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"Gleichgewicht" natives Olivenöl extra - intensiv fruchtig

Produktinformationen ""Gleichgewicht" natives Olivenöl extra - intensiv fruchtig"

Equilibrium – Extra Vergine Olivenöl von Donna Francesca

Equilibrium ist das Olivenöl für alle, die Harmonie im Geschmack lieben: ausgewogen, aromatisch, elegant  und dabei klar als hochwertiges, italienisches Olivenöl erkennbar. Es gehört zur Circus-Collection von Donna Francesca und verbindet feine Fruchtigkeit mit milder Würze. Ideal für Genießer, die ein vielseitiges Olivenöl suchen, das im Alltag ebenso überzeugt wie bei besonderen Anlässen.

Herstellungsart – schonende Verarbeitung für maximale Qualität

Für Equilibrium werden ausschließlich ausgesuchte Oliven verwendet, die in Italien zum idealen Reifezeitpunkt geerntet werden. Die Früchte werden zügig in die Mühle gebracht, damit Frische, Aromen und wertvolle Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

In modernen Anlagen wird das Öl bei niedrigen Temperaturen aus dem Fruchtfleisch gewonnen („kalt extrahiert“). Dieser schonende Prozess sorgt dafür, dass:

  • die natürliche Fruchtigkeit der Oliven erhalten bleibt
  • wertvolle Antioxidantien und Bitterstoffe in ausgewogener Form im Öl landen
  • die typische, klare Struktur eines hochwertigen, mittelfruchtigen Olivenöls entsteht

Jede Charge wird sorgfältig kontrolliert, bevor sie abgefüllt wird. So entsteht ein extra natives Olivenöl, das dem Namen „Equilibrium“ alle Ehre macht: ein harmonisches Gleichgewicht aus Frucht, Würze und milder Schärfe.

Die Firma – Donna Francesca & Sartoria Agricola

Donna Francesca steht für italienisches Handwerk, starke Charakteröle und eine klare Vision: Olivenöle zu schaffen, die nicht nur technisch hochwertig, sondern auch stilistisch eigenständig sind.

Die Linie Sartoria Agricola versteht sich als „maßgeschneiderte Landwirtschaft“: Ausgewählte Oliven, sorgfältige Verarbeitung und klar definierte Aromaprofile. Innerhalb dieser Welt repräsentiert Equilibrium die Balance – ein Öl, das weder zu mild noch zu dominant ist und sich perfekt in viele Gerichte einfügt.

Die Circus-Collection, zu der Equilibrium gehört, spielt mit Farbe, Lebensfreude und Genuss – genau das, was sich auch in der Küche widerspiegeln soll: Spaß am Kochen, Lust auf Geschmack, Freude am gemeinsamen Essen.

Geschmack – mittelfruchtig, rund, harmonisch

Equilibrium ist ein mittelfruchtiges extra natives Olivenöl mit ausgewogenem Charakter:

  • In der Nase: Frische, grüne und leicht reife Noten, z. B. nach Oliven, Kräutern und etwas Apfel oder Mandel
  • Am Gaumen: Weiche, elegante Fruchtigkeit, eine feine, zurückhaltende Bitternote und eine dezente, angenehme Schärfe
  • Im Abgang: Rund, harmonisch, ohne aufdringlich zu sein – ein Öl, das man gern pur probiert und das trotzdem vielseitig einsetzbar bleibt

Equilibrium ist ideal für alle, die Olivenöl gern deutlich schmecken, aber keine dominierende Bitterkeit oder Schärfe wünschen. Es begleitet Speisen, statt sie zu überdecken – und hebt dabei feine Aromen hervor.

Passt hervorragend 

Durch seine ausgewogene Struktur ist Equilibrium ein echter Allrounder in der Küche und besonders geeignet für:

  • Salate & Vorspeisen

    • gemischte Blattsalate, bunte Gemüse-Salate, Tomaten-Mozzarella
    • Carpaccio von Gemüse oder Fisch, leichte Antipasti
  • Gemüse & Beilagen

    • gedünstetes oder gegrilltes Gemüse
    • Ofengemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Couscous, Quinoa
  • Fisch, Geflügel & helles Fleisch

    • sanft gebratener oder gedämpfter Fisch
    • Geflügelgerichte, Kalbfleisch, leichte Pfannengerichte
  • Pasta & leichte Küche

    • Pasta mit Gemüse oder Kräutern, helles Risotto
    • Bowls, mediterrane Getreidegerichte, feine Suppen

Besonders schön wirkt Equilibrium als Finish: Einfach kurz vor dem Servieren über das Gericht träufeln – über einem Teller Pasta, einem Teller Gemüse oder einem frischen Salat – und die Aromen wirken lassen.

Zusammenfassung

Equilibrium von Donna Francesca ist das richtige Olivenöl, wenn Sie:

  • ein hochwertiges, extra natives Olivenöl mit ausgewogenem, mittelfruchtigem Charakter suchen
  • ein Öl möchten, das in der täglichen Küche vielseitig einsetzbar ist
  • Speisen verfeinern wollen, ohne sie mit zu viel Bitterkeit oder Schärfe zu überdecken
  • Wert auf sorgfältige, schonende Herstellung und einen klaren Qualitätsanspruch legen

Ob im Salat, auf Fisch und Gemüse, zu Pasta oder einfach nur auf frischem Brot: Equilibrium bringt Balance, Eleganz und fein abgestimmten Olivengeschmack in Ihre Küche – jeden Tag.

Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj 3389 kj
Brennwert kcal 824 kcal
Fett 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Unzubereitet pro Portion 15 g
Brennwert kj 508 kj
Brennwert kcal 124 kcal
Fett 14 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten
Olivenöl erste Güteklasse- dirket aus Oliven ausschließlich mit mechanischen verfahren gewonnen. 
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