Ist mein Olivenöl verdorben, wenn es flockig ist?

Nein. Bei Temperaturen unterhalb von +7 °C (z.B. im Kühlschrank) kann Olivenöl flockig werden. Dies ist normal und hat keinen Einfluss auf die Qualität des Öls.  Es sind einfach die ersten Anzeichen dafür dass das Ölivenöl anfängt zu „gefrieren“. Genau wie Wasser bei ca. 0°C gefriert ist dies bei Olivenöl bei ca.7°C der Fall. Die flockigen Kristalle bilden sich als erstes um Wachse aus der Olivenschale, die bei diesen Temperaturen schon fest werden. Bei niedrigeren Temperaturen wird dann das ganze Olivenöl fest. Es ist also ein ganz natürlicher Vorgang der da in Ihrem Kühlschrank passiert.

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Betriebsferien vom 12.07.2018 bis 30.07.2018. Ihre Sendung wird ab 31.07.2018 frisch gepresst an Sie verschickt.

Bis dahin wünschen wir Ihnen schöne Sommertage und freuen uns, bald wieder für Sie da zu sein.

Liebe Grüße senden Ihre ölfreunde