Archiv für den Monat: Oktober 2011

  • Die leckersten Pflaumenknödel meiner Omi mit Leinöl

    Zutaten (für 4 Personen):

    Pflaumenknödel mit ölfreund Leinöl
    1. 1 kg festkochende Kartoffeln
    2. 360 g Mehl
    3. 60 g Butter, zimmerwarm
    4. 1Ei vom Huhn
    5. ca. 1 1/2 kg Pflaumen (alternativ Apfelstücken, Kirschen oder anderes Obst)
    6. einige Würfelzucker
    7. 4-5 EL Rohrzucker
    8. ölfreund Leinöl 100ml


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  • ölfreund.de ist ein biozertifizierter Betrieb!

    Das Bio Zertifikat des ÖlfreundSeit dem 22.08.2011 ist ölfreund ein biozertifizierter Betrieb.

    Biozertifikat ölfreund- zum ansehen

    Wir beziehen die Rohstoffe für unsere kaltgepressten Öle ausschließlich in Bioqualität von biozertifizierten Großhändlern.

    Anschließend werden die Saaten in der hauseigenen Ölpresse schonend und kalt,das heißt- ohne Zufuhr von Wärme, bei maximal 40 °C gepresst und ungefiltert abgefüllt.

    Nun erhalten Sie ein geschmacklich einmalig und fantastisches Bio-Öl in dem alle gesundheitsfördernden Schwebstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe noch enthalten sind.

  • Warum kratzt gutes Olivenöl im Hals?

    Das Kratzen/ die Schärfe ist ein überaus positives Merkmal eines frischen extra nativen Olivenöls, welches von den Antioxydantien verusacht wird. Hierbei handelt sich um ein Qualitätsmerkmal des Öls. Fehlt das kratzen im Hals kann man davon ausgehen, dass das Olivenöl in irgendeiner Weise behandelt oder aus überreifen/alten Oliven gewonnen wurde.

    Daher immer auf das Kratzen achten!

  • Kann man die Haltbarkeit von Leinöl verlängern?

    Ja, das geht!

    Hast du mehrere Flaschen Leinöl und kannst Sie alle nicht innerhalb von 2 Monaten verbrauchen, nimm einfach das Leinöl, welches länger haltbar sein soll und packe es so wie es ist, ja mit Glasflasche, in die Tiefkühltruhe. So verlängerst du die Haltbarkeit um bis zu 10 Monate. Öl dehnt sich beim Gefrieren nicht aus, daher ist es wirklich möglich, das Öl in der Glasflasche einzufrieren!

  • Wie wurde ich zum ölfreund?

    Hallo liebe ölfreunde,

    mein Name ist René Schulze, ich bin 33 Jahre alt und ich bin Ihr ölfreund.

    ölfreund

    Schon seit einigen Jahren liegt meine absolute Leidenschaft in natürlicher und gesundheitsbewusster Ernährung.

    Alles fing damit an, dass ich einige Bücher über gesunde Ernährung und Lebensmittelzusatzstoffe las. Irgendwann wurde mir dann das Buch "Ölwechsel für Ihren Körper" in die Hände gelegt. Hierin ist beschrieben wie der Großteil unserer "Supermarktöle" produziert werden und welche schädlichen gesundheitlichen Auswirkungen diese haben können.

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