"Perseus" Avocado Öl Bio extra virgin - finest selection

Auf einen Blick: „Charisma BIO" ist ein natives Bio-Olivenöl extra aus Koroneiki-Oliven von Kreta (Griechenland). Der Säuregehalt liegt bei 0,5 %. Erntejahr 2025/2026.natives BIO Olivenöl extra aus der neuen frische Ernte der Saison 2025/2026- natives Bio Olivenöl aus der ersten Kaltpressung unter 27 Grad Celsius- erste Güteklasse - direkt aus frischen Oliven, ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen- gänzlich in Kreta hergestelltes natives BIO Olivenöl extra-  aus in Kreta geernteten BIO Koroneiki Oliven schonend kaltgepresstkühl, trocken und lichtgeschützt lagern  Das Charisma Bio natives Olivenöl extra ist ein 100% natürliches Produkt, das durch seinen reichen Geschmack und seinen angenehmen Duft besticht. Es wird aus schonender Kaltpressung von Bio Koroneiki Oliven hergestellt und ist reich an Polyphenolen und biologisch erzeugten Inhaltsstoffen. Dieses biologisch erzeugte native Olivenöl extra eignet sich sowohl zum Kochen und Braten als auch zur Verfeinerung von Salaten und ist somit ein Gewinn für jede Küche. Überzeugen Sie sich von der unübertroffenen Qualität und dem einzigartigen Geschmack des Charisma Bio natives Olivenöl extra.Die Familie Vassilakis ist seit über 150 Jahren im Olivengeschäft tätig und ihre Geschichte ist untrennbar mit dem Mirambello-Tal verbunden. Der Start ins Olivenölbusiness geht auf eine Vision von Urgroßvater Manolis Vassilakis „Vassilomanolis“ zurück, der eine Olivenmühle bauen wollte, um die Oliven aus den tausend  Jahre alten Bäumen seines Olivenhains zu pressen. Nach tagelanger Suche nach dem richtigen Mühlstein – einem riesigen Stein – wurde er schließlich in Agia Sophia Village gefunden. Die Steinmühle produzierte seitdem Olivenöl für die Familie und die kleine Gemeinde. Dieses Olivenöl wurde über fünf Generationen weitergegeben.Kontinuität durch fünf Generationen Generationen kamen und gingen, bis der aktuelle Inhaber, Manolis Vassilakis, Urenkel des ursprünglichen Gründers, nach einer Karriere in der Handelsmarine 1981 zurückkehrte. Er kam mit einer weiteren Vision nach Hause. Er wollte einen größeren Betrieb zu bauen und sein hervorragendes Olivenöl weiter anzubieten.  Er baute eine neue Olivenmühle und stützte sich auf die angesammelte Weisheit seiner Familie im Olivenbau. Mit seinem technischen Know How nutzt er heute moderne Technologie, um die gleiche wünschenswerte Qualität in größeren Mengen zu produzieren. Heute ist „Vassilakis Estate“ einer der besten Produzenten und Exporteure von Extra Virgin Olivenöl auf Kreta. Die nächste Generation der Familie, die fünfte, ist jetzt aktiv an der Führung des preisgekrönten Olivengeschäfts beteiligt. Sie lieben Oliven seit anderthalb Jahrhunderten und kennen alle Tricks und Kniffe um Oliven mit hervorragender Qualität zu kultivieren, Ernten und zu pressen. Daher geben Sie sich jedes Jahr aufs Neue nur mit den besten Qualitäten zufrieden.Charisma BIO natives Olivenöl extra hat einen niedrigen Säuregehalt (unter 0,5%). Dies ist ein Zeichen für Qualität: je niedriger der Säuregehalt desto höher der Gehalt an Antioxidantien. Charisma natives Olivenöl extra enthält keine Zusatz- oder Farbstoffe.  Hinweis:  Bei niedrigen Temperaturen kann es zur Eintrübung kommen. Dies ist ein natürlicher Vorgang. Bei Raumtemperatur oder leichter Erwärmung wird das Öl wieder klar. Beim Paketversand der dünnwandigen Olivenölkanister kann es in seltenen Fällen zu Stauchungen im Paket kommen. Die Kanister sind so konzipiert, dass sie dennoch dicht bleiben und das enthaltene Öl keinen Schaden nimmt. Für eine längere Aufbewahrung des Öles empfehlen wir unsere Edelstahl Aufbewahrungsbehälter.   PRODUKT AUS GRIECHENLAND.

