Geräucherte Paprikaflakes -süß-"La Chinata" 24g
4,50 €*
"La Chinata" - geräucherte Paprikaflakes
La Chinata Flakes- die hocharomatischen Paprikaflocken
Geräuchertes Paprikaflocken mit geschützter Ursprungsbezeichnung kommen aus Spanien und werden dort per Hand hergestellt. Durch das in La Vera vorherschende Klima und die über Generationen weitergegebene Rezeptur entstehen Paprikas mit einmalig rauchigem Geschmack.
La Chinata Flocken werden in Spanien traditionell benutzt Speisen zu verfeinern. Sie harmonieren sich hervorragend zu allen Wurst und Fleischgerichten, können aber auch vegetarischen Gerichten ein einmaliges Raucharoma verleihen.
Die Paprikaschoten für Lach Chinata Flakes gedeihen in der Region la Vera, in Spanien, in einem einzigartigen Mikroklima. Nach der Ernte werden die Schoten ca. 7 Tage auf Trockenböden geschichtet und anschließend über Stämmen der Schwarzeiche in einem bis zu 15 Tage dauernden Prozess geräuchert. Durch geschulte Hände werden die Paprikas dabei mehrfach umgeschichtet um einen gleichmäßigen Grad der Trocknung zu erhalten. Danach werden die Stiele und Samen entfernt und die Schoten anschließen grob gebrochen und die die Flockenmühlen verpackt.
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March 29, 2023 09:20
Guter Geschmack und leichte Dosierbarkeit! Die Handhabung
Guter Geschmack und leichte Dosierbarkeit! Die Handhabung der Mühle könnte noch einfacher sein. Die Oberfläche des Deckels ist sehr rutschig und bereitet Schwierigkeiten, wenn die Fingerfertigkeit nicht mehr so gut ist.
February 27, 2023 06:40
Ersetzt gut geräuchertes Fleisch in Eintöpfen usw
Gefäß sieht nett aus und würzt meine Eintöpfe, Suppen Usw. sodass ich z.B. auf geräucherten Speck/Schinken verzichten kann und der rauchige Geschmack trotzdem gegeben ist.
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