Von Sophie WagnerFood-Redakteurin & Genussexpertin
Eine gute Bowl steht und fällt mit dem Dressing – und dem Öl.
Welche Öle passen?
- Geröstetes Sesamöl für asiatisch inspirierte Bowls (sparsam, am Schluss)
- Leinöl oder Hanföl als Omega-3-Topping über die fertige Bowl
- Olivenöl für mediterrane Bowls und Dressings
Schnelles Bowl-Dressing
2 EL helles Sesam- oder Olivenöl, 1 EL Sojasauce oder Zitrone, 1 TL Senf oder Tahin, etwas Wasser – verrühren und über die Bowl geben.
Tipp
Empfindliche Öle (Lein, Hanf) erst nach dem Anrichten darüber, nicht erhitzen.
Häufige Fragen
Welches Öl für asiatische Bowls?
Geröstetes Sesamöl, sparsam.
Omega-3 in die Bowl?
Leinöl als Topping.
Warm oder kalt?
Native Aromaöle kalt zugeben.
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