Bio Oregano gerebelt

Bio Oregano ist ein aromatisches Gewürz, das aus den getrockneten Blättern der Oreganopflanze (Origanum vulgare) gewonnen wird. Mit seinem intensiven, würzigen Aroma ist Oregano ein unverzichtbarer Bestandteil der mediterranen Küche und verleiht vielen Gerichten eine unverkennbare Note. Die gerebelten Blätter sind besonders praktisch in der Anwendung und lassen sich problemlos dosieren.

Herkunft, Anbau & Verarbeitung

Oregano wird hauptsächlich in den warmen Klimazonen des Mittelmeerraums, insbesondere in Griechenland, Italien und Spanien, kultiviert. Die Pflanze bevorzugt gut durchlässige Böden und viel Sonne, was zu einem intensiven Aroma der Blätter führt. Im biologischen Anbau wird auf synthetische Düngemittel und Pestizide verzichtet, wodurch die natürlichen Aromen und Wirkstoffe optimal zur Geltung kommen.

Nach der Ernte werden die frischen Oregano Blätter schonend getrocknet und anschließend gerebelt, um die Aromen zu bewahren und die Handhabung zu erleichtern. Diese Verarbeitung garantiert, dass der charakteristische Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Eigenschaften

- Farbe: dunkelgrün bis gräulich

- Geschmack: intensiv, würzig und leicht bitter

- Aroma: aromatisch mit einer herben Note

- Verpackung: In luftdichten Behältern, um die Frische zu bewahren

Kulinarische Anwendung

Bio Oregano gerebelt ist äußerst vielseitig und findet in einer Vielzahl von Gerichten

Anwendung

Hier einige beliebte Rezeptideen:

Pizza:

Streuen Sie Oregano über Ihre selbstgemachte Pizza, um ihr ein authentisches italienisches Flair zu verleihen.

Mediterrane Saucen:

Fügen Sie Oregano zu Tomatensaucen hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.

Salate:

In Kombination mit Olivenöl und Essig peppt Oregano frische Salate auf.

Grillgerichte:

Marinieren Sie Fleisch oder Gemüse mit Oregano, Zitronensaft und Olivenöl, um den Grillgeschmack zu verstärken.

Vorteile

gesundheitliche Eigenschaften:

Oregano enthält Antioxidantien und kann entzündungshemmende Wirkungen haben.

Vielfältige Verwendung:

Passt zu vielen Gerichten, insbesondere in der mediterranen und italienischen Küche.

Naturbelassen:

Bio-zertifiziert und frei von chemischen Zusätzen.

Aromastabilität:

Behält auch lange nach der Verarbeitung sein intensives Aroma.

Lagerung:

Um die Frische und den Geschmack von Bio Oregano gerebelt zu bewahren, sollten die Gewürze in einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert werden. Ein luftdichter Behälter schützt vor Feuchtigkeit und Licht, die das Aroma beeinträchtigen können. So bleibt der typische Geschmack von Oregano über längere Zeit erhalten.

Würzen Sie damit Pizza, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Gemüsepaprika, Bohnen, Omlettes,  Lamm- und Schweinefleisch Dieses Bio Gewürz harmoniert mit Chili, Basilikum, Knoblauch, Kreuzkümmel, Lorbeer, Paprika, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Thymian, Vanille, Zitronenschale