Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Knoblauch, Kubebenpfeffer, Lavendel, Oregano, Pfeffer, Rosmarin, Vanille, Zitrusschale Bio Basilikum (gerebelt) Bio Basilikum (Ocimum basilicum) ist ein sehr vielseitiges aromatisches Kraut, das in der mediterranen Küche weit verbreitet ist. Das gerebelte Basilikum bietet ein intensives Aroma, das Gerichten einen frischen, würzigen Geschmack verleiht. Herkunft Basilikum stammt ursprünglich aus Indien, hat sich jedoch über Jahrhunderte hinweg in der gesamten mediterranen Region verbreitet. Heute wird es in vielen Ländern weltweit kultiviert. Besonders bekannt ist es für seinen Einsatz in der italienischen und thailändischen Küche, wo es als unverzichtbare Zutat gilt. Anbau & Verarbeitung - Anbau: Basilikum wächst vorzugsweise in warmen, sonnigen Klimazonen und benötigt gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Basilikum wird sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern angebaut. - Ernte: Die Ernte findet in der Regel während der Wachstumsperiode statt, wenn die Pflanzen etwa eine Höhe von 20 bis 30 cm erreicht haben. Es ist wichtig, die Blätter vor der Blüte zu ernten, um den besten Geschmack zu gewährleisten. - Trocknung: Nach der Ernte werden die frischen Basilikumblätter vorsichtig gewaschen, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend werden sie schonend getrocknet, entweder durch Lufttrocknung oder in speziellen Trocknungsanlagen. Dies bewahrt das Aroma und die ätherischen Öle der Blätter. -Gerebelt: Nach dem Trocknen werden die Blätter in kleinere Stücke gerebelt, um die Verwendung in der Küche zu erleichtern. Das gerebelte Basilikum wird dann in luftdichte Behälter verpackt. Eigenschaften - Aroma: Gerebeltes Basilikum hat ein intensives, süßliches Aroma mit leicht pfeffrigen und kräutigen Noten. Das Aroma ist ausgeprägt, zieht sich aber je nach Anwendungsbereich zurück, was es vielseitig einsetzbar macht. -Farbe: Das gerebelte Basilikum hat eine grünlich-braune Farbe, die von der Trocknung und dem Erntestadium abhängt. -Textur: Die gerebelten Blätter sind von feiner Textur und können leicht in Speisen verteilt werden, ohne die Textur der Gerichte zu dominieren. Vorteile - Gesundheitliche Vorteile: Es enthält wichtige Vitamine (wie Vitamin A, K und C) sowie Mineralstoffe wie Eisen und Calcium. - Aromatherapie:  Die ätherischen Öle von Basilikum werden auch in der Aromatherapie verwendet, da sie als beruhigend und stresslindernd gelten.  Rezepte - Pasta-Gerichte: Verwenden Sie gerebeltes Basilikum als Aromabeigabe in Pasta Saucen, um den Geschmack zu intensivieren, besonders in Tomatensauce oder Pesto. -Pizza: Streuen Sie gerebeltes Basilikum über Pizza, um den traditionellen italienischen Geschmack zu vervollständigen. Salate: Fügen Sie gerebeltes Basilikum zu frischen Salaten oder als Garnierung für Dressings hinzu. -Suppen:Es eignet sich hervorragend für Gemüsesuppen und Hühnersuppen, um eine zusätzliche Geschmackstiefe zu erzeugen. Lagerung Um die Frische und den Geschmack von Bio Basilikum (gerebelt) zu bewahren, sollten die folgenden Lagerungshinweise beachtet werden: - Kühl und trocken: Lagern Sie das gerebelte Basilikum an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit. -Luftdichter Behälter: Nutzen Sie einen luftdichten Behälter, um das Aroma zu schützen und die Frische der Blätter zu bewahren. Ein Glasbehälter oder ein hochwertiger Gewürzbehälter sind ideal hierfür. -Haltbarkeit:Richtig gelagert bleibt gerebeltes Basilikum für etwa 1 bis 3 Jahre frisch.

