Sesam schwarz (ganz) BIO
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Produktnummer:
oelf-sesams-0070
Produktinformationen "Sesam schwarz (ganz) BIO"
Würzen Sie damit: Auberginen, Blattgemüse, Blattsalate, Fisch, Honig, Hülsenfrüchte, Nudeln, Reis, Zitrone Zucchini
Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Chili, Kakao, Kardamom, Kreuzkümmel, Pfeffer, Schwarzkümmel, Sesam hell, Vanille
Ideal für die Zubereitung von Tahini Paste.
Rezept Tahini Paste
Zutaten:
1 Tasse Sesamsaat
1TL Salz
2TL Zitronensaft frisch gepresst
1 Schuss Sesamöl
- Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie duften.
- Mit dem Salz, dem Zitronensaft und dem Sesamöl in einen leistungsstarken Mixer geben und fein pürieren, bei Bedarf noch etwas Sesamöl hinzufügen, bis eine geschmeidige Paste entstanden ist.
- Die Paste abschmecken, ggf. mit Salz und Zitronensaft nachwürzen und in ein sauberes Schraubglas füllen und kühl aufbewahren.
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