Von Sophie WagnerFood-Redakteurin & Genussexpertin
Hanföl gibt Dips und Aufstrichen eine unverwechselbare nussig-grasige Note.
Schnelle Ideen
- Kräuterquark mit Hanföl: Quark, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und 1–2 EL Hanföl verrühren.
- Hummus mit Hanföl-Topping: Kichererbsen-Hummus mit einem Spritzer Hanföl.
- Avocado-Aufstrich: Avocado, Zitrone, Salz und Hanföl zerdrücken.
Warum kalt?
Hanföl ist hitzeempfindlich und kommt daher erst in den fertigen Dip – nicht erhitzen.
Tipp
Sparsam dosieren: Das Aroma ist präsent und soll begleiten.
Häufige Fragen
Wie viel Hanföl?
1–2 EL pro Portion Dip.
Erhitzen?
Nein.
Womit kombinieren?
Quark, Avocado, Hummus, Kräuter.
Häufige Fragen
Brotzeit: Was ist wichtig?
Hanföl eignet sich für Quark, Dips, Salate und Müsli. Am besten kalt verwenden und nicht stark erhitzen.
Wie wird Hanföl am besten gelagert?
Hanföl lagert man kühl und dunkel, am besten im Kühlschrank.
Kann man mit Hanföl braten?
Nein, Hanföl wird am besten kalt verwendet und nicht stark erhitzt.
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