Oliven gefüllt mit Mandeln "Olive ripiene con Mandorle"

Apulien, eine wunderbare Region im Süden Italiens. Daher kommen diese köstlichen Oliven, die gemäß alter Familientraditionen seit über 100 Jahren nach Urgroßmutters Rezepturen eingelegt werden.

Labbatte:

Der 1902 von Dionisio Labbate gegründete Familienbetrieb im südapulischen Ugento erzeugt dieseköstlichen Oliven die weit über die grenzen Italiens bekannt sind und geschätzt werden.

Mit viel Liebe und Sorgfalt behandelt die Familie Labbate seit der Gründung des Familienbetriebes die eigenen Olivenhaine. Es fängt bei der Ernte der Oliven an und geht bis zum Ansetzen der aromatischen Olivenmarinaden. Eine Prozedur die vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde. Somit haben die köstliche marinierten Oliven von Labbate seine ursprüngliche Qualität, den Duft und den wunderbaren Geschmack der vergangenen Tage behalten.