Dieses Bio Gewürz harmoniert mit: Knoblauch, Kubebenpfeffer, Lavendel, Oregano, Pfeffer, Rosmarin, Vanille, Zitrusschale Bio Basilikum (gerebelt) Bio Basilikum (Ocimum basilicum) ist ein sehr vielseitiges aromatisches Kraut, das in der mediterranen Küche weit verbreitet ist. Das gerebelte Basilikum bietet ein intensives Aroma, das Gerichten einen frischen, würzigen Geschmack verleiht. Herkunft Basilikum stammt ursprünglich aus Indien, hat sich jedoch über Jahrhunderte hinweg in der gesamten mediterranen Region verbreitet. Heute wird es in vielen Ländern weltweit kultiviert. Besonders bekannt ist es für seinen Einsatz in der italienischen und thailändischen Küche, wo es als unverzichtbare Zutat gilt. Anbau & Verarbeitung - Anbau: Basilikum wächst vorzugsweise in warmen, sonnigen Klimazonen und benötigt gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Basilikum wird sowohl im Freiland als auch in Gewächshäusern angebaut. - Ernte: Die Ernte findet in der Regel während der Wachstumsperiode statt, wenn die Pflanzen etwa eine Höhe von 20 bis 30 cm erreicht haben. Es ist wichtig, die Blätter vor der Blüte zu ernten, um den besten Geschmack zu gewährleisten. - Trocknung: Nach der Ernte werden die frischen Basilikumblätter vorsichtig gewaschen, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend werden sie schonend getrocknet, entweder durch Lufttrocknung oder in speziellen Trocknungsanlagen. Dies bewahrt das Aroma und die ätherischen Öle der Blätter. -Gerebelt: Nach dem Trocknen werden die Blätter in kleinere Stücke gerebelt, um die Verwendung in der Küche zu erleichtern. Das gerebelte Basilikum wird dann in luftdichte Behälter verpackt. Eigenschaften - Aroma: Gerebeltes Basilikum hat ein intensives, süßliches Aroma mit leicht pfeffrigen und kräutigen Noten. Das Aroma ist ausgeprägt, zieht sich aber je nach Anwendungsbereich zurück, was es vielseitig einsetzbar macht. -Farbe: Das gerebelte Basilikum hat eine grünlich-braune Farbe, die von der Trocknung und dem Erntestadium abhängt. -Textur: Die gerebelten Blätter sind von feiner Textur und können leicht in Speisen verteilt werden, ohne die Textur der Gerichte zu dominieren. Vorteile - Gesundheitliche Vorteile: Es enthält wichtige Vitamine (wie Vitamin A, K und C) sowie Mineralstoffe wie Eisen und Calcium. - Aromatherapie:  Die ätherischen Öle von Basilikum werden auch in der Aromatherapie verwendet, da sie als beruhigend und stresslindernd gelten.  Rezepte - Pasta-Gerichte: Verwenden Sie gerebeltes Basilikum als Aromabeigabe in Pasta Saucen, um den Geschmack zu intensivieren, besonders in Tomatensauce oder Pesto. -Pizza: Streuen Sie gerebeltes Basilikum über Pizza, um den traditionellen italienischen Geschmack zu vervollständigen. Salate: Fügen Sie gerebeltes Basilikum zu frischen Salaten oder als Garnierung für Dressings hinzu. -Suppen:Es eignet sich hervorragend für Gemüsesuppen und Hühnersuppen, um eine zusätzliche Geschmackstiefe zu erzeugen. Lagerung Um die Frische und den Geschmack von Bio Basilikum (gerebelt) zu bewahren, sollten die folgenden Lagerungshinweise beachtet werden: - Kühl und trocken: Lagern Sie das gerebelte Basilikum an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit. -Luftdichter Behälter: Nutzen Sie einen luftdichten Behälter, um das Aroma zu schützen und die Frische der Blätter zu bewahren. Ein Glasbehälter oder ein hochwertiger Gewürzbehälter sind ideal hierfür. -Haltbarkeit:Richtig gelagert bleibt gerebeltes Basilikum für etwa 1 bis 3 Jahre frisch.

Würzen Sie damit Pizza, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Gemüsepaprika, Bohnen, Omlettes,  Lamm- und SchweinefleischDieses Bio Gewürz harmoniert mit Chili, Basilikum, Knoblauch, Kreuzkümmel, Lorbeer, Paprika, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Thymian, Vanille, ZitronenschaleUnser Bio Oregano Gewürz ist eine einmalige Kombination von natürlichen Inhaltsstoffen, die Ihren Speisen einen einzigartigen Geschmack verleihen. Der gerebelte Oregano verleiht jedem Gericht eine würzige Aromatik und macht es unglaublich schmackhaft. Dank seiner Vielfalt kann es für viele leckere Gerichte verwendet werden, ob es sich um Pizza, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Gemüsepaprika, Bohnen, Omlettes, Lamm- oder Schweinefleisch handelt. Unser Gewürz passt auch wunderbar zu anderen Gewürzen wie Chili, Basilikum, Knoblauch, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Paprika, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Thymian und Zitronenschale. Testen Sie es selbst und lassen Sie sich überraschen!

