Region Rheinhessen. Je höher die Weinberge an unserem Berg liegen desto näher kommt man an den klimatischen Grenzbereich. Gerade hier entwickeln sich mit der Passion des Winzers besonders vielschichtige, fein strukturierte Weine. Alle Trauben und Weine ab dem Jahr 2012 werden biologisch-dynamisch erzeugt, auch wenn das Demeter Logo nicht überall verwendet wird.

Der Riesling Kalkstein ist der elegante trockene Gutswein Riesling im Gustavshof Sortiment. Seine Charakterzüge sind klassisch Riesling und spiegelt schön den Kalkgehalt unserer Böden. Er wächst auf sehr kalkreichen Löslehmboden sowie Kalkmergelboden am Kloppberg. Die Weinberge werden biologisch dynamisch bewirtschaftet was Ihn zu einem lebendigen Wein macht. Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und schonend zu Wein verarbeitet. Natürliche, spontane Gärung gehört zum Standart bei uns auf dem Gustavshof. Der junge Wein lagert bis zur Abfüllung auf der Feinhefe, was seine Filigranität und Jugendlichkeit erhält.Dieser Wein besticht durch seine schöne, klare Frucht, erinnernd an frische Äpfeln und einem Hauch von Pfirsich. Im Geschmack wirkt er reif, präsent und harmonisch. Das Mundgefühl ist trotz seines Volumens filigran jugendlich. Die Mineralität ist deutlich spürbar.Der Riesling Kalkstein ist ein vielfältig einsetzbarer Essensbegleiter. Er kombiniert sich fantastisch mit der vegetarischen Küche. Aber auch Kombinationen von Gemüse und Fisch oder Kaninchen begleitet er in einer ansprechenden Art.Analyse / Analytical dataAlkohol / Alcohol: 12,0 % vol Restzucker / Residual sugar: 5,8 g/l Säure / Acid: 7,6 g/l Freier Schwefel / Free sulfur: 30 mg/l

Gustavshof RoséLassen Sie sich von der erfrischenden Eleganz des Gustavshof Roséweins begeistern – ein Wein, der nicht nur Ihre Sinne verführt, sondern auch Ihre nächsten Essensbegleitungen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht!Anbaugebiete & WeingutDer Gustavshof Roséwein wird aus sorgfältig gereiften, biodynamischen roten Trauben hergestellt, die an den malerischen Hängen des Kloppbergs, dem höchsten Berg der Region Rheinhessen, gedeihen. In dieser einzigartigen Gegend, die durch ein besonderes Kleinklima geprägt ist, wachsen die Trauben unter optimalen Bedingungen. Das Weingut Gustavshof setzt auf biodynamische Anbaumethoden, die Natur und Umwelt respektieren und gleichzeitig eine hohe Qualität der Trauben gewährleisten. Diese Philosophie sorgt nicht nur für gesunde Reben, sondern auch für Weine, die das Terroir der Region authentisch widerspiegeln.VerzehrempfehlungDer Gustavshof Rosé ist ein wahrer Gaumenschmeichler und ein idealer Essensbegleiter, der Ihre Tische zum Strahlen bringt! Mit seiner Leichtigkeit und Eleganz passt er hervorragend zu nahezu allen vegetarischen Gerichten.Probieren Sie ihn zu:Mediterranen Gemüseplatten-der fruchtige Charakter ergänzt die Aromen perfekt.Pasta mit frischen Kräutern – die Leichtigkeit des Weins harmoniert wunderbar mit den feinen Geschmäckern.Salaten mit Ziegenkäse – die Himbeer- und Johannisbeernoten des Rosés setzen einen geschmacklichen Akzent.Servieren Sie den Wein gekühlt bei 10-12 °C, um die frischen Aromen voll zur Geltung zu bringen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu garantieren.Mit großer Sorgfalt wird der Gustavshof Roséwein vinifiziert, um die besten Eigenschaften der Trauben zu betonen:Alkohohl: 10,5%Restzucker: 15 g/l Säure: 6,9 g/lFreier Schwefel (SO2): 25 mg/lVegan: JaDuftnoten: Hauch von Himbeeren und JohannisbeerenGeschmack: Feinfruchtig, leicht und elegant – der Wein „tanzt“ regelrecht auf der ZungeAbfüllung: In grünen Flaschen, um den Wein zuverlässig vor UV-Licht zu schützenNachhaltigkeit: Ein hoher Anteil an Recyclingglas wird verwendet, was die Umwelt schontDer Gustavshof Roséwein ist ein eleganter, feinfruchtiger Genuss, der aus biodynamisch bewirtschafteten Trauben entsteht. Sein außergewöhnliches Aroma und die erfrischende Leichtigkeit machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für gesellige Anlässe und kulinarische Höhepunkte. Genießen Sie diesen Rosé mit einer Vielzahl von vegetarischen Gerichten und erleben Sie, wie er Ihre Geschmacksknospen verzaubert. Lassen Sie sich von diesem besonderen Wein inspirieren und bringen Sie ein Stück Rheinhessen auf Ihren Tisch!