Auf einen Blick: Dieses native Olivenöl extra stammt aus Italien.Rocket Man in der Variante fruttato intenso ist die kraftvollste Seite von Donna Francesca: ein intensiv fruchtiges, 100 % italienisches Olivenöl extra vergine, das Dir zeigt, wie lebendig Olivenöl schmecken kann. Es ist gemacht für Menschen, die bewusst zu starken Aromen greifen – nicht als neutrale Zutat, sondern als Hauptdarsteller auf dem Teller. Dieses Öl ist kein Kompromiss, sondern ein Statement: grün, frisch, pfeffrig und voller Charakter. Herkunft & Herstellung Für Rocket Man fruttato intenso wählt Donna Francesca gezielt Oliven aus Süditalien, die in den eigenen Hainen unter idealen Bedingungen reifen. Alles ist darauf ausgelegt, ein Öl mit maximaler Aromadichte zu gewinnen: Frühe Lese Geerntet wird überwiegend im frühen Reifestadium, wenn die Früchte noch sattgrün und reich an Polyphenolen sind. Das sorgt für die charakteristische grüne Fruchtigkeit, spürbare Bitterkeit und die pfeffrige Schärfe. Schnelle Verarbeitung Zwischen Ernte und Verarbeitung vergeht so wenig Zeit wie möglich. Die Oliven gelangen zügig in die Mühle – so bleibt die Frische erhalten, Oxidation wird minimiert. Kalt extrahiert Die Gewinnung des Öls erfolgt bei niedrigen Temperaturen mit rein mechanischen Verfahren. Dadurch bleiben Aromen, Vitamine und Antioxidantien bestmöglich erhalten. Strenge Qualitätskontrolle Jede Charge wird sensorisch (durch ausgebildete Verkoster) und analytisch geprüft. Nur Öle mit klarer, sauberer Aromatik und idealen Laborwerten dürfen den Namen Rocket Man tragen. Die Idee hinter Rocket Man Rocket Man ist Teil der Kollektion „Sartoria Agricola“ von Donna Francesca – einer Linie, in der Olivenöle wie maßgeschneiderte Einzelstücke verstanden werden. Statt anonymer Massenware bekommst du ein Öl mit: eindeutig nachvollziehbarer Herkunft klar definierter Stilistik („fruttato intenso“) eigenem, unverwechselbarem Charakter Rocket Man fruttato intenso richtet sich an Genießer, die wissen, was sie wollen: ein modernes, kräftiges Olivenöl, das Gerichten Tiefe und Profil gibt. Geschmack & Charakter (fruchtig‑intensiv) Rocket Man in der intensiven Variante zeigt ein kraftvolles, grünes Profil, wie man es sonst nur von Spitzenölen aus spezialisierten Manufakturen kennt: In der Nase ausgeprägte grüne Fruchtigkeit Noten von frisch geschnittenem Gras, Artischocke, grüner Tomate und grüner Mandel lebendiger, klarer Duft – deutlich, aber nicht kantig Am Gaumen intensiv fruchtig, mit viel Tiefe und Komplexität präsente, aber elegante Bitterkeit – typisch für polyphenolreiche Spitzenöle pfeffrige Schärfe im Abgang, die angenehm im Hals kitzelt und lange nachhallt Gesamteindruck geradlinig, kraftvoll, modern ein Öl, das Gerichte spürbar nach vorne bringt und ihnen eine klare, mediterrane Signatur verleiht Wenn Du kräftige, frisch-grüne Olivenöle liebst, wirst Du Rocket Man fruttato intenso sofort wiedererkennen. Wozu passt Rocket Man fruttato intenso? Dieses Öl will nicht versteckt werden – es gehört auf Gerichte, die seine Präsenz vertragen und davon profitieren: Pur & als Finishing-Öl über geröstetem Brot oder Bruschetta, nur mit etwas Meersalz auf Antipasti-Platten mit gegrilltem Gemüse, Oliven, Käse als