Kurkuma (gemahlen) BIO
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% 7,90 €* (12.66% gespart)Würzen Sie damit Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gemüse, Currys, Suppen, Saucen, Mayonnaisen, Senf, Meeresfrüchte, Rindfleisch, Geflügel und Chutneys
schmeckt: holzig, erdig, leicht bitter und scharf mit leichter Sauernote
Dieses Bio Gewürz harmoniert mit Bockshornklee, Chili, Curryblätter, Fenchel, Galgant, Gewürznelke, Kaffirlimettenblätter, Kardamom, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronengras
Küchentip: Kurkuma sollte man stets mit Öl verwenden da sich so das enthaltene Kurkumin gut löst und die Speisen schön gelb werden. Kurkuma bitte immer erst kurz vor Ende des Kochvorgangs dem Gericht zugeben.
Kurkuma ist ein Gewürz, das aus der Wurzel des Kurkuma-Strauchs gewonnen wird. Die Wurzel wird getrocknet und gemahlen. Kurkuma ist ein wesentlicher Bestandteil von Currypulver und verleiht vielen Gerichten eine leuchtend gelbe Farbe. Kurkuma hat einen holzigen, erdigen und leicht bitteren Geschmack mit einer leichten Sauernote. Dieses Bio-Gewürz harmoniert am besten mit Bockshornklee, Chili, Curryblättern, Fenchel, Galgant, Gewürznelke, Kaffirlimettenblättern, Kardamom, Knoblauch, Kreuzkümmel und Zitronengras. Ein Tipp: Kurkuma sollte man stets mit Öl verwenden, da sich so das enthaltene Kurkumin gut löst und die Speisen schön gelb werden. Kurkuma bitte immer erst kurz vor Ende des Kochvorgangs dem Gericht zugeben.
Warum hat Kurkuma in der ganzheitlichen Gesundheitspflege Ayurveda den Ruf des Gewürzes?
In der ganzheitlichen Gesundheitspflege Ayurveda wird der Ernährungsplan auf die gesundheitlichen Probleme des Anwenders ausgerichtet. Auf dem Subkontinent wird soviel gewürzt wie sonst nirgends wo. Und Kurkuma (Gelbwurz) wird als Heildroge gehandelt. Und die Wissenschaft hat Kurkumin häufig untersucht und kam auch zu dem Entschluss, dass Kurkumin bei zahlreichen Krankheiten wirken kann. Kurkumin wird in der Volksheilkunde nachgesagt, beispielsweise bei der Behandlung von entzündungsbedingten Erkrankungen, akuten und chronischen Lungenerkrankungen, Herzkreislauferkrankungen, Krebserkrankungen, Leber- und Darmerkrankungen Parkinson und Alzheimer zu unterstützen.
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May 25, 2023 06:24
Alle Gewürze, die ich bisher gekauft habe,
Alle Gewürze, die ich bisher gekauft habe, sind von sehr guter Qualität - Bioware. Ich bin sehr zufrieden. Und auch die Döschen mit den praktischen Holzlöffelchen find ich ganz toll und dekorativ in der Küche.
April 21, 2023 06:47
Top Qualität...
Top Qualität...
February 13, 2023 07:43
Ein Muss in unserer Küche und wird
Ein Muss in unserer Küche und wird täglich ( in Verbindung mit Pfeffer) verwendet.
December 29, 2022 08:59
Lecker wie immer
Lecker wie immer
October 12, 2021 15:18
Wie immer gute Qualität und der Preis
Wie immer gute Qualität und der Preis stimmt auch
May 19, 2021 18:35
Noch nicht benutzt
Noch nicht benutzt
April 28, 2021 12:17
es war alles zur vollsten Zufriedenheit
Qualität OK, Preis OK
July 29, 2020 16:22
Sehr angenehme Schärfe
würze mit Kurkuma alle Speisen und sogar über mein Joghurtmüsli, Je nach Menge entwickel das Gewürz leichte oder größere Schärfe . Hatte vorher Kurkuma aus dem Supermarkt, nie wieder. Kein Vergleich mit dem Kurkuma vom Olfreund geschmacklich fantastisch intensiv rein und gut. Zu einer gesunden ausgewogenen Ernährung gehört eben auch gute Öle und gute Gewürze.
December 15, 2019 18:58
Einfach super
Spitzen-Ware zum vernünftigen Preis. Im hübschen Glas Tiegel mit Holz Deckel und Gummi Dichtung. Der ist schon zur Weiterverwendung abkommandiert:-)
September 17, 2019 22:54
Viel Kurkuma, hübsch verpackt ;-)
Dieses Kurkuma schmeckt auf alle Fälle anders, als das aus dem Supermarkt, das stimmt. Ich finde, es hat eine gewisse leichte Schärfe, was aber auch an meinem empfindlichen Geschmackssinn und meinem derzeitigen Gesundheitszustand liegen kann, dass ich es so empfinde. Zum Probieren hätte ich mir die halbe Menge zum halben Preis gewünscht. Ansonsten: hübsch verpackt! ;-)
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