Bio-Mandelöl: fein-nussig aus der Ölmühle

Mandelöl ist ein edles, mildes Speiseöl mit fein-nussig-süßlichem Aroma. Wir pressen unser Bio-Mandelöl schonend kalt, damit Geschmack und natürliche Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Was ist kaltgepresstes Mandelöl?

Mandelöl wird aus süßen Mandeln gewonnen. „Kaltgepresst" bedeutet rein mechanische Pressung ohne äußere Wärmezufuhr – so bleibt das Öl naturbelassen.

Welche Nährwerte und Fettsäuren stecken in Mandelöl?

Mandelöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren (vor allem Ölsäure) und eine natürliche Quelle von Vitamin E. Vitamin E trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.

Wie verwendet man Mandelöl in der Küche?

Mandelöl ist ein feines Finish- und Dessertöl. Es passt zu Obstsalaten, Joghurt und Desserts, zu zarten Blattsalaten und zum Verfeinern von Gebäck. Mandelöl wird nicht stark erhitzt, sondern kalt verwendet.

Mandelöl-Rezepte: 3 feine Ideen

1. Mandelöl über Obstsalat

Frischen Obstsalat mit 1 TL Mandelöl und etwas Zitronenabrieb verfeinern.

2. Dessert-Dressing

Joghurt mit Honig, etwas Vanille und 1 TL Mandelöl verrühren – als Topping für Beeren.

3. Feines Salatdressing

2 EL Mandelöl, 1 EL milder Weißweinessig, etwas Honig und Salz – für zarte Blattsalate.

Wie schmeckt Mandelöl?

Mandelöl schmeckt mild, fein-nussig und leicht süßlich – dezent und elegant.

Wie lagert man Mandelöl richtig?

Kühl, dunkel und gut verschlossen lagern und nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

Häufige Fragen zu Mandelöl (FAQ)

Kann man mit Mandelöl braten?

Nein, kaltgepresstes Mandelöl wird nicht stark erhitzt, sondern kalt zum Verfeinern verwendet.

Ist Mandelöl auch für die Hautpflege geeignet?

Mandelöl wird traditionell auch in der Hautpflege geschätzt. Unser Speise-Mandelöl ist für die Küche bestimmt.

Ist Mandelöl vegan?

Ja, Mandelöl ist rein pflanzlich.

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