Gartenkönigin Blütensalz BIO

Für dieses Blütensalz werden handverlesene frische Blüten und Kräuter mit dem Salz vermahlen und dann getrocknet.

Durch Sorgfalt und liebevolle Handarbeit entsteht, wie wir meinen, ein echt leckeres und intensives Salz.

Holen Sie sich die Sonne auf den Teller und verschönern Sie Ihre Mahlzeit mit einem Klecks Farbe im Essen.

Stark und mächtig wie eine Königin steht sie da, die Brennessel, flankiert von Ihrem schillernden Hofstaat, bietet Sie Kraft und Schutz vor Ungemach.

Zutaten: Luisenhaller Tiefensalz, rote Kornblumenblüten, Ringelblumenblüten, Malvenblüten, Färberdistelblüten, Blattwerk von Liebstöckl, Brennessel, geröstete Brennesselsamen, Salbei, Drachenkopf (türk. Melisse), Basilikum

Schmeckt in: Bratkartoffeln, Gemüse, Ei

Geschmack: würzig, nussig

Füllmenge: e90g

Bio Gartenkönigin Blütensalz

Allgemeine Beschreibung

Bio Gartenkönigin Blütensalz ist eine einzigarte Salzmischung, das aus hochwertigem, reinem Steinsalz und einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus essbaren Blüten und Kräutern hergestellt wird. Dieses aromatische Blütensalz verleiht deinen Gerichten nicht nur eine farbenfrohe Präsentation, sondern auch einen delikaten Geschmack, der die Aromen der meisten Zutaten hervorhebt. Es ist ideal für die kreative, gesunde Küche und bietet viele kulinarische Anwendungsmöglichkeiten.

Herkunft

Bio Blütensalz wird aus Luisenhaller Tiefensalz  gewonnen und kombiniert mit essbaren Blüten aus biologischem Anbau. Die Blüten stammen häufig aus heimischen Gärten oder ausgewählten Anbaugebieten, die sich durch hochwertige, natürliche Produkte auszeichnen. Der Begriff "Gartenkönigin" verweist auf die Exklusivität und den hohen Qualitätsanspruch der verwendeten Zutaten.

Anbau & Verarbeitung

-Anbau: Die Blüten werden in biologischen Kulturen angebaut, die ohne chemische Düngemittel oder Pestizide bewirtschaftet werden. Dies stellt sicher, dass die Blüten rein und natürlich sind. Zu den häufig verwendeten Blüten gehören Ringelblume, Kornblume und Veilchen, die durch ihre natürliche Farbe und ihren Geschmack bestechen.

Ernte: Die Blüten werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet, meist während der Blütezeit, wenn sie ihre volle Farb- und Aromafülle erreicht haben. Dabei wird darauf geachtet, die Pflanzen schonend zu behandeln, um die Qualität zu erhalten.

Trocknung: Nach der Ernte werden die Blüten schonend getrocknet, um Aroma und Nährstoffe zu bewahren. Diese Trocknung kann an der Luft oder in speziellen Trocknungsöfen erfolgen.

Mischung: Das getrocknete Blütenmaterial wird dann mit feinem Tiefensalz gemischt, um ein harmonisches und schmackhaftes Produkt zu erzielen. Die Mischung geschieht in idealen Verhältnissen, um die Aromen der Blüten Optimum zur Geltung zu bringen.

Eigenschaften

Aroma: Das Blütensalz hat ein mild-würziges Aroma, das die Geschmacksknospen anregt. Die Blüten verleihen eine sanfte Blumennote mit Farbreflexen, die die Speisen verfeinert und optisch verschönert.

 Farbe: Die Kombination aus Meersalz und den verschiedenen Blüten sorgt für ein visuell ansprechendes Produkt. Die Mischung zeigt eine Palette von lebendigen Farben, die das Salz zu einem echten Hingucker in der Küche machen.

Textur: Das Blütensalz hat eine feine bis grobe Textur, abhängig von der spezifischen Mischung und dem Anteil der Blüten. Es lässt sich leicht gleichmäßig über Gerichte streuen.

Vorteile

Natürliche Zutaten:

Bio Gartenkönigin Blütensalz besteht aus natürlichen Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe, was es zu einer gesunden Wahl in der Küche macht.

  Visuelle Attraktivität:

Durch die Verwendung von essbaren Blüten sieht das Blütensalz nicht nur gut aus, sondern wertet auch optisch jedes Gericht auf.

Vielseitige Anwendung:

Das Blütensalz kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Salaten bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten. Die Verwendung steigert nicht nur den Geschmack, sondern gibt auch eine elegante Präsentation.

Rezepte

Kräutersalate:

Streuen Sie Bio Gartenkönigin Blütensalz über frische Salate, um einen extra Hauch von Geschmack und Farbe zu verleihen.

  Fischgerichte:

Verwenden Sie das Salz, um gebratenen oder gegrillten Fisch zu würzen, und freuen Sie sich über eine besondere Note.

 Gemüsesuppe: 

Geben Sie eine Prise Blütensalz in Ihre Suppen, die der Mischung zusätzliche Aromen verleiht.

Käseplatte:

Streuen Sie das Blütensalz über eine Käseplatte, um Farbe und Geschmack hinzufügen, während es eine wunderschöne Präsentation bietet.

 Lagerung

Um die Frische und das Aroma des Bio Gartenkönigin Blütensalzes zu bewahren, sollten die folgenden Lagerungshinweise beachtet werden:

Kühl und trocken:

Lagern Sie das Blütensalz an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit.

  Luftdichter Behälter:

Verwenden Sie einen luftdichten Behälter, um die Aromen zu schützen und das Salz vor Klumpenbildung zu bewahren.

Haltbarkeit:

Richtig gelagert hat das Blütensalz eine lange Haltbarkeit, die je nach spezifischen Zutaten und Lagerung variieren kann. Es sollte innerhalb von 1 bis 2 Jahren nach dem Öffnen verbraucht werden, um die besten Geschmacksergebnisse zu gewährleisten.