letzter, glänzender „Ölstrich“ auf Suppen, Bowls und warmen Tellern Mediterrane Vorspeisen & Salate Caprese oder Burrata, wenn Du statt mildem Öl eine ausdrucksstarke Olivennote möchtest Rucola-Salate, bittere Blattsalate, Salate mit Orangenfilets und Nüssen kräftige Getreide- und Linsensalate (z. B. mit Dinkel-Alternativen, Quinoa, Hülsenfrüchten) Fisch, Meeresfrüchte & Fleisch gegrillter oder gebratener Fisch, Garnelen, Oktopus – nach dem Garen mit Rocket Man beträufelt Lammkoteletts, gegrilltes Rindfleisch, Roastbeef oder Tatar Geflügel vom Grill, mediterran gewürzt Pasta, Risotto & Gemüse Pasta aglio e olio, Arrabbiata oder mit gegrilltem Gemüse cremige Risotti, die einen frischen Gegenpol brauchen Ofengemüse (z. B. Aubergine, Paprika, Zucchini, Fenchel), nach dem Backen mit Öl verfeinert Schon ein paar Tropfen reichen, um einfache Zutaten – wie Tomaten, Brot, Kartoffeln oder Spargel – auf ein ganz neues Geschmacksniveau zu heben. Besondere Highlights auf einen Blick Extra Vergine Olivenöl, fruchtig‑intensiv (fruttato intenso) 100 % italienische Oliven aus Süditalien frühe Ernte, kalt extrahiert, reich an Polyphenolen kräftige grüne Fruchtigkeit, klare Bitterkeit, pfeffriger Abgang Teil der Premium-Kollektion „Sartoria Agricola“ von Donna Francesca ideal für alle, die ein ausdrucksstarkes, modernes Spitzenöl suchen Kurze Zusammenfassung Rocket Man fruttato intenso ist das kraftvollste Gesicht von Donna Francescas Olivenölen: ein extra vergine aus Süditalien mit intensiver grüner Frucht, spürbarer Bitterkeit und pfeffrigem Finish. Es ist perfekt als Finishing-Öl über Bruschetta, gegrilltem Gemüse, Fisch, Fleisch, Pasta und Salaten – überall dort, wo Olivenöl nicht im Hintergrund bleiben, sondern eine klare, moderne Geschmacksansage machen soll. Ideal für alle, die Olivenöl nicht nur verwenden, sondern wirklich erleben wollen.

Starman – Extra Vergine Olivenöl von Donna Francesca Starman ist kein gewöhnliches Olivenöl – es ist ein Statement. Ein extra natives Olivenöl für alle, die in der Küche nicht einfach „irgendein“ Öl verwenden wollen, sondern Charakter, Tiefe und eine ordentliche Portion Rock ’n’ Roll im Geschmack suchen. Intensiv, aromatisch und voller Persönlichkeit – perfekt für Genussmenschen, die gern mutig würzen und hochwertige Zutaten zu schätzen wissen. Herstellung – sorgfältige Handarbeit, moderner Anspruch Starman extra natives Olivenöl entsteht in einem auf Qualität fokussierten Familienbetrieb in Italien. Die Oliven werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und zügig zur Mühle gebracht, damit Frische, Aromen und wertvolle Inhaltsstoffe erhalten bleiben. In modernen Anlagen wird das Öl schonend aus dem Fruchtfleisch gewonnen und bei niedrigen Temperaturen extrahiert. So bleiben die typischen, intensiven Aromen, die satte Farbe und der charakteristische Duft besonders gut erhalten. Jede Charge wird kontrolliert, bevor sie abgefüllt wird – für ein Olivenöl, das konstant hohe Qualität in die Küche bringt.Zubereitung  Donna Francesca steht für eine Kombination aus traditioneller Olivenölkultur und moderner Interpretation. Die Linie, zu der Starman gehört, ist inspiriert vom Lebensgefühl der 70er-Jahre – kraftvoll, farbenfroh, individuell. Genau darum