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Essig/ Verjus

Essige, Condimento und Verjus sind seit Jahrhunderten Bestandteil der kreativen Küche. Lassen auch Sie sich verzaubern von der Geschmacksvielfalt den Ihnen Essig und Verjus bieten können.

  1. "Aceto Balsamico di Modena"

    Ab: 5,50 €

    Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Qualitätsessig mit geschützter Herkunftsangabe aus Modena
    • der ideale Basisessig für die tägliche Verwendung in der Küche
    • angenehm fruchtig im Geschmack
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  2. Balsamessig "Bonta del Casato"

    Ab: 8,50 €

    Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
    • "Bonta del Casato"- "die Spezialität des Hauses" Bertoni
    • 8 Jahre in unterschiedlichen Holzfässern gereift
    • Balsamico von sirupartiger Konsistenz
    • wunderbar süß-saurer Balsamico mit Noten von Caramel
    • Ideal zu Eis, Süßspeisen, Carpaccio und perfekt zum Frühstücksei 
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  3. Verjus Bio 500ml

    7,50 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Verjus BIO für die Küche

    kalorienarn, histaminfrei, vegan und basenbildend

    • der Saft der grünen Traube
    • besonders milde Säure
    • Etwas herber und würziger als der Verjus aus der Muskattraube
    • etabliert in der Gourmetküche
    • mit Wasser gemischt  ein besonderes Erfrischungsgetränk
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  4. Verjus Muskat Bio 500ml

    9,50 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Verjus Muskat BIO

    kalorienarn, histaminfrei, vegan und basenbildend

    • der Saft der grünen Traube
    • bevorzugt als Trinkverjus, aber auch für die gute Küche bestens geeignet
    • besonders milde Säure
    • etabliert in der Gourmetküche
    • mit Wasser gemischt  ein besonderes Erfrischungsgetränk
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  5. Rotweinessig - Portugal

    4,50 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    • Abfüllmenge: 250ml
    • Aus den traditionellen Trauben "Douro Superior" erzeugt ist dieser Essig "Vale de Navalho" in Eichenfässern gereift und bietet einen abgerundeten und frischen Geschmack
    • Säuregehalt 6%
    • enthält Sulfite
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  6. Weißweinessig - Portugal

    4,50 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    • Abfüllmenge: 250ml
    • Intensiver und aromatischer Essig, der ausschließlich aus Weißweinen im biologischen Essig- Fermentationsverfahren in Portugal gewonnen wird.
    • Säuregehalt 7%
    • enthält Sulfite
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  7. Obstessig - Portugal

    4,50 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    • Abfüllmenge: 250ml
    • Intensiver und aromatischer Essig, der ausschließlich aus Obstweinen im biologischen Essigsäuregärungsverfahren in Portugal gewonnen wird.
    • Säuregehalt 5%
    • enthält Sulfite
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  8. Vanille Balsamico 250ml

    13,90 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    • heller Balsamico mit feinen Vanillenoten.
    • Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten, orintalischen Salaten und Süßspeisen
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    Nicht auf Lager

  9. Himbeer Balsamico 250ml

    13,90 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    •  dickflüssiger Balsamico mit frischen Waldfruchtnoten.
    • Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten und Süßspeisen.
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  10. Trüffel Balsamico 250ml

    14,90 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    • dickflüssiger Balsamico mit feinen Trüffelnoten.
    • Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten, Salaten.
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  11. Waldfrucht Balsamico 250ml

    13,90 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    •  dickflüssiger Balsamico mit frischen Waldfruchtnoten.
    • Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten und Süßspeisen.
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  12. Apfel Balsamico 250ml

    13,90 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    •  dickflüssiger Apfelbalsamico.
    • Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten.
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  13. Feigen Balsamico 250ml

    14,90 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    •  dickflüssiger Balsamico mit frischen Feigennoten.
    • Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten.
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  14. Weißweinessig "Balsamico bianco"

    Ab: 5,50 €

    Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Weissweinessig von gelb-oranger Farbe
    • angenehm fruchtig und erfrischend im Geschmack
    • ideal als Salatbegleiter für sommerliche Salate
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  15. Riserva "Balsamico Bianco"

    Ab: 18,00 €

    Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Weißweinessig 5 Jahre im Holzfass gereift
    • der ideale Balsamessig für die anspruchsvolle Verwendung in der Küche
    • angenehm fruchtig, komplex im Geschmack 
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  16. Riserva "Condimento Nero" del Casato

