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Essig/ Verjus
Essige, Condimento und Verjus sind seit Jahrhunderten Bestandteil der kreativen Küche. Lassen auch Sie sich verzaubern von der Geschmacksvielfalt den Ihnen Essig und Verjus bieten können.
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"Aceto Balsamico di Modena"
- Qualitätsessig mit geschützter Herkunftsangabe aus Modena
- der ideale Basisessig für die tägliche Verwendung in der Küche
- angenehm fruchtig im Geschmack
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Balsamessig "Bonta del Casato"
- "Bonta del Casato"- "die Spezialität des Hauses" Bertoni
- 8 Jahre in unterschiedlichen Holzfässern gereift
- Balsamico von sirupartiger Konsistenz
- wunderbar süß-saurer Balsamico mit Noten von Caramel
- Ideal zu Eis, Süßspeisen, Carpaccio und perfekt zum Frühstücksei
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Verjus Bio 750ml
Verjus BIO für die Küche
kalorienarn, histaminfrei, vegan und basenbildend
- der Saft der grünen Traube
- besonders milde Säure
- Etwas herber und würziger als der Verjus aus der Muskattraube
- etabliert in der Gourmetküche
- mit Wasser gemischt ein besonderes Erfrischungsgetränk
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Verjus Bio 250ml
Verjus BIO für die Küche
kalorienarn, histaminfrei, vegan und basenbildend
- der Saft der grünen Traube
- besonders milde Säure
- Etwas herber und würziger als der Verjus aus der Muskattraube
- etabliert in der Gourmetküche
- mit Wasser gemischt ein besonderes Erfrischungsgetränk
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Verjus Muskat Bio 500ml
Verjus Muskat BIO
kalorienarn, histaminfrei, vegan und basenbildend
- der Saft der grünen Traube
- bevorzugt als Trinkverjus, aber auch für die gute Küche bestens geeignet
- besonders milde Säure
- etabliert in der Gourmetküche
- mit Wasser gemischt ein besonderes Erfrischungsgetränk
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Rotweinessig - Portugal
- Abfüllmenge: 250ml
- Aus den traditionellen Trauben "Douro Superior" erzeugt ist dieser Essig "Vale de Navalho" in Eichenfässern gereift und bietet einen abgerundeten und frischen Geschmack
- Säuregehalt 6%
- enthält Sulfite
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Weißweinessig - Portugal
- Abfüllmenge: 250ml
- Intensiver und aromatischer Essig, der ausschließlich aus Weißweinen im biologischen Essig- Fermentationsverfahren in Portugal gewonnen wird.
- Säuregehalt 7%
- enthält Sulfite
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Obstessig - Portugal
- Abfüllmenge: 250ml
- Intensiver und aromatischer Essig, der ausschließlich aus Obstweinen im biologischen Essigsäuregärungsverfahren in Portugal gewonnen wird.
- Säuregehalt 5%
- enthält Sulfite
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Vanille Balsamico 250ml
13,90 €Inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten- heller Balsamico mit feinen Vanillenoten.
- Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten, orintalischen Salaten und Süßspeisen
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Himbeer Balsamico 250ml
- dickflüssiger Balsamico mit frischen Waldfruchtnoten.
- Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten und Süßspeisen.
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Trüffel Balsamico 250ml
- dickflüssiger Balsamico mit feinen Trüffelnoten.
- Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten, Salaten.
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Waldfrucht Balsamico 250ml
13,90 €Inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten- dickflüssiger Balsamico mit frischen Waldfruchtnoten.
- Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten und Süßspeisen.
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Apfel Balsamico 250ml
- dickflüssiger Apfelbalsamico.
- Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten.
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Feigen Balsamico 250ml
14,90 €Inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten- dickflüssiger Balsamico mit frischen Feigennoten.
- Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten.
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Weißweinessig "Balsamico bianco"
- Weissweinessig von gelb-oranger Farbe
- angenehm fruchtig und erfrischend im Geschmack
- ideal als Salatbegleiter für sommerliche Salate
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Riserva "Balsamico Bianco"
Inkl. MwSt., zzgl. VersandkostenAb: 18,00 €
- Weißweinessig 5 Jahre im Holzfass gereift
- der ideale Balsamessig für die anspruchsvolle Verwendung in der Küche
- angenehm fruchtig, komplex im Geschmack
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Riserva "Condimento Nero" del Casato
Inkl. MwSt., zzgl. VersandkostenAb: 19,00 €
- Weinessig 5 Jahre im Holzfass gereift
- der ideale Balsamessig für die anspruchsvolle Verwendung in der Küche
- angenehm fruchtig süß- sauer, komplex im Geschmack
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Zitronen Balsamico 250ml
13,90 €Inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten- dickflüssiger Balsamico wird mit frischen Zitronennoten.
- Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten.
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Granatapfel Balsamico 250ml
13,90 €Inkl. 5% MwSt., zzgl. Versandkosten- dickflüssiger Balsamico mit frischen Granatapfelnoten.
- Dieser Balsamico ist eine Bereicherung für alle besonderen Gerichte und passt hervorragend zu Fisch und Käsegerichten.
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"Aceto Balsamico di Modena" gold IGP 250ml
- Qualitätsessig mit geschützter Herkunftsangabe aus Modena
- ca. 10 Jahre in verschiedenen Holzfässern gereift
- dickflüssige sirupartige Konsistenz
- der ideale Essig für Gourmets die Käse,gegrilltes Fleisch und Süßspeisen verfeinern möchten
- angenehm fruchtig-caramellig im Geschmack mit sehr ausgewogen süß-saurer Note
- die langjährige Reifung in verschieden Holzfässern ist im Geschmack deutlich wahrnehmbar
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"Aceto Balsamico di Modena" silber IGP 250ml
- Qualitätsessig mit geschützter Herkunftsangabe aus Modena
- ca. 7 Jahre in verschiedenen Holzfässern gereift
- leicht dickflüssige Konsistenz
- der ideale Essig für Käse und gegrilltes Fleisch
- angenehm fruchtig und im Geschmack mit ausgewogen süß-saurer Note
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"Aceto Balsamico di Modena" bronze IGP 250ml
- Qualitätsessig mit geschützter Herkunftsangabe aus Modena
- ca. 4 Jahre in Holzfässern gereift
- der ideale Basisessig für die anspruchsvolle Gourmetküche
- angenehm fruchtig und kräftig im Geschmack
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