ist dieses Öl ideal für alle, die mit Olivenöl bewusst würzen und Gerichte inszenieren wollen, statt nur „etwas Fett in die Pfanne zu geben“. In der Küche ist Starman ein echtes Allround-Talent für alle Anwendungen, bei denen Geschmack im Vordergrund steht: ideal zum Verfeinern fertiger Speisen perfekt für Dressings, Marinaden und Dips hervorragend zum sanften Anbraten und Schmoren bei mittleren Temperaturen Wer gern mit Texturen und Aromen spielt, findet in Starman ein Öl, das Hauptzutaten nicht überdeckt, sondern betont und ihnen eine intensive, charaktervolle Note verleiht. Geschmacksbeschreibung intensiv, vielschichtig, charakterstark Starman präsentiert sich im Geschmack intensiv und klar strukturiert: Nase: Würzige, fruchtige Noten von frischem Oliventrester, Kräutern und grünen Anklängen Gaumen: Kräftig-fruchtiger Eindruck mit einer harmonischen, feinherben Bitternote Abgang: Spürbar, aber ausgewogen pikant mit angenehmem, leicht pfeffrigem Finish Dieses Öl richtet sich an alle, die bewusst ein Olivenöl mit Charakter suchen: nicht flach, nicht beliebig, sondern präsent. Es ist ideal, wenn Olivenöl nicht nur im Hintergrund mitspielt, sondern bewusst als Geschmacksgeber eingesetzt wird. Passt zu  Starman extra natives Olivenöl ist hervorragend geeignet für: Mediterrane Küche: Antipasti, Bruschetta, gegrilltes Gemüse, Ofengemüse Fleisch & Fisch: Gegrilltes oder gebratenes Fleisch, Lamm, Steak-Streifen, gebratener Fisch, Meeresfrüchte Pasta & Risotto: Über frisch gekochte Pasta, auf cremigem Risotto, zu Gnocchi Salate: Kräftige Blattsalate, Tomaten-Mozzarella, gemischte Salate mit Käse, Nüssen oder gebratenem Gemüse Kaltes Finish: Zum Abrunden von Suppen, Eintöpfen, Bowls oder auf warmem Brot direkt aus dem Ofen Besonders eindrucksvoll wirkt Starman, wenn Sie es erst am Ende über das Gericht geben: ein kräftiger Schlussakkord, der Aromen hebt und dem Teller eine edle, intensive Olivenöl-Note verleiht. Zusammenfassung Starman von Donna Francesca ist ein extra natives Olivenöl für alle, die: ein intensives, charakterstarkes Olivenöl suchen Wert auf sorgfältige Herstellung und hochwertige Rohware legen Olivenöl bewusst als Aromaträger und Feinschliff ihrer Gerichte einsetzen mediterrane Küche lieben und kräftige Aromen schätzen Ob als Finish über gegrilltem Gemüse, zu kräftigen Salaten oder als aromatischer Schlusspunkt auf Pasta und warmem Brot – Starman bringt Persönlichkeit auf den Teller und macht jedes Gericht ein Stück eindrucksvoller.

Auf einen Blick: Dieses native Olivenöl extra stammt aus Italien.White Winter Limited Edition –  Charakter & Besonderheit White Winter limited Edition ist das Premium-Olivenöl von Donna Francesca ein extra natives Olivenöl, das eigens als limitierte Winteredition kreiert wurde. Die elegante, helle Flaschengestaltung macht es zu einem hochwertigen Genussmittel und zugleich zu einem besonderen Geschenk für alle, die gutes Essen und feine Öle zu schätzen wissen. Herkunft & Herstellung Donna Francesca ist eine Manufaktur, die sich auf hochwertige italienische Olivenöle spezialisiert hat. Die Oliven für die White Winter Limited Edition stammen aus traditionellen Olivenhainen in Italien, gewachsen in einem Klima mit: viel Sonne milden