Darf ich mit Olivenöl braten und kochen?

Olivenöl ist bis zu einer Temperatur von ca. 180 °C hitzebeständig und daher bestens zum braten, kochen und dünsten geeignet. Wenn es in der Pfanne anfängt zu rauchen, dann ist die Temperatur zu hoch.

Ein Gedanke zu „Darf ich mit Olivenöl braten und kochen?“

Hinterlasse eine Antwort