Gewürze

Sesam schwarz (ganz) BIO

Sesam schwarz (ganz) BIO

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entspricht 9,86 € pro 100 Gramm (g)

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+ -

schmeckt: leicht süßlich, zart-nussig, sanft-erdig


würzen Sie mit diesem Bio Gewürz:


Auberginen, Blattgemüse, Blattsalate, Fisch, Honig, Hülsenfrüchte, Nudeln, Reis, Zitrone und Zucchini


Küchentip: der nussige Geschmack wird intensiver wenn man die Samen in einer Pfanne ohne Fett kurz anröstet


Füllmenge:  e 70g

Beschreibung

Details

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit:

Chili, Kakao, Kardamom, Kreuzkümmel, Pfeffer, Schwarzkümmel, Sesam hell, Vanille

Ideal für die Zubereitung von Tahini Paste.

Rezept Tahini Paste

Zutaten:

1 Tasse Sesamsaat

1TL Salz

2TL Zitronensaft frisch gepresst

1 Schuss Sesamöl

  • Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie duften.
  • Mit dem Salz, dem Zitronensaft und dem Sesamöl in einen leistungsstarken Mixer geben und fein pürieren, bei Bedarf noch etwas Sesamöl hinzufügen, bis eine geschmeidige Paste entstanden ist.
  • Die Paste abschmecken, ggf. mit Salz und Zitronensaft nachwürzen und in ein sauberes Schraubglas füllen und kühl aufbewahren.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte in 100g

Gewicht 0.07

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