Wintern frischen, ausgleichenden Winden Für ein extra natives Olivenöl dieser Qualitätsstufe werden die Oliven: zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet möglichst schnell nach der Ernte verarbeitet in modernen Mühlen schonend mechanisch gepresst – ohne chemische Zusätze, ohne Raffination So bleibt das Öl in der Qualitätsstufe „extra virgin“, mit: sehr niedrigem Säuregehalt frischen, fruchtigen Aromen intakten natürlichen Inhaltsstoffen (Polyphenole, Vitamine, Fettsäuren) Limitierte Edition: White Winter Limited Edition wird bewusst nicht ganzjährig angeboten, sondern als saisonales Sammlerstück rund um die Weihnachtszeit. Das unterstreicht den Manufaktur-Charakter und macht jede Flasche ein klein wenig besonderer als ein Standardöl für den Alltag. Geschmack & Charakter White Winter Limited Edition Extra Virgin Olive Oil richtet sich an Genießer, die ein intensives, charakterstarkes Olivenöl mögen – mit genügend Eleganz, um Gerichte nicht zu überdecken, sondern zu veredeln. Typisch sind: Fruchtiges Aroma mit Noten von reifen Oliven, frischem Gras und Kräutern Feine Bitterkeit im Hintergrund – ein Hinweis auf wertvolle Polyphenole Leichte, pfeffrige Schärfe im Abgang die sich im Rachen bemerkbar macht und Frische signalisiert Diese Balance aus Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe macht das Öl lebendig und „weckt“ Speisen geschmacklich auf. White Christmas Limited Edition ist damit kein neutrales Standardöl, sondern ein Öl mit Profil, das man bewusst schmeckt. Wozu passt das Öl besonders gut? Vorspeisen & Antipasti Burrata, Mozzarella oder Burrata-Variationen – mit ein paar Tropfen dieses Öls, etwas Meersalz und Pfeffer Carpaccio von Roter Bete, Fenchel oder Zucchini Geröstetes Brot / glutenfreie Crostini mit Tomaten, Oliven oder Grillgemüse Salate & Gemüse Winterliche Salate mit Orangenspalten, Nüssen und Rucola Lauwarme Linsen- oder Kichererbsalate Gebackenes Wintergemüse (Pastinake, Karotte, Kürbis) – nach dem Garen mit dem Öl beträufelt Fisch & Fleisch Sanft gegarter Fisch (z. B. Kabeljau, Lachs) – mit Öl-Finish statt schwerer Sauce Carpaccio oder Tatar, bei dem ein hochwertiges Öl den Geschmack hebt Gegrilltes oder gebratenes Fleisch, kurz vor dem Servieren mit etwas Öl verfeinert zum Verfeinern & Finishen Über cremige Suppen, z. B. Kürbis-, Pastinaken- oder Kartoffelsuppe Über Risotto, Polenta oder Ofenkartoffeln Ganz pur über ein gutes Stück Brot oder glutenfreies Baguette, mit etwas Salz Anwendungstipp White Christmas Limited Edition zeigt seine Stärken besonders dann, wenn es nicht lange stark erhitzt wird, sondern: am Ende des Kochens direkt am Teller eingesetzt wird – als Finish, Topping oder aromatischer Schlusspunkt. So bleiben die frischen Noten und die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. Warum sich der Kauf lohnt White Winter Limited Edition ist kein Alltagsöl „für alles“, sondern ein Olivenöl für besondere Momente, Gäste und Gerichte. Es ist: eine limitierte Edition in hochwertigem, festlichem Design zu 100 % ein italienisches extra natives Olivenöl Damit eignet es sich ideal als: stilvolles Geschenk für Feinschmecker besonderes Highlight im eigenen Vorratsschrank, wenn bewusst und hochwertig gekocht wird.

