Von Eva SommerBotanikerin
Leindotteröl ist die milde, vielseitige Omega-3-Alternative für die kalte Küche.
So schmeckt es
Mild und erbsig-frisch – zugänglicher als der kräftige Leinöl-Geschmack. Ideal für alle, die Omega-3 ohne herbe Note möchten.
Schnelle Ideen
- über Salate und Rohkost
- in Quark und Joghurt
- über Bowls und gegartes Gemüse (nach dem Garen)
- in Smoothies und Dressings
Wichtig
Wie alle Omega-3-Öle nicht erhitzen. Leindotteröl ist dank Vitamin E etwas lagerstabiler als Leinöl – dennoch kühl und dunkel lagern.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Leindotteröl?
Mild, erbsig-frisch.
Erhitzen?
Nein.
Kühlschrank nötig?
Etwas robuster als Leinöl; kühl/dunkel reicht meist.
Quellen
Fachinfos zu Camelina sativa. Richtwerte.
Häufige Fragen
Leindotteröl in der Küche: Was ist wichtig?
Leindotteröl eignet sich für Salate, Quark und Müsli. Am besten kalt verwenden und nicht stark erhitzen.
Wie wird Leindotteröl am besten gelagert?
Leindotteröl lagert man kühl und dunkel (etwas lagerstabiler als Leinöl).
Kann man mit Leindotteröl braten?
Nein, Leindotteröl wird am besten kalt verwendet und nicht stark erhitzt.
Weiterlesen – das könnte Sie auch interessieren:
Frisch gepresstes Bio-Leindotteröl – mild & heimisch aus der Ölmühle.
Jetzt Bio-Leindotteröl entdecken
Inhalt: 0.25 Liter (44,00 € / 1 Liter)