drei Jahre in Folge ausgezeichnet mit dem Superior Taste Award - Preisträger - ausgezeichnet mit zwei Sternen in unserer hauseigenen Ölmühle schonend kaltgepresst und abgefülltwird goldgelb aus den Samen der Leinpflanze (Flachs) gewonnenbereichert viele Gerichte mit seinem leicht nussigen Geschmackenthält ca. 52% Omega- 3- Fettsäurenungefiltert und daher reich an wertvollen Schwebstoffen und Lignanenbehält nur schonend kaltgepresst seine wertvollen InhaltstoffeHaltbarkeit 2 MonateGeschmack: ein fein-nussiges Leinöl mit milder, frischer Note und einem angenehm weichen Ausklang. Die 5 Liter Gebinde werden im praktischen 5 Liter Weißblech- Kanister mit Ausgießer geliefert.Um Ihnen zu gewährleisten, dass Sie stets frisches kaltgepresstes Leinöl bekommen, pressen wir Ihr Bio-Leinöl immer erst nach Eingang der Bestellung.Dieses Leinöl wird aus sorgfältig ausgewählter Bio-Leinsaat schonend kaltgepresst.Leinöl, eines der gesündesten Speiseöle der Welt mit ca. 52% Omega-3-Fettsäuren.Unser Leinöl ist ohne Zufuhr von Wärme schonend kalt gepresst. Es ist ungefiltert und enthält damit eine Vielzahl an wertvollen Schwebstoffen.Unser schonend kalt gepresstes Leinöl schmeckt angenehm- leicht nussig und passt hervorragend zu Quarkspeisen, Salaten und bereichert die kalte Küche in einzigartiger Weise.Bereichern Sie Ihre Küche mit dem Quintessenz der Natur – rein, unverändert und wahrhaftig in jedem Fläschchen unseres kaltgepressten Öls. Bei oelfreund.de ehren wir das Werk der Natur, indem wir die Saaten in ihrer ganzen Pracht belassen und Kaltverfahren nutzen, die die Integrität und die natürlichen Eigenschaften jeder einzelnen Saat ehren.Die absichtsvolle Wahl, vollkommen naturbelassene Saaten zu verwenden, sorgt dafür, dass unsere Öle die Essenz des Bodens, die Wärme des Sonnenlichts und die Besonderheiten des Mikroklimas, in dem die Saaten gewachsen sind, in sich tragen. Diese Treue zur Natur erlaubt es uns, Produkte zu schaffen, die mit den Launen und den Geschenken der Natur tanzen, und führt zu einer Palette von Aromen, die so vielfältig sind wie die Erde selbst. Da wir der Natürlichkeit und Reinheit unserer Produkte verpflichtet sind, kann jede Charge unserer Öle feine Geschmacksschattierungen aufweisen, die ihre Herkunft widerspiegeln. Diese subtilen Nuancen sind Zeugnis der jahreszeitlichen Variationen und der einzigartigen Wuchsbedingungen und verleihen unseren Ölen eine exklusive Note – so wie ein guter Jahrgang bei edlen Weinen.Kosten Sie die unverstellte und lebendige Vielfalt der Natur, die in unseren Ölen konserviert ist, und feiern Sie mit uns ein kulinarisches Erbe, das Geschmack und Natürlichkeit in perfekter Harmonie kombiniert. Mit jedem Tropfen unseres naturbelassenen Leinsamenöls laden wir Sie ein, ein Bündnis mit der Natur zu schließen und das wahre, unverfälschte Aroma des Lebens zu umarmen.Hinweis:Beim Paketversand der dünnwandigen Olivenölkanister kann es in seltenen Fällen zu Stauchungen im Paket kommen. Die Kanister sind so konzipiert, dass sie dennoch dicht bleiben und das enthaltene Öl keinen Schaden nimmt. Alle unsere Ölfreund Bio Öle werden als Lebensmittel besonders schonend gefertigt und verkauft.Leinöl hat ein Haltbarkeit von ca. 2 Monaten. Problemlos kann man Leinöl aber in der gelieferten Glasfasche, im Tiefkühlschrank aufbewahren und so die Haltbarkeit auf bis zu 12 Monate verlängern. 

Auf einen Blick: „Soul & Flavors" ist ein natives Bio-Olivenöl extra aus Picual-Oliven aus Portugal. Der Polyphenolgehalt liegt bei 271 mg/kg.natives BIO Olivenöl extra aus der neuen frische Ernte der Saison 2025/2026mit einem Polyphenolgehalt: 271 mg/kgSäuregehalt sensationell niedrige 0,2%Bio natives Olivenöl extra, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren ohne Wärmeeinwirkung gewonnen. Ein Öl erster Güteklasse, das sich durch seine außergewöhnlichen sensorischen Eigenschaften sowie seinen geringen Säuregrad auszeichnet.SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN:Es handelt sich um ein ausgewogenes Öl, das nach frischen Früchten riecht und schmeckt. Die sensorisch herausragenden Eindrücke von süßer Frucht mit einem Hauch Limette und grün -milden Olivennoten machen dieses Öl zu einem beliebten Allrounder in der Küche. Es eignet sich ebenso zum Anbraten von Gemüsen als auch für die kalte Küche in Salaten.Farbe: gold-gelb, mit grünlichen FarbnuancenHERKUNFT:Portugal (São João da Pesqueira), Douro.VERZEHR:Ideal zum Verfeinern von Salaten und Ab- schmecken von Speisen. Kann bei der Zubereitung von Gerichten erwärmt und zum Braten verwendet werden. Ebenfalls gut geeignet als natürliches Konservierungsmittel für Speisen, insbesondere Käse und Wurstwaren.Vor Licht und Wärme geschützt lagern.OLIVENSORTEN:Cobrançosa: 40% Verdeal: 40% Cordovil: 15% Picual: 5%Mehr Informationen über natives Olivenöl extra und seine Verwendung finden Sie durch klicken des markierten Links.