Auf einen Blick: Dieses native Olivenöl extra stammt aus Italien."Red Bloom" intensiv fruchtig Charakter  Red Bloom ist das extra native Olivenöl aus der Spring Collection von Donna Francesca ein Öl, das wirkt, als wäre es maßgeschneidert für Menschen, die Olivenöl bewusst genießen. Schon das Design der Flasche erinnert an ein kleines Kunstobjekt auf dem Tisch, doch das eigentliche Highlight steckt im Inneren: ein 100 % italienisches, hochwertiges Olivenöl, das mit großer Sorgfalt komponiert wurde. Red Bloom ist kein „Alltags-Öl von der Stange“, sondern Teil der Linie Sartoria Agricola  einer Kollektion, in der Donna Francesca Olivenöle wie ein Schneider fertigt: mit klarer Vorstellung, viel Handwerk und Liebe zum Detail.  Herkunft & Herstellung Red Bloom stammt aus Italien und gehört zur Sartoria Agricola Collection, der Linie für 100 % italienische High-End-Öle von Donna Francesca. Die Oliven wachsen in sorgfältig ausgewählten Hainen, in denen: Klima, Boden und Sorten gezielt kombiniert werden Qualität wichtiger ist als Masse jede Ernte als eigenständiger Jahrgang gedacht wird Geerntet wird zum optimalen Zeitpunkt, um Aromen, Polyphenole und Frische bestmöglich zu bewahren. Anschließend werden die Oliven ausschließlich mechanisch verarbeitet – ohne chemische Zusätze, ohne Raffination. Das Öl bleibt so in der Qualitätsstufe „extra virgin“, mit niedrigem Säuregrad und hohem Gehalt an natürlichen Antioxidantien. Geschmack & Sensorik Nase / Duft Typisch für ein Öl dieser Klasse und Herkunft sind: frische, grüne Noten Anklänge von frisch geschnittenem Gras Nuancen von grüner Mandel, Tomatenblatt oder Artischocke Der Duft wirkt klar, lebendig und einladend – ein Versprechen auf ein aromatisches Geschmackserlebnis. Gaumen / Geschmack Am Gaumen zeigt Red Bloom: Ausgewogene, intensiv Fruchtigkeit – klarer Olivengeschmack, lebendig. Dezente, angenehme Bitterkeit, die Tiefe und Struktur verleiht Feine, pfeffrige Schärfe im Abgang, die im Hals leicht kitzelt – ein typisches Zeichen für wertvolle Polyphenole Die Aromen sind präzise, präsent und harmonisch abgestimmt, ohne zu dominieren. Mundgefühl Im Mund präsentiert sich Red Bloom: Geschmeidig und rund Mit genügend Fülle, um Gerichte zu tragen, ohne sie zu erschlagen Red Bloom ist damit ein Olivenöl, das Sie pur auf Brot oder über ein fertiges Gericht geben können: Es hat genug Profil, um im Vordergrund zu stehen, bleibt aber elegant genug für den täglichen Einsatz in einer anspruchsvollen Küche. Wozu passt Red Bloom besonders gut? Vorspeisen & Salate Carpaccio von Tomate, Zucchini, Roter Bete oder Fenchel Burrata, Mozzarella, Büffelmozzarella – nur mit etwas Salz, Pfeffer und einem großzügigen Faden Red Bloom Bunte Blattsalate mit frischen Kräutern, Orangenfilets, Nüssen oder gerösteten Kernen Gemüse & Beilagen Gegrilltes oder im Ofen gebackenes Gemüse (z. B. Paprika, Aubergine, Zucchini, Spargel), nach dem Garen mit Red Bloom beträufelt Mediterrane Ofenkartoffeln, Kartoffelpüree oder Polenta, mit einem Schuss Öl verfeinert Hülsenfruchtgerichte wie lauwarmer Linsensalat, Kichererbsensalat oder weiße Bohnen mit Gemüse Fisch & helles Fleisch Schonend gegarter Fisch (z. B. Dorade, Kabeljau, Lachs) – Red Bloom als Finish auf Haut oder Filet Meeresfrüchte wie Garnelen, kurz gebraten und mit diesem Öl, Zitronensaft und Kräutern abgerundet Helles Fleisch (Huhn, Pute) mit mediterranen Kräutern und einem finalen Öl-Kick am Teller Zum Verfeinern & Finishen Über cremige Suppen (z. B. Tomaten-, Zucchini-, Kartoffel- oder Pastinakensuppe) Auf frisch gebackenem Brot, Ciabatta oder Focaccia – ganz pur, nur mit etwas Meersalz Über Pasta-Gerichte, Pestos oder Bruschetta als intensiver Aromageber Kurze Zusammenfassung Red Bloom ist ein hochwertiges, mittelfruchtiges extra natives Olivenöl von Donna Francesca, Teil der Spring Collection und der Sartoria Agricola-Linie für 100 % italienische Qualität. Es verbindet frische, grüne Aromen mit einer feinen Bitterkeit und einem leicht pfeffrigen Finish – intensiv genug für Olivenöl-Liebhaber, dabei ausgewogen und vielseitig. Ideal als Finishing-Öl über Salaten, Gemüse, Fisch, hellen Fleischgerichten oder einfach nur auf gutem Brot, ist Red Bloom ein Olivenöl für alle, die bewusst genießen und ihren Gerichten einen klaren, mediterranen Charakter verleihen möchten.