Hanföl – Das unterschätzte Superfood mit optimalem Fettsäureprofil und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten
Hanföl wird oft als Nischenprodukt betrachtet, dabei hat es eine beeindruckende Nährstoffzusammensetzung und viele ernähurngsphysiologische Vorteile. In diesem Beitrag erfährst du, warum Hanföl so besonders ist, wie es gewonnen wird und wie es dich unterstützen kann.
Was ist Hanföl?
Hanföl wird aus den Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa) gewonnen. Es enthält keine berauschenden Substanzen (THC) und ist legal erhältlich. Die Samen werden kaltgepresst, um ein hochwertiges Öl zu gewinnen, das reich an essentiellen Fettsäuren und Vitaminen ist.
Das optimale Fettsäureverhältnis
Hanföl zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren aus (ca. 3:1). Damit liefert es essentielle Fettsäuren, die vom Körper nicht selbst gebildet werden können und trägt zu einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung bei.
Die enthaltene Alpha-Linolensäure (ALA), eine Omega-3-Fettsäure, unterstützt nachweislich die Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut.
Aussagen zu einer direkten Entzündungshemmung oder Förderung der Zellgesundheit dürfen nach geltender Rechtslage nicht getroffen werden. Diese Formulierung entspricht der Health Claims-Verordnung und bleibt im Rahmen erlaubter nährwertbezogener Aussagen.
Viele westliche Ernährungsweisen haben ein zu hohes Omega-6-Verhältnis, was Entzündungen fördern kann. Mit Hanföl können sie für ein ausgeglichenes Verhältnis sorgen.
Weitere wertvolle Inhaltsstoffe
- Gamma-Linolensäure (GLA):Eine seltene Omega-6-Fettsäure. Es gibt Untersuchungen, dass genau diese Fettsäure bei Neurodermitis und Psoriasis eine positive Bedeutung haben kann.
- Vitamin E: Schützt die Zellen vor oxidativem Stress.
- Mineralstoffe: Zink, Magnesium und Eisen.
Wie wertvoll ist Hanföl?
Hanföl kann wie andere frische Öle (zum Beispiel Leinöl) eine positive Wirkung haben. So sagt man dem Öl beispielsweise nach, dass es bei Epilepsie, Angststörung oder Entzündungen im Körper angewandt werden kann. Wir empfehlen beim Kauf darauf zu achten, dass das Öl kaltgepresst und in Bio-Qualität hergestellt wird. So ist sichergestellt, dass in dem Öl die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten geblieben sind. Hanföl kann pur zu sich genommen werden, es passt aber auch hervorragend zu Salaten. Dabei besticht es nicht nur, durch seinen feinen nussigen Geschmack sondern auch die frische grüne Farbe. Probieren Sie es einfach einmal aus. Am Besten sollte man Hanföl kaufen bei der Ölmühle des Vertrauens. Dabei gilt der Grundsatz „Je frischer desto besser“.
Was sagt die Wissenschaft zu Hanföl?
Hautgesundheit
Eine Studie aus dem Journal of Dermatological Treatment zeigte, dass Hanföl bei der Behandlung von trockener Haut und entzündlichen Hauterkrankungen unterstützend wirkt (Quelle: [PubMed](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/)). Hanföl trägt durch seinen natürlichen Anteil an essentiellen Fettsäuren zur Erhaltung normaler Haut bei.
Herzgesundheit
Hanföl enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen und den Erhalt eines normalen Cholesterinspiegels unterstützen.
Anwendungsmöglichkeiten von Hanföl
- Ideal für Salate, Dressings und kalte Speisen.
- Auch in der Hautpflege findet Hanföl Anwendung, z.B. als feuchtigkeitsspendendes Öl oder in Cremes.
- Nicht zum Braten geeignet, da Hitze die wertvollen Fettsäuren zerstört.