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betrunkene Oliven - Portugal

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  • Nettogewicht 420g

  • hochwertige portugiesische Oliven gefüllt mit portugiesischen Walnüssen

  • nach traditionellem Anbau und Erntemethoden in Portugal hergestellt

  • direkt und von Hand geerntet

  • nach traditionellen portugiesischen Rezepten mariniert

  • Geschmack  süßlich mild mit einem Hauch von Wein

  • Zutaten: entkernte grüne Oliven, Zucker, Wein

  • keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsstoffe

Beschreibung

Details

Diese zarten mittelfruchtigen Oliven kommen aus dem dem Douro-Tal, einem UNESCO-Weltkulturerbe in Portugal. Im Jahr 2010 gründete  dort Herr Rui Batel in Almendra, einem kleinen Dorf in der Gemeinde Vila Nova de Foz Côa, in der Region Douro Superior, ein kleines Unternehmen, das sich der Herstellung von Olivenöl und Olivenprodukten mit Herz und Seele verschrieben hat. Herr Batel wollte hochwertiges Olivenölprodukte aus den besten Oliven Portugals und nach traditionellen Produktionsmethoden gewinnen. Diesem qualitativen Ansatz ist das Familienunternehmen seitdem treu geblieben.

"In der Casa Agrícola Rui Batel werden nur sorgfältig ausgewählte Oliven verwendet, die von Hand geerntet und am selben Tag noch verarbeitet werden. Die Produktionsmethoden unserer Vorfahren werden respektiert, indem nur die Ressourcen verwendet werden, die die Natur ohne chemische Düngemittel oder Pestizide bringt, wobei die natürlichen Kreisläufe zu respektieren sind. Mit diesem Verfahren können wir einige der besten Olivenprodukte herstellen."

Nach der Olivenernte von Hand, durchlaufen die Oliven einige grundlegende Prozesse, die alle mechanisch durchgeführt werden: Waschen, Mischen, Marinieren und Lagern. Durch sorgsame Lagerung und geschicktes Befüllen sowie handwerkliches Marinieren entstehen eingelegte Oliven, die besonders mild,süßlich und ausgewogen schmecken.

Die schonende Verarbeitung bewahrt die natürlichen Aromen aller Olivensorten.

Kühl und trocken lagern. Vor Licht geschützt aufbewahren.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte in 100g

Gewicht 0.5
Energie in KJ Nein
Energie in kcal 186
Fett in g 19.6
davon gesättigte Fettsäuren in g 3.05
Kohlenhydrate in g 0.1
davon Zucker in g 0.1
Eiweiß in g 2.4
Salz in g 5.56

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