Aus 100% Chardonnay-Trauben und ausgesuchten Grundweinen dreier Jahrgänge entstand dieser Brut Natur Sekt. Die Herstellung erfolgte nach der traditionellen Flaschengärung. Insgesamt reifte der Chardonnay Sekt 24 Monate lang auf der Hefe. Das lange Hefelager gibt Ihm seinen edlen Charakter.Außerordentliche Feinperligkeit und ein cremiger, weicher Geschmack zeichnen ihn aus.Ein Sekt für besondere Anlässe und Genießer, die guten Sekt zu schätzen wissen. Ideale Trinktemperatur: 5° - 8° CAnalyse / Analytical dataAlkohol / Alcohol: 12,0 % vol Restzucker / Residual sugar: <1 g/l Säure / Acid: <6 g/l Freier Schwefel / Free sulfur: <10 mg/l Vegan : ja/yes

Silvaner, trocken, Weißwein Bio Demeter biologisch dynamisch erzeugter Weißwein, Demeter Eleganter, fein strukturierter und fruchtig trockener Wein einer Reginalsorte. Biologisch dynamisch erzeugt. Gewachsen auf kalkreichem Mergelboden. Ideale Trinktemperatur/ Serviertemperatur 10-12 °C 12% vol < 0,25mg/l Histamingehalt enthält Sulfite

Gustavshof SINNVOLL – Ein Pinot Gris mit Charakter und VerantwortungDer Gustavshof SINNVOLL ist ein trockener Weißwein, der in ökologisch sinnvoller Produktion hergestellt wird und 100 % aus Johannitern besteht.Aroma und Geschmack:Der Gustavshof SINNVOLL verströmt ein verführerisches Aroma, das an saftige Birnen und reife Bananen erinnert. Im Geschmack setzt sich die milde Säure wunderbar in Szene und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz. Das Mundgefühl ist langanhaltend und äußerst angenehm, was jeden Schluck zu einem Genussmoment werden lässt.Anbaugebiet und Weingut:Der Wein stammt aus dem renommierten Weingut Gustavshof, das sich durch nachhaltige und umweltbewusste Anbaumethoden einen Namen gemacht hat. Mit dem Zukunftskonzept "Mehr Menschen, Natur pur, weniger Maschinen" wird hier auf mechanische Hilfsmittel weitgehend verzichtet. Stattdessen wird auf Handarbeit und ein tiefes Verständnis für den Weinanbau gesetzt, was sich in der herausragenden Qualität der Weine widerspiegelt.Alkohol: 11,5 % vol Freier Schwefel: 30 mg/l Vegan: Ja Restzucker: 5,5 g/l Säure:4,9 g/l Histamin Level: <0,25 mg/l Verzehrempfehlung:Der Gustavshof SINNVOLL lässt sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten kombinieren. Er harmoniert besonders gut mit leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüsegerichten. Auch zu kreativen Salaten und milden Käsevariationen ist dieser Weißwein ein idealer Begleiter.Lagerung:Es empfiehlt sich, den Wein bei einer Temperatur von 10 - 12 °C zu servieren, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine Lagerung in einem kühlen, dunklen Bereich trägt zur Erhaltung der Frische und Eleganz bei, wobei der Wein auch in den kommenden Jahren seinen Genusswert beibehält.Der Gustavshof SINNVOLL ist nicht nur ein Wein, sondern ein Ausdruck von Verantwortung und Qualität. Lassen Sie sich von den feinen Aromen und dem außergewöhnlichen Geschmack überzeugen – ein Genuss, der sowohl Gaumen als auch Gewissen erfreut. Probieren Sie ihn und erleben Sie die harmonische Verbindung von Natur und Handwerk!

