Von Matthias BrandtMüller
Hanföl fällt durch sein kräftiges Grün auf. Die Farbe ist völlig natürlich.
Chlorophyll als Farbgeber
Das intensive Grün stammt vom natürlichen Chlorophyll der Hanfsamen – demselben Pflanzenfarbstoff, der auch Blätter grün macht.
Was die Farbe verrät
Ein frisches, sattes Grün ist typisch für naturbelassenes, kaltgepresstes Hanföl. Wichtiger als die Farbe sind aber Frische und Geschmack.
Lagerung
Damit Farbe und Aroma erhalten bleiben: kühl, dunkel und nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern, zügig verbrauchen.
Häufige Fragen
Ist die Farbe künstlich?
Nein, natürliches Chlorophyll.
Je grüner, desto besser?
Nicht zwingend – Frische zählt mehr.
Erhitzen?
Nein, kalte Küche.
Quellen
Fachinfos zu Hanfsamenöl. Richtwerte.
Häufige Fragen
Warum ist Hanföl so grün?
Hanföl ist nussig und reich an Omega-3 (ALA) und eignet sich für Quark, Dips, Salate und Müsli.
Wie wird Hanföl gelagert?
Hanföl lagert man kühl und dunkel, am besten im Kühlschrank.
Wofür eignet sich Hanföl?
Hanföl eignet sich für Quark, Dips, Salate und Müsli.
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