    Ab: 19,00 €

    Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Weinessig 5 Jahre im Holzfass gereift
    • der ideale Balsamessig für die anspruchsvolle Verwendung in der Küche
    • angenehm fruchtig süß- sauer, komplex im Geschmack 
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  17. Granatapfel Balsamico 250ml

    13,90 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    •  dickflüssiger Balsamico mit frischen Granatapfelnoten.
    • Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten.
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  18. Zitronen Balsamico 250ml

    13,90 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    •  dickflüssiger Balsamico wird mit frischen Zitronennoten.
    • Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten.
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  19. "Aceto Balsamico di Modena" gold IGP 250ml

    24,50 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Qualitätsessig mit geschützter Herkunftsangabe aus Modena
    • ca. 10 Jahre in verschiedenen Holzfässern gereift
    • dickflüssige sirupartige Konsistenz
    • der ideale Essig für Gourmets die Käse,gegrilltes Fleisch und Süßspeisen verfeinern möchten
    • angenehm fruchtig-caramellig im Geschmack mit sehr ausgewogen süß-saurer Note
    • die langjährige Reifung in verschieden Holzfässern ist im Geschmack deutlich wahrnehmbar
    Mehr erfahren

  20. "Aceto Balsamico di Modena" silber IGP 250ml

    17,50 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Qualitätsessig mit geschützter Herkunftsangabe aus Modena
    • ca. 7 Jahre in verschiedenen Holzfässern gereift
    • leicht dickflüssige Konsistenz
    • der ideale Essig für Käse und gegrilltes Fleisch
    • angenehm fruchtig und im Geschmack mit ausgewogen süß-saurer Note
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  21. "Aceto Balsamico di Modena" bronze IGP 250ml

    13,50 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Qualitätsessig mit geschützter Herkunftsangabe aus Modena
    • ca. 4 Jahre in Holzfässern gereift
    • der ideale Basisessig für die anspruchsvolle Gourmetküche
    • angenehm fruchtig und kräftig im Geschmack
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  22. Bio "Aceto Balsamico di Modena" IGP 250ml

    11,90 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Bio Qualitätsessig mit geschützter Herkunftsangabe aus Modena
    • ca. 3-4 Jahre in verschiedenen Holzfässern gereift
    • leicht dickflüssige Konsistenz
    • der ideale Essig für Käse und gegrilltes Fleisch
    • angenehm fruchtig und im Geschmack mit ausgewogen süß-saurer Note
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    Nicht auf Lager

  23. Bio "Aceto Balsamico di Modena- Superior" IGP 250ml

    24,90 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Bio Qualitätsessig mit geschützter Herkunftsangabe aus Modena
    • ca. 8 Jahre in verschiedenen Holzfässern gereift
    • dickflüssige sirupartige Konsistenz
    • der ideale Essig für Gourmets die Käse,gegrilltes Fleisch und Süßspeisen verfeinern möchten
    • angenehm fruchtig-caramellig im Geschmack mit sehr ausgewogen süß-saurer Note
    • die langjährige Reifung in verschieden Holzfässern ist im Geschmack deutlich wahrnehmbar
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    Nicht auf Lager

  24. Bio "Birnen Saba" 100ml

    12,50 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Bio Birnen Saba aus Modena Italien
    • feine Reduktion von erlesenem Bio Birnensaft mit vollem Birnenaroma
    • dickflüssige sirupartige Konsistenz
    • der ideale Saba für Gourmets die Käse,gegrilltes Fleisch und Gemüse, Salate und Süßspeisen verfeinern möchten
    • angenehm fruchtig-caramellig im Geschmack mit sehr ausgewogen süß-saurer Fruchtnote erntefrischer Birnen
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    Nicht auf Lager

  25. Bio "Apfel Saba" 100ml

    12,50 €
    Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
    • Bio Apfel Saba aus Modena Italien
    • feine Reduktion von erlesenem Bio Apfelsaft mit vollem Apfelaroma
    • dickflüssige sirupartige Konsistenz
    • der ideale Saba für Gourmets die Käse,gegrilltes Fleisch und Gemüse, Salate und Süßspeisen verfeinern möchten
    • angenehm fruchtig-caramellig im Geschmack mit sehr ausgewogen süß-saurer Fruchtnote erntefrischer Äpfel
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    Nicht auf Lager

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