Gustavshof Zero S – Ein Rotwein ohne KompromisseDer Gustavshof Zero S ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der ganz ohne Schwefelzusatz ausgebaut wurde. Sein elegantes Erscheinungsbild und die fruchtigen Aromen machen ihn zu einem echten Highlight im Sortiment des Gustavshofs. Aroma und Geschmack:Der Duft des Gustavshof Zero S erinnert an frische, reife Waldbeeren und zarte Schattenmorellen, die den Wein mit einer fruchtigen Leichtigkeit durchziehen. Am Gaumen zeigt sich der Zero S anschmiegsam und elegant, gekennzeichnet durch reife und harmonisch zurückhaltende Tannine. Die ausgewogene Säure verleiht ihm zusätzlich einen lebendigen Trinkfluss, der zum weitern Genuss einlädt.Anbaugebiet und Weingut:Der Wein wird aus Trauben hergestellt, die in den windgeschützten Seitentälern des Kloppberges wachsen. Dort finden sich kalkreiche Mergelböden mit Lehmanteilen, die den Charakter des Weins maßgeblich beeinflussen. Alle Weinberge des Gustavshofs werden biologisch-dynamisch bewirtschaftet und sind Demeter-zertifiziert, was höchste Standards der ökologischen Landwirtschaft garantiert.Verzehrempfehlung:Der Gustavshof Zero S ist äußerst vielseitig und passt ideal zu Geflügelgerichten, insbesondere zu zarten Hühner- und Putenvariationen. Auch zu Pasta mit frischen Saucen harmoniert er ausgezeichnet. Durch seine sanfte Eleganz ist er der perfekte Begleiter für gesellige Abendessen oder festliche Anlässe.Alkohol: 12,5 % vol Säure: 5,0 g/l Vegan: Ja Restzucker:7,0 g/l Freier Schwefel: 0 mg/l Histamin Level: <0,25 mg/l Lagerung:Es empfiehlt sich, den Wein bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 °C oder leicht gekühlt zu servieren, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Obwohl der Gustavshof Zero S eine Blütezeit in den ersten zwei Jahren hat, kann er auch in den Folgejahren genossen werden, wobei er seine frische Charakteristik beibehält.Der Gustavshof Zero S ist ein Rotwein, der nicht nur durch seine Qualität überzeugt, sondern auch durch sein einzigartiges Konzept des Schwefelverzichts. Genießen Sie diesen Wein und lassen Sie sich von seiner Jugendlichkeit und Eleganz begeistern – ein wahrhaft kompromissloser Genuss!

- Grauburgunder Johanniter-ungeschwefelter Weisswein in beliebtem Stil weißer BurgunderweineDer ZeroS weiß ist der erste ungeschwefelte, biodynamsiche Wein in einer klassisch, bekannten und beliebten Stilistik weißer Pinot-Weine. (Stand 2020)Seine Ansprechende, lebendige Frucht und sein vollmundiger Geschmack machen ihn zu einem vielfältig einsetzbaren, beliebten Essensbegleiter. Im Duft erinnert der Zero S weiß an Birne und Banane, im Geschmack spielt die milde Säure mit Ausgeglichenheit aus Kraft und Eleganz. Das Mundgefühl und der Geschmack ist gut anhaltend und sehr angenehm. Seine zarten Reflexe von rosa in der Farbe stammen von den rötlichen Grauburgunder-Trauben. Ohne Schwefelung bleiben diese Farbpigmente sehr gut erhalten und verleihen dem Wein Lebendigkeit.Die Reben für diesen Wein werden auf kalkreichen Böden, inmitten einer vielfältigen Pflanzenwelt biodynamisch nach Demeter-Richtlinien gepflegt und bearbeitet. Die vollreifen Trauben sind schonend gekeltert und werden in einer Spontangärung zu Wein.Information für Allergiker: Der ZeroS weiß ist durch ein anerkanntes Labor auf Histamin untersucht und trägt das HistCheck-Logo. Der Histamingehalt liegt unter der Nachweisgrenze von 0,25mg/l.Durch eine besonders dem Wesen der Rebe gerecht werdenden Erziehung, können wir diesen Wein unter Einsparung von mindestens 20% fossiler Rohstoffe erzeugen. Servieren Sie den Wein am Besten gekühlt bei 10 -12° C.Analyse / Analytical dataAlkohol / Alcohol: 12,0 % vol Säure / Acid: 5,8 g/lVegan : yesRestzucker / Residual sugar: 5,8 g/l Freier Schwefel / Free sulfur: 0 mg/l Histamin Level : <0,25mg/l

Gustavshof ZeroZero Rosé – Feinherber, alkoholfreier Genuss in kompromisslos natürlicher Qualität Herkunft und HerstellungDer Gustavshof ZeroZero Rosé basiert auf biodynamisch kultivierten Cabernet Cortis-Trauben, die in den oberen Lagen des rheinhessischen Kloppbergs gedeihen – einem naturnahen, artenreichen Lebensraum, der durch seine Biodiversität besticht. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und schonend weiterverarbeitet. Dabei entstehen aus dem Traubensaft, Verjus und im Holzfass gereiften Trinkessigen fein abgestimmte Komponenten, die Winzer Andreas Roll zu einem vielschichtigen, alkoholfreien Getränk komponiert. Die Verwendung von Direktsaft ohne Konzentrate gewährleistet die natürliche Frische und Authentizität des Produkts.Aroma und GeschmackDer ZeroZero Rosé präsentiert sich mit fruchtigen Noten von gelbem Apfel, reifer Traube und einem dezenten Hauch Cassis. Am Gaumen überzeugt er durch eine lebendige Frische, einen eleganten Zug und einen langen, harmonischen Nachhall. Die feinherbe Geschmacksstruktur bietet eine kalorienbewusste Alternative zu klassischen Premium-Fruchtsäften, wobei die Süße auf ein ausgewogenes Maß reduziert ist, um die geschmackliche Tiefe zu bewahren.Spezifikation- Alkohol: 0 % (alkoholfrei) - Säure: 5–8 g/l - Restzucker: 5–6,5 g/100 ml - pH-Wert: 3,0–4,0 - Energie: 110 kJ / 26 kcal pro 100 ml - Fett: 0,1 g - Gesättigte Fettsäuren: 0,0 g - Kohlenhydrate: 6,0 g (davon Zucker 6,0 g) - Eiweiß: 0,1 g - Salz: 0,1 g - Zutaten: Trauben (Cabernet Cortis – Traubensaft, Verjus, Weinessig), Wasser - Direktsaft: Ja (ohne Konzentrate) - Vegan: Ja - Schwefelfrei (kein zugesetzter Schwefel) - Histaminfrei: Ja- Inhalt Flasche: 730 ml Philosophie und NachhaltigkeitDer ZeroZero Rosé steht für kompromisslose Natürlichkeit und Nachhaltigkeit. Die biodynamische Bewirtschaftung des Weinguts Gustavshof fördert ein ökologisches Gleichgewicht, das sich in der Qualität der Trauben und letztlich im Geschmack des Getränks widerspiegelt. Die Produktion erfolgt ohne den Zusatz von Schwefel oder anderen Konservierungsstoffen, um die Reinheit und Frische zu bewahren. Zudem garantiert die regelmäßige Prüfung auf Histaminfreiheit eine sichere Wahl für histaminempfindliche Konsumenten.Speise- und ServierempfehlungGenießen Sie den Gustavshof ZeroZero Rosé gut gekühlt . Er eignet sich hervorragend als purer Genuss, als erfrischende Schorle oder als raffinierte Zutat in Cocktails. Seine lebendige Frische und die feine Säurestruktur machen ihn zum vielseitigen Begleiter für leichte Speisen, sommerliche Salate und delikate Vorspeisen.Der Gustavshof ZeroZero Rosé ist eine innovative, alkoholfreie Alternative für anspruchsvolle Genießer, die Wert auf natürliche Zutaten, biodynamische Qualität und ein vielschichtiges Geschmackserlebnis legen. Mit seiner feinen Balance aus Fruchtigkeit, Eleganz und Frische bietet er eine kalorienbewusste, histaminfreie Option, die sowohl pur als auch in Kombination mit Speisen oder Cocktails überzeugt. Dieses Produkt verkörpert die Philosophie des Gustavshofs: Nachhaltigkeit, Handwerkskunst und höchste Qualitätsstandards in